वे क्या हैं?
भोजन के विकल्प, या प्रतिस्थापन भोजन, भोजन के पूरक हैं, जो कुछ मामलों में, आहार संबंधी खाद्य पदार्थों के समान ही भौतिक और रासायनिक विशेषताएं हैं;
पैक और एकल-खुराक होने के नाते, भोजन के विकल्प विशेष रूप से उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं; इन उत्पादों की ताकत हैं: उच्च शैल्फ जीवन, सुविधाजनक पोर्टेबिलिटी और खपत की गति। दूसरी ओर, सापेक्ष दोष, चिंता: ऊर्जावान और पोषण संबंधी इनपुट की गैर-विशिष्टता, पोषण संबंधी अस्वच्छता, माध्यमिक रोगाणुओं की कमी और पोषक तत्वों के घटक।
भोजन के विकल्प के रूप में उपलब्ध हैं: पाउडर, समाधान, बार, बिस्कुट और स्नैक्स।
उनका उपयोग कब और कैसे करें
भोजन के विकल्प 3 मुख्य भोजन में से 1 के विकल्प के रूप में सेवन किया जा सकता है: नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना। वे 1800kcal आहार के लिए औसतन 1/3 खनिज लवण और विटामिन प्रदान करते हैं, हालांकि (जाहिर है) यह विशिष्ट आवश्यकताओं के कवरेज की गारंटी नहीं देता है; उदाहरण के लिए: उपजाऊ महिलाओं के लिए लोहा, गर्भवती महिलाओं के लिए फोलिक एसिड, बढ़ते विषयों के लिए कैल्शियम, नर्सों के लिए कैल्शियम, बुजुर्गों के लिए कैल्शियम आदि।
इसलिए, खाने के विकल्प खुशी / खाने के लिए त्वरित और विघटनकारी विकल्प हैं; याद रखें कि ये उत्पाद ऊर्जा और पोषक तत्वों का एक कोटा प्रदान करते हैं, जो: यदि यह एक विषय के लिए अच्छा है, तो दूसरे के लिए अच्छा नहीं हो सकता है ! यह मुख्य पहलू है कि इनका उपयोग करने के प्रयास से पहले ध्यान में रखा जाए क्योंकि इस "असुविधा" के कारण, भोजन के विकल्प दिन में 3 मुख्य भोजन में से 1 से अधिक की जगह नहीं ले सकते हैं।
अंत में, भोजन के विकल्प एक उपयुक्त विकल्प हो सकते हैं केवल अगर वहाँ एक को खिलाने की आवश्यकता है; मेरे हिस्से के लिए, मुझे लगता है कि मुख्य रूप से रात के खाने में आवेदन की सिफारिश की जाती है, अगर भोजन के प्रतिस्थापन के अन्य विकल्प उपवास या जंक-फूड फास्ट फूड हैं।
क्या उनका वजन कम है?
