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चेरी और विश्व उत्पादन

दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण चेरी के कृषि उत्पादन क्षेत्र निम्नलिखित हैं, जो महाद्वीपों और विशिष्ट क्षेत्रों द्वारा दोनों को विभाजित करते हैं।

एशिया और मध्य पूर्व

पश्चिमी एशिया में चेरी की मुख्य खेती इस प्रकार हैं: तुर्की (मुख्य रूप से अनातोलिया), ईरान, उजबेकिस्तान, लेबनान (बीका घाटी), सीरिया (गोलान हाइट्स) और इज़राइल (गोलान हाइट्स, गुश इस्टेरियन और नॉर्थ ऑफ़ गैलिल)।

यूरोप

चेरी की उच्चतम उत्पादकता वाले यूरोपीय देश इटली और स्पेन हैं, दूसरे भी भूमध्यसागरीय क्षेत्र और, कुछ हद तक, कुछ बाल्टिक देशों और दक्षिणी स्कैंडिनेविया।

फ्रांस में, 1920 के बाद से, पहली मौसमी चेरी मारज़िओल हैं और सेरेट क्षेत्र (पूर्वी पाइरेनीस) से आती हैं; परंपरागत रूप से (1932 से), स्थानीय निर्माता फ्रांसीसी गणराज्य के राष्ट्रपति को पहला चेरी टोकरा भेजते हैं।

उत्तरी अमेरिका

संयुक्त राज्य अमेरिका में, ज्यादातर चेरी के पेड़ वाशिंगटन, कैलिफोर्निया, ओरेगन, विस्कॉन्सिन और मिशिगन में उगाए जाते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण अमेरिकी मीठे चेरी की खेती हैं: बिंग, ब्रूक्स, तुलारे, किंग, स्वीटहार्ट और रानीरेई। लैम्बर्ट किस्म उत्तर-पश्चिमी मोंटाना में फ्लैथेड झील के पूर्वी हिस्से में बढ़ती है।

ओरेगन और मिशिगन दोनों रॉयल एन (नेपोलियन, वैकल्पिक रूप से क्वीन ऐनी) का उत्पादन करते हैं, जो कि मार्शचिनो के उत्पादन के लिए बहुत हल्के रंग का चेरी है।

अधिकांश खट्टा चेरी (यहां, जिसे तीखा भी कहा जाता है) मिशिगन में उगाया जाता है, फिर यूटा, न्यूयॉर्क और वाशिंगटन में।

अमेरिकी खट्टे चेरी की प्रचलित खेती नानजिंग और इवांस हैं।

मिशिगन के ट्रैवर्स सिटी ने खुद को "विश्व की चेरी राजधानी" घोषित किया है; "राष्ट्रीय चेरी महोत्सव" की मेजबानी करता है और दुनिया में सबसे बड़ा चेरी पाई का उत्पादन किया है। चेरी पाई के लिए सबसे प्रसिद्ध मिशिगन का क्षेत्र ट्रैवर्स बे है।

देशी और गैर-देशी मीठी चेरी कनाडाई प्रांतों ओंटारियो और ब्रिटिश कोलंबिया में भी अच्छी तरह से विकसित होती हैं, जहां पिछले 66 वर्षों से (2014 से 2014 तक) वार्षिक चेरी त्योहार (ओशियोओस की ओकेगन वैली) मनाया जाता है। ओकनगन के अलावा, अन्य क्षेत्र जो चेरी के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं, वे हैं सिमिलकेमीन वैली और कूटेन घाटी; तीनों मिलकर एक वर्ष में 5.5 मिलियन किलोग्राम या कनाडा में कुल उत्पादन का 60% उत्पादन करते हैं। ब्रिटिश कोलंबिया में उत्पादित चेरी की विभिन्न किस्मों में रेनियर, वैन, चेलन, लापिन, स्वीटहार्ट, स्कीना, स्टैकेटो, क्रिस्टालिना और बिंग हैं।

ऑस्ट्रेलिया

ऑस्ट्रेलिया में, उत्तरी क्षेत्र को छोड़कर सभी राज्यों में चेरी उगाई जाती है। मुख्य उत्पादन क्षेत्र न्यू साउथ वेल्स, विक्टोरिया, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया और तस्मानिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों में स्थित हैं। प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों में यंग, ​​ऑरेंज और बाथर्स्ट, न्यू साउथ वेल्स, वांडिन, गॉलबर्न और विक्टोरिया में मुर्रे घाटी, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में एडिलेड हिल्स, तस्मानिया में ह्युऑन और डेरवेंट वैलीज़ शामिल हैं।

मौसमी के क्रम में सबसे महत्वपूर्ण वाणिज्यिक किस्में हैं: महारानी, ​​व्यापारी, सुप्रीम, रॉन के अंकुर, चेलन, उलेस्टर, वैन, बिंग, स्टेला, नॉर्डवंडर, लापिन्स, सिमोन, रेजिना, कोर्डिया और स्वीटहार्ट।

नई किस्मों को भी पेश किया गया है, जैसे स्वर्गीय स्टाकाटो और शुरुआती सेक्विया।

फिलहाल, "ऑस्ट्रेलियाई चेरी प्रजनन" कार्यक्रम नई किस्मों की एक श्रृंखला विकसित कर रहा है, अभी भी मूल्यांकन के तहत।

यंग में न्यू साउथ वेल्स शहर को "चेरी कैपिटल ऑफ़ ऑस्ट्रेलिया" कहा जाता है और "नेशनल चेरी फेस्टिवल" की मेजबानी करता है।