एमरी - विटेलो डी मारे द्वारा आर.बोरगेशिक

क्या

एमरी क्या है?

एमरी (द्विपद नामकरण लामना नासस ) - जिसे "समुद्री बछड़ा" भी कहा जाता है - एक कार्टिलाजिनस समुद्री जल मछली है।

Spinarolo की तरह, नीली शार्क, डॉगफ़िश, कैटफ़िश, आदि, खाद्य प्रयोजनों के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले शार्क में से एक है।

एमरी ब्लूफिश की श्रेणी में नहीं आता है या यहां तक ​​कि गरीब मछली की भी नहीं; समुद्र में इसकी अनिश्चित उपलब्धता और इसे पकड़ने के लिए आवश्यक गहरी मछली पकड़ने की तकनीक इसके बजाय इसे मध्यम या मध्यम उच्च मछली पकड़ने का उत्पाद बनाती है।

पोषण क्षेत्र में, समुद्री वील को खाद्य पदार्थों के पहले मौलिक समूह में रखा जाता है - उच्च जैविक मूल्य, विशिष्ट विटामिन और खनिजों के प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ। इसमें आयोडीन और विटामिन डी भी होता है; फैटी एसिड का टूटना बहुत अच्छा है - ओमेगा 3 आवश्यक बीजों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद: इकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) - और कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्वीकार्य से अधिक है।

मांस और एमरी के पंख - प्रसिद्ध शार्क फिन सूप के लिए उत्तरार्द्ध - पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं, जो दुर्भाग्य से, गहन मानव शोषण का एक लंबा इतिहास रहा है - गहन मछली पकड़ना पर्यावरण के अनुकूल नहीं।

समुद्री वील मजबूत और फुस्सफॉर्म है। लंबे थूथन शंक्वाकार है और नाक की नोक पर tapers। पीठ ग्रे और सफेद पेट है। इसकी कई विशिष्ट विशेषताएं हैं (नीचे देखें), जिनमें से सबसे अच्छी तरह से ज्ञात वयस्क नमूनों में ट्राइकसपिड दांतों का आकार और पहले पृष्ठीय पंख के आधार पर एक सफेद स्थान है। यह 2.5 किग्रा तक 135 किग्रा तक पहुंच सकता है।

एमरी एक मछली है जिसे दुनिया के अधिकांश समुद्रों में "लुप्तप्राय" माना जाता है। कुछ स्थानों पर इसे "विलुप्त होने के खतरे" के रूप में भी लेबल किया गया है। समसामयिक या विशिष्ट मछली पकड़ने को विनियमित किया जाता है लेकिन अभी भी चल रहा है। इसकी प्रजनन क्षमता कम हो जाती है - एक वर्ष में लगभग 4 बच्चे - और गहन वापसी, ये आवश्यक कारण हैं कि हमें इस शार्क के लिए मछली पकड़ना बंद कर देना चाहिए।

पोषण संबंधी गुण

एमरी के पोषक गुण

एमरी एक मत्स्य उत्पाद है जो खाद्य पदार्थों के पहले मौलिक समूह का हिस्सा है। यह गरीब मछलियों की श्रेणी का हिस्सा नहीं है, हालांकि, अतीत में, समुद्र में इसकी उपलब्धता बहुत प्रचुर मात्रा में थी - जिसने इसे थोड़ी उन्नत तकनीकों के साथ कैप्चर करने की अनुमति दी, न कि खुले पानी और छोटी मछली पकड़ने के लिए उचित स्नानागार भी। यह एक ब्लूफ़िश नहीं है, लेकिन इसमें अर्ध आवश्यक फैटी एसिड ओमेगा 3 ईपीए और डीएचए की अच्छी खुराक भी शामिल है; विटामिन डी और आयोडीन की महत्वपूर्ण सांद्रता भी - इसके खाद्य समूह के सभी गुणों को पूरी तरह से दर्शाती है। रासायनिक पोषण संबंधी विशेषताएं आम तौर पर डॉगफ़िश, स्पिनारो, ब्लू शार्क और कैटफ़िश के समान होती हैं; आइए अधिक विस्तार में जाएं।

