एक मध्यम आकार के चिकन अंडे का वजन 60 ग्राम होता है।
अंडे के खोल का वजन औसतन 5-6 ग्राम होता है, एल्बमन 35-40 ग्राम होता है, जबकि शेष वजन जर्दी या अंडे की जर्दी द्वारा दिया जाता है।
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