खाद्य संयोजन

डॉ। इज़ो लोरेंजो द्वारा

खाद्य संयोजनों के सैद्धांतिक आधार: इस लेख में प्रयुक्त कुछ शब्द वैकल्पिक चिकित्सा की चारित्रिक शैली को दर्शाते हैं और इसलिए इसकी व्याख्या एक आलोचनात्मक भावना से की जानी चाहिए। भोजन के भीतर खाद्य वर्गों को वर्गीकृत करने की आवश्यकता को आमतौर पर चिकित्सा विज्ञान द्वारा स्वीकार नहीं किया जाता है, हालांकि पाचन तंत्र पर कई सैद्धांतिक सिद्धांत वैज्ञानिक रूप से आधारित हैं।

गणना सैंडविच सैंडविच का आविष्कारक था।

"भ्रष्ट" मनुष्यों द्वारा खाद्य संघों को निर्माण में पेश किया गया है। जंगली जानवर (जो अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेते हैं) कभी भी विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को नहीं खाते हैं; उनका हर भोजन एक ही तरह के भोजन या लगभग एक ही तरह से बनता है।

होमो «सेपियन्स», गर्व से बाहर, यह स्वीकार नहीं करना चाहता कि उसे जानवरों के रूप में प्रकृति का सम्मान करना चाहिए, और प्रकृति उसे फिर से शिक्षित करने के लिए उसे दर्द, विकृति और अकाल मृत्यु के साथ मारती है।

जब कोई चीज के साथ ब्रेड खाता है, तो ब्रेड पनीर पाचन और इसके विपरीत को रोकता है। जब रोटी के साथ पनीर या दूध खाते हैं, तो कुछ को पचाने के लिए बहुत अम्लीय वातावरण की आवश्यकता होती है, दूसरे को नहीं। यह कैसे प्रोटीन पाचन (पनीर, दूध, अंडे) स्टार्च पाचन (रोटी, चावल, आलू, सूजी) के विपरीत होता है; एक शब्द में अपच होता है। इस प्रकार, जो पेश किया गया है वह केवल आंशिक रूप से पचता है, जबकि शेष को ऊर्जा के काफी नुकसान के साथ बाहर निकाल दिया जाता है।

रोटी, जाम, शहद, आदि के साथ संयुक्त। यह अच्छी तरह से नहीं पचता है; हर स्टार्च वास्तव में बुरी तरह से बदल जाता है अगर वह चीनी के साथ जुड़ा हो। उदाहरण के लिए, स्टार्च पाचन (रोटी), मुंह में शुरू होता है और पेट में जारी रहता है, इसके बजाय शर्करा आंत में विशेष रूप से पचता है। जब शक्कर पेट में रहने के लिए लंबे समय तक रहती है, तो रोटी के पाचन के कारण, वे जल्दी से गर्मी और आर्द्रता के साथ किण्वन करते हैं, और पूरे द्रव्यमान में किण्वन होता है, जिससे अम्लता, अपच, जलन और गैस होती है। तरबूज कई के लिए अपचनीय है, लेकिन अगर अकेले लिया जाए और भोजन से दूर रखा जाए तो यह आसानी से सभी के लिए सुपाच्य हो जाता है। अम्लीय फल (नींबू, टमाटर, आदि) पाचन में बाधा डालते हैं और यदि वे स्टार्चयुक्त आलू (रोटी, आलू, आदि) के साथ एक साथ लिप्त होते हैं तो जीव के खनिजों का उपभोग करते हैं। एक ही भोजन में फल का अकेले सेवन किया जाना चाहिए, अगर यह समान स्वाद के अन्य प्रकार के फलों के साथ वांछित हो।

प्रत्येक प्रोटीन भोजन को सब्जियों से जुड़ा होना चाहिए और यह तेल के बिना पर्याप्त है, क्योंकि वसा प्रोटीन के पाचन में बाधा डालती है।

केवल खट्टा फल सफेद पनीर और अखरोट के साथ काफी अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है।

यदि आप चाहते हैं कि तेल के साथ सब्जियों के साथ स्टार्च को एक साथ मिलाया जाना चाहिए। कई शाकाहारी सही खाद्य संघों के मूल्य की सराहना नहीं करते हैं और उन्हें ध्यान में नहीं रखना चाहते हैं; हालांकि, उन्हें यह स्वीकार करना होगा कि वे अक्सर बीमारी से प्रभावित होते हैं, भले ही हल्के रूप में, जैसे कि उनींदापन, त्वचा की प्रतिक्रियाएं आदि। सही संतुलन हासिल करने के लिए, वे प्राकृतिक उपचार का सहारा लेंगे: ठंडे पानी के स्नान, हर्बल चाय, मिट्टी आदि। यदि आप प्रकृति का सम्मान करते हैं जैसा कि आपको करना चाहिए, तो आप समझेंगे कि ये प्राकृतिक उपचार भी बेकार हैं।