चेतावनी! समुद्री वील की रासायनिक प्रोफ़ाइल पर विस्तृत जानकारी उपलब्ध नहीं है। इसलिए, संदर्भ सबसे विश्वसनीय स्रोतों से बना है, लेकिन सटीकता का स्तर संदेह में रहता है।

एमरी में मध्यम-कम ऊर्जा योगदान (100 125 किलो कैलोरी / 100 ग्राम) है, जो कुल वसा की कम सांद्रता के लिए धन्यवाद है। कैलोरी मुख्य रूप से प्रोटीन (> 20 ग्राम / 100 ग्राम) द्वारा प्रदान की जाती हैं, इसके बाद लिपिड (ir 5 ग्राम / 100 ग्राम और संभवतः कार्बोहाइड्रेट की अप्रासंगिक सांद्रता द्वारा (0.2-0.35 ग्राम / 100 ग्राम)। वे उच्च जैविक मूल्य के होते हैं - उनमें मानव प्रोटीन के मॉडल के संबंध में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और मुख्य रूप से असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जैविक रूप से सक्रिय ओमेगा -3 अर्ध-आवश्यक पॉलीअनसैचुरेट्स के उत्कृष्ट प्रतिशत के साथ: इकोसापेंटेनोइक और डोकोसाहेक्सैनेओइक एसिड (0.3-1.0 ग्राम) / 100 ग्राम)।

तंतु अनुपस्थित हैं। कोलेस्ट्रॉल अत्यधिक नहीं है लेकिन नगण्य नहीं है और समुद्री मोम एस्टर के कोई निशान नहीं हैं।

मजबूत बनाने

समुद्री मोम के एस्टर, अंग्रेजी में "मोम एस्टर", एक फैटी एसिड और फैटी अल्कोहल के बीच संघ द्वारा गठित जटिल अणु हैं। वे जीवों पर संभावित लाभकारी प्रभाव डालते हैं, विशेषकर पश्चिमी जीवन शैली के कारण कुपोषण-अतिवृष्टि की स्थिति में; दूसरी ओर, कुछ अंतर्दृष्टि का सुझाव है कि समुद्री मोम एस्टर पूरी तरह से पचने योग्य और अवशोषित नहीं हैं। यह पहले से ही भोजन की खुराक का गठन करता है और आम तौर पर निकाला जाता है, शुद्धता की उच्चतम डिग्री के लिए, छोटे क्रस्टेशियन कैलनस फिनमार्किस - ज़ोप्लांकटन से।

लैक्टोज और लस पूरी तरह से अनुपस्थित हैं। प्यूरिन की एकाग्रता बहुत प्रचुर मात्रा में है। ताजा उत्पाद में अनुपस्थित हिस्टामाइन, बुरी तरह से संरक्षित मछली में तेजी से बढ़ता है। एक अत्यधिक प्रोटीन भोजन होने के नाते, यह एमिनो एसिड फेनिलएलनिन का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत है।

विटामिन प्रोफ़ाइल से संबंधित डेटा सीमित हैं; हालांकि यह सोचना उचित है कि एम समूह के पानी में घुलनशील विटामिन से भरपूर है - जैसे नियासिन (विट पीपी), पाइरिडोक्सिन (विट बी 6), कोबालिन (विट बी 12) - और विटोसोल घुलनशील विट डी (कैल्सीफेरोल)। फास्फोरस और आयोडीन का स्तर प्रशंसनीय है, लेकिन अन्य खनिजों के संबंध में पर्याप्त जानकारी नहीं है।

पारा

समुद्री बछड़ा मछली में से एक है, जिसमें पारा और मेथिलमेरसी का संचय इसके आकार के लिए आनुपातिक है। विशेष रूप से, यह अनुमान लगाया गया है कि ऊतकों और लंबाई में भारी धातु के प्रतिधारण मापदंडों सहित समीकरण पूरी तरह से रैखिक है। इसलिए यह आवश्यक है कि बड़े हिस्से खाने से बचें, खासकर बड़े हिस्से में।

