व्यापकता
त्वरित आहार क्या हैं और क्या हैं?
फास्ट डाइट स्लिमिंग से तात्पर्य वसा और शरीर के वजन में तेजी से कमी लाने के उद्देश्य से सभी खाद्य व्यवस्थाओं से है।
क्या शरीर में वसा सभी समान है?
शारीरिक वसा, सभी समान नहीं होने के अलावा, विभिन्न जिलों में वितरित किया जाता है और कई प्रकारों में भिन्न होता है।
त्वचा के नीचे के अलावा, अन्य जमा मांसपेशियों के अंदर, उनके आसपास और उदर गुहा में रखे जाते हैं।
"आवश्यक" के रूप में परिभाषित किया गया (पुरुषों की तुलना में महिलाओं में 3-4 गुना अधिक) महत्वपूर्ण है और वजन घटाने से प्रभावित नहीं होना चाहिए।
आवश्यक या प्राथमिक वसा: यह तेजी से वजन घटाने आहार से प्रभावित नहीं होना चाहिए
"प्राथमिक" वसा के कुछ प्रकार हैं: ब्राउन वसा ऊतक (थर्मोजेनिक), केंद्रीय तंत्रिका और तंत्रिका संरचनाएं, अस्थि मज्जा, अंग संरचनाएं, महिलाओं की स्तन ग्रंथियां, आदि।
आवश्यक वसा की महत्वपूर्ण कमी (<पुरुषों में 3% और <9-12% महिलाओं में), अक्सर गंभीर नैदानिक लक्षणों और संकेतों की उपस्थिति के कारण स्पष्ट होता है, यह विकृत कुपोषण का एक संकेतक है।
शरीर में वसा का प्रतिशत: चलो स्पष्ट रहें
पोषण की स्थिति के मूल्यांकन में यह आवश्यक है कि प्लिकोमेट्री या बीआईए (बायोइम्पेडेंटियोमेट्री) के संदर्भ में परिणामों का पढ़ना स्पष्ट रूप से कुल वसा और वसा जमा के मूल्यों को अलग करता है।
स्पष्ट होने के लिए, GRASS 6% के एक पुरुष परिणाम के दो अर्थ हो सकते हैं:
- 6% वसा जमा, जिसे कुल 9% के लिए 3% की प्राथमिक वसा जोड़ा जाना चाहिए
- कुल वसा 6%, जो 3% के बराबर जमा के मूल्य को प्राप्त करने के लिए आवश्यक वसा के 3% को घटाती है।
चेतावनी! प्लियोमेट्री और बीआईए दोनों अप्रत्यक्ष मूल्यांकन के तरीके हैं और सटीकता सुनिश्चित करने के लिए, विशिष्ट जनसंख्या समूह (मानव, महिला, खेल, नैदानिक, सामान्य, आदि) के लिए विशिष्ट गणना एल्गोरिदम का उपयोग किया जाना चाहिए।
विशेषताएं
स्लिमिंग डाइट की बेमिसाल विशेषताएं
स्लिमिंग आहार, जिसे बैलेंस्ड के रूप में परिभाषित किया जाना है, को पहले कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:
- अच्छी तरह से संतुलित रहें और सभी आवश्यक पोषक तत्वों को लाएं, 30% से अधिक की कैलोरी में कमी (आवश्यक की तुलना में 500-800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं)।
- किसी भी परिस्थिति में वजन कम करने वाला आहार बेसल चयापचय दर या 1, 200 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए जो शारीरिक रूप से सक्रिय वयस्क के लिए अच्छी स्वास्थ्य स्थिति में हो
- वजन घटाने के आहार के दौरान आपको प्रति सप्ताह 0.5 - 1.0 किग्रा से अधिक नहीं खोना चाहिए
- भोजन शामिल करें:
- Graditi
- सामाजिक-सांस्कृतिक दृष्टिकोण से स्वीकार्य (धार्मिक आवेगों, दार्शनिक धाराओं आदि) को देखें।
- प्रबंधन में आसान
- काम करने और पकाने के लिए सरल
- आर्थिक रूप से टिकाऊ
- पारिस्थितिक रूप से टिकाऊ।
सामान्य लोगों से फास्ट डाइट स्लिमिंग डाइट में क्या अंतर है?
