श्रेणी विषाक्तता और विषाक्तता

क्या कच्ची ऑबर्जिन विषाक्त हैं?
विषाक्तता और विषाक्तता

क्या कच्ची ऑबर्जिन विषाक्त हैं?

ऑबर्जिन सोलानसी परिवार से संबंधित है, जिसमें कई खाद्य और अन्य जहरीली प्रजातियां शामिल हैं। मानव भोजन के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले सोलानेसी में हम टमाटर, मिर्च और मिर्च, एबर्जिन और आलू पहले से ही उल्लेखित हैं। विषैले सोलनेसी के लिए, विषाक्तता साइकोएक्टिव अल्कलॉइड की उपस्थिति पर निर्भर करती है, जिसके बीच सबसे अच्छा ज्ञात सोलनिन है। उत्तरार्द्ध फाइटोफैगस कीड़ों के खिलाफ रक्षा के रूप में कार्य करता है और पौधे के हर हिस्से में मौजूद होता है, जिसमें पत्तियां, फल और जड़ें शामिल हैं। खाद्य विषाक्तता के लिए सबसे अधिक जोखिम वाला खाद्य आलू है; यह जोखिम, हालांकि, त्वचा को हटाने के द्वारा समाप्त

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सल्फाइड्रिक एसिड

व्यापकता हाइड्रोजन सल्फाइड - जिसे हाइड्रोजन सल्फाइड या डायहाइड्रोजेन सल्फाइड (एच 2 एस) के रूप में जाना जाता है - इथेनॉल के साथ पानी में घुलनशील अणु है, जो बहुत मजबूत "सड़े हुए अंडे" गंध का उत्सर्जन करता है। हाइड्रोजन सल्फाइड (एच 2 एस) एक कमजोर अम्लीय द्विध्रुवीय अणु है, अर्थात, इसमें 2 एच + प्रोटॉन होते हैं, जो कमरे के तापमान पर हवा में एक गैसीय रूप में फैलते हैं; हाइड्रोजन सल्फाइड (एच 2 एस) सल्फाइड के लार के लिए जिम्मेदार है, जिनमें से केवल कुछ ही हाइड्रोफिलिक हैं। डायहाइड्रोजेन सल्फाइड (एच 2 एस) जहरीला है और मनुष्यों के लिए घातक भी है; हवा में इसकी रिहाई मुख्य रूप से निम्नलिखित होती
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एक्रोलिन

Acrolein क्या है Acrolein जीव के सभी श्लेष्म झिल्ली के लिए एक वाष्पशील, हेपाटो-टॉक्सिक और परेशान करने वाला ALDEHYDE है; एक्रोलिन के पर्यायवाची शब्द एक्रिललडिहाइड या 2-प्रोपेनल हैं । उत्पादन Acrolein GLYCEROL के अपचय से उत्पन्न होता है [ट्राइग्लिसराइड्स (लिपिड) में फैटी एसिड के साथ एस्ट्रिफ़ाइड) और इस दौरान काफी उत्पादन होता है: खाना पकाने के दौरान वसा और खाद्य तेलों के "स्मोक पॉइंट" से अधिक थर्मल सिगरेट जलाना (धूम्रपान) वाइन क्षेत्र में आवश्यक किण्वन की गलत किण्वन; यह प्रतिक्रिया लैक्टिक बैक्टीरिया (प्रसंस्करण त्रुटि के मामले में) के एंजाइमों द्वारा उत्प्रेरित होती है, जो कि GLYCERIN
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Bisphenol

बिस्फेनॉल क्या है? बिस्फेनॉल, हालांकि यह बिस्फेनॉल की बात करना अधिक सही होगा , एक एल्डिहाइड या कीटोन अणु के साथ दो फिनोल अणुओं के एसिड या क्षारीय संघनन से प्राप्त एक यौगिक है। द्विध्रुवीय के एस्टरिफिकेशन द्वारा द्विध्रुवीय कार्बोनेट के साथ (या फ़ॉस्जीन के साथ संक्षेपण द्वारा) थर्माप्लास्टिक पॉली कार्बोनेट प्राप्त होते हैं; कुछ प्रकार के डिसेंनॉल का उपयोग मोनोमर्स या पॉलिमर जैसे स्टेबलाइजर्स के रूप में किया जाता है जैसे कि रेजिन और कॉउसी। क्लोरीनयुक्त बिस्फेनॉल का उपयोग कवकनाशी और / या कीटाणुनाशक के रूप में किया जाता है। बिस्फेनॉल ए बिस्फेनॉल ए - सी 15 एच १६ ओ २ : बिसफेनॉल ए दो फिनोल अणुओं के सं
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phthalates