भोजन

आहार में समुद्री बछड़ा

एमरी एक प्रोटीन युक्त भोजन है लेकिन काफी सुपाच्य है। हालांकि, पाचन संबंधी जटिलताओं जैसे कि अपच, गैस्ट्राइटिस, गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग, गैस्ट्रिक अल्सर या ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ अत्यधिक आहार के लिए अत्यधिक अंश अपर्याप्त हैं।

समुद्री भोजन अधिकांश खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त भोजन है, जिसमें स्लिमिंग वाले भी शामिल हैं, जो कि हाइपोकैलोरिक और नॉरमोलिपिड होना चाहिए।

उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन की प्रचुरता कुपोषित, अपवित्र या आवश्यक अमीनो एसिड की बढ़ी हुई आवश्यकता के आहार में एमरी को आदर्श बनाती है। इस तरह का भोजन उच्च-तीव्रता की खेल गतिविधि के मामले में, विशेष रूप से ताकत के विषयों में या बहुत महत्वपूर्ण मांसपेशियों के हाइपरट्रॉफिक घटक के साथ, और सभी विशेष रूप से लंबे एरोबिक विषयों के लिए सलाह दी जाती है। स्तनपान, पैथोलॉजिकल आंतों की खराबी और बुढ़ापे में समुद्री भोजन भी उपयुक्त होता है - जिसमें भोजन विकार और घटी हुई आंतों का अवशोषण प्रोटीन की कमी पैदा करता है।

EPA और DHA, ओमेगा 3 अर्ध-आवश्यक लेकिन जैविक रूप से सक्रिय, इसके लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं:

• कोशिका झिल्ली का संविधान
• तंत्रिका तंत्र और आंखें - भ्रूण में और बच्चों में
• कुछ चयापचय रोगों की रोकथाम और उपचार - हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया, धमनी उच्च रक्तचाप, आदि।
• बुढ़ापे में संज्ञानात्मक कार्यों को बनाए रखना
• न्यूरोसिस के कुछ लक्षणों को कम करना - अवसादग्रस्तता। आदि

ग्लूटेन और लैक्टोज की अनुपस्थिति के कारण, सीलिएक रोग के लिए आहार में प्रफुल्लता है और दुग्ध शर्करा के लिए असहिष्णुता है। प्यूरीन की बहुतायत हाइपरयुरिसीमिया के लिए पोषण संबंधी आहार में अवांछित रूप से उभरती है, विशेष रूप से गंभीर इकाई - गाउट के हमलों के साथ - और उस में गणना या यूरिक एसिड रीनल लिथियासिस के लिए। इसके बजाय हिस्टामाइन के प्रति असहिष्णुता के बारे में, अगर पूरी तरह से संरक्षित है, तो कोई contraindication नहीं है। फेनिलएलनिन की विशाल उपस्थिति फेनिलकेटोनुरिया के खिलाफ आहार के लिए इसे अनुचित बनाती है।

बी विटामिन में मुख्य रूप से कोएंजाइमेटिक फ़ंक्शन होता है; यही कारण है कि समुद्री वील को पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत माना जा सकता है जो सभी ऊतकों के सेलुलर कार्यों का समर्थन करते हैं। इसके बजाय, डी चयापचय और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। नोट : याद रखें कि विटामिन डी के खाद्य स्रोत बहुत दुर्लभ हैं। फास्फोरस, आहार में शायद ही कमी है, हालांकि, हड्डी (हाइड्रोक्सीपाटाइट) और तंत्रिका (फॉस्फोलिपिड) ऊतक दोनों का गठन करता है। अंत में, आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है - हार्मोन T3 और T4 के स्राव के बाद सेलुलर चयापचय के नियमन के लिए जिम्मेदार।

गर्भवती आहार में एमरी मांस की अनुमति है, बशर्ते कि यह मध्यम आकार के जीवों से आता है और बड़े नमूनों में नहीं - पारा और मिथाइलमेरकुरियो में समृद्ध है।

एमरी का औसत भाग - एक डिश के रूप में - 100-150 ग्राम है।

रसोई

रसोई में एमरी

समुद्री वील को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से कच्चे की सराहना नहीं करता है।

क्या आप जानते हैं कि ...

