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कांटेदार नाशपाती, भूमध्यसागरीय भोजन
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कांटेदार नाशपाती, भूमध्यसागरीय भोजन

कांटेदार नाशपाती (जिसे अंजीर-कैक्टस या भारतीय अंजीर भी कहा जाता है) का फल आकार में अंडाकार होता है, जिसका वजन लगभग 80-150 ग्राम होता है और यह हरे, पीले, नारंगी, लाल और बैंगनी रंग के बीच भिन्न होता है। इसमें एक पूरी तरह से खाद्य लेकिन बीज से भरपूर गूदा होता है और इसे सावधानी से छीलकर निकाला जाना चाहिए जो कि छोटे स्पाइन से ढका होता है। यदि त्वचा को पूरी तरह से और सावधानी से हटाया नहीं गया है, तो ग्लिचिड्स (छोटे, बालों के समान कांटे) को निगला जा सकता है, जिससे गले, होंठ और जीभ में ध्यान देने योग्य असुविधा हो सकती है। मूल अमेरिकियों की कुछ आबादी, जैसे "टीकस्टा", ने रेत में फलों को लुढ़काय

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बेबी किवी R.Borgacci द्वारा

मैं क्या हूँ? बेबी किवी क्या हैं? बेबी किवी - या मिनी किवी, अगर आप पसंद करते हैं - एक विशेष प्रकार की उव्सपिना है जो बहुत छोटे फलों का उत्पादन करती है। पोषण की दृष्टि से, मिनी कीवी खाद्य पदार्थों के VII मूल समूह से संबंधित हैं - फल और सब्जियां जो विटामिन सी से भरपूर हैं। उनकी सदस्यता के संदर्भ में, उनके पास एक मध्यम ऊर्जा का सेवन होता है, जो मुख्य रूप से घुलनशील-सरल कार्बोहाइड्रेट (वसा) द्वारा आपूर्ति की जाती है। )। उनमें महत्वपूर्ण मात्रा में पानी और कुछ खनिज होते हैं - विशेष रूप से पोटेशियम। वानस्पतिक प्रजातियों में से, वानस्पतिक दृष्टि से, किवी कीवी एक्टिनिडिएसी परिवार से है और जीनस एक्टिनिड
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केले और मधुमेह

पोषण संबंधी गुण केले अत्यधिक ऊर्जावान फल होते हैं, जिसमें प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग में 12-13 ग्राम सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं: यह सुविधा मधुमेह मेलेटस की उपस्थिति में लगातार खपत के लिए उन्हें अनुपयुक्त बनाती है। केले में शामिल शर्करा 83% मोनोसैकराइड या छोटे पॉलिमर हैं और आहार फाइबर की सामग्री बहुत कम है, लगभग 1.8 जी। परिणाम एक उच्च उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक है, लगभग 50, विभिन्न प्रजातियों के औसत और परिपक्वता की डिग्री पर गणना की जाती है। बेशक, यह कहना प्रशंसनीय है कि केले का सेवन पके फल के लिए उन्मुख है। जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 के करीब है। मधुमेह मधुमेह एक अपचायक चरित्र की पुरानी अपक्षयी बी
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ख़ुरमा Apple

वीडियो देखें एक्स यूट्यूब पर वीडियो देखें सामान्यताओं और सुविधाएँ काको मेला, काकी मेला या कैकोमेला ऐसी संज्ञाएं हैं, जिनके साथ, आम भाषा में, हम वनस्पति प्रजातियों के बारे में कुछ किस्में पहचानते हैं, जो डायस्पायरोस काकी हैं । व्यावसायिक रुचि विशेष रूप से हाना Fuyu, ओ'गोशो, Fuyu और जिरो किस्मों पर लक्षित है। "सामान्य" दृढ़ता की तुलना में, उन कारणों के लिए जो हम बाद में देखेंगे, सेब काको में टैनिन की उच्च एकाग्रता नहीं होती है; इसके लिए, उन्हें अपरिपक्व (कठोर स्थिरता) भी खाया जा सकता है। जापानी ख़ुरमा, काकी ख़ुरमा या एशियाई ख़ुरमा के रूप में अंग्रेजी में जाना जाता है, कैकस जीनस डायस
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कैम्बोला - फ्रूट ऑफ आर.बोर्गियास

क्या कैम्बोला क्या है? काराम्बोला - अंग्रेजी में "स्टारफ्रूट" - एक मांसल फल का नाम है, जो कि होममोर आर्बरियल प्लांट द्वारा उत्पन्न होता है - ऑक्सिडेलैसे बॉटैनिकल परिवार, एवरोहो जीनस और कारंबोला प्रजाति - एशियाई महाद्वीप के मूल निवासी; आज दक्षिण अमेरिका, मध्य पूर्व, प्रशांत महासागर, ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका के द्वीपों में भी इसकी खेती की जाती है। रसीला, थोड़ा खट्टा और बहुत मीठा नहीं, कि कारामबोला एक बहुत ही विशिष्ट फल है। यह पका होने पर अपरिपक्व और पीले रंग का होता है। इसमें पांच अनुदैर्ध्य प्रोट्रूशियंस के साथ एक अंडाकार आकार होता है, प्रत्येक एक त्रिकोणीय अनुभाग के साथ; इसे पार करके, स
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उबली हुई गोलियां