फास्ट डाइट स्लिमिंग आहार मूल रूप से "अधिक गति जिसके साथ वे स्केल सुई को कम करते हैं" की विशेषता है।
हम बस "उच्च वजन घटाने की गति" कह सकते थे, लेकिन यह एक आंशिक अशुद्धि होती।
वास्तव में, फास्ट डाइट स्लिमिंग आहार में वसा द्रव्यमान (एफएम), यहां तक कि वसा रहित (एफएफएम) के अलावा छोड़ने की संदिग्ध संपत्ति होती है।
वसा रहित द्रव्यमान डिब्बे में सभी ऊतक और तरल पदार्थ होते हैं जिनमें ट्राइग्लिसराइड्स के प्रासंगिक प्रतिशत नहीं होते हैं।
FFM का वह भाग जो तेजी से स्लिमिंग डाइट से नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है, में निम्न शामिल हैं:
- हेपेटिक ग्लाइकोजन और, एथलीटों में, एक पेशी भी (जिसके परिणामस्वरूप पानी से जुड़ा हुआ है), आहार में कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति और संभव मोटर गतिविधि के साथ खपत के बीच असंतुलन के कारण।
- निर्जलीकरण के कारण रक्त प्लाज्मा और अंतरालीय तरल पदार्थ
- स्ट्रैटेड कंकाल की मांसपेशी फाइबर, अपर्याप्त पोषण के सेवन से उत्पन्न होने वाले अपचय पर और संभवतः मोटर गतिविधि के कारण बढ़ जाते हैं।
यह विशेष रूप से फास्ट डाइट स्लिमिंग आहार के बहुत शुरुआती चरणों में होता है, जब यह केवल एक सप्ताह में 2-3 किलो के नुकसान का गवाह संभव है।
हालांकि, यह लगभग हमेशा शरीर की मात्रा में कमी को दर्शाता है, जो कि सबसे महत्वपूर्ण वसा जमा (कमर, सेंटीमीटर और जांघों, आदि के सेंटीमीटर में परिधि का पता लगाने के साथ औसत दर्जे का) के लिए संतुलित नहीं है।
सबसे चरम मामलों में, वसा की कमी के संबंध में मांसपेशियों की मात्रा में कमी (आमतौर पर, हथियारों की परिधि के साथ मापा जाता है) यहां तक कि पता लगाने योग्य है।
इसके विपरीत, एक संतुलित वजन घटाने आहार की प्रगति, भले ही कम स्पष्ट हो, वसा ऊतक के खाली होने के लिए संदर्भित होती है।
फास्ट डाइट डायट चुनना गलत क्यों है?
जैसा कि हमने पिछले पैराग्राफ में निर्दिष्ट किया था, संतुलित वजन घटाने वाली डाइट को प्रति माह 4 किलोग्राम तक की स्लिमिंग दर सुनिश्चित करनी चाहिए।
ऐसा इसलिए है क्योंकि इस दहलीज को ओवरटेक करने से जोखिम बढ़ जाता है
- कुपोषण: सामान्य स्वास्थ्य के लिए आवश्यक या अन्यथा आवश्यक एक या अधिक पोषक तत्वों की कमी के कारण
- प्रारंभिक परित्याग: अत्यधिक मानसिक-शारीरिक भागीदारी (अक्सर एथलीटों में) के कारण।
जाहिर है, स्वस्थ लोगों के वजन घटाने के लिए, स्लिमिंग धीमी है और ऊपर उल्लिखित जोखिम कम हैं।
हालांकि, मनोवैज्ञानिक पहलू को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। बहुत धीमी गति से वजन कम करना निश्चित रूप से बहुत प्रेरक नहीं है लेकिन, आखिरकार, यह एक व्यक्तिपरक चर है।
जोखिम
तेजी से वजन घटाने वाली डाइट का पालन करने से आप क्या जोखिम उठाते हैं?