एमरी या समुद्री भोजन सबसे प्रसिद्ध वाणिज्यिक धोखाधड़ी में से एक का विषय है। इसकी समानता के कारण, इसे अक्सर एक स्वोर्डफ़िश के रूप में पारित किया जाता है; केवल सबसे अनुभवी उपभोक्ता ही इसे पहचानने में सक्षम हैं, जबकि नौसिखिए खरीदार इस व्यापक घोटाले के शिकार हैं।

इसी समय, अन्य कम मूल्यवान शार्क प्रजातियों का विपणन "समुद्री बछड़ा" के नाम से किया जाता है; यह सभी समुद्रों में इस मछली की कमी को देखते हुए, धोखाधड़ी का सबसे अधिक समय है।

यह खुद को सभी प्रणालियों और खाना पकाने के तरीकों को उधार देता है, यहां तक ​​कि मिश्रित भी:

• चालन द्वारा: एक पैन में sautéed, कटा हुआ ग्रील्ड, पानी में उबला / उबला हुआ और तेल में तला हुआ
• संवहन द्वारा: बेक किया हुआ, आग रोक पत्थर पर ग्रील्ड
• विकिरण द्वारा: लकड़ी का कोयला ग्रिल
• मिश्रित संवहन-संवहन: भाप
• निर्वात - कम तापमान पर भी - पानी में डूबने से चालन द्वारा
• vasocottura - भी कम तापमान पर - चालन और संवहन द्वारा।

इसे एक विशेष प्रवृत्ति पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जैसे एक ही प्रकार की सभी खाद्य मछलियों - शार्क - अत्यधिक कठोर और रबड़युक्त बनने के लिए। यह विशेष रूप से विकिरण के लिए - और ओवन के लिए - विशेष रूप से ग्रील्ड खाना पकाने के लिए अतिसंवेदनशील लगता है।

एमरी का मांस वनस्पति मूल के कई अवयवों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है; अजवायन की पत्ती या मार्जोरम या अजमोद, गर्म काली मिर्च और काली मिर्च जैसे नींबू के साथ खट्टे फल, जैतून के साथ, केपर्स के साथ, टमाटर और पीली मिर्च जैसी सब्जियों के साथ मसाले के साथ क्लासिक एसोसिएशन हैं, एन्कोवियों और अन्य समुद्री भोजन सामग्री जैसे कि बटरगा और मछली के अंडे के साथ सामान्य रूप से - यहां तक ​​कि समुद्री मूत्र - एंकोवी, समुद्री भोजन आदि। खाना पकाने में यह अक्सर सफेद शराब के साथ मिश्रित होता है।

कुछ प्रसिद्ध व्यंजन हैं: सुगंधित जड़ी-बूटियों और नींबू के छिलके, मसालेदार एमरी सूप, पेंडुलम और काले जैतून के साथ मैरीनेटेड और पैन-फ्राइड सी वील, पिज्जा-फ्लेवर्ड सी वील, फ्राइड एमरी कटलेट, बेक्ड सी वील, के साथ ब्रेडेड केपर्स और एंकोवी, एमरी मेडिटरेनिया, सोया वील के साथ समुद्री वील सॉस, ग्रिल्ड / ग्रिल्ड एमरी, टूना सॉस में सी वील, स्टीम्ड या उबला हुआ एमरी आदि।

चीनी मूल के शार्क फिन सूप के लिए एमरी पंख एक उच्च मांग वाले घटक हैं।

एमोजी के साथ एनोगैस्ट्रोनोमिक संयोजन मुख्य रूप से तैयार नुस्खा पर निर्भर करता है; यह एक कठिन श्वेत शराब का चयन करना मुश्किल है, जैसे कि एक मध्यम शरीर के साथ chardonnay।

विवरण

एमरी का विवरण

पीठ पर ग्रे या स्लेट, पेट पर सफेद, समुद्री वील में एक बहुत मजबूत ट्रंक होता है जो थूथन की ओर जंगली चलाता है - लंबे और नुकीले - और पूंछ से पहले पारदर्शी रूप से समतल होता है।

इसमें दो बड़े पेक्टोरल पंख होते हैं और पहला पृष्ठीय पंख बहुत विकसित होता है - गोल आकार; दो श्रोणि पंख, द्वितीयक पृष्ठीय और गुदा इसके बजाय छोटे होते हैं; पुच्छल अर्धचंद्राकार होता है, जिसमें दो लोब लगभग बराबर होते हैं - छोटा निचला।

सुरक्षात्मक पलकों के बिना आँखें बड़ी और काली होती हैं। छोटे "एस" आकार के नथुने आंखों के स्तर के नीचे और सामने रखे जाते हैं।

मुंह चौड़ा और दृढ़ता से मुड़ा हुआ है, एक मध्यम फैला हुआ जबड़ा है। उत्तरी अटलांटिक स्मरिलस में ऊपरी दाँतों की 28-29 पंक्तियाँ और निचले दाँतों की 26-27 पंक्तियाँ होती हैं, जबकि दक्षिणी गोलार्ध में ऊपरी दाँतों की 30-31 पंक्तियाँ और निचले दाँतों की 27-29 पंक्तियाँ होती हैं। प्रत्येक दांत में एक मजबूत धनुषाकार आधार होता है और लगभग सीधा केंद्रीय पुच्छ होता है, जो घोंघे के आकार का होता है, जो छोटे व्यक्तियों को छोड़कर, सभी व्यक्तियों में छोटे क्यूसेप्स की एक जोड़ी द्वारा फहराया जाता है।

गिल स्लिट्स के पांच जोड़े लंबे होते हैं और पेक्टोरल पंखों के आधारों से पहले होते हैं।

त्वचा नरम और छोटे चपटा त्वचा दांतों (तराजू) से ढकी होती है, जो इसे मखमली स्थिरता देती है। प्रत्येक दाँत में तीन क्षैतिज लकीरें होती हैं जो पीछे के हाशिये पर दाँतों को ले जाती हैं।

इस प्रजाति की सबसे विशिष्ट विशेषताएं हैं तीन-दांत वाले दांत, इसके पहले पृष्ठीय पंख के आधार पर सफेद धब्बा और दो जोड़े पार्श्व पुच्छ पर दुम।

एमरी आमतौर पर 2.5 मीटर की लंबाई और 135 किलो वजन तक पहुंचता है; उत्तरी अटलांटिक के नमूने अधिक बढ़ते हैं - रिकॉर्ड दक्षिणी गोलार्ध में शार्क की तुलना में 3.7 मीटर और 230 किलोग्राम था - दोनों रंगाई और जीवन शैली की आदतों में भिन्न होते हैं।

जिज्ञासा

तैराकी और शिकार में सबसे कुशल शार्क के बीच समुद्री वील या एमरी है। शरीर को कठोर रखते हुए पूंछ को हिला सकते हैं; यह शैली अधिक प्रभावी है लेकिन आंदोलनों में भ्रमण की कीमत पर। इसमें बड़े गलफड़े हैं, जो इसे ऊतकों को बेहतर ऑक्सीजन देने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, बाद में यह अनैच्छिक संकुचन के साथ एरोबिक लाल मांसपेशियों के दो स्ट्रिप्स से लैस है, जो इसे अपने प्रयासों को अनुकूलित करते हुए तैरना जारी रखने की अनुमति देता है।

जीवविज्ञान

समुद्री बछड़े का जीवविज्ञान और व्यवहार

अंग्रेजी में "पोरबेल" के रूप में भी जाना जाता है, समुद्री वील ऑर्डर लैम्निफोर्मेस से संबंधित एक शार्क (फाइलम चॉन्ड्रिचिथ्स) है - "मैकेरल शार्क" या मैकेरल शार्क - जीनियस लेम्निडा, जीनस लैम्ना और प्रजाति नास ।

नॉर्थ अटलांटिक के ठंडे और समशीतोष्ण समुद्री जल में, भूमध्य सागर सहित - यह व्यापक है और दक्षिणी गोलार्ध में नहीं है - यह उष्णकटिबंधीय से अनुपस्थित है। उत्तरी प्रशांत में, इसका पारिस्थितिक समतुल्य सामन शार्क है - या प्रशांत का उभरना - लैम्ना डिट्रोपिस । इसका मतलब यह नहीं है कि कुछ क्षेत्रों में, एल । नासा और एल डिट्रोपिस एक ही पारिस्थितिक निचेस को साझा करते हैं।

