शीया बटर क्या है?
शीया बटर, फैटेलारिया पैराडॉक्सा (या ब्यूटिरस्पर्मम पार्कआई) के बीज से प्राप्त फैटी पदार्थों का मिश्रण है, जो कि परिवार सपोटैसी से संबंधित एक पेड़ है। यह ऊँचा लकड़ी का पौधा - जिसे "युवावस्था का वृक्ष" भी कहा जाता है, असाधारण पुनर्जीवित करने वाले गुणों की याद में - उप-सहारन सवाना के शुष्क और बाहरी भूभाग में बढ़ता है।
दवा, जिसमें से प्रसिद्ध शीया मक्खन बनाया जाता है, बीज से बना होता है (प्रत्येक फल के लिए 2-3)।
उत्पादन
उत्पादन की पारंपरिक विधि के अनुसार, शिया के पौधे के फलों को जून के मध्य से सितंबर के मध्य तक काटा जाना चाहिए। फिर बीजों को लुगदी से छोड़ा जाएगा जो उन्हें घेरता है और मक्खन प्राप्त करने के लिए प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला के अधीन किया जाएगा। इन कार्यों से मिलकर बनता है:
- निवारक उबलते, बीज के टोइंग या धूमन (यह ऑपरेशन वैकल्पिक है);
- धूप में सुखाना जो लगभग एक महीने तक चलना चाहिए;
- बीज को कुचलने, कुचलने और पीसने से पहले, जब तक कि एक पेस्ट्री मिश्रण प्राप्त नहीं होता;
- इस तरह से प्राप्त पेस्ट को पानी के साथ जोड़ा जाता है। मिश्रण को फिर एक फोड़ा में लाया जाता है और फिर फ़िल्टर किया जाता है।
इन सभी प्रक्रियाओं के अंत में एक अपरिष्कृत मक्खन प्राप्त होता है जिसका रंग सफेद से पीले रंग में भिन्न हो सकता है।
वर्तमान में, मैन्युअल रूप से उत्पादन प्रक्रिया को गति देने के लिए, मक्खन को यांत्रिक संपीड़न द्वारा प्राप्त किया जाता है, या उपयुक्त विलायक के उपयोग के माध्यम से निकाला जाता है।
रचना
शीया बटर की संरचना कई कारकों से प्रभावित होती है। वास्तव में, यह उन स्थितियों के अनुसार भिन्न हो सकता है जिनमें पौधे बढ़ता है, उस अवधि पर निर्भर करता है जिसमें फल काटे जाते हैं और उपयोग की गई निष्कर्षण विधि के अनुसार।
हालांकि, कई अन्य समान पौधों के उत्पादों की तरह, शीया मक्खन मुख्य रूप से फैटी एसिड के समृद्ध मिश्रण से बना होता है, जैसे:
- ओलिक एसिड (39-68%);
- स्टीयरिक एसिड (22-50%);
- लिनोलिक एसिड (4-8%);
- पामिटिक एसिड (3-12%);
- अर्चिक एसिड (0-3.5%);
- अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (0-1.6%);
- लॉरिक एसिड (0-1.5%)।
शीया बटर की संरचना में शामिल अन्य फैटी एसिड मिरिस्टिक एसिड, वैक्सीनिक एसिड, बीहेनिक एसिड, लिग्नोसेरिक एसिड और गैडोलेइक एसिड हैं।
शीया बटर के घटकों में हम एंटीऑक्सिडेंट एक्शन और जैसे कि प्रोविटामिन ए और ई के साथ लिपोसोलेबल विटामिन भी पाते हैं, जो इसे इसके लिए जिम्मेदार कीमती गुणों का एक बड़ा हिस्सा देते हैं।
संपत्ति
विस्तार से, शीया मक्खन से सुसज्जित है:
- मॉइस्चराइजिंग गुण;
- पोषक गुण;
- कम करनेवाला गुण;
- पुन: उत्पन्न करने वाले गुण;
- एंटीऑक्सीडेंट गुण।
शीया बटर के पुनर्जीवित और एंटीऑक्सिडेंट गुण इस उत्पाद को एंटी-एजिंग सौंदर्य प्रसाधनों की दुनिया में विशेष रूप से लोकप्रिय बनाते हैं।
का उपयोग करता है
जैसा कि उल्लेख किया गया है, इसकी संरचना को देखते हुए और इसके विशेष और कई गुणों को देखते हुए, शिया मक्खन का उपयोग भोजन और सौंदर्य प्रसाधन दोनों में किया जाता है।
कॉस्मेटिक का उपयोग करता है
शिया बटर का उपयोग स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर किया जाता है, चपटी त्वचा के उपचार में, शुष्क बालों और अधिक सामान्यतः टोनिडर्मिस को टोन और नरम करने के लिए। इस कारण से यह कई कॉस्मेटिक उत्पादों की संरचना का हिस्सा है, जैसे साबुन, मलहम और विभिन्न क्रीम (पोषक तत्व, सॉफ्टनर, एमोलिएंट्स, एंटी-रिंकल्स, एंटी-स्ट्रेच मार्क्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी, स्किन एंटी-एजिंग, सुखदायक, फोटोप्रोटेक्टिव और सूरज के बाद)।
एक बार त्वचा पर फैल जाने के बाद, शीया बटर को बिना घी के उस अप्रिय अहसास को छोड़ कर जल्दी अवशोषित कर लिया जाता है।
शुद्ध (नियंत्रित और प्रमाणित स्रोतों से) प्रयुक्त, शीया मक्खन इस मामले में एक कीमती सहयोगी हो सकता है:
- शुष्क त्वचा;
