आधार
इस पृष्ठ पर दिखाए गए कैलकुलेटर संपूर्ण भोजन के रूप में विभिन्न भोजन के एसिड / आधार संतुलन का आकलन करने में एक महत्वपूर्ण मदद है।
हम पाठक को याद दिलाते हैं कि कैसे नकारात्मक मूल्य भोजन की एक संभावित क्षमता का संकेत देते हैं, जबकि एक सकारात्मक PRAL एक अम्लीकरण प्रभाव का सूचक है।
- अम्लीय खाद्य पदार्थ: चीज, मीट, अंडे, कोल्ड कट्स, क्लोरीन, कॉफी, चाय, साधारण शर्करा, परिष्कृत स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ और कोला आधारित पेय शामिल हैं
- क्षारीय खाद्य पदार्थ: ताजे फल और सब्जियां। कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम।
- तटस्थ / थोड़ा अम्लीय खाद्य पदार्थ: साबुत अनाज, फलियां, दूध और सूखे फल
अम्लीय स्लैग से भरपूर और क्षारीय खाद्य पदार्थों में बहुत कम आहार मूत्र कैल्शियम के उत्सर्जन में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है, जो ऑस्टियोपोरोसिस की उपस्थिति के लिए एक संभावित जोखिम कारक है। इसके अलावा, इस प्रकार का आहार जीव की कम चयापचय क्षमता के साथ जुड़ा हो सकता है, जिससे आवर्तक संक्रमण, घबराहट, थकावट, अनिद्रा हो सकती है।
हालांकि यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आधिकारिक चिकित्सा विज्ञान मानता है कि आहार को क्षारीय करने के लिए जिम्मेदार सकारात्मक प्रभावों में से कई वैज्ञानिक रूप से प्रभावित हैं।
- चिकित्सा में, क्षारीय आहार का उपयोग कुछ प्रकार के मूत्र पथरी जैसे यूरिक एसिड और सिस्टीन की उपस्थिति को रोकने के लिए किया जाता है। हालांकि, उन्हें फॉस्फोकैलिक गुर्दे की पथरी के जोखिम के संपर्क में आने वाले विषयों में contraindicated है (इसलिए गुर्दे की पथरी की उपस्थिति में, एक क्षारीय या अम्लीय आहार गणना की संरचना के आधार पर उपयोगी हो सकता है, अपने चिकित्सक से परामर्श करें!)
- वे गुर्दे के कैल्शियम के उत्सर्जन को कम करके ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में एक सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं (भले ही उच्च प्रोटीन आहार, इसलिए अम्लीयकरण, आंतों के कैल्शियम अवशोषण और संश्लेषण में वृद्धि के साथ हाइपरक्लिस्यूरिया की भरपाई करके ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को बढ़ाने के लिए नहीं लगता है। हड्डी के लिए ट्रॉफिक हार्मोन का)
- वे सांस की बीमारियों से संबंधित क्षार और एसिडोसिस में contraindicated हैं
- Alkalizing Agent (जैसे सोडियम बाइकार्बोनेट, पोटेशियम बाइकार्बोनेट, साइट्रिक एसिड, पोटेशियम साइट्रेट ...) के आधार पर सप्लीमेंट्स के उपयोग के लिए चिकित्सा-खेल का तर्क लैक्टिक एसिड की आंशिक न्यूनीकरण प्रक्रिया पर आधारित है, जो एथलीट को अपने प्रदर्शन के स्तर को कम करने के लिए बहुत गहन प्रयासों के दौरान जम जाता है।
अपने आहार के पीएच की गणना करें
निर्देश: ड्रॉप-डाउन मेनू से उन खाद्य पदार्थों का चयन करें जो आहार बनाते हैं और साइड कॉलम में खपत मात्रा (ग्राम में व्यक्त) निर्दिष्ट करते हैं। भोजन की खोज को तेज करने के लिए, एक बार आपने कीबोर्ड के साथ ड्रॉप-डाउन मेनू प्रकार का चयन किया है, जिस भोजन की आप तलाश कर रहे हैं (उदाहरण के लिए, पास्ता टाइप करें यदि आप इस भोजन की तलाश कर रहे हैं)।
