आहार मीमा उपवास

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परिचय

निम्नलिखित लेख कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के जेरोन्टोलॉजी विभाग के निदेशक प्रोफेसर वाल्टर लोंगो की परियोजना पर केंद्रित है।

इस शोधकर्ता ने एक पोषण प्रणाली विकसित की है, जिसे वर्ष में कुछ दिनों के लिए सम्मानित किया जा सकता है, जो कि - प्रारंभिक अध्ययनों के अनुसार - स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति में वृद्धि की जीवन प्रत्याशा और सुधार के संदर्भ में कुछ लाभ की गारंटी दे सकता है। अपनी विशेषताओं के कारण, इस आहार योजना का नाम बदलकर डाइट फास्ट मीमा रखा गया है।

इस आहार के कथित लाभों पर दिए गए व्यापक मीडिया जोर से पर्याप्त वैज्ञानिक पुष्टि नहीं मिलती है (अध्याय "नकारात्मक पहलुओं और महत्वपूर्ण मुद्दों" देखें)।

पोषण और दीर्घायु

लगभग दो सदियों से आधुनिक चिकित्सा विज्ञान पोषण और बढ़ती स्वास्थ्य और जीवन प्रत्याशा के बीच संबंध की तलाश में है।

एंसल कीज के भूमध्य आहार (विभिन्न विद्वानों द्वारा जारी) पर प्रसिद्ध शोध के अलावा, भोजन के लाभकारी प्रभाव पर प्रशंसा कई हैं।

आम तौर पर, इतालवी शताब्दी के लोग पास्ता, फलियां, सब्जियां, फल और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के आधार पर आहार का पालन करते हैं।

दुनिया में सबसे पुराना व्यक्ति (अक्टूबर 2016 में अपडेट किया गया डेटा) एम्मा मोरानो, 116 साल का, वेरबानिया का इटालियन (झील मैगीओर के किनारे का एक कस्बा) है। महिला मुख्य रूप से पास्ता, चावल, सूजी और सब्जी सूप का सेवन करती है।

हालांकि, यह ओकिनावा (जापान के दक्षिण) का द्वीप है, जो अल्ट्रा सेंटेनरियन निवासियों की संख्या को अच्छे आकार में रखने का पूर्ण रिकॉर्ड रखता है। यहां हम मुख्य रूप से सब्जियां, समुद्री शैवाल, गोया, टोफू, मछली (बहुत कच्चे, टूना जैसे बड़े आकार के) और बहुत कम मांस खाते हैं। एक और बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू जो इस जापानी द्वीप के निवासियों की भोजन शैली की विशेषता है, वह है कैलोरी मॉडरेशन ; इस संबंध में, एक प्रसिद्ध स्थानीय कहावत है कि तृप्त महसूस करने के लिए आवश्यक भोजन का लगभग 80% खाना।

दूसरी ओर, प्रोफेसर लोंगो से पहले, कई शोधकर्ताओं ने महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त किए हैं, प्रयोगशाला जानवरों की बढ़ती दीर्घायु के संदर्भ में, कैलोरी प्रतिबंध के सिद्धांत को अपनाते हुए; स्वर्गीय प्रोफेसर वेरोनेसी और यूरोपीय इंस्टीट्यूट ऑफ ऑन्कोलॉजी ऑफ मिलान में आंशिक उपवास और कैलोरी प्रतिबंध को " एंटी-एजिंग आहार " के स्तंभ के रूप में सुझाव दिया गया है।

अनुसंधान और परिणाम

प्रोटीन और दीर्घायु

यह पूरे वैज्ञानिक समुदाय के लिए जाना जाता है कि सुपर-लंबे समय तक रहने वाली आबादी - जैसे ओकिनावा, लोमा लिंडा (यूएसए - लॉस एंजिल्स), सार्डिनिया, कैलाब्रिया, कोस्टा रिका और ग्रीस - में मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन होता है, जो छोटी मछली के साथ पूरक है। यहां तक ​​कि कम मांस और आमतौर पर बुनियादी प्रोटीन के स्तर की विशेषता।