फास्ट डाइट स्लिमिंग डाइट के जोखिम कई और कभी-कभी अपनाई गई रणनीति के आधार पर कुछ अलग होते हैं।
सबसे अक्सर हम उल्लेख करते हैं:
- कमजोरी, थकावट, अस्थानिया, मनो-शारीरिक कार्यों में कमी
- खेल प्रदर्शन का (सभी, विशेष रूप से दीर्घकालिक)
- प्रसिद्धि
- केटोजेनेसिस और चयापचय केटोएसिडोसिस की प्रवृत्ति: कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण जो एक विघटित ऊर्जा चयापचय को निर्धारित करता है
- निर्जलीकरण की प्रवृत्ति
- कब्ज की प्रवृत्ति
- आंतों के जीवाणु वनस्पतियों की संरचना का परिवर्तन
- पेशाब की कमी, गहरे रंग के मूत्र और कभी-कभी तीव्र गंध के साथ
- पूर्वनिर्धारित विषयों में, वृक्कीय लिथियासिस की संभावना में वृद्धि; ऐसा होता है: निर्जलीकरण और मूत्र पीएच के परिवर्तन के लिए।
- पूर्वगामी विषयों में, पित्त लिथियासिस की संभावना में वृद्धि; यह इस कारण से हो सकता है: क्षारीय वसा की कमी जो निर्जलीकरण और / या पित्त के असंतुलन के कारण पित्ताशय की थैली को नियमित रूप से खाली करने की अनुमति नहीं देती है।
- प्रवृत्ति:
- निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन)
- निम्न रक्त शर्करा (हाइपोग्लाइसीमिया)
- एनीमिया (संबंधित कारकों की कमी, जैसे कि कोरपस्यूमर वॉल्यूम, सीरम आयरन, फेरिटिनीमिया, ट्रांसफिरमिया, विटामिन बी 12 और प्लाज्मा फोलिक एसिड, आदि)
- स्नायु अपचय।
- मांसपेशियों में ऐंठन।
- सामान्य परिशोधन, त्वचा, श्लेष्म झिल्ली, बाल, नाखून आदि को प्रभावित करने वाले कई नैदानिक संकेतों से भी दिखाई देता है।
- अधिक प्रतिबंधात्मक आहार के लिए, बहुत लंबे समय में, बेसल चयापचय में कमी प्रकट हो सकती है।
तेजी से फैलती स्लिमिंग डाइट के प्रकार
अपर्याप्त ऊर्जा के सेवन के साथ भूमध्यसागरीय आहार
इसे इस तरह परिभाषित किया जाता है कि यदि एक गतिहीन व्यक्ति बेसल चयापचय की तुलना में कम कैलोरी का प्रस्ताव करता है या यदि वह 70-90% सामान्य ऊर्जा से कम किसी खिलाड़ी को सौंपता है (मामले के अनुसार भिन्न होता है)।
यह संतुलित आहार के समान वितरण को बनाए रखता है, लेकिन अपर्याप्त वैश्विक पोषण योगदान के कारण, यह कम या ज्यादा जल्दी जीव को खराब कर देता है।
केटोजेनिक आहार
वे प्रोटीन और वसा के लाभ के लिए कार्बोहाइड्रेट की कमी पर जोर देते हैं, आमतौर पर आहार की कुल कैलोरी को ध्यान में रखे बिना।
इसी तरह के आहार के दृष्टिकोण में निस्संदेह वजन घटाने के प्रभाव होते हैं, क्योंकि यह ऊर्जा के प्रयोजनों के लिए वसा जुटाने को बढ़ावा देता है और भूख कम करता है। देखें: मेटाबोलिक आहार और एटकिन्स डाइट।
हानिकारक प्रभाव : यूरिक एसिड (गाउट) के प्लाज्मा स्तर को बढ़ाते हैं, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन में बदलाव करते हैं और शरीर के निर्जलीकरण को बढ़ावा देते हैं, मूत्र कैल्शियम हानि (ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को बढ़ा सकते हैं), प्लाज्मा लिपिड (हाइपरकोलेस्ट्रोलेसिया) को बढ़ाते हैं और इसके लिए अधिक जोखिम उठाते हैं। हृदय रोग); उन्होंने शरीर के ग्लाइकोजन भंडार को ख़त्म कर दिया, जिससे उनकी प्रशिक्षित और प्रतिस्पर्धा करने की क्षमता में काफी कमी आई।
