हर्बलिस्ट वह है जो खेती, कटाई, स्थिरीकरण, संरक्षण, गुणवत्ता नियंत्रण और पौधों की दवाओं के व्यापार, उन उत्पादों के निर्माण तक काम करता है जो उन्हें शामिल करते हैं (खाद्य पूरक, सौंदर्य प्रसाधन, हर्बल दवा, शराब, आदि)।
जरूरी नहीं कि जो लोग एक हर्बलिस्ट में काम करते हैं वे वास्तव में एक हर्बलिस्ट हैं । वास्तव में, कोई भी उस योग्यता के स्वतंत्र रूप से एक को खोल सकता है जो उसके पास है; यह वास्तव में आपके क्षेत्र के चैंबर ऑफ कॉमर्स द्वारा स्थापित उचित पाठ्यक्रमों में भाग लेने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, यह देखते हुए कि औषधीय पौधों को भोजन की खुराक के लिए आत्मसात किया जाता है, इसलिए पारंपरिक खाद्य पदार्थों के लिए, कोई भी उन्हें विपणन कर सकता है। यह हर्बलिस्ट ग्रेजुएट या ग्रेजुएट (साथ ही फार्मासिस्ट) की विशिष्ट दक्षता है जो व्यक्तिगत पौधों की दवाओं से हर्बल मिश्रण की तैयारी और बिक्री करता है; कोई भी व्यक्ति तब एक प्री-पैकेज्ड हर्बल चाय बेच सकता है, लेकिन केवल हर्बलिस्ट के पास अपनी कार्यशाला में इसे तैयार करने के लिए सबसे उपयुक्त अवयवों को उसके स्वाद या विशेष स्वास्थ्य आवश्यकताओं के साथ मिलाकर तैयार करने का अधिकार है। हर्बलिस्ट, भले ही स्नातक हो, किसी भी मामले में हर्बल उत्पादों को नहीं बेच सकता है जो दवाओं के सभी प्रभावों के लिए माना जाता है।
निजी संस्थानों द्वारा प्रचारित विभिन्न फाइटोथेरेपी पाठ्यक्रम, जो इस तरह के उत्पादों को बाजार में लाने वालों की सामान संस्कृति को बढ़ाते हैं, वे किसी भी तरह से केवल स्नातक या पूर्व स्नातक (नीचे देखें) के लिए आरक्षित हर्बलिस्ट पेशे के पूर्ण अभ्यास को सक्षम नहीं करते हैं।
जाहिर है, जो लोग एक हर्बलिस्ट में काम करते हैं, उनके पास पर्याप्त पेशेवर योग्यता होनी चाहिए। वास्तव में, अलविदा कहना हमेशा स्वाभाविक नहीं होता है; औषधीय पौधे, यहां तक कि वे जो आमतौर पर हर्बल दवा में पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए विशेष शारीरिक स्थितियों (गर्भावस्था, स्तनपान, युवा आयु, आदि) या रोगविज्ञान में contraindicated हो सकते हैं; एक साथ ली गई दवाओं के साथ संभावित बातचीत का उल्लेख नहीं करना। इसलिए, हर्बलिस्ट पेशे का सफलतापूर्वक अभ्यास करने के लिए, हमें वनस्पति विज्ञान, मानव शरीर विज्ञान, फार्माकोलॉजी, फार्माकोग्नॉसी, पैथोलॉजी और विज्ञान के कई अन्य क्षेत्रों में व्यापक ज्ञान की आवश्यकता है। ऑनलाइन सलाह देते समय भी यही सच है।
आज, एक पूर्ण हर्बलिस्ट बनने के लिए, कई इतालवी विश्वविद्यालयों में सक्रिय तीन-वर्षीय डिग्री पाठ्यक्रमों में से एक में भाग लेना और पास करना आवश्यक है। अतीत में, हालांकि, अध्ययन के घरेलू पाठ्यक्रम में भाग लेने के बाद हर्बलिस्ट डिप्लोमा प्राप्त करने के लिए पर्याप्त था, अब बीस साल तक स्थापित नहीं किया गया था। यह पाठ्यक्रम एक महीने से अधिक समय तक नहीं चला, इसलिए आधुनिक हर्बल दवा में अनुभवी हर्बलिस्ट को तैयार करना बिल्कुल अपर्याप्त था।
