परिचय
स्तनपान के दौरान और गर्भावस्था से पहले भी आहार दूध स्राव को दृढ़ता से प्रभावित करता है, माँ और बच्चे दोनों पर शारीरिक और मनोवैज्ञानिक नतीजों के साथ।
स्तन का दूध
स्तन का दूध और बच्चे का स्वास्थ्य
निम्न तालिका मात्रा को दर्शाती है - शुद्ध रूप से सांकेतिक - दूध का, जिसे बच्चे को जीवन के पहले और पांचवें महीने की अवधि के दौरान दैनिक आधार पर लेना चाहिए:
| महीनों में व्यक्त किया गया जीवन काल | ग्राम में व्यक्त दूध की दैनिक मात्रा (छ) |
| 1 महीना | 600-650 ग्राम |
| दूसरा महीना | 650-700 ग्राम |
| तीसरा महीना | 700-750 ग्राम |
| चौथा महीना | 750-800 ग्राम |
| 5 वां महीना | 800-850 जी |
जीवन के छठे-सातवें महीने तक स्तनपान जारी रखा जा सकता है। बाद में, दूध का स्राव, भले ही मात्रात्मक दृष्टिकोण से पर्याप्त हो, अब बच्चे की बढ़ी हुई विकास आवश्यकताओं का समर्थन नहीं कर सकता है।
खाद्य विकल्प
स्तनपान के दौरान पोषण संबंधी आवश्यकताएं: क्या यह अलग है?
सब सब में, नर्स का आहार एक सामान्य वयस्क महिला से इतना अलग नहीं है और मतभेद आसानी से मात्रात्मक हैं।
स्तनपान के दौरान अधिक कैलोरी
गर्भावस्था में वसा का संचय - स्तन में भी बहुत स्पष्ट - 700-800 मिलीलीटर दूध के उत्पादन में 120 किलो कैलोरी / दिन तक योगदान देता है; इसलिए, भोजन के साथ आपूर्ति की जाने वाली कैलोरी वृद्धि केवल आंशिक है। हम जिन सिफारिशों के बारे में सलाह देते हैं, उनके आधार पर:
| मासिक वेतन | प्रति दिन अधिक कैलोरी (+ किलो कैलोरी / दिन) |
| 0-1 वां महीना | + 450 किलो कैलोरी / दिन |
| 1-2 महीने | + 532 किलो कैलोरी / दिन |
| 2-3 वें महीने | + 565 किलो कैलोरी / दिन |
| 3-6 वें महीने | + 507 किलो कैलोरी / दिन |
नोट : यह सलाह दी जाती है कि नर्स एक दिन में लगभग 6 भोजन में आहार खिलाए, जिनमें से 3 मुख्य (नाश्ता, दोपहर और रात का भोजन) और 3 माध्यमिक (स्नैक मिड-सुबह, मध्य-दोपहर और जरूरत पड़ने पर खाने के लिए तीसरा)।
दुद्ध निकालना के दौरान अतिरिक्त प्रोटीन
कुल गर्मी पर लगभग 13.5% की सामान्य प्रोटीन की मात्रा को ध्यान में रखते हुए, उदाहरण के लिए 2, 200 किलो कैलोरी, लगभग 17 ग्राम अधिक जोड़ना उचित है; उदाहरण के लिए [(2200 x 0.135) / 9] + 17 ग्राम = 91 ग्राम।
स्तनपान के दौरान वसा, कार्बोहाइड्रेट और अतिरिक्त फाइबर
वसा और कार्बोहाइड्रेट की प्रतिशत दरों में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है; प्रोटीन की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए ऊर्जा के अंतर को बंद करने के लिए उन्हें मानक के अनुपात में बढ़ाना होगा।
दूसरी ओर, स्तनपान को आवश्यक और अर्ध-आवश्यक वसा का सेवन बढ़ाने की सिफारिश की जाती है; वे प्रतिशत में उतने बदलाव नहीं करते हैं, जितना वास्तविक वजन। विशेष रूप से:
- कुल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड: कुल कैलोरी का 5-10%
- ओमेगा 6: कुल कैलोरी का 4-8%
- ओमेगा 3: कुल कैलोरी का 0.5-2.0%, जिनमें से कम से कम 250 मिलीग्राम / दिन ईपीए और डीएचए से मिलकर बनता है, और डीएचए का 100-200 मिलीग्राम / दिन।
