खेल में उपयोगी खाद्य पूरक

खाद्य एकीकरण एक विकासशील विज्ञान है जो कई संदेह पैदा करता है जिसके लिए यह कुछ निश्चितताओं के विपरीत है। हालांकि इस संबंध में राय का विरोध कर रहे हैं, खेल की खुराक के लिए बाजार में लगातार विस्तार हो रहा है। यह सफलता एक कुशल विज्ञापन रणनीति के बड़े हिस्से के कारण है, लेकिन उन अध्ययनों के लिए, अधिक या कम आधिकारिक, जो कुछ उत्पादों के एर्गोजेनिक प्रभाव की पुष्टि करते हैं।

सही जीवन शैली और पर्याप्त आहार के बावजूद, विशेष परिस्थितियों में एक खिलाड़ी को विशिष्ट आहार पूरक की आवश्यकता हो सकती है। ऐसी स्थितियाँ, भले ही वे उतनी सामान्य न हों जितनी वे हमें मानते होंगे, विभिन्न पोषण और खेल जरूरतों के साथ एथलीटों को शामिल कर सकते हैं।

बिजली के खेल

(वेट लिफ्टिंग, बॉडी बिल्डिंग, स्प्रिंट रेस आदि)

क्रिएटिन: वसूली में सुधार, ताकत और मोटर इशारे की विस्फोटकता को बढ़ाता है, एसिडोसिस को बढ़ाता है और मांसपेशियों को बढ़ाता है (अभी तक स्थापित प्रभाव नहीं माना जाता है)। शाकाहारियों में क्रिएटिन की कमी दर्ज की जा सकती है, जबकि जो लोग 10 में से 9 बार बड़ी मात्रा में पशु प्रोटीन लेते हैं, वे एकीकरण से लाभ नहीं लेते हैं

प्रोटीन और अमीनो एसिड की खुराक: मांसपेशियों को बढ़ाने के उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है, केवल तभी एनाबोलिज़म को बढ़ावा दिया जा सकता है, जब बिजली की आपूर्ति पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान करने में विफल हो।

ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड की खुराक: विशेष रूप से तीव्र और लंबे समय तक प्रशिक्षण के बाद वसूली को बढ़ावा देती है।

खनिजों की खुराक: प्रोटीन से भरपूर और डेयरी उत्पादों में कम आहार लंबे समय में कैल्शियम की कमी पैदा कर सकता है

यह भी देखें: पूरक और बॉडी बिल्डिंग

प्रतिरोध खेल

(साइकिल चलाना, दौड़ना, लंबी अवधि के तैराकी, क्रॉस-कंट्री स्कीइंग, आदि)

माल्टोडेक्सट्रिन और डेरिवेटिव: वे केवल लंबे समय तक शारीरिक गतिविधि (90 मिनट से अधिक) के मामले में उपयोगी हो जाते हैं। यदि यह सीमा सप्ताह के दौरान कई बार पार हो जाती है, तो प्रतिस्पर्धा के प्रत्येक घंटे के लिए लगभग 30 ग्राम का उपयोग करना उचित है। अवशोषण इष्टतम है अगर उन्हें 6 से 10% (60-100 ग्राम प्रति लीटर) तक के माल्टोडेक्सट्रिन के प्रतिशत के साथ मामूली ठंडा पानी (लगभग 10 °) जोड़ा जाता है। यह भी सलाह दी जाती है कि एक बार में ड्रिंक को थोड़ा-थोड़ा घूंट-घूंट कर पीने से बचें।

ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएए): वे चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं जिसके माध्यम से प्रोटीन से ऊर्जा प्राप्त की जाती है। इस कारण लंबे समय तक प्रशिक्षण, कम आहार सेवन, तीव्र और स्थायी संक्रमणों के मामले में ब्रांच्ड अमीनो एसिड का एकीकरण उचित है। जैसा कि लेख में व्यापक रूप से समझाया गया है: "मांसपेशियों के काम में ऊर्जावान चयापचय" ऊर्जावान प्रयोजनों के लिए ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड का उपयोग प्रतिरोध की शारीरिक गतिविधि की शुरुआत से 40-50 के बाद ही महत्वपूर्ण हो जाता है।

विटामिन और खारा पूरक: भले ही आहार सही और अच्छी तरह से संतुलित हो, मध्य स्तर के एथलीटों में विटामिन और खनिज लवण की कमी दुर्लभ नहीं है।

कार्निटाइन: मांसपेशियों के ग्लाइकोजन को बख्शते हुए वसा चयापचय का अनुकूलन करता है। इसकी प्रभावशीलता विवादास्पद है।