जिज्ञासा

जैसा कि हमने कहा है, नासा और डिट्रोपिस प्रजातियां निकटता से संबंधित हैं। आर्कटिक महासागर पर ध्रुवीय आइस कैप बनने के कारण, 65-45 मिलियन वर्ष पूर्व, काल्पनिक रूप से उनका फ़ैलोजेनेटिक पृथक्करण हुआ, जिसने अटलांटिक महासागर को प्रशांत से अलग कर दिया।

एमरी एक अवसरवादी शिकारी है जो पूरे पानी के स्तंभ पर कार्य करता है - नीचे सहित - और सभी छोटे बोनी मछली और सेफलोपॉड मोलस्क के ऊपर शिकार करते हैं। यह ज्यादातर बाहरी महाद्वीपीय शेल्फ का उपनिवेश करता है, भोजन-समृद्ध बैंकों के पास, और केवल कभी-कभी तट के करीब पहुंचता है या 1300 मीटर से अधिक की गहराई तक अपतटीय हो जाता है। यह लंबी दूरी के मौसमी प्रवासों में संलग्न है, विभिन्न स्नानागार के बीच चलती है। समुद्री भोजन तेज और बहुत सक्रिय है; यह विभिन्न शारीरिक अनुकूलन की विशेषता है जो इसे आसपास के पानी की तुलना में शरीर के तापमान को बनाए रखने की अनुमति देता है। यह एकान्त या ग्रीजरियस हो सकता है।

क्या आप जानते हैं कि ...

मैरीन को "चंचल" व्यवहार मानने के लिए समुद्री जीवविज्ञानी के बीच जाना जाता है और, हालांकि आक्रामक नहीं है, अपने अस्थायी ऑब्जेक्ट को कुतरना पसंद करता है।

यह शार्क विविपेरस एप्लासेन्टल होती है और इसमें एक ओवोफैजिक रवैया होता है, अर्थात यह भ्रूण को विकसित करता है जो कि मां के गर्भाशय में असंक्रमित अंडे खाने से बना रहता है। मादा एक वर्ष में लगभग चार पिल्लों को जन्म देती है। आमतौर पर यह आदमी पर हमला नहीं करता है; केवल कुछ आक्रामकता - अनिश्चित उत्पत्ति के अन्य चीजों के बीच - एमरी के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है।

मछली पकड़ना

एमरी फिशिंग

आमतौर पर केवल उपकरण और तकनीकी प्रणालियों के साथ ही एमरी को लिया जाता है - उदाहरण के लिए नॉर्वेजियन लॉन्गलाइन्स। शौकिया स्तर पर इसे "बड़े-खेल" या बड़ी मछली पकड़ने के दौरान पकड़ लिया जाता है; आमतौर पर इस गतिविधि के शौकीन "नो-किल" या लाइव शिकार की रिहाई में संलग्न होते हैं। यह एपनिया मछली पकड़ने से प्रभावित नहीं है।

परिस्थितिकी

समुद्री वील की पारिस्थितिकी

बछड़े के जनसांख्यिकीय घनत्व पर अध्ययन से पता चलता है कि यह प्रजाति अब अपनी कम प्रजनन क्षमता के कारण मछली पकड़ने का गहन स्तर नहीं बना सकती है। 1950 के दशक में पूर्वी उत्तर अटलांटिक में और 1960 के दशक में पश्चिमी उत्तर अटलांटिक में असमान लेवी के कारण जनसंख्या घनत्व में गिरावट आई। एमरी को एक विशिष्ट तरीके से या कभी-कभार पकड़ के रूप में जारी रखा जाता है, बल में नियमों के अनुसार निगरानी और प्रबंधन की अलग-अलग डिग्री। "इंटरनेशनल यूनियन फॉर कंजर्वेशन ऑफ नेचर" (IUCN) ने दुनिया भर में उत्तरी अटलांटिक महासागर के विभिन्न हिस्सों में लुप्तप्राय या लुप्तप्राय प्राणी के रूप में उभरी हुई प्रजातियों के रूप में उभरी है।