- त्वचा की लाली;
- स्केल और जलता है;
- त्वचा की जलन;
- जिल्द की सूजन;
- चकत्ते;
- खिंचाव के निशान (यदि गर्भावस्था के दौरान लागू किया जाता है, तो शीया मक्खन अपनी उपस्थिति को रोकने में सक्षम लगता है);
- स्तनपान के कारण होने वाले स्तन फ़िज़र्स की रोकथाम;
- डायपर, शेविंग और एपिलेशन इरिटेशन।
इसी समय, शीया मक्खन सौर विकिरण से त्वचा की रक्षा करने में सक्षम है और सूरज के संपर्क में आने के बाद त्वचा को राहत देने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। हालांकि, इस संबंध में, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी परिस्थिति में शेक बटर का उपयोग सनस्क्रीन के विकल्प के रूप में नहीं किया जाना चाहिए।
ट्राइकोलॉजिकल क्षेत्र में इसका उपयोग बाल्सम की तैयारी में किया जाता है, ताकि सूखे, घुंघराले और भंगुर बालों को जीवन शक्ति बहाल की जा सके। इस मामले में, उत्पाद को नम बालों पर कुछ मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, इससे पहले कि यह एक उदार धोने के साथ बंद हो जाए।
एक ही समय में, शुद्ध शीया मक्खन का उपयोग बालों पर लगभग 30 मिनट तक रखने के लिए असली मास्क की तरह किया जा सकता है। इस समय के बाद आप बालों की सामान्य धुलाई के साथ आगे बढ़ सकते हैं जो नरम और अधिक हाइड्रेटेड दिखाई देंगे।
शिया बटर ऑनलाइन
ऑनलाइन एक शीया बटर उपलब्ध है शिया बटर रिफाइंड नहीं, शुद्ध और 100% प्राकृतिक।
गुणकारी, पौष्टिक और गुणकारी गुणों का पूरी तरह से दोहन करने के लिए, उत्पाद, होममोन संयंत्र के बीज से निकाला जाता है, इसे एक एंटी-एज मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, खुजली और सनबर्न से छुटकारा पाने के लिए, लिप बाम के रूप में और मॉइस्चराइजिंग बॉडी के रूप में। बाद के मामले में, यह एक वाहक तेल के साथ संयोजन करने के लिए उपयोगी हो सकता है, ताकि इसे अधिक तरल और बेहतर प्रसार योग्य बनाया जा सके।
कैनिंग पर समाप्ति की तारीख, उद्घाटन से 12 महीने है, जो उत्पाद के 500 ग्राम प्रारूप पर विचार करता है।
वैकल्पिक रूप से, आप घाना से गैर-परिष्कृत और शुद्ध 100% शीया मक्खन के लिए विकल्प चुन सकते हैं, मृदा संघ द्वारा प्रमाणित जैविक।
रॉ मटेरियल उत्तरी घाना स्थित वा, जोर्जिना कोमसन द्वारा स्थापित एक महिला सहकारी समिति से खरीदा गया है। 600 से अधिक महिलाओं से बना यह समूह, स्थानीय समुदाय (जिसमें 2400 से अधिक लोग हैं) जैविक कारिते मक्खन के उत्पादन के माध्यम से समर्थन करते हैं।
मक्खन में एक विशिष्ट और प्राकृतिक सुगंध होती है और यह करिटा के सभी गुणों को बनाए रखता है। इसमें असंतृप्त फैटी एसिड और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर होते हैं। शिया त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने और बाहरी आक्रामकता के खिलाफ एक प्राकृतिक अवरोध बनाने के लिए उपयोगी माना जाता है।
उत्पाद जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है और शाकाहारी है।
यह भी देखें: सौंदर्य प्रसाधन में शीया मक्खन
भोजन का उपयोग करता है
भोजन के क्षेत्र में, शीया मक्खन का उपयोग आम टेबल ऑयल की तरह किया जा सकता है, या चॉकलेट बनाने के लिए कोकोआ मक्खन में जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, अगर अन्य वनस्पति बटर के साथ मिलाया जाए, तो शिया बटर को कोको के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वास्तव में, बादाम को गर्म करके, बीज को उबालकर, सुखाकर और कुचलकर, हम एक कड़वी सुगंध और कोकोआ मक्खन के समान रंग के साथ एक पेस्ट प्राप्त करते हैं।
शिया बटर, पेस्ट के बाद के प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त किया जाता है, इसकी एक विशेषता संरचना होती है और यह असंगत पदार्थों के उच्च प्रतिशत से भिन्न होता है (जो मूल के आधार पर 5 से 15% तक भिन्न होता है)। तुलना करने के लिए, जैतून के तेल में यह प्रतिशत लगभग ढाई प्रतिशत होता है, जबकि एवोकाडो में यह दो से छह प्रतिशत के बीच होता है।
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