Phthalates क्या हैं? Phthalates phthalic एसिड के एस्टर हैं, phthalic एनहाइड्राइड और एक शराब के esterification द्वारा प्राप्त किया जाता है। सबसे आम phthalates diisodecyl phthalate (DIDP), diisononyl phthalate (DINP), benzylbutyl phthalate (BBzP), और सभी di-2-ethylhexylphthalate (या dioctylphthalate, DEHP) से ऊपर हैं। कमरे के तापमान पर, phthalates एक बेरंग, बिना गंध, चिपचिपा और बहुत अस्थिर तरल के रूप में दिखाई देते हैं। Phthalates के अनुप्रयोग प्लास्टिक उद्योग में Phthalates का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और उनकी भूमिका मूल रूप से "प्लास्टिसाइजिंग एजेंटों" की है, क्योंकि बहुलक के स
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hydroxymethylfurfural

रसायन विज्ञान में, हाइड्रॉक्सिमेथिलफुरफ्रोल - एचएमएफ (सी 5 एच 4 ओ 2 ) - एक वोलेटाइल और हार्मफुल अणु है, जो कि पेन्टोज और / या माइलार्ड रिएक्शन के क्षरण द्वारा शर्करा / कार्बोहाइड्रेट / कार्बोहाइड्रेट के परिवर्तन द्वारा निर्मित होता है। एनबी। हाइड्रॉक्सीमेथिलफ्यूरफ्यूरल - एचएमएफ भी बहुत महत्वपूर्ण बैक्टीरिया किण्वन का एक संकेतक है। अंत में, इसकी एकाग्रता, फ़ुरानोन के साथ मिलकर, भोजन की पूर्णता और संवेदी गुणवत्ता / पके हुए भोजन (स्वाद और सुगंध) के रासायनिक परिवर्तन के मूल्यांकन में एक आवश्यक पैरामीटर का प्रतिनिधित्व करती है। हाइड्रॉक्सीमेथिलफुरफ्रोल - भोजन में एचएमएफ हाइड्रॉक्सीमेथाइलफ्यूरफ्यूरल
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पॉलीसाइक्लिक सुगंधित हाइड्रोकार्बन: विषाक्तता और मृत्यु

व्यापकता हाइड्रोकार्बन द्विआधारी कार्बनिक अणु हैं, जो दो प्रकार के परमाणुओं से बना है: कार्बन (C) और हाइड्रोजन (H)। हाइड्रोकार्बन कम या लंबे और सबसे सरल हो सकते हैं (जिसमें केवल एक कार्बन परमाणु होता है) भी सबसे अच्छा ज्ञात में से एक है: मीथेन (सीएच 4 )। हाइड्रोकार्बन ठोस, तरल या गैसीय हो सकते हैं, और रासायनिक दृष्टिकोण से वे AROMATICS (बेंजीन या पोलिनेक्लेटी में प्रतिष्ठित हैं, सभी एक बेंजीन रिंग के लिए स्थिर धन्यवाद) और ALIPHATIC (बदले में SATURI या INSATURI)। एनबी । सुगंधित और स्निग्ध हाइड्रोकार्बन में बहुत अलग शारीरिक विशेषताओं और प्रतिक्रियाशीलता भी होती है। हाइड्रोकार्बन की जानी-मानी विषा
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पानी का नशा

