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नींबू
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नींबू

व्यापकता "नींबू" शब्द के साथ आप पौधे और उसके द्वारा उत्पादित फल दोनों को इंगित कर सकते हैं। नींबू का पौधा: नींबू एक खट्टे पेड़ है जिसे रुतसी परिवार, लिंग सिट्रस, एक्स लिमोन प्रजाति (द्विपद नामकरण सिट्रस एक्स लिमोन ) में फंसाया जाता है; "X" के साथ संकरण हस्तक्षेप पर प्रकाश डाला गया है। इसलिए नींबू एक "पैतृक" प्रजाति नहीं है और इसकी उत्पत्ति संभवतः पोमेलो और देवदार के बीच एक क्रॉस से संबंधित है। आज, अपनी सभी रूपात्मक विशेषताओं को संरक्षित करने और दोहराने की क्षमता के लिए धन्यवाद, नींबू को गैर-कानूनी रूप से अपने आप में एक प्रजाति माना जाता है। नींबू एक मध्यम आकार का प

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नारियल पानी

नारियल पानी क्या है? नारियल का पानी कोकोस न्यूसीफेरा पौधे (फैमिली अरेसेसी) के अपवित्र फलों में निहित स्पष्ट, पारभासी तरल है। केवल अभी भी हरे नारियल में मौजूद है, फल (गूदा) की परिपक्वता की तुलना में नारियल पानी का प्रारंभिक विकास होता है; अपने जैविक कार्य को बेहतर ढंग से समझने के लिए, लेख के अंतिम पैराग्राफ में वर्णित अखरोट वनस्पति को जानना आवश्यक है। निष्कर्षण अखरोट से नारियल के पानी को निकालने के लिए, उन्हें हरे रंग का इकट्ठा करना सबसे पहले आवश्यक है, लगभग 7 महीने पुराना, उन्हें जमीन पर गिरने के लिए इंतजार किए बिना (जब उनके पास पहले से ही भूरा / पीला रंग है)। पांच महीने से कम उम्र के फल कड़वे
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पानी और नींबू

क्यों मान लें? पानी और नींबू के लिए हमारा मतलब है कि मिनरल वाटर पर आधारित एक पेय, जो आमतौर पर गर्म होता है, जो कि रस और / या फ्रूट सिट्रस और ब्रेटन के साथ मिलाया जाता है। लोक चिकित्सा में बहुत लोकप्रिय है, इस पेय का उपयोग मुख्य रूप से शुद्ध भोजन के रूप में किया जाता है, जिसे खाली पेट या पूर्ण पेट पर लिया जाता है। दूसरी ओर, पानी और नींबू के "काल्पनिक" कार्य काफी विविध हैं; वास्तव में, सभी खट्टे फलों की तरह, नींबू में भी रस और छिलके में अलग-अलग गुण होते हैं और इसलिए दो अलग-अलग पेय उत्पन्न होते हैं: रस के साथ पानी - छिलके वाला पानी। उपवास पर धारणा उपवास में, संभवतः सुबह में नींबू के रस क
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खुबानी

व्यापकता खुबानी, विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर गर्मियों के फल हैं। वनस्पति के दृष्टिकोण से, वे खुबानी के पेड़ के ड्रम हैं , परिवार में एक पौधा रोसैसी , जीनस प्रूनस , प्रजाति पी। आर्मेनियाका ; खूबानी का द्विपद नामकरण इसलिए प्रूनस आर्मेनियाका है । यूरोप में कई सहस्राब्दी के लिए खुबानी मौजूद हैं, रोमन दिग्गजों के आयात के लिए धन्यवाद और, बाद में पूर्व के साथ व्यापार करने के लिए (मुख्य रूप से अरबों द्वारा किया गया, जिन्होंने फल को नाम दिया); मूल इसलिए एशियाई हैं और, सभी संभावना में, आमतौर पर चीनी (हालांकि "आर्मेनिया" शब्द आर्मेनिया या उस क्षेत्र से निकला है, जिस पर यह पहली बार खोजा गया
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साइट्रस

व्यापकता साइट्रस शब्द उन फलों या पौधों को इंगित कर सकता है जो उन्हें पैदा करते हैं, जीनस साइट्रस से संबंधित (पारिवारिक रटैसी) वानस्पतिक दृष्टिकोण से, इन फलों को एस्पिरिडि के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। उनका गूदा पारभासी है और एक झिल्ली से पृथक खंडों से बना है; अंदर, फ़िलीफ़ॉर्म और रसदार कण दिखाई देते हैं। वनस्पतिशास्त्रियों का दावा है कि साइट्रस फलों की उत्पत्ति इस क्षेत्र में हुई: ऑस्ट्रेलिया, न्यू कैलेडोनिया, न्यू गिनी, दक्षिण पूर्व एशिया, पूर्वोत्तर भारत, म्यांमार (बर्मा) और युन्नान (चीन)। साइट्रस के कुछ उदाहरण हैं: मैंडरिन ऑरेंज, ऑरेंज, सीडर, मैंडरेंको, बर्गामोट, क्विनोटो, ग्रेपफ्रूट, पो
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R. Borgacci द्वारा सिरप में खुबानी