गोलियां उबले हुए चनों पर सामान्य जानकारी आटे को बनाने के लिए चेस्टनट को ताजा, उबला हुआ या भुना हुआ, या सूखे और जमीन पर खाया जा सकता है। इस लेख में हम उबले हुए अखरोट के बारे में बात करेंगे, जो इन स्टार्च वाले फलों पर आधारित सबसे विशिष्ट इतालवी व्यंजनों में से एक है। शरद ऋतु के मौसम में, खासतौर पर भोजन के अंत में उबले हुए चनों का सेवन किया जाता है, मिठाई, ताजे फल या पनीर की जगह। चेस्टनट पर कार्बनिक और वनस्पति नोट "चेस्टनट्स" का अर्थ है फगैसी परिवार और कास्टेनिया जीनस से संबंधित पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों द्वारा उत्पादित खाद्य फल; कुछ व्यापक प्रजातियां हैं: अलनीफोलिया , डेंटाटा , हेनरी
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Chinotto

चिनोटाइप क्या है? चिनोटो ( साइट्रस एक्स मायर्टिफ़ोलिया ) रटैसी के परिवार से संबंधित एक आर्बरियल पौधे का सामान्य शब्द है, और संज्ञा इसके फल को इंगित करती थी, लेकिन बाद के आधार पर एक प्रसिद्ध कार्बोनेटेड गैर-अल्कोहलिक का नाम भी। कड़वे नारंगी से उतरता हुआ चिनोटाइप ट्री पत्तियों के चारित्रिक आकार से अलग होता है, जो अजीब तरह से मैरेल से मिलता जुलता है। फल अपने करीबी रिश्तेदार के समान होते हैं और कॉस्मेटिक क्षेत्र में दोनों खाद्य क्षेत्र में (उदाहरण के लिए बहुत प्रसिद्ध और गैर-मादक पेय) के लिए एक घटक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कच्चे, चिनोटाइप के फलों को पूरी तरह से खाद्य नहीं माना जाता है, इसलिए
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Cherimoya

चेरिमोया क्या है चिरिमोया , जिसे चिरिमोया भी लिखा जाता है, जीनस एनाना , प्रजाति चिरिमोला से संबंधित पौधे का फल है; इस सब्जी का द्विपद नामकरण एनोना चेरिमोला है । जीनस एनोना की अन्य संबंधित प्रजातियां हैं: टेढ़ी- मेढ़ी , जालीदार और दीवारों वाली । उत्तरार्द्ध, जिसे ग्राविओला के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से इसके फलों के एंटीटूमर गुणों के कथित (और नैदानिक ​​अध्ययनों से कभी पुष्टि नहीं हुई) के लिए जाना जाता है। चिरिमोया काल्पनिक रूप से अमेरिकी महाद्वीप का मूल निवासी है, लेकिन यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि यह एंडीज के पहाड़ी उपनिवेश या मध्य अमेरिका (जहां कई समान प्रजातियां हैं) से आता है। आज, चेरि
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तरबूज़

व्यापकता तरबूज के लिए हमारा मतलब है कि दोनों खाद्य फल जिसे तरबूज के रूप में जाना जाता है, और पौधे जो इसे पैदा करते हैं ( सिट्रुलस वुल्गैरिस )। हालाँकि आप इसे कॉल करना चाहते हैं, तरबूज खाद्य पदार्थों के VI समूह से संबंधित एक फल है; इस समूह के अन्य सभी फलों की तरह, इसमें कैरोटीनॉयड (विटामिन ए), पानी और खनिज लवण अच्छी मात्रा में होते हैं, जबकि ऊर्जा की आपूर्ति विशेष रूप से अधिक नहीं होती है। तरबूज परिवार के एक पौधे से संबंधित है कुकुर्बितसी , जीनस सिट्रालस , प्रजाति वल्गैरिस (या लैनाटस ); तरबूज के द्विपद नामकरण Citrullus vulgaris (या Citrullus lanusus ) है। एक अन्य वर्गीकरण तरबूज को द्विपद नामकरण
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चेरी

व्यापकता चेरी परिवार के रोसैये से संबंधित जीनस प्रूनस , विशेष रूप से प्रूनस एविम एल (जंगली चेरी) और प्रूनस सेरासस एल। (अमारेनो या सारसको) की कुछ वनस्पति प्रजातियों के फल, या ड्रूप हैं । चेरी छोटे होते हैं, लगभग 1-2 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं, एक गोलाकार आकृति होती है और कम या ज्यादा गहरी पार्श्व फुहार होती है; रंग लाल करने के लिए चल रहा है (किस्में के बीच काफी अंतर के साथ) और कोर में कड़वा स्वाद के साथ बादाम होता है। लोकप्रिय नाम "चेरी" ग्रीक चेरोस से आता है न कि पौधे के लैटिन वनस्पति वर्गीकरण से। चेरी संभवतः एशिया में उत्पन्न होने वाले फल हैं (विशेष रूप से तुर्की क्षेत्र में) जहां स
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R.Borgacci द्वारा सिरप में चेरी

मैं क्या हूँ? सिरप में चेरी क्या हैं? सिरप में चेरी लंबे जीवन वाले खाद्य पदार्थ हैं जो सिरप में संरक्षित फल और फलों के पूरे होते हैं। ताजा चेरी - प्रूनस एवियम के पेड़ का फल - सभी मांसल और अम्लीय फलों की तरह, खाद्य पदार्थों के VI या VII मौलिक समूह से संबंधित हैं - फल और सब्जियां जो विटामिन ए या विटामिन सी से भरपूर होती हैं। उनमें फ्रुक्टोज भी होता है - जो एक ऊर्जा सेवन को दर्शाता है। मध्यम - बहुत सारा पानी और विशिष्ट खनिज, विशेष रूप से पोटेशियम। हालांकि, एक बार "संरक्षित" में बदल दिया - एक मीठा स्टीयरिंग तरल में धुलाई, कटाई, पीटिंग, खाना बनाना और पोटिंग - विटामिन की एकाग्रता में काफी क
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