E321 - BHT - ब्यूटिलेटेड हाइड्रॉक्सिटोलुइन

E321 बाउल्ट हाइड्रोटेलीन (BHT)

Butylated hydroxytoluene एक सिंथेटