यह क्या है?
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन देशी कोलेजन प्रकार I को थर्मल, एसिड, क्षारीय और / या एंजाइमी हाइड्रोलिसिस की प्रक्रियाओं के अधीन प्राप्त करके प्राप्त किया जाता है, जिसका उद्देश्य इसे कम आणविक भार के प्रोटीन टुकड़ों में कम करना है।
संभावित लाभ
Hydrolyzed कोलेजन के संभावित लाभ
जिलेटिन कुछ भी नहीं है, लेकिन कोलेजन को उबालने से विकृत किया जाता है, इस प्रकार गर्मी का शोषण ट्रिपल हेलिक्स को बदलने के लिए होता है जो माध्यमिक संरचना की विशेषता है। यद्यपि यह पशु उत्पत्ति का है (स्तनधारियों में कोलेजन सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है), जिलेटिन कुछ आवश्यक अमीनो एसिड में कमी है, विशेष रूप से ट्रिप्टोफैन, आइसोलेकिन और मेथिओनिन।
इस कारण से इसे एक अच्छा प्रोटीन पूरक नहीं माना जा सकता है; फिर भी, कोलेजन और जिलेटिन अमीनो एसिड में विशेष रूप से समृद्ध होते हैं जो कोलेजन के संश्लेषण के लिए आवश्यक होते हैं, जैसे कि प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सिप्रोलाइन, अक्सर आहार में कमी होती है। कोलेजन के एकीकरण का प्राथमिक उद्देश्य इसलिए है कि शरीर के भीतर उसी के संश्लेषण को बढ़ावा देना और उत्तेजित करना, कोशिकाओं को आवश्यक अमीनो एसिड पूल प्रदान करना।
का उपयोग करता है
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन का उपयोग
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन में बड़ी रुचि उस भूमिका से तय होती है जो शरीर में प्रोटीन निभाता है; वास्तव में, कोलेजन हड्डियों, कार्टिलेज, टेंडन, स्नायुबंधन और त्वचा का प्राथमिक संरचनात्मक तत्व है। हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन का उपयोग तब संयुक्त स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए आघात से वसूली को बढ़ावा देने या गठिया और ऑस्टियोपोरोटिक घटनाओं को रोकने के लिए। इसके अलावा, चिकित्सा क्षेत्र में, कोलेजन को जलने से वसूली को बढ़ावा देने का प्रस्ताव दिया गया है।
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के उपयोग, हालांकि, वहाँ समाप्त नहीं होते हैं। वास्तव में, यह त्वचा पर एक एंटी-एजिंग उपचार के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
त्वचा में कोलेजन की सांद्रता उम्र बढ़ने के साथ सिकुड़ जाती है, त्वचा की कठोरता और दृढ़ता से घट जाती है। एपिडर्मिस को पार करने के लिए बड़े प्रोटीन के टुकड़े की कठिनाई को देखते हुए, आम तौर पर संदिग्ध उपयोगिता के सौंदर्य प्रसाधन के बजाय विशिष्ट पूरक के निर्माण में कोलेजन सम्मिलित करना पसंद किया जाता है; उत्तरार्द्ध में, सामान्य रूप से, दृढ़ता से हाइड्रोलाइज्ड कोलाजेंस या छोटे अग्रदूत पेप्टाइड्स जैसे कि पालमितॉयल पेंटेपेप्टाइड -4 का उपयोग किया जाता है। अन्य समय में, एक आउट पेशेंट सेटिंग में, उनके संश्लेषण को उत्तेजित करने में सक्षम पदार्थों का उपयोग किया जाता है, जैसा कि रेटिनोइक एसिड के साथ होता है।
X115 + प्लस एंटी-एजिंग एंटीऑक्सिडेंट अनुपूरक
नई पीढ़ी के एंटी-एजिंग पूरक। सक्रिय तत्वों की एक उच्च एकाग्रता के साथ डबल डे और नाइट फॉर्मुलेशन; एंटीऑक्सिडेंट बचाव का समर्थन और अनुकूलन करता है और कोलेजन, हायल्यूरोनिक एसिड और इलास्टिन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है । «अधिक जानकारी»
कोलेजन एकीकरण
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन की खुराक के सेवन के औपचारिक प्रस्ताव और खुराक
एक अच्छा कोलेजन पूरक केवल उसी के योगदान पर ध्यान केंद्रित नहीं करना चाहिए (जो अन्य चीजों में बहुत मामूली लागत है); कोलेजन के मेगाडोज़ का सहारा लेने के बजाय, ऐसे पदार्थों का सेवन जो संश्लेषण का पक्ष लेते हैं और उनके क्षरण में बाधा उत्पन्न करते हैं, अधिक समझदार दिखाई देते हैं। जब तक आहार में प्रोटीन की कमी नहीं होती है, वास्तव में, भोजन कोलेजन का अतिरिक्त सेवन शायद ही महत्वपूर्ण लाभ प्रदान कर सकता है; इसका कारण यह है कि गैस्ट्रो-एंटरिक स्तर पर प्रोटीन को अलग-अलग अमीनो एसिड में हाइड्रोलाइज किया जाता है, जो इसे आहार के साथ लिए गए किसी भी अन्य प्रोटीन की तरह ही बनाते हैं। हालांकि, कोलेजन का एकीकरण शरीर के द्वारा उपयोग किए जाने वाले अमीनो एसिड और पेप्टाइड्स के पूल को एक बार अवशोषित करने के लिए समृद्ध कर सकता है, अगर इन अतिरिक्त में मौजूद इन अमीनो एसिड का उपयोग कोलेजन के पुन: संश्लेषण के लिए नहीं किया जाता है, लेकिन संरचनात्मक तत्वों के अन्य प्रोटीन या ऊर्जा सब्सट्रेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अवधारणा को और अधिक स्पष्ट करने के लिए, प्रोटीन और प्रोटीन की खुराक के बारे में सोचें: हालांकि ये पोषक तत्व मांसपेशियों के ऊतकों के संश्लेषण के लिए आवश्यक हैं, हर दिन 1 किलो स्टेक खाने से किसी व्यक्ति को बॉडी बिल्डर में बदलने के लिए पर्याप्त नहीं है। उसी तरह, हर दिन कोलेजन की बड़ी मात्रा में लेना त्वचा पर इसकी एकाग्रता बढ़ाने के लिए पर्याप्त नहीं है।
इस कारण से, सबसे अधिक मांग वाले और महंगे सप्लीमेंट्स में, हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के साथ-साथ हम शरीर के भीतर उसी के संश्लेषण को बढ़ावा देने में सक्षम पदार्थों को पाते हैं: यह विटामिन सी और सेंटेला एशियाटिक (एशियाटिकोसाइड में शीर्षक) का मामला है, या अन्य एंटीऑक्सिडेंट सक्रिय तत्व कोलेजन के क्षरण में बाधा डालने में सक्षम हैं; इस संबंध में चित्र में दिखाए गए इंटीग्रेटर के दिलचस्प ट्रिपल एक्शन फॉर्मूलेशन प्रस्ताव को देखें।
कोलेजन के संश्लेषण को एकल अमीनो एसिड के एकीकरण द्वारा भी बढ़ाया जा सकता है, जैसे कि आर्जिनिन, हाइड्रॉक्सिप्रोलाइन और ऑर्निथिन। संयुक्त स्वास्थ्य के लिए पूरक के रूप में, हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन को ग्लूकोसामाइन और चोंड्रोइटिन सल्फेट के साथ भी जोड़ा जा सकता है, कार्टिलेज पोषण के लिए उपयोगी पेप्टाइड्स।
हड्डी और जोड़ों की समस्याओं के उपचार में कोलेजन की उपयोगिता के बारे में गुनगुने वैज्ञानिक प्रमाण 1/3 महीनों के लिए 7-10 ग्राम / दिन के क्रम में उच्च खुराक का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।
| अमीनो एसिड | मात्रा / 100g |
| प्रोलाइन / हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन | 25% |
| ग्लाइसिन | 20% |
| ग्लूटामिक एसिड | 11% |
| arginine | 8% |
| alanine | 8% |
| अन्य आवश्यक अमीनो एसिड | 16% |
| अन्य गैर-आवश्यक अमीनो एसिड | 12% |
नुकसान
नुकसान और हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के एकीकरण के जोखिम
बहुत कम लागत को देखते हुए - पशु अपशिष्ट (हड्डियों, tendons, छिलका, संयुक्त तत्वों) में इसकी बहुतायत दी जाती है जिससे यह प्राप्त होता है - कोलेजन को कभी-कभी प्रोटीन पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। हालांकि, कुछ आवश्यक अमीनो एसिड की कमी का पहले से उल्लेख किया गया है, कोलेजन निश्चित रूप से इस संबंध में सबसे उपयुक्त पूरक नहीं है। कोलेजन प्रयोजनों के लिए आर्गिनिन (तालिका देखें) की उच्च सामग्री को देखते हुए कम जैविक मूल्य को देखते हुए कोलेजन को मांसपेशियों में वृद्धि को बढ़ाने में सक्षम पूरक के रूप में दर्शाया गया है (एमिनो एसिड के उच्च सेवन के लिए धन्यवाद और संभावित उत्तेजना के लिए) जीएच का स्राव) और इसके साथ वजन कम होना (चयापचय सक्रिय मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि के कारण एक प्रभाव)। हालांकि, हम पहले ही विश्लेषण कर चुके हैं कि यह कैसे महज अटकलों का विषय है, यह देखते हुए कि जीव इस तरह के सरलीकृत शब्दों में तर्क नहीं करता है।
कोलेजन की पशु उत्पत्ति, इसके स्वास्थ्य के बारे में कई संदेह उठाती है, विशेष रूप से टीएसई-बीएसई (ट्रांसमिशन स्पॉन्जिफॉर्म एन्सेफैलोपैथिस, जिसके बीच पागल गाय का रोग कुख्याति के लिए बाहर खड़ा है) के संचरण के संबंध में। सिद्धांत रूप में, जानवरों के ताप, निस्पंदन और क्षारीकरण की प्रक्रियाएं समाप्त करने में प्रभावी होनी चाहिए, या कम से कम कम करने, संक्रामक एजेंटों (prions) के स्तर जो TSE को प्रसारित करते हैं। इस कारण से, सामान्य तौर पर, इसे मछली की उत्पत्ति (समुद्री कोलेजन) या वनस्पति (नट्टो गोंद) के कोलेजन को जगह देने के लिए पसंद किया जाता है।