तंतु अपरिवर्तित रहते हैं।
दुद्ध निकालना के दौरान अतिरिक्त खनिज
एक सामान्य वयस्क महिला की जरूरतों की तुलना में, स्तनपान कराने वाले खनिजों की मांग महत्वपूर्ण है। हमें आवश्यकता है:
- कैल्शियम: 1, 200 ग्राम / दिन
- लोहा: 18 मिलीग्राम / दिन।
दुद्ध निकालना के दौरान अधिक विटामिन
दुद्ध निकालना में विशेष रूप से कुछ विटामिनों के सेवन पर ध्यान देना उचित है, जिनमें शामिल हैं:
- बी 1 या थायमिन: 1.1 मिलीग्राम / दिन
- बी 2 या राइबोफ्लेविन: 1.7 मिलीग्राम / दिन
- पीपी या नियासिन: 16 मिलीग्राम / दिन।
यह अन्य विटामिनों की आवश्यकता को भी थोड़ा बढ़ाता है, लेकिन, अधिकांश खाद्य पदार्थों में कैलोरी वृद्धि और उनकी संतोषजनक एकाग्रता को देखते हुए (संतुलित आहार दिया जाता है), यह आमतौर पर ठीक से पूरा होता है।
स्तनपान से क्या खाद्य पदार्थ चुनना है?
प्रोटीन, खनिज और विटामिन स्रोत
इसलिए नर्स को प्रोटीन खाद्य पदार्थों का उपयोग करना चाहिए:
- दूध और डेयरी उत्पाद, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन ए की अन्य चीजों से भरपूर, माँ के अच्छे स्वास्थ्य और नवजात शिशु के लिए आवश्यक तत्व।
- मछली, अंडे और मांस, जो प्रोटीन प्रदान करने के अलावा आवश्यक फैटी एसिड और अमीनो एसिड, लोहा, खनिज और कुछ विटामिन (विटामिन डी की महत्वपूर्ण एकाग्रता) की जरूरतों को पूरा करने में मदद करेंगे।
लिपिड और विटामिन स्रोत
एक लिपिड स्रोत के रूप में वनस्पति तेलों पर ध्यान देना उचित है, अधिमानतः कच्चे इस्तेमाल किए जाने के लिए; विशेष रूप से उपयोगी फैटी एसिड के अपने कीमती भार के लिए धन्यवाद, वे विटामिन ई में भी बहुत समृद्ध हैं।
कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्वों के स्रोत
अंत में, फल, सब्जियां, फलियां और अनाज फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्वों के अनुरोधों को पूरा करते हुए, पोषण संबंधी ढांचे को पूरा करेंगे।
स्तनपान कराने के लिए पानी में
एक पहलू अक्सर तरल पदार्थों की आवश्यक आपूर्ति को कम करता है, हाइड्रो-नमक संतुलन के नियमन और नाइट्रोजन अपशिष्ट के उन्मूलन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि पानी पूरे शरीर के वजन से 75% से अधिक है और एक प्रतिशत में दूध में मौजूद है जो लगभग 80% है।
इस कारण से, स्तनपान के दौरान एक दिन में कम से कम 2 लीटर पानी लेने की सिफारिश की जाती है, आम तौर पर कम निश्चित अवशेष (ऑलिगोमिनल) के साथ, एक मध्यम खनिज के साथ वैकल्पिक रूप से कैल्शियम और अधिमानतः 10 मिलीग्राम / से नाइट्रेट की एकाग्रता के साथ। लीटर। कैल्शियम का उपयोग करने की सिफारिश को कैल्शियम की बढ़ी हुई आवश्यकता द्वारा समझाया गया है जो पूरे स्तनपान अवधि (लगभग 1200 मिलीग्राम / दिन) की विशेषता है। इस पोषण की आवश्यकता को हालांकि दूध, दही या पनीर, इस खनिज से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ आहार के पूरक द्वारा संतुष्ट किया जा सकता है।
स्तनपान के दौरान क्या बचें?
