फाइटोएस्ट्रोजेन, या पौधे एस्ट्रोजेन, एक सिमिलस्ट्रोजेनिक गतिविधि के साथ प्राकृतिक पदार्थ हैं।
फाइटोएस्ट्रोजेन को आमतौर पर तीन मुख्य वर्गों में विभाजित किया जाता है:
- isoflavones
- Cumestani
- lignans
- (एक चतुर्थ श्रेणी, जिसमें लैक्टोन शामिल हैं, का चिकित्सीय मूल्य बहुत कम है)
पौधे की दुनिया में वे सर्वव्यापी हैं (पौधों की कम से कम 300 किस्मों में मौजूद हैं, जिनमें से कुछ खाद्य हैं)। खाद्य स्रोतों में सोया, फलियां और, हालांकि कम मात्रा में, कई प्रकार के फल, सब्जियां और साबुत अनाज शामिल हैं।
सोया, इसके डेरिवेटिव (आटा, सोया दूध, टोफू) और लाल तिपतिया घास, फाइटोएस्ट्रोजेन के मुख्य वाणिज्यिक स्रोत हैं।
| FITOESTROGENS और मुख्य सामग्री का मुख्य वर्ग | |||||
| isoflavones | गुजारा भत्ता | Cumestani | गुजारा भत्ता | lignans | गुजारा भत्ता |
| genistein | सोया और डेरिवेटिव | Phytoalexins | सेम, अंकुरित | Enterodiolo | सन के बीज और तिल |
| daidzein | सब्ज़ी | 4-metossicumestrolo | लौंग | enterolactone | सोया |
| glycitein | trifolgio | अंकुरित फलियां | कूद | ||
| बायोकानिना ए | अनाज अभिन्न | लाल तिपतिया घास | फल और सब्जियां | ||
| formononetin | सूरजमुखी के बीज | अनाज | |||
फाइटोएस्ट्रोजेन के बारे में सब
प्रभाव और गुण Phytoestrogens और आहार। कार्रवाई का तंत्र। खुराक का सेवन। phytoestrogens का दुष्प्रभावयह भी देखें
एस्ट्रोजेन सोया सोया इसोफ्लेवोन्स रजोनिवृत्ति आहारकार्य और गुण
जैविक परिस्थितियों को देखते हुए, फाइटोएस्ट्रोजेन के आवेदन के क्षेत्र कई हैं। इन पदार्थों, वास्तव में, एक दोहरी संपत्ति होती है: एक तरफ एंटीऑक्सिडेंट और दूसरी तरफ एस्ट्रोजेनिक (वे एस्ट्रोजेन की कमी के कारण दोनों विकारों को कम करते हैं, और जो उनकी अधिकता के कारण होते हैं)।
फाइटोएस्ट्रोजेन से समृद्ध भोजन या आहार की खुराक की पोषण और चिकित्सीय भूमिका की जांच की गई है, सबसे पहले, एशियाई आबादी पर सरल महामारी विज्ञान टिप्पणियों (जिनके खिला सोया में विशेष रूप से समृद्ध है) के आधार पर। इन आंकड़ों की जांच से, और पश्चिमी समकक्षों के साथ उनकी तुलना से, रजोनिवृत्ति से जुड़े विकारों की एक कम घटना थी, एक कम हृदय जोखिम, स्तन की कम दर, एंडोमेट्रियल और डिम्बग्रंथि ट्यूमर, साथ ही साथ ऑस्टियोपोरोटिक हिप फ्रैक्चर का कम प्रतिशत।
इसलिए, phytoestrogens के एक खाद्य पूरक का उपयोग करने का प्रस्ताव:
- लक्षणों की रोकथाम और उपचार (गर्म चमक, जननांगों का सूखापन, झुर्रियाँ, बालों की नाजुकता) और रजोनिवृत्ति से संबंधित बीमारियां (हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी के लिए प्राकृतिक विकल्प);
- महावारी पूर्व सिंड्रोम और बुढ़ापे की रोकथाम (एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के लिए धन्यवाद);
- mastodynia थेरेपी (स्तन तंत्रिका दर्द);
- हृदय रोगों की रोकथाम (रक्तचाप में कमी और लिपिड ट्रिम में सुधार, L कोलेस्ट्रॉल एचडीएल cholesterol कुल कोलेस्ट्रॉल ↓ एलडीएल ↓ ट्राइग्लिसराइड्स);
- हड्डी के चयापचय में सुधार;
- एंटीनोप्लास्टिक क्षमता।
अंतिम बिंदु बल्कि नाजुक है; शोधकर्ताओं की रुचि अधिक होने के बावजूद, फाइटोएस्ट्रोजेन की संभावित एंटीकैंसर गतिविधियों के बारे में अभी भी निश्चितताएं हैं।
इसके अलावा गर्म चमक पर अनुकूल कार्रवाई के लिए महान नैदानिक प्रासंगिकता नहीं है। दूसरी ओर, लिपोप्रोटीन के प्लाज्मा एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव निश्चित प्रतीत होते हैं (लेकिन यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि क्या हृदय संबंधी जोखिम सुरक्षा में शामिल सक्रिय यौगिक आइसोफ्लेवोन या सोयाबीन में निहित अन्य पदार्थ हैं)।
ऑस्टियोपोरोसिस की उपस्थिति में फाइटोएस्ट्रोजेन की सुरक्षात्मक भूमिका नैदानिक पुष्टि की प्रतीक्षा कर रही है, लेकिन पहले से ही उत्कृष्ट महामारी विज्ञान और प्रयोगात्मक मान्यताओं का आनंद लेती है।
Phytoestrogens: कार्रवाई और आहार »
