वैज्ञानिक नाम

परिवार

मूल

समानार्थी

"फबा मेक्सिकाना" और "देवताओं का भोजन"।

भागों का इस्तेमाल किया

रासायनिक घटक

• polyphenols;
• टैनिन;
• बायोजेनिक अमाइन;
• लिपिड;
• प्यूरीन अल्कलॉइड्स (कैफीन और थियोब्रोमाइन);
• प्रोटीन;
• कार्बोहाइड्रेट;
• खनिज लवण;
• विटामिन;
• एनंदएमाइड;
• Tetraisoisochinoline।

हर्बल दवा में कोको: कोको गुण

Theobroma cacao के बीज से उत्पादित चॉकलेट को वास्तव में एक "कार्यात्मक भोजन" माना जाता है, यह एक ऐसा भोजन है जो एक ओर शरीर में पोषक तत्वों को ला सकता है और दूसरी ओर सकारात्मक जैविक प्रभाव पैदा करने में सक्षम पदार्थ। इसमें निहित कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और लिपिड उच्च पोषण मूल्य के साथ एक पूल का प्रतिनिधित्व करते हैं और एथलीटों के लिए और asthenic विषयों के लिए उपयुक्त हैं। कोको में कैफीन का एक छोटा प्रतिशत भी होता है, जो कि कॉफी के बीज में लगभग 20% होता है, और इसलिए यह मुश्किल है कि इस खाद्य-दवा से चिड़चिड़ापन, घबराहट या अनिद्रा हो सकती है।

जैविक गतिविधि

पाक क्षेत्र में ज्ञात उपयोगों के अलावा, कोको को दिलचस्प फाइटोथेरेप्यूटिक गुणों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जाता है।

अधिक सटीक रूप से, पौधे में निहित डायब्रोमाइन मूत्रवर्धक, वासोडिलेटर और ब्रोन्कोडायलेटर गतिविधि है। इसके अलावा, कोको (कैफीन और थियोब्रोमाइन) में निहित मेथिलक्सैन्थिन का सेट भी हृदय की मांसपेशियों पर एक उत्तेजक प्रभाव डालने में सक्षम है।

कोको बीन्स के भीतर निहित पॉलीफेनोल्स (कैटेचिन और प्रोन्थोसाइनिडिन्स), मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गुणों के अधिकारी होते हैं, विभिन्न तंत्रों के माध्यम से, लिपिड पेरोक्सीडेशन के निषेध सहित; नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन के मॉड्यूलेशन और एलडीएल ऑक्सीकरण के निषेध के माध्यम से संवहनी एंडोथेलियम पर एक सुरक्षात्मक प्रभाव को समाप्त करने के अलावा।

कोको पॉलीफेनोल्स को बताए गए गुण, हालांकि, वहाँ समाप्त नहीं होते हैं। वास्तव में, इस संबंध में कई अध्ययन किए गए हैं, जिसमें से यह सामने आया है कि - ध्यान देने योग्य एंटीऑक्सिडेंट एजेंट होने के अलावा - ये पॉलीफेनोल भी एक विरोधी भड़काऊ गतिविधि के साथ संपन्न होते हैं। यह गतिविधि एक क्रिया तंत्र के माध्यम से की जाती है जो प्रो-भड़काऊ साइटोकिन्स के उत्पादन में हस्तक्षेप करती है।

हालाँकि, अब तक किए गए विभिन्न शोधों से प्राप्त परिणामों के बावजूद, कोको के उपयोग को किसी भी प्रकार के चिकित्सा अनुप्रयोग के लिए आधिकारिक रूप से अनुमोदित नहीं किया गया है और चिकित्सीय क्षेत्र में इसके उपयोग पारंपरिक चिकित्सा तक सीमित हैं।

लोक चिकित्सा में और होम्योपैथी में कोको

लोक चिकित्सा में, कोको बीन्स का उपयोग आंतों के संक्रमण और दस्त के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, पौधे के बीजों को थायरॉयड समारोह को विनियमित करने और उत्तेजक और स्रावी उपाय के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

हालांकि, कोको बीन्स के पूर्णांक का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा द्वारा मधुमेह और यकृत और गुर्दे के विकारों के उपचार के लिए किया जाता है, साथ ही दस्त के मामले में एक टॉनिक और कसैले उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

कोको का उपयोग होम्योपैथिक चिकित्सा द्वारा भी किया जाता है, जहाँ इसे आसानी से दानों के रूप में पाया जा सकता है। इस संदर्भ में, चिंता, तनाव, हल्के अवसाद जैसे विकारों के मामलों में और मोटापे से जुड़े यकृत और वृक्क विकारों के उपचार के लिए कोको का उपयोग किया जाता है।

होम्योपैथिक उपाय की खुराक एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकती है, यह भी उस विकार पर निर्भर करता है जिसका इलाज किया जाना है और होम्योपैथिक कमजोर पड़ने का प्रकार जो आप उपयोग करना चाहते हैं।

साइड इफेक्ट

जब ठीक से उपयोग किया जाता है, तो कोको को किसी भी प्रकार के अवांछनीय प्रभाव का कारण नहीं होना चाहिए।

हालांकि, दोनों कोको और इसके डेरिवेटिव एलर्जी प्रतिक्रियाओं और / या खाद्य असहिष्णुता की घटना के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं और कब्ज (टैनिन सामग्री के कारण) और / या माइग्रेन के हमलों की शुरुआत को बढ़ावा दे सकते हैं (कारण के कारण) बायोजेनिक amines की)।

इसके अलावा, कैफीन की अधिक मात्रा या इसके सेवन से बाल-बच्चों की उम्र बढ़ने की वजह से कैफीन की मात्रा बढ़ने के कारण हाइपरेकेंनिटेबिलिटी, हृदय गति और नींद की गड़बड़ी जैसे अवांछनीय प्रभाव पड़ सकते हैं।

मतभेद

कोको या इसकी तैयारी का सेवन आम तौर पर हिटलर हर्निया से पीड़ित रोगियों में contraindicated है, क्योंकि उनमें मौजूद थियोब्रोमाइन कम एसोफेजियल दबानेवाला यंत्र के दबाव को कम करता है।

स्वाभाविक रूप से, एक या अधिक घटकों के लिए ज्ञात अतिसंवेदनशीलता के मामले में कोको और उसके डेरिवेटिव का सेवन भी contraindicated है।

चेतावनी

चॉकलेट हिटलर हर्निया से पीड़ित रोगियों में contraindicated है, क्योंकि थियोब्रोमाइन निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर के दबाव को कम करता है; इसके अलावा, कोको और इसके डेरिवेटिव एलर्जी प्रतिक्रियाओं, खाद्य असहिष्णुता और माइग्रेन के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।

केवल अत्यधिक उपयोग से कॉफी या ग्वाराना के समान कैफीन के दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

औषधीय बातचीत

• वे सामान्य खपत खुराक पर ज्ञात नहीं हैं