मैं क्या हूँ? सिरप में खुबानी क्या हैं? सिरप में खुबानी लंबे जीवन वाले खाद्य पदार्थ हैं जो सिरप में संरक्षित फल और फलों के पूरे होते हैं। ताजा खुबानी - वनस्पति जीनस से संबंधित पेड़ के फल Prunus armeniaca - खाद्य पदार्थों के VI मौलिक समूह के हैं - विटामिन ए से भरपूर फल और सब्जियां: उनके पास विटामिन सी की एक गैर-नगण्य सामग्री भी है। ऊर्जा मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बीच, वे मुख्य रूप से लाते हैं। फ्रुक्टोज - जो एक मध्यम ऊर्जा सेवन को रेखांकित करता है; पानी प्रचुर मात्रा में है और पोटेशियम सहित श्रेणी में कुछ विशिष्ट खनिज हैं। दूसरी ओर, एक बार "संरक्षित" में तब्दील - एक मीठा स्टीयरिंग तरल में
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अल्बेकेगी द्वारा आर.बोर्गियासी

क्या एल्केकेंगि क्या है? Alkekengi - alchechengi या alchechengio - एक प्राच्य पौधे का नाम है और जो फल पैदा करता है, बाद का सामान्य रूप से भोजन के लिए और सबसे ऊपर सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। एल्केकेंगी बेरी एक ऐसा भोजन है जो खाद्य पदार्थों के VI या VII मौलिक समूह से संबंधित है - मीठे फल और सब्जियां प्रोविटामिन A (RAE - रेटिनोल समकक्ष) और विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड); ये खाद्य पदार्थ पानी, फाइबर, घुलनशील शर्करा (फ्रुक्टोज) और कुछ विशिष्ट खनिजों से भी समृद्ध हैं। यह एक या दूसरे सेट में आसानी से पहचाने जाने योग्य नहीं है, क्योंकि रासायनिक विश्लेषण में, यह महत्वपूर्ण मात्रा में समतु
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Amarena और Amareno

सामान्य और विवरण खट्टा चेरी (जिसे विसीकोला भी कहा जाता है), एमेरिनो का फल है, जो परिवार रोसैसी, जीनस प्रूनस, स्पीशी सेरासस से संबंधित एक वनस्पति पौधा है। अमरिनो का द्विपद नामकरण प्रूनस केरसस है। अमरना में से एक एक पेड़ है जो 8 मीटर तक पहुंचता है और एक प्लेट के आकार में हरे रंग की पत्तियों की विशेषता है; यह अप्रैल से मई के अंत तक खिलता है और चेरी के समान गोलाकार फल पैदा करता है। चेरी की तुलना में चेरी छोटे पेटीओल का उपयोग करती है। फल के केंद्र में एक बीज / हेज़ेल शामिल होता है जो आम तौर पर कड़वा बादाम को घेरता है (एमिग्डालिन की उपस्थिति के कारण जो हाइड्रोजन साइनाइड को जन्म देता है)। खट्टा चेरी क
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R.Borgacci का अमेरीन सिरप

मैं क्या हूँ? सिरप में चेरी क्या हैं? सिरप वाली चेरी लंबी अवधि के खाद्य पदार्थ हैं जो सिरप में संरक्षित फलों और फलों के पूरे होते हैं। मोरेलो चेरी, सभी ताजे फलों की तरह, खाद्य पदार्थों के VI-VII मौलिक समूह से संबंधित हैं - फल और सब्जियां विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होती हैं। हालांकि, एक बार "संरक्षित" में प्रसंस्करण के लिए संसाधित किया जाता है - धोने, काटने, पेशाब करने, खाना पकाने और एक मीठा शासी तरल में पोटिंग - वे अब ताजा फल के रूप में एक ही पौष्टिक विशेषताओं नहीं है। रासायनिक रूप से बोलते हुए, वे घुलनशील / सरल शर्करा में समृद्ध होते हैं, लेकिन कम थर्मोलेबल विटामिन होते हैं। यह
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अनानास सिरप द्वारा आर.बोर्गियासी

क्या सिरप में अनानास क्या है? सिरप में अनानास एक लंबे जीवन का भोजन है जो सिरप में संरक्षित फलों और फलों से संबंधित है। ताजा अनानास - जीनस और वानस्पतिक प्रजातियों से संबंधित पेड़ का फल अनानास कोमोसस - खाद्य पदार्थों के VI-VII मौलिक समूह से संबंधित है - विटामिन ए और सी से भरपूर फल और सब्जियां नोट : अनानास भले ही अपने विटामिन लाता है, कई अन्य समृद्ध फलों के संदर्भ में, सांद्रता विशेष रूप से अधिक नहीं है। ऊर्जावान मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बीच, वे मुख्य रूप से फ्रुक्टोज लाते हैं - जो एक मध्यम ऊर्जा सेवन को रेखांकित करता है; पानी प्रचुर मात्रा में है और पोटेशियम सहित श्रेणी में कुछ विशिष्ट खनिज हैं। दू
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एवोकैडो: पौष्टिक गुण, आहार में भूमिका और कैसे पकाने के लिए R.Borgacci

क्या एवोकैडो क्या है? एवोकैडो एक उष्णकटिबंधीय फल और मध्य अमेरिकी संयंत्र को इंगित करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सामान्य नाम है जो इसे (वानर परिवार के लौरासी को पी । एमरिकाना) पैदा करता है। यद्यपि यह मांसल फलों की श्रेणी से संबंधित है, एवोकैडो में खाद्य पदार्थों के VI या VII मौलिक समूह की रासायनिक विशेषताएं नहीं हैं। यह पानी, शर्करा और एसिड में खराब है, जबकि यह वसा और विटामिन ई में बहुत समृद्ध है; इसके विपरीत, इटली में हम जिन मांसल फलों का सेवन करने के आदी हैं, वे वसा में कम हैं, लेकिन शर्करा, एसिड में समृद्ध हैं, और अल्फा टोकोफेरॉल के ऐसे स्तर नहीं होते हैं। इन विशेषताओं के कारण, भूमध्यसा
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