प्रकंद एक जड़ के समान एक संशोधित क्षैतिज तना है; यह जमीन की सतह पर क्रॉल कर सकता है या कुछ इंच गहरा हो सकता है। प्रकंद उपजी जड़ों, कलियों, पत्तियों (एक ही रत्नों के सुरक्षात्मक तराजू के लिए कम) से, उपजी और शाखाएं, जिन्हें अक्सर चूसने वाले कहा जाता है, बारहमासी नहीं।

प्रकंद में आरक्षित पोषक तत्वों को जमा करने का कार्य होता है और जैसे कि एक विशिष्ट बेलनाकार, लम्बी और सूजी हुई उपस्थिति होती है; एक अन्य महत्वपूर्ण कार्य जड़ों और तनों का उत्पादन करना है जो कलियों में विकसित होते हैं। राइजोम, जिसका आकार हालांकि काफी परिवर्तनशील है, कुछ बारहमासी शाकाहारी पौधों की विशेषता है, जैसे थ्रश और ग्रामिया, जो उन्हें लगातार दो सीज़न में जीवित रहने की अनुमति देते हैं। आम तौर पर, प्रकंद बारहमासी होता है क्योंकि यह जमीन में कई वर्षों तक रह सकता है, जबकि तना जो सूख जाता है और गिरने में गिर जाता है। साहसी जड़ों और तने का उत्पादन करने की क्षमता प्रकंद को जड़ों से अलग करती है। यदि फिर प्रकंद को कई टुकड़ों में तोड़ा जाता है, तो उनमें से प्रत्येक एक नए पौधे की उत्पत्ति करने की क्षमता को बरकरार रखता है; यह प्रक्रिया, जिसे वानस्पतिक प्रजनन के रूप में जाना जाता है, फूलों के पौधों के प्रजनन के लिए किसानों और बागवानों द्वारा शोषण किया जाता है; यह एक ही कारण है कि ग्रामिने को मिटाना कितना मुश्किल है।

विशेषता rhizomes हल्दी और अदरक के रूप में जाना जाता पौधों से संबंधित हैं, जिनके rhizomes से घर के बने मसाले प्राप्त होते हैं।