आहार में अतिरिक्त शर्करा की उपस्थिति को सीमित करने के लिए, कैलोरी की दृष्टि से समृद्ध लेकिन "खाली" है, क्योंकि वे विटामिन, खनिज और आवश्यक अमीनो एसिड से मुक्त हैं।
इसके अलावा, इसकी खपत को सीमित करने की सलाह दी जाती है:
- अल्कोहल: बेहतर रूप से इनसे बचें, लेकिन, अगर यह सुझाव दिया जाए कि इन्हें भोजन पर रखा जाए और 100-150 मिली / दिन से अधिक न किया जाए
- नर्विनी: उन्हें पूरी तरह से बाहर करने के लिए बेहतर है; वैकल्पिक रूप से, उन्हें जितना संभव हो उतना सीमित करने की सलाह दी जाती है (उदाहरण के लिए दिन में 1-2 कॉफ़ी) विभिन्न खाद्य पदार्थों (कॉफी कैफीन, चाय थियोफिलाइन, कोको टेब्रोमाइन) में निहित उत्तेजक पदार्थों के योग पर ध्यान देना।
- सिंथेटिक मिठास: अतिरिक्त लेकिन अक्सर संभावित अतिरिक्त शर्करा के सेवन को कम करने के लिए उपयोगी; खाद्य पदार्थों में निहित सभी सिंथेटिक मिठास का योग / 7 ग्राम / दिन होना चाहिए
- संभावित रूप से allergenic खाद्य पदार्थ (क्रसटेशियन, मूंगफली, सूखे फल, सोयाबीन): नवजात शिशु के समय से पहले जोखिम को कम करने के लिए; एलर्जी के गठन का कारण बनने वाले कारणों का अभी तक पता नहीं है और इसलिए जोखिमों को सीमित करना आवश्यक है
- पूरक, दवाएँ, हर्बल उपचार आदि: संभवतः समाप्त किया जाना है।
उपयोगी सलाह
स्तनपान खिलाने के लिए आपको क्या जानने की आवश्यकता है?
- जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, स्तनपान के लिए मां को प्रति दिन लगभग 500 कैलोरी की अनुमानित ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है और इसलिए एक समान मूल्य से किसी के आहार में कैलोरी की मात्रा में वृद्धि करना उचित है। हालाँकि यह माना जाना चाहिए कि यह डेटा गर्भावस्था के आहार और मनोदैहिक पाठ्यक्रम से काफी प्रभावित है; इस कारण से व्यक्तिगत भोजन के सुझाव प्राप्त करने के लिए अपने सेवा केंद्र से संपर्क करना उचित है।
- यदि यह गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त नहीं है, तो नर्स को खिलाने को मात्रात्मक और गुणात्मक दोनों तरह से आश्वस्त किया जाना चाहिए। आपको केवल अपने आप से यह पूछने की ज़रूरत नहीं है कि खाने के लिए कितना है लेकिन यह कैसे करना है और भलाई हासिल करने के लिए अपने आहार में क्या शामिल करना है। ताजा भोजन इसलिए, लेकिन यह भी जमे हुए, सरल खाना पकाने के तरीकों (उबले हुए, बेक्ड, आदि) के साथ तैयार किया जाता है, कम स्वस्थ वाले जैसे कि ग्रेवी, फ्राई और ग्रिलिंग (भोजन के अधिक पवित्र भागों से अधिक पवित्र) से परहेज करते हैं।
- रसोई में मसालों और विभिन्न सुगंधों के उपयोग का प्रबंधन करना अच्छा है। इस पहलू की विषयवस्तु के बावजूद, कई नवजात शिशु जायके से सुगंधित दूध की सराहना करते नहीं दिखते हैं, जैसे कि एक माँ द्वारा प्रेषित आहार जो बहुत समृद्ध आहार का पालन करते हैं: लहसुन, एंकोविज़, केचप, शतावरी, गोभी, प्याज, करी, चीज। एक तीव्र सुगंध जैसे कि गोरगोनजोला, मिर्च, अदरक, आदि के साथ। बच्चे की प्रतिक्रिया की परिवर्तनशीलता को देखते हुए, प्रतिक्रियाओं का पालन