यरूशलेम आटिचोक पर सारांश तालिका पढ़ने के लिए पृष्ठ को नीचे स्क्रॉल करें
| यरूशलेम आटिचोक | भोजन और फाइटोथेरेप्यूटिक दोनों उद्देश्यों के लिए कंद अब भूल गया |
| यरूशलेम आटिचोक: सामान्य विवरण | उत्तरी अमेरिका (विशेष रूप से कनाडा) के लिए बारहमासी शाकाहारी पौधे, जो मानव भोजन के लिए इटली में काफी सराहना करते हैं और सबसे बढ़कर, पशुधन के लिए |
| यरूशलेम आटिचोक और आलू | जेरूसलम आटिचोक: एक प्रकार का आलू जो अधिक गोलाकार और कठोर, कम पौष्टिक और बहुत ही समृद्ध इंसुलिन होता है |
| यरूशलेम आटिचोक: नामकरण | वानस्पतिक नाम: Helianthus tuberosus सामान्य नाम : गन्ना ट्रफल, कनाडा का आलू, यरूशलेम आटिचोक या जर्मन शलजम |
| यरूशलेम आटिचोक: नाम की व्युत्पत्ति | हेलियनथस: सूर्य से बाहर पहुंचने के लिए फूलों की प्रवृत्ति के संदर्भ में, हेलिओस, सूर्य और एन्थोस, फूल → से |
| यरूशलेम आटिचोक: वनस्पति विश्लेषण | परिवार: कम्पोजिटा ट्यूबुलिफ्लोरा सामान्य विवरण: बारहमासी शाकाहारी पौधे स्टेम: एपिक भाग में छाल, ऊंचाई में 2 या 3 मीटर तक पहुंच सकती है पत्तियां: वैकल्पिक (तने का निचला भाग) और विपरीत (मध्य और अग्र भाग) फूल: पीला, सूरज की ओर खिंचाव → सूरजमुखी के साथ आत्मीयता रूट: ट्यूबराइज्ड, ग्लोब्युलोज, स्क्वाट रूट कोटिंग: कठोर और स्पष्ट फिल्म |
| यरूशलेम आटिचोक: जलवायु और पर्यावरण | जलवायु और पर्यावरण की दृष्टि से बहुत मांग वाला पौधा नहीं है। यह हर प्रकार की जलवायु के लिए अनुकूल है और सभी प्रकार की मिट्टी में बढ़ता है |
| यरूशलेम आटिचोक: पोषण संबंधी पात्र | किलो / 100 ग्राम: 30 पानी: 80% ग्लूकीडी: 15-20% विटामिन ए: 2% बी विटामिन: निशान खनिज लवण (लोहा, पोटेशियम, सिलिकॉन, फास्फोरस, मैग्नीशियम) अमीनो एसिड: शतावरी और आर्जिनिन विटामिन एच → शारीरिक थकान, मांसपेशियों में दर्द और भूख न लगना इनुलिन (सूखे वजन का 60% तक) → मधुमेह रोगियों के लिए यरुशलम आटिचोक बहुत उपयुक्त है |
| यरूशलेम आटिचोक: भोजन का उपयोग करता है | भाप से खाना बनाना यरूशलेम आटिचोक उबला हुआ फ्राइड जेरूसलम आटिचोक एक पैन में यरूशलेम आटिचोक कच्चे यरूशलेम आटिचोक: सलाद के साथ एक साथ grated नींबू अतिरिक्त: inulin के प्रभाव में वृद्धि |
| यरूशलेम आटिचोक: हर्बल उपयोग करता है |
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| यरूशलेम आटिचोक और सीलिएक रोग | जेरूसलम आटिचोक लस का निर्माण नहीं करता है → विलियम्स इसका सेवन कर सकते हैं |