लारोन सिंड्रोम और दीर्घायु

अध्ययन लारोन सिंड्रोम से प्रभावित रोगियों के अवलोकन के साथ शुरू हुआ, या लोगों को आनुवंशिक रूप से सोमाटोट्रोपिक हार्मोन (जीएच या सोमैटोट्रोपिन) के लिए रिसेप्टर्स से मुक्त किया गया। यह इक्वाडोर की आबादी, हालांकि बहुत कम बढ़ रही है, कैंसर और मधुमेह मेलेटस टाइप 2 का जोखिम बहुत कम है।

लोंगो की रुचि क्या है, इन लोगों के भोजन और जीवन शैली का प्रकार है, जो मुख्य रूप से तला हुआ भोजन खाते हैं और धूम्रपान और शराब का सेवन करते हैं।

निगरानी के कुछ दशकों के बाद उनमें से केवल एक की कैंसर से मृत्यु हो गई और अन्य ने कोई पुरानी विकृति विकसित नहीं की। सभी मौतें 80 वर्ष की आयु में प्राकृतिक कारणों (भौगोलिक क्षेत्र के संदर्भ में बहुत अधिक) के कारण हुईं।

सारांश में, लारोन्स की दीर्घायु सोमाटोट्रोपिन के प्रभाव की कमी के कारण होती है।

लारियन सिंड्रोम के साथ गिनी सूअरों पर प्रयोग

प्रयोगशाला में, एक ही खिला के साथ, गिनी सूअरों को सामान्य लोगों की तुलना में लारोन के सिंड्रोम के साथ चुना गया:

• 50% से कम कैंसर और पुरानी बीमारियों के लिए रुग्णता।
• 40% अधिक दीर्घायु।
• संज्ञानात्मक कार्यों का अधिक से अधिक संरक्षण।

इस रहस्योद्घाटन के बाद, शोधकर्ता ने स्वस्थ लोगों में उसी चयापचय-हार्मोनल स्थिति को फिर से बनाने की कोशिश की।

स्वस्थ लोगों में, जीएच हार्मोन की रिहाई को प्रभावित करने की एक प्राकृतिक विधि पोषण है; विशेष रूप से, यह परिणाम पशु मूल के प्रोटीन को कम करके प्राप्त किया जा सकता है।

प्रोटीन, विकास हार्मोन और दीर्घायु

विकास हार्मोन की रिहाई को खाद्य प्रोटीन की मात्रा द्वारा भी विनियमित किया जाता है।

जैसा कि अनुमान था, जानवरों के प्रोटीन का सेवन बढ़ाने से सोमैटोट्रोपिक हार्मोन के स्तर में वृद्धि हो सकती है।

सामान्य गिनी सूअरों पर मीमा उपवास आहार को लागू करने से जीएच के स्तर में कमी और सेल आबादी का एक बड़ा "शुद्धिकरण" होगा (नई कोशिकाओं के उत्पादन के रूप में समझा जाता है और क्षतिग्रस्त लोगों के उन्मूलन)।

मीमा उपवास आहार प्रणाली

समय-समय पर मीमा उपवास आहार को अपनाने से अतिरिक्त विकास हार्मोन के नकारात्मक प्रभावों को रद्द करके "शरीर को रीसेट" करने में मदद मिलेगी।

ऐसा लगता है कि छोटी अवधि के लिए उपवास करने से, पीड़ित होने के बजाय, बीमारी के मुख्य स्रोतों को समाप्त करके शरीर मजबूत हो जाता है।

इस विधि को आहार मीमा व्रत कहा जाता है और आपको उपवास के समान प्रभावों को बनाए रखने के लिए खुद को खिलाने की अनुमति होगी।

