डॉ। एंटोनियो पारोलिसी द्वारा
पानी में सोडियम सामग्री और लेबल के लिए उन्मत्त दृष्टिकोण पर विचार
बहुत बार फिटनेस के प्रेमी और परफेक्ट लाइन के मैनिया इशारे करते हैं जो आपको सबसे अच्छी तरह से मुस्कुराते हैं और कभी-कभी मेडिकल क्षेत्र की निंदा भी करते हैं।
खेल और फिटनेस के क्षेत्र में विशेषज्ञों के बीच प्रसारित होने वाली किंवदंतियां वास्तव में बहुत सी हैं ... मुझे जो वास्तव में महत्वपूर्ण लगता है वह है पानी के सेवन और सोडियम की सापेक्ष मात्रा के बारे में कई "पेशेवरों" का विचार। खनिज पानी।
बोतलबंद खनिज पानी में सोडियम की एकाग्रता पानी प्रतिधारण और "शारीरिक शुद्धता" के उन्मादों का जुनून है।
हर जगह हम वाक्यांश पढ़ते हैं, अब लगभग बयानबाजी, "एक दिन में कम से कम 1.5 लीटर पानी पीना"। सबसे पहले, पानी की आपूर्ति फ़ीड के साथ ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा पर निर्भर करती है, वास्तव में यह अनुमान लगाया जाता है कि प्रत्येक 1000 किलो कैलोरी के लिए, लगभग 1 लीटर पानी पेश किया जाना चाहिए; पानी की आपूर्ति भी घनीभूत प्रोटीन की मात्रा से निकटता से संबंधित है, वास्तव में अपशिष्ट उत्पाद, यूरिया, प्रोटीन चयापचय के निपटान से एक अच्छी पानी की आपूर्ति होती है।
खिलाड़ियों को शारीरिक गतिविधि का अभ्यास नहीं करने वालों की तुलना में अधिक तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है; विशेष रूप से जब वे कार्डियोवास्कुलर प्रतिबद्धता के उच्च स्तर के साथ गतिविधियों के लिए समर्पित होते हैं और इसलिए एरोबिक से मध्यम-उच्च तीव्रता तक, शरीर के वजन में कमी मुख्य रूप से तरल पदार्थों के नुकसान के कारण होती है, जो कि खोए हुए खनिजों के साथ बहुतायत से फिर से भरना चाहिए; इस कारण से केवल मिनरल वाटर, जिसे "सुपरपरफेटा" भी कहा जाता है, अच्छा नहीं है, क्योंकि स्पोर्ट्समैन को सोडियम और गतिविधि के साथ खोए गए अन्य खनिजों को एकीकृत करने की आवश्यकता होती है।
बस "जल निकासी" के उन्माद के लिए, यह कहा जाना चाहिए कि मैराथन धावक या साइकिल चालक हैं जो चीनी के साथ लगभग एक लीटर पानी में नमक के 2-3 बड़े चम्मच खाना पकाने के साथ घर का बना पेय का उपयोग करते हैं, बस बढ़ाने के लिए सोडियम का सेवन और प्रदर्शन के दौरान खनिज की सही प्लाज्मा एकाग्रता बनाए रखें।
यदि यह पर्याप्त नहीं था, तो शरीर क्रिया विज्ञान की सभी पुस्तकों पर, शारीरिक गतिविधियों के दौरान और बाद में खनिजों और विशेष रूप से सोडियम के उचित सेवन के साथ पेय लेने की सिफारिश की जाती है।
यह अकल्पनीय है कि अब तक किए गए अध्ययनों में अभी भी तकनीशियन हैं जो गतिविधि के दौरान तरल पदार्थों के सेवन के खिलाफ सलाह देते हैं, इस डर के साथ कि एथलीट बोझ है। कई फिजियोलॉजिस्ट ऊपर की पुष्टि करेंगे, वास्तव में यह रवैया केवल हास्यास्पद नहीं है, बल्कि खतरनाक और कभी-कभी घातक भी है।
शरीर में पानी की मात्रा में कमी थर्मोरेग्यूलेशन के साथ शरीर के तापमान (हाइपरथर्मिया) में वृद्धि के लिए हस्तक्षेप कर सकती है, यहां तक कि गंभीर, प्लाज्मा की मात्रा कम करने के लिए, हेमोकोनसेंट्रेशन (रक्त के कोरपसकुलर हिस्से की वृद्धि), और शारीरिक क्षमता में कमी।
शरीर-निर्माण के वातावरण में, दूसरी ओर, एक व्यक्ति विपरीत दिशा में यात्रा करता है; उन दिनों के संदर्भ में विशेष रूप से एक प्रतियोगिता से पहले जहां बड़ी (लेकिन वास्तव में बड़ी) पानी की मात्रा (अक्सर आसुत भी) ग्रहण की जाती है, यह उम्मीद करते हुए कि तरल पदार्थों का भारी सेवन एक सुसंगत मूत्रवर्धक तंत्र को ट्रिगर करेगा। यह सच है, वास्तव में गुर्दे की पथरी के चरण में लोगों को बड़ी मात्रा में पानी की सलाह दी जाती है ताकि वे मूत्रल (जल चिकित्सा) से बचने के लिए गुर्दे की पथरी की स्थिति को दूर करने की कोशिश कर सकें, किसी भी स्थिति में हमेशा नेफ्रोलॉजिस्ट के नियंत्रण में, जो इस प्रक्रिया को सहायक के रूप में सुझाएगा। अन्य दृष्टिकोणों के लिए।
बॉडी-बिल्डर के मामले में समस्या अलग है, वास्तव में आप एथलीटों के बारे में सुनते हैं, जो रेस के 10-15 दिन पहले पानी लेते हैं। और कई अभी भी भयानक सोडियम के डर से आसुत जल लेते हैं जो एब्स को "धूमिल" कर सकता है। इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि बहुत से तरल पदार्थों को खोने के लिए मूत्रवर्धक लेते हैं, भले ही सबसे "बुद्धिमान" पोटेशियम-बख्शते मूत्रवर्धक का उपयोग करते हैं क्योंकि स्पष्ट रूप से केवल "खराब राक्षस" सोडियम को दूर जाना चाहिए।
दुर्भाग्य से चलने वाला जोखिम बहुत गंभीर और कभी-कभी घातक हो सकता है। लगातार 12 महीनों तक उपचय चक्र का पालन करने की तुलना में आधे दिन के लिए मूत्रवर्धक लेना अधिक खतरनाक है !!!! स्टेरॉयड धीरे-धीरे और लंबे समय में समस्याएं पैदा करते हैं जबकि मूत्रवर्धक आपको तुरंत मार देते हैं !!!
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