मनुष्य को प्रति दिन एक या दो बार भोजन की केवल एक प्रजाति का उपयोग करते हुए, कुंवारी अवस्था में खाया जाने वाला प्राकृतिक भोजन खिलाया जाना चाहिए, लेकिन बदलती हुई प्रजातियाँ।

यह वह जगह है जहां मानव पोषण के सभी विज्ञानों को संक्षेपित किया गया है, एक विज्ञान जो हर बीमारी और जैविक दोष को खत्म करने में सक्षम है। लेकिन समय के साथ हम गुजरते हैं, और वर्तमान मनोवैज्ञानिक स्थिति के साथ, कुछ व्यक्तियों के अपवाद के साथ, बहुत कुछ पूछते हुए, अचानक यह बहुत अधिक होगा। जो लोग वास्तव में स्वास्थ्य की बेहतर स्थिति की ओर बढ़ना चाहते हैं, उन्हें खाद्य संयोजनों को ध्यान में रखना चाहिए। पहले कुछ दिनों के लिए, यदि वांछित है, तो आप भोजन से आधे घंटे पहले फल खा सकते हैं और स्टार्च भोजन के आधे घंटे बाद मीठे फल खा सकते हैं। स्टार्च से पहले स्वयं द्वारा खाए गए प्रोटीन खाद्य पदार्थ अधिक (लेकिन आशावादी नहीं) सुपाच्य होते हैं; इसके विपरीत, पाचन में अधिक कठिनाई होगी यदि स्टार्ची और प्रोटीन खाद्य पदार्थ एक ही समय में निगले जाते हैं।

वयस्कों के लिए, दूध एक ही भोजन में लिया जाना चाहिए, अकेले और दही। पांच साल तक के बच्चों को छोड़कर, यह बहुत समझदार है कि दूध का उपयोग न करें। व्यक्ति को भोजन के दौरान तरल पदार्थ नहीं पीना चाहिए।

असाधारण मामलों को छोड़कर (उपवास के बाद, आदि) बहुत बार न खाएं। भोजन को विभाजित करने और केवल भोजन के दौरान खाने की सलाह दी जाती है, जो प्रति दिन दो या तीन होनी चाहिए। एक महान शारीरिक या बौद्धिक प्रयास के तुरंत बाद कभी भी भोजन न करें; भूख न लगने पर भोजन न करें; अगर कोई प्यास लगने पर पीता है, तो भूख लगने पर ही क्यों न खाएं? कोई भी डरता नहीं है: एक या एक से अधिक भोजन छोड़ कर मत मरो।

एक इंसान दो-दस, तीस और सौ दिन भी जिंदा रह सकता है, वह भी बिना कोई खाना खाए। उपवास में प्रतिरोध कार्बनिक रिजर्व और व्यक्तिगत मनोवैज्ञानिक स्थिति पर निर्भर करता है। ध्यान रखें कि बिना भूख के भोजन करने का अर्थ है "बीमारी और मृत्यु की ओर दौड़ना"। जितने लोगों को खाने के लिए मजबूर किया गया, उनकी मृत्यु बहुत अधिक है, और उतने ही बड़े बच्चे भी हैं, जो अपने माता-पिता द्वारा जबरन खाने से मर गए। वास्तव में, निर्णय के साथ उपवास करने से खाने से बहुत आसानी से मर जाता है, और यह याद रखना उपयोगी है कि क्षमता के साथ किया गया उपवास बुराई को खत्म करने का एक उत्कृष्ट साधन है। भूख की कमी बुद्धिमान प्रकृति की चेतावनी है जो हमें यह समझने के लिए प्रेरित करती है कि अपरिष्कृत शरीर को भोजन प्राप्त नहीं करना चाहिए। इस चेतावनी को ध्यान में नहीं रखने का मतलब है अस्तित्व का दर्द बढ़ जाना।

वाक्यांश "हारा हैची बू" (पूर्ण 80% पेट के साथ टेबल रिसर्स) में, ओकिनावा के जापानी द्वीप के निवासियों की सबसे बड़ी दीर्घायु को जिम्मेदार ठहराया गया है। एक मामूली कैलोरी प्रतिबंध प्रयोगशाला चूहों की लंबी उम्र का विस्तार करने में काफी प्रभावी साबित हुआ है, खासकर जब सुपरचार्ज्ड चूहों की तुलना में। नियंत्रित या आंतरायिक उपवास वैकल्पिक चिकित्सा के कई स्कूलों द्वारा समर्थित है, लेकिन आधिकारिक एक के विभिन्न प्रतिनिधियों द्वारा भी; हालांकि, ये नाजुक प्रथाएं हैं जिनके लिए क्षेत्र में विशेषज्ञों की देखरेख की आवश्यकता होती है। सामान्य तौर पर यह अवधारणा के किसी भी संभावित अतिवाद से बचने के लिए अच्छा है; भूख के एक धागे के साथ मेज से उठना और विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में भोजन के बाद भोजन की मात्रा को कम करना, एक सरल नियम, स्वस्थ और contraindications (स्वस्थ विषयों में) से मुक्त माना जा सकता है।