हाई-प्रोटीन डाइट
आहार संबंधी दृष्टिकोण पिछले एक के समान है, लेकिन कम चरम; कई कार्बोहाइड्रेट और लिपिड दोनों की एकाग्रता को कम करते हैं।
उन्हें पोशाक परीक्षण के लिए जल्दी से तैयार करने के लिए अंतिम "मौका" के आहार के रूप में प्रस्तावित किया गया है। सकारात्मक और नकारात्मक प्रभाव केटोजेनिक आहार के समान हैं।
उपवास, कुल और आंतरायिक या केवल आंशिक पर आधारित आहार
मजबूत हाइपोकैलोरिक (0 से कम से कम 500 किलो कैलोरी हर 12 घंटे में), सबसे (लेकिन सभी नहीं) सब्जियों, स्मूदी और स्लिमिंग चाय पर आधारित भोजन के प्रशासन पर आधारित है।
वे तेजी से वजन घटाने को सुनिश्चित करते हैं, लेकिन काफी हद तक बेसल चयापचय दर को धीमा कर देते हैं (विशेष रूप से उपवास के साथ जो कि 48 घंटे से अधिक है) और, मध्यम से लंबी अवधि में, केवल एक प्रभाव हो सकता है: जो व्यक्ति उन्हें ले गया है उनका वजन बढ़ने की प्रवृत्ति में वृद्धि (अच्छा) खोए हुए वजन का एक हिस्सा मांसपेशियों के द्रव्यमान तक पहुंच जाता है, जबकि वसा का प्रतिशत काफी अपरिवर्तित रहता है)।
मोनोटेमैटिक आहार
उनकी कम कैलोरी सामग्री वजन घटाने, ऊर्जा के सेवन को नकारात्मक करने का पक्षधर है। वे भोजन के क्षेत्र में कम ज्ञान वाले लोगों को लेते हैं क्योंकि, पालन करना आसान होने के कारण, उनके पास एक अच्छा मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण है जो उनका अनुसरण करता है।
इस विशेष प्रकार के स्लिमिंग आहार, अत्यधिक प्रतिबंध के कारण, पोषक सिद्धांतों की कमी पैदा करते हैं। कुछ हफ्तों के बाद आहार उबाऊ हो जाता है और आहार के निलंबन (कमजोरी, मानसिक थकान, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं) के लिए पूछने के लिए, कुछ पोषक तत्वों की कमी के साथ यह एक ही जीव है।
आदर्श आहार
क्या सभी के लिए एक तेजी से वजन घटाने वाला आहार आदर्श है?
नहीं, क्योंकि "फास्ट वेट लॉस डाइट" की बहुत परिभाषा बताती है कि यह एक अपर्याप्त प्रणाली है।
इसके विपरीत, कम चरम वजन घटाने की रणनीतियों का जिक्र करते हुए, हम हां में जवाब दे सकते हैं; आदर्श वजन घटाने आहार मौजूद है और सभी को अपनाने में आसान है।
इसमें किसी की जीवन शैली में विभिन्न लेकिन छोटे बदलाव करना शामिल है, उन आदतों के क्रमिक उन्मूलन के साथ शारीरिक गतिविधि का थोड़ा सामंजस्य स्थापित करना जो एक गलत आहार में योगदान करते हैं।
इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए एक मूलभूत आवश्यकता सही जानकारी है।
यह साइट आपको ऊपर वर्णित स्लिमिंग आहारों का सहारा लिए बिना और वजन घटाने में मदद करने के लिए कई लेखों की पेशकश करने में प्रसन्न है।
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- अपने वजन की गणना करें
- भोजन की सलाह
- बेकार कैलोरी
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- उदाहरण आहार 2000 कैलोरी (और अन्य मुफ्त आहार स्लिमिंग आहार)