मिमा आहार फास्ट के कथित प्रभाव

• सेल सुरक्षा और कायाकल्प।
• कोशिका कायाकल्प।
• क्षतिग्रस्त कोशिकाओं का उन्मूलन और प्रतिस्थापन।

प्रभाव सभी ऊतकों और प्रणालियों को प्रभावित करेगा: प्रतिरक्षा, मांसपेशियों, यकृत, तंत्रिका, आदि।

मल्टीपल स्केलेरोसिस पर प्रभाव

वे मीमा उपवास आहार विशेषकर कैंसर कोशिकाओं से प्रभावित होते हैं; हालांकि, मल्टीपल स्केलेरोसिस (ऑटोइम्यून एटियोलॉजी) पर भी लाभकारी प्रभाव देखा गया है।

वास्तव में, चूहों पर किए गए एक लोंगो अध्ययन में, उपवास माइम आहार के प्रत्येक चक्र एक हानिकारक ऑटोइम्यून घटक को नष्ट करने में सक्षम था, इसे एक शारीरिक के साथ बदल दिया गया।

50% चूहों पर मल्टीपल स्केलेरोसिस के लक्षणों में भारी कमी थी और 20% में इन लक्षणों का पूर्ण प्रतिगमन था।

मेटाबोलिक और हृदय रोगों पर प्रभाव, कैंसर और बुढ़ापा

नैदानिक ​​अध्ययन (19 मानव) पर, मीमा उपवास आहार से जोखिम कारकों में उल्लेखनीय कमी आई:

• कार्डियोवास्कुलर।
• टाइप 2 मधुमेह के लिए।
• उम्र बढ़ने के लिए।
• कैंसर के लिए।

चूहों में, उपवास मीमा आहार के लिए जिम्मेदार था:

• 11% के बराबर स्वास्थ्य स्थितियों में जीवन की वृद्धि।
• ट्यूमर लगभग 50% कम हो जाता है।
• सूजन के कारकों को कम करना।
• संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार।

नियम

परिणामों के आधार पर, प्रो। लोंगो ने एक ऐसे आहार का अध्ययन किया है जो समकालीन पश्चिमी लय के संबंध में भी समान लाभ प्रदान कर सकता है।

उपवास मीमा आहार के नियम हैं:

1. साधारण आहार में, मुख्य रूप से वनस्पति प्रोटीन का सेवन मांस और पनीर से उन जानवरों की हानि के लिए करें। ये वृद्धि, उम्र बढ़ने और कभी-कभी पतन (कैंसर तक) को बढ़ावा देने वाले जीन को सक्रिय करेंगे। एनबी। मछली प्रोटीन उतना हानिकारक नहीं लगता है, सांख्यिकीय रूप से मछली की खपत अक्सर पुराने रोगों और ट्यूमर की शुरुआत से जुड़ी नहीं होती है।
2. सत्यापित करें कि आप मीमा उपवास आहार के लिए फिट हैं: मीमा उपवास आहार में काफी कट्टरपंथी प्रभाव होते हैं (ऊतकों और अंगों की कमी और विस्तार, जैसे कि यकृत और मांसपेशियों)।

   हर कोई इसे सहन करने में सक्षम नहीं है और कुछ व्यक्तियों के लिए यह खतरनाक हो सकता है। यह पूरी तरह से इंसुलिन-आश्रित मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं है, किसी भी रोगी के लिए चिकित्सा सहमति के बिना, एनोरेक्सिया वाले लोगों के लिए, कम वजन वाले लोगों के लिए, जो बढ़ रहे हैं; सबसे उपयुक्त आयु समूह 20 से 70 वर्ष के बीच है। शुरू करने से पहले आपको मूल्यांकन करना चाहिए:

   • वजन और बॉडी मास इंडेक्स।
   • रक्तचाप।
   • शरीर का तापमान।
   • रक्त शर्करा।
   • Lipaemia।
   • Hematocrit।
   • साइडरिमिया आदि।
3. समय-समय पर (विषय के आधार पर 30 दिन से 4 महीने तक), 5 दिनों के क्रमादेशित भोजन का पालन करें: डॉट लोंगो ने एक बॉक्स में एकत्रित किए गए सभी खाद्य पदार्थों को समय सीमा के भीतर लिया है। किट एलुट्र्रा के वितरण के लिए बाजार में उपलब्ध है। हालांकि, बाजार पर उपलब्ध खाद्य पदार्थों के प्रबंधन से घरेलू स्तर पर आहार को पुन: पेश करना संभव है।

सामान्य वजन में एक औसत इतालवी जो भूमध्यसागरीय आहार का सम्मान करता है (कम या ज्यादा) हर 3-4 महीने (वर्ष में 3-4 बार) एक मीमा उपवास चक्र कर सकता है।

एक मोटापे से पीड़ित और चयापचय रोगों (हाइपरग्लाइसेमिया, हाइपरलिपेमिया, उच्च रक्तचाप) को महीने में एक बार भी मीमा उपवास आहार में लागू किया जा सकता है।

Elnutra किट का लाभ लेते समय, एक पोषण पेशेवर से संपर्क करना उचित है जो उपवास आहार के मार्ग का पालन और मूल्यांकन करेगा।

संकेतित अवधि से परे या बहुत करीब अंतराल पर मीमा उपवास आहार को लम्बा करना अनुचित है; प्रभाव, कुछ मामलों में, तिरछे तरीके से विरोध (बिगड़ने, आंतरिक अंगों को नुकसान, एनोरेक्सिया, आदि की वृद्धि) हो सकता है।

उदाहरण

उपवास मीमा आहार 5 दिनों तक चलता है, जिसमें ऊर्जा का सेवन उत्तरोत्तर 1 (1, 000kcal) से दिन 5 तक गिरता है।

खाद्य पदार्थ विशेष रूप से पौधे की उत्पत्ति के हैं और मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और कुछ असंतृप्त वसा लाते हैं।

सिस्टम के आधिकारिक स्रोत का हवाला देते हुए:

"कैलोरी योजना की भविष्यवाणी है कि पहले दिन हम लगभग 1000 किलो कैलोरी को 34% कार्बोहाइड्रेट, 56% वसा और 10% प्रोटीन के बीच विभाजित करते हैं।

अगले 4 दिनों में, यह 750 किलो कैलोरी हो जाता है, 47% कार्बोहाइड्रेट, 44% वसा और 9% प्रोटीन के बीच विभाजित होता है।

750 किलो कैलोरी पर 4 दिनों में बनाए रखने के लिए शासन का एक सुपर सरलीकृत उदाहरण हो सकता है: 400 ग्राम आंगेट्स, 300 ग्राम लाल टोपी, 300 ग्राम गाजर, 250 ग्राम प्याज, 20 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और 20 ग्राम पागल। "

आहार मीमा उपवास और कीमोथेरेपी

ऐसा लगता है कि उपवास मीमा आहार कीमोथेरेपी के दौरान भी लाभकारी प्रभाव डालता है।

डॉ। लोंगो ने पाया कि उपवास चूने के साथ चूहों में ट्यूमर की प्रगति को कम करना संभव है जब तक कि यह बंद न हो जाए।

उपवास या मीमा उपवास आहार द्वारा प्राप्त ये प्रभाव स्तन कैंसर, मेलेनोमा और न्यूरोब्लास्टोमा में देखे गए हैं।

इसके अलावा, कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों में कमी थी; यह एक ही समय में सामान्य कोशिकाओं के "मजबूत" होगा जो बीमार लोगों को दवाओं का हमला करता है।

दिलचस्प पहलू यह है कि उपवास केवल स्वस्थ कोशिकाओं को सुदृढ़ करेगा, बीमार लोगों को नहीं जो इसके बजाय "अवज्ञा" खुद की रक्षा नहीं करेगा और आसानी से एपोप्टोसिस ("आत्महत्या") में प्रवेश करेगा।