भोजन के विकल्प का इलाज करने वाले व्यापारी अक्सर अपने उत्पादों के पक्ष में प्रकाशित कुछ अध्ययनों का उपयोग करते हैं, जिसमें यह ध्यान दिया जाता है कि आहार में इन पूरक आहारों का समावेश अतिरिक्त शरीर के वजन को कम करने को बढ़ावा दे सकता है। सभी स्पष्ट और साझा करने योग्य; यदि (उदाहरण के लिए) 800kcal के रात्रिभोज को 100 या 200kcal शेक के साथ बदल दिया गया, तो दीर्घावधि में, निस्संदेह प्रभाव स्लिमिंग होगा।
दूसरी ओर, मैं पाठकों को एक नई व्याख्या का उपयोग करने के लिए आमंत्रित करता हूं, जो कि विषय की अधिक जागरूकता के लिए आवश्यक है; लक्ष्य एक आहार तरीके से भोजन के विकल्प (या किसी अन्य पूरक) की प्रासंगिकता का मूल्यांकन करना है:
" अगर भोजन की जगह 1 या 2 सेब खाए गए, तो लगभग एक ही कैलोरी का सेवन (78-180kcal), स्लिमिंग प्रभाव समान होगा? "
जाहिर है हाँ।
कुछ वफादार उपभोक्ताओं को यह बताने में आपत्ति हो सकती है कि दो विकल्पों के बीच, पोषण संतुलन का काफी ज्ञान है ... लेकिन ध्यान से दर्शाते हुए, याद रखना कि पहले से ही ऊपर उल्लेख किया गया है, आप देखेंगे कि प्रतिस्थापन के उपयोग में प्राथमिक सावधानियों में से एक भोजन का दिन में अधिकतम 1 बार, दूसरे भोजन के साधारण भक्षण के साथ सापेक्ष पोषण की कमी को पूरा करने के लिए उनका उपभोग करना है। तो:
"आसानी से परिवहनीय खाद्य पदार्थों के साथ ऐसा क्यों नहीं किया जाता है: एक फल, रोटी का एक टुकड़ा, कुछ सूखे फल और निर्जलित ... काफी मात्रा में बचत?"
क्या वे वास्तव में आवश्यक हैं?
भोजन के लिए विकल्प: बहुत सारा धुआँ (आँख में) ... और थोड़ा भुना हुआ!
भोजन के विकल्प के व्यापारियों द्वारा उद्धृत प्रयोगों पर, या उनके वजन घटाने के प्रभाव पर एक अंतिम प्रतिबिंब बनाया जाना चाहिए; जो पहले से ही नेट पर कुछ शोध कर चुके हैं, वे इन पूरक आहारों के उपयोग का समर्थन करने वाले कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों के सार में ठोकर खा चुके हैं।
चूंकि अधिकांश उपयोगकर्ताओं के पास निष्पक्ष मूल्यांकन के लिए आवश्यक ज्ञान नहीं है, इसलिए मुझे लगता है कि कुछ दिलचस्प विवरणों को उजागर करना उचित है; अच्छी तरह से, बाहर की गई सभी जाँचों ने ऐसे आहारों में स्थानापन्न भोजन का संदर्भ दिया है जो अत्यधिक हाइपोक्लोरोफिक हैं, जिन्हें अक्सर वांछनीय शारीरिक गतिविधि द्वारा और अधिक बल दिया जाता है ... ठीक है, हम वजन कम करने के अलावा और कुछ नहीं याद करेंगे! यह सुनिश्चित करने के लिए, वजन कम करना सबसे प्रभावी भी नहीं था, जो (सापेक्ष पैटर्न के MISERO कैलोरी सेवन पर विचार करना और विचार करना) प्रतिस्थापन भोजन के साथ जुड़े चिकित्सा के एक अनुपालन का संकेत प्रतीत होता है (अनुवादित: अनुवादित किए गए विषयों से अधिक। !)। संक्षेप में, उपभोक्ताओं को मूर्ख नहीं बनाया जा सकता है: कम कैलोरी आहार के पर्चे के माध्यम से वजन कम किया जा सकता है और वजन घटाने के कार्यक्रम की सफलता का गुण इसलिए भोजन के प्रतिस्थापन के कारण नहीं है।
स्पोर्ट में उपयोग करें
क्या एक खिलाड़ी "भोजन प्रतिस्थापन" का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकता है?
अंत में, मुझे लगता है कि यह याद रखना आवश्यक है कि पोषण की आवश्यकता कैसे होती है, इसलिए आहार, एक गतिहीन के लिए एक खिलाड़ी या उन से भी कम नहीं है, जो किसी खिलाड़ी की तुलना में कम हैं; उत्तरार्द्ध के लिए, बार या स्मूदी के साथ भोजन की जगह स्वास्थ्य और खेल के प्रदर्शन दोनों को समझौता कर सकती है, जो मैदान में या जिम में किए गए तैयारी के काम को निराश करती है।