जल नशा में विभेदित किया जा सकता है: पानी से नशा ACUTE पानी का नशा यह हमेशा शरीर के निर्जलीकरण का मामला है जो बाह्य सोडियम सांद्रता (डिलेटेशन हाइपोनट्राईमिया) की कमी के कारण होता है, जो मजबूत चयापचय और होमोस्टैटिक असंतुलन का कारण बनता है; हालाँकि, CHRONIC पानी का नशा और ACUTE पानी का नशा एक दूसरे से अलग-अलग CAUSES और ASSOCIATED CLINICAL PICTURE द्वारा भिन्न होता है। पानी से नशा CHRONIC नशा मुख्य रूप से अन्य चयापचय विकारों की एक माध्यमिक जटिलता के रूप में होता है: एंटीडाययूरेटिक हॉर्मोन ( एंटीडायरेक्टिक हॉर्मोन - ADH) का अनुचित स्राव , डिसऑर्डर जिसे स्राव अनुचित अनुचित एन्टिडाययूरेटिक हॉर्मोन (SI
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पीएफएएस - पेरफ्लुओरोकेलिक पदार्थ

PFAS क्या हैं? पीएफएएस का अर्थ " पेरफ्लुओरोकेलिक पदार्थ " है। ये सर्फैक्टेंट श्रेणी से संबंधित रासायनिक यौगिक हैं और 1950 से औद्योगिक अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में उपयोग किए जाते हैं और न केवल। उदाहरण के लिए, PFAS के लिए आवश्यक हैं: शरीर की देखभाल करने वाले उत्पाद आग बुझाने के उपकरण वॉटरप्रूफिंग, ऑब्जेक्ट बनाना जैसे: खाद्य कंटेनर और पैकेजिंग, जैसे प्लास्टिक के बक्से, तेलयुक्त कागज आदि। बर्तन, जैसे कि नॉन-स्टिक पैन इत्यादि। वस्तुओं के कोटिंग्स, उदा। कालीन, सीटें, सोफे आदि। वस्त्र, जैसे चमड़ा, गोर-टेक्स® आदि। PFAS के कुछ उदाहरण हैं: पेरफ्लुओरोक्टानोइक एसिड (PFOA) पेरफ्लूरोक्टेन
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Teflon

टेफ्लॉन क्या है? टेफ्लॉन, रासायनिक रूप से परिभाषित पॉलीट्राफ्लुओरोइथिलीन (पीटीएफई), टेट्रफ्लुओरोएथिलीन का एक सिंथेटिक बहुलक है जो पूरी तरह से कार्बन और फ्लोरीन से बना है; उच्च आणविक भार द्वारा विशेषता, पूरी तरह से ठोस स्थिरता दर्शाता है। टेफ्लॉन का आविष्कार "ड्यूपॉन्ट सह" ने किया था। यह एक सामग्री है जिसमें विभिन्न क्षेत्रों में कई इंस्ट्रुमेंटल और कोटिंग अनुप्रयोग हैं। हालांकि, पाचन तंत्र पर "सैद्धांतिक" कार्सिनोजेनिक क्षमता के कारण (पहले से ही प्रयोगात्मक वैज्ञानिक अनुसंधान से इनकार), इस बाद के क्षेत्र में यह एक बल्कि विवादास्पद सामग्री है। टेफ्लॉन में मजबूत हाइड्रोफोबिक ग
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आई। रैंडी का ऑर्थोडॉस्फोरिक एसिड

व्यापकता ऑर्थोफोस्फोरिक एसिड - जिसे आमतौर पर " फॉस्फोरिक एसिड " के रूप में जाना जाता है - एक अकार्बनिक एसिड है जिसमें ब्रूट फॉर्मूला H3PO4 है। यह विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाने वाला एक एसिड है, जिसका उपयोग, हालांकि, कुछ सावधानी की आवश्यकता होती है, खासकर जब यह उच्च सांद्रता में पाया जाता है। वास्तव में, ऑर्थोफोस्फोरिक एसिड एक संक्षारक यौगिक है; इसलिए, हालांकि इसे सापेक्ष आसानी से खरीदा जा सकता है, इसके उपयोग के लिए उत्पाद की विशेषताओं के ज्ञान की आवश्यकता होती है और इसे पर्याप्त सावधानी बरतते हुए किया जाना चाहिए। यह क्या है? ऑर्थोफोस्फोरिक एसिड क्या है? ऑर्थोफोस्फोरिक एसिड एक अ
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