खाद्य लेबल

खाद्य लेबल को समझना

विभिन्न खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थ जो हम हर दिन आहार और पोषण के साथ खाते हैं, पोषक तत्वों के संदर्भ में एक अजीब रचना है; यह उन्हें चिह्नित करने की अनुमति देता है और फिर उन्हें तथाकथित 'फूड ग्रूपीएस' या श्रेणियों में विभाजित करता है।

खाद्य लेबल

जो लोग सामान्य ज्ञान पर भरोसा करते हैं, वे उस प्रसिद्ध चीनी कहावत को नहीं भूल सकते हैं जिसमें लिखा है: "हम वही हैं जो हम खाते हैं"। और जो हम खाते हैं वह खाद्य लेबल पर दिखाया जाता है!

पोषण संबंधी लेबल

चूंकि एक स्वस्थ और वास्तविक भोजन का उत्पादन आर्थिक औद्योगिक शॉर्टकट का सहारा लेने से अधिक होता है, इसलिए यह लाभकारी गुणों को निर्दिष्ट नहीं करने के लिए प्रतिशोधी और मूर्खतापूर्ण होगा।

संरक्षण और खाद्य योजक

खाद्य पदार्थ एक निश्चित अवधि के लिए अपने ऑर्गेनोलेप्टिक और पोषण संबंधी विशेषताओं को बरकरार रखते हैं, जिसके आगे वे अपनी विशिष्टताओं को संशोधित करना शुरू करते हैं।

खाद्य योजक: जो लोग उन्हें जानते हैं वे उनसे बचते हैं

सुपरमार्केट में, योजक की कम सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें

दिमाग का इस्तेमाल करते हुए खरीदारी करें और आंखों से नहीं: अगर किसी खाने का रंग बहुत ज्यादा चमकदार है, तो उसकी कीमत से तुलना करें ...

लेबल और मिनरल वाटर

लेबल विशिष्ट रूप से खनिज पानी के सभी तत्वों और विशेषताओं की पहचान करता है।

हालांकि, इस तरह के "डेटाबेस" द्वारा प्रदान किए गए डेटा की सही व्याख्या करना हमेशा आसान नहीं होता है

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