करना और उनके लिए अपने आहार को अनुकूलित करना अच्छा अभ्यास है। दूसरी ओर, यह हाल ही में पता चला है कि अधिकांश मामलों में, यह स्तनपान के दौरान होता है कि लोग गंध और स्वाद को जानना और भेद करना सीखते हैं; इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि हालांकि जोरदार सुगंधित खाद्य पदार्थों को बाहर न करें, लेकिन उचित उपयोग करें। उसी कारण से, दवाओं का उपयोग जो दूध में गुजर सकता है, अनुशंसित नहीं है और केवल सख्त चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत लिया जाना चाहिए। इस श्रेणी में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली दवाएं जैसे एस्पिरिन, आई ड्रॉप्स, रूबर्ब और पर्जेटिव या रेचक अलिंद शामिल हैं।
- कुछ खाद्य पदार्थ जैसे सॉसेज, गेम, क्रस्टेशियन, मोलस्क और अंडे या कच्चा मांस बच्चे में आंतों की समस्या पैदा कर सकता है। संरक्षित मांस अक्सर नाइट्रेट्स में समृद्ध होता है और कभी-कभी नाइट्राइट में भी होता है, पदार्थ जो संभवतः मां और नवजात शिशु के लिए खतरनाक होते हैं; इस कारण से इसे मॉडरेशन में सेवन करना अच्छा है (उदाहरण के लिए एक बार में 50 ग्राम की मात्रा में, हर 7-10 दिनों में 2 बार से अधिक नहीं)।
- यदि बच्चा शूल से पीड़ित है, तो खाद्य पदार्थों या पेय की खपत से बचने के लिए एक अच्छा नियम है जो आंत में गैस के गठन के पक्ष में है, जैसे कि बीन्स, स्मूदी, यीस्ट और डेयरी उत्पाद।
- जैसा कि परिचय में उल्लेख किया गया है, कैफीन (एक दिन में अधिकतम तीन कप कॉफी) और शराब (भोजन के अंत में शराब या बीयर के एक गिलास पर, बिल्कुल निषिद्ध आत्माओं) की खपत को मध्यम करना आवश्यक है।
- गर्भावस्था के दौरान किए गए विटामिन पूरकता को अक्सर स्तनपान की अवधि तक बढ़ाया जाता है। किसी भी मामले में, निवारक चिकित्सा परामर्श के मूलभूत महत्व को दोहराना अच्छा है, खासकर जब इस तरह की पहल करना आवश्यक हो।
- खट्टे फल, सूखे मेवे और विशेष रूप से मूंगफली, स्टॉक क्यूब्स, बेरीज, टमाटर, अंडे, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और चॉकलेट को एक संभावित एलर्जी प्रभाव वाले खाद्य पदार्थों के रूप में मॉडरेशन में सेवन करना चाहिए। विशेष रूप से अगर समस्या के लिए एक पारिवारिक गड़बड़ी है, तो बच्चे की प्रतिक्रियाओं का पालन करना अच्छा अभ्यास है; यदि आंतों की सूजन, दस्त और चकत्ते जैसे लक्षण दिखाई देते हैं, तो इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार से बाहर करना उचित है। जाहिर है इन मामलों में बाल रोग विशेषज्ञ के साथ एक तत्काल परामर्श अनिवार्य है।
- शिशु के स्वास्थ्य के बारे में ऐसा करने से पहले स्तनपान कराना निश्चित रूप से वेट लॉस डाइट करने का सबसे अच्छा समय नहीं है। इस लेख में पोषण संबंधी सिफारिशों के अलावा और बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा प्रदान किए गए लोग यह भी मानते हैं कि, ज्यादातर मामलों में, गर्भावस्था से पहले वजन और फिटनेस को ठीक करने में लगभग 10-12 महीने लगते हैं।
अधिक जानने के लिए: खाद्य पदार्थ स्तनपान से बचें »