इन परिकल्पनाओं को अभी तक मनुष्यों में पुष्टि नहीं मिली है; एकमात्र प्रकाशित अध्ययन खुद को (24h) से पहले और बाद में (48 h) सिस्प्लैटिन पर आधारित इन्फ्यूसिनल कीमोथेरेपी से सुरक्षा प्रदान करता है, जो साइड इफेक्ट्स की संभावित कमी के बारे में डरपोक सबूत के साथ है; हालांकि, प्रश्न में अध्ययन में "सामान्य आहार" पर रोगियों के समूह के साथ तुलना का अभाव है, जो इस कथित लाभ के प्रभावी दायरे को गंभीर रूप से सीमित करता है।

डाइट मीमा फास्ट एंड बॉडी वेट

डॉ। लोंगो का अध्ययन उपवास आहार के चयापचय प्रभाव तक ही सीमित नहीं है, बल्कि वजन पर प्रभाव को भी गहरा करता है।

फिर भी गिनी सूअरों पर, चूहों के दो समूहों को 30 दिनों के लिए एक ही ऊर्जा का प्रबंध करके, उन्होंने निम्नलिखित तरीके से दो समूहों को विभेदित किया:

• समूह 1: 30 दिनों के लिए समान कैलोरी।
• समूह 2: 25 दिनों के लिए पिछले समूह की समान लेकिन उच्च कैलोरी, जिसके बाद उन्होंने 5 दिनों के उपवास मीमा आहार का पालन किया।

प्रायोगिक समूह के प्रभाव थे:

• आंत की चर्बी को कम करना।
• मांसपेशियों का संरक्षण।
• संज्ञानात्मक परीक्षणों में त्रुटियों को कम करना।

लाभ

उपवास मीमा आहार के संभावित लाभ (चूहों पर देखे गए और अभी भी मनुष्यों पर परीक्षण किए जा रहे हैं) हैं:

• कैंसर के जोखिम के लिए 50% की कमी
• बीमारी के जोखिम में संभावित रूप से उम्र का स्थगन और स्वास्थ्य की अवधि में वृद्धि।
• घातक लोगों की तुलना में सौम्य ट्यूमर में प्रतिशत में वृद्धि।

इसके अलावा, जिन लोगों ने पहले से ही मीमा उपवास आहार की कोशिश की है, वे पाए गए हैं:

1. वजन में 2 किग्रा तक की कमी, जिनमें से अधिकांश आंत की वसा ऊतक सामग्री * के कारण होती है।
2. बढ़ी हुई कीटोन बॉडी: वसा के चयापचय उपयोग का सूचकांक *।
3. हेमोग्लोडिक मार्कर सीपीआर (सी प्रतिक्रियाशील प्रोटीन) की कमी।
4. IGF-1 के 50% की कमी (GH द्वारा प्रेरित इंसुलिन वृद्धि कारक 1) *।

प्रथागत आहार की बहाली के बाद मान सामान्य होने लगते हैं। हालांकि, उपवास आहार के कम से कम 3 चक्रों के बाद पैरामीटर औसतन कम होते हैं (हालांकि चक्र के अंत में देखे गए लोगों के लिए तुलनीय नहीं है)।

नकारात्मक पहलू और आलोचनात्मकता

वैज्ञानिक समर्थन की अनुपस्थिति

डाइट मीमा पर मुख्य महत्वपूर्ण मुद्दों को कम लाभ का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक अध्ययनों की कम संख्या की चिंता है।

कई लेख और टेलीविजन प्रसारण मनुष्यों में इस आहार के स्वास्थ्य लाभ का आश्वासन देते हैं, जब वास्तव में पर्याप्त वैज्ञानिक पुष्टि नहीं होती है।

