हाइपरलिपीमिया, या रक्त वसा में महत्वपूर्ण वृद्धि, एक हृदय प्रकृति का जोखिम कारक है। इस संबंध में, कई वर्षों से यह ज्ञात है कि कुछ वसा इन मापदंडों में सुधार (और दूसरों को बिगड़ने) में सक्षम हैं।
सौभाग्य से, अखरोट फायदेमंद अणुओं में समृद्ध हैं और उनसे निकाले गए तेल का उपयोग फाइटोथेरेप्यूटिक दवा के रूप में किया जाता है। संबंधित ट्राइग्लिसराइड्स में ओमेगा 6 और ओमेगा 3 फैटी एसिड की व्यापकता होती है, जिसमें लिपिड होते हैं, जिसमें ई जैसे कई विटामिन फैले होते हैं। ये सभी अणु, अखरोट के अन्य एंटीऑक्सिडेंट (जैसे कैटेचिन) के साथ जुड़े होते हैं, जो कि लिम्फोमा के नियमन पर एक प्रमुख भूमिका निभाता है। : एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि और ट्राइग्लिसराइड्स में कमी।
यदि यह सच है कि आहार और खेल से जुड़े अखरोट, चयापचय रोगों के खिलाफ एक बहुत मूल्यवान सहायता है, यह भी सच है कि उनके सेवन में अक्सर प्रतिकूल परिस्थितियां शामिल होती हैं। रश और खुजली एक छद्म प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के लिए अभेद्य होने की संभावना है, यही कारण है कि अखरोट का तेल (जिसमें संभावित एलर्जीनिक अणु, जैसे प्रोटीन नहीं होना चाहिए) एक असली साबित हुआ है। आस्तीन में € inasso €!
2003 में " अखरोट के तेल के एंटीहाइपरट्राइग्लिसरिडिक प्रभाव " नामक वैज्ञानिक पेपर में दिखाया गया था कि प्रतिरक्षात्मक जटिलताओं की कुल अनुपस्थिति में, 45 दिनों के लिए अखरोट के तेल के 3 जी एक नमूने पर 19 से 33% तक ट्राइग्लिसराइडेमिया की कमी के लिए जिम्मेदार थे। 29 रोगियों में से; समानांतर में, केवल प्लेसीबो प्राप्त करने वाले 31 विषयों में कोई परिवर्तन नहीं दिखा।
इसलिए यह याद रखना आवश्यक है कि, प्रमुख आनुवांशिक-वंशानुगत कारणों की अनुपस्थिति में, भोजन का सही उपयोग (बेहतर यदि एक शारीरिक गतिविधि प्रोटोकॉल के साथ जुड़ा हुआ है) कुछ चयापचय रोगों जैसे कि, हाइपरलिप्सीमिया को दूर करने के लिए पर्याप्त हो सकता है।
