प्रकंद एक जड़ के समान एक संशोधित क्षैतिज तना है; यह जमीन की सतह पर क्रॉल कर सकता है या कुछ इंच गहरा हो सकता है। प्रकंद उपजी जड़ों, कलियों, पत्तियों (एक ही रत्नों के सुरक्षात्मक तराजू के लिए कम) से, उपजी और शाखाएं, जिन्हें अक्सर चूसने वाले कहा जाता है, बारहमासी नहीं।
विशेषता rhizomes हल्दी और अदरक के रूप में जाना जाता पौधों से संबंधित हैं, जिनके rhizomes से घर के बने मसाले प्राप्त होते हैं।