लोंगो ने शुरू में यीस्ट ( एस सेरिविसिया ) पर उपवास करने वाले मीमा आहार के प्रभावों का अध्ययन किया, बाद में प्रयोगशाला जानवरों पर पुष्टि प्राप्त की। हालांकि, वर्तमान में (अक्टूबर 2016), केवल एक प्रकाशित नैदानिक ​​अध्ययन (मनुष्यों पर) है, जिसमें केवल 38 विषयों को नामांकित किया गया था (जिनमें से 19 को सामान्य आहार पर और 19 को उपवास मीमा आहार के 3 चक्रों पर जांचा गया था)। विचाराधीन अध्ययन का विश्लेषण करते हुए, नमूने की पसंद में संभावित अंतराल हैं, जो - हालांकि उम्र और लिंग द्वारा अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व किया जाता है - बल्कि लगता है कि नामांकित विषयों और संबंधित हृदय जोखिम कारकों के वजन के संबंध में अस्पष्ट है। ये सूक्ष्मताएं नहीं हैं, लेकिन यह समझने के लिए बहुत महत्वपूर्ण पहलू हैं कि उपरोक्त वर्णित किस प्रकार की आबादी वैध होगी (जैसे कि यदि वे केवल अधिक वजन वाले विषयों या यहां तक ​​कि सामान्य वजन के विषयों को प्रभावित करते हैं)।

एक और भी अधिक गंभीर अंतर कैलोरी सेवन के लिए एक ही आहार से गुजरने वाले एक नियंत्रण समूह की अनुपस्थिति है, लेकिन रचना के लिए "सामान्य" (उदाहरण के लिए, भूमध्यसागरीय या पशु प्रोटीन में बहुत समृद्ध है, क्योंकि बाद के उपवास आहार से दानवकृत होते हैं)। यदि यह तुलना की गई थी, तो समान परिणाम संभवतः दो समूहों में प्राप्त किए जाएंगे; वास्तव में, तर्क और अनुभव से पता चलता है कि कैलोरी प्रतिबंध स्वयं (और परिणामस्वरूप वजन घटाने) आहार संरचना की तुलना में कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। इस संबंध में, उच्च-प्रोटीन आहार का संकेत देने वाले वैज्ञानिक अध्ययन, लेकिन कैलोरी में कम, हृदय जोखिम और दीर्घायु में सुधार से जुड़े हैं। उदाहरण के लिए, पश्चिम अफ्रीका के फुलानी - खानाबदोश जातीय समूह पर एक अध्ययन - जो एक कैलोरी-गरीब आहार का पालन करता है, लेकिन पशु प्रोटीन और संतृप्त वसा और एक सक्रिय जीवन शैली में समृद्ध है - एक कम जोखिम के कम संकेत का एक लिपिड प्रोफाइल पर प्रकाश डाला गया है हृदय संबंधी रोग । 2014 के एक अध्ययन में वही लोंगो दिखाता है कि एक उच्च प्रोटीन आहार - हालांकि यह 50-64 वर्ष की आयु के व्यक्तियों के लिए हानिकारक है, यह कैंसर की घटनाओं में कमी और व्यक्तियों के लिए समग्र मृत्यु दर से जुड़ा होगा। 65 वर्ष से अधिक।

वाणिज्यिक पहलू

तथ्य यह है कि आहार के लिए उपयुक्त वाणिज्यिक उत्पादों ("प्री-पैकेज्ड भोजन" की किट) के उपयोग की आवश्यकता होती है, कथित तौर पर मीडिया के आवर्धन की निष्पक्षता के बारे में और संदेह पैदा करता है - और सभी को दिखाया जाना चाहिए! - इस आहार के लाभ।

इन तर्कों के आधार पर, यह संदेहास्पद है कि क्या इस सभी प्रचार जोर के पीछे किसी भी प्रकार की व्यावसायिक अटकलें छिपी नहीं हैं।

