आगर क्या है
माइक्रोबायोलॉजिस्ट के जीवन में अविभाज्य साथी, जो इसे कवक और बैक्टीरिया के अध्ययन के लिए उपयोग करते हैं, एगर लाल शैवाल से प्राप्त सेलुलोज के समान एक पॉलीसेकेराइड है।
जलीय घोल में, यह ट्रेस तत्वों से भरपूर और एक नाजुक स्वाद के साथ एक जिलेटिन बनाता है।
आप क्या उपयोग करते हैं
खाद्य उद्योग
प्राकृतिक रेचक
हालांकि, यह कब्ज की उपस्थिति में और इसकी तृप्ति शक्ति के आधार पर, कम कैलोरी आहार के सहायक के रूप में इंगित किया गया है।
कीटाणु-विज्ञान
कवक और बैक्टीरिया के विकास के लिए संस्कृति मीडिया की तैयारी में, अगर ठोस बनाने का सरल कार्य करता है और इसलिए सूक्ष्मजीवों के लिए कोई पोषक विशेषताएं नहीं हैं।
रसोई में
बाजार में अगार सबसे विविध खाद्य पदार्थों, मीठे और नमकीन की तैयारी के लिए पानी में भंग होने वाले पाउडर, फ्लेक्स या बार के रूप में खरीदने के लिए उपलब्ध है।
व्यंजनों
आगर अगर के साथ कॉफी का हलवा
शाकाहारी के दर्शन के नियमों के अनुकूल एक शाकाहारी कॉफी का हलवा, सबसे क्लासिक मिठाई तैयार करते हुए, इग्लिस को अगरर के साथ बदलें।
कॉफ़ी के साथ शाकाहारी हलवा
एक्स वीडियो प्लेबैक की समस्या? YouTube से रिचार्ज करें वीडियो पर जाएं पृष्ठ पर जाएं वीडियो नुस्खा अनुभाग YouTube पर वीडियो देखेंएगर अगर के साथ तैयार अन्य व्यंजनों को याद मत करो: जैसे कि सिमेन्टल जेली मांस, शाकाहारी चॉकलेट मूस या वेनिला सोया हलवा आड़ू सॉस के साथ।