संभावित नकारात्मक पहलू

उपवास मीमा आहार के नकारात्मक पहलू निश्चित रूप से प्रयोज्यता से संबंधित हैं।

भूख, पेट में ऐंठन, कमजोरी, अस्टेनिया, चिड़चिड़ापन, निर्जलीकरण (यदि आप पेय पर ध्यान नहीं देते हैं) और सामान्य अस्वस्थता पूरी चिकित्सीय अवधि के साथ हो सकती है।

सांख्यिकीय रूप से ऐसा लगता है कि अधिकांश चिकित्सक तीसरे दिन दुष्प्रभाव को कम कर देते हैं, विशेष रूप से मानसिक प्रदर्शन के बारे में (भूख पर कीटोन दमनकारी निकायों का प्रभाव); फिर भी, मांसपेशियों की फिटनेस और मोटर कौशल गंभीर रूप से प्रभावित होते हैं।

जैसा कि अनुमान था, कुछ "लाभकारी" प्रभाव एक दोधारी तलवार हो सकते हैं:

• सबसे पहले, वजन घटाने आंशिक रूप से निर्जलीकरण और मांसपेशियों और यकृत ग्लाइकोजन स्टोरों की कमी के कारण होता है। इसका मतलब यह है कि हालांकि यह फायदेमंद है, मीमा उपवास आहार भी दुर्बल साबित होता है। गहन खेल गतिविधि के मामले में इसे लागू नहीं किया जाना चाहिए।
• दूसरे, कीटोन निकायों में वृद्धि हाइपोग्लाइसीमिया और लिपिड ऑक्सीकरण की स्थिति के कारण होती है। संभावित रूप से विषाक्त, ये यौगिक समझौता किए गए / अपूर्ण सेल चयापचय (ग्लूकोज की कमी के कारण) के परिणाम हैं। मस्तिष्क केवल "शर्करा के साथ" काम करता है (यह वसा को ऑक्सीकरण करने में सक्षम नहीं है), लेकिन यह किटोन निकायों का उपयोग कर सकता है, भले ही सीमित मात्रा में हो। अतिरिक्त कीटोन बॉडी डिहाइड्रेशन, रीनल और यकृत थकान, शारीरिक उत्तेजनाओं का निषेध और खराब मानसिक दक्षता (आगे चलकर हाइपोग्लाइसीमिया से खराब हो जाना) पैदा करते हैं।
• GH (फलस्वरूप IGF-1) शरीर के सभी ऊतकों की वृद्धि और विनिमय में भाग लेता है। इसके प्रभाव पूरी तरह से शारीरिक हैं और इसे नकारात्मक नहीं माना जाना चाहिए; जरा सोचो कि जीएच का शिखर कम उम्र में शारीरिक विकास की अवधि में होता है, जब पुरानी बीमारियां और ट्यूमर सांख्यिकीय रूप से अधिक दुर्लभ होते हैं।

  इसके अलावा, सोमाटोट्रोपिन लगातार है (भले ही "अवैध रूप से") एक एंटी-एजिंग अणु के रूप में उपयोग किया जाता है; ऊतकों के कायाकल्प पर सकारात्मक प्रभाव स्पष्ट हैं, भले ही वे दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं।

  तथ्य यह है कि पशु उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों की अधिकता अब कुछ चयापचय और ट्यूमर विकृति की वृद्धि से स्पष्ट रूप से संबंधित लगती है; यह सहसंबंध संरक्षित मांस उत्पादों के लिए विशेष रूप से मान्य है, जो नमकीन, सूखे, किण्वित, स्मोक्ड और / या परिरक्षकों के साथ इलाज किया जाता है ताकि उनके स्वाद या संरक्षण में सुधार हो सके (लाल मांस पर विवरण देखें)।

  इन खाद्य पदार्थों के बीच संबंध, सोमाटोट्रोपिक हार्मोन और IGF-1, और लेख में वर्णित रोग हालांकि, पूरी तरह से स्पष्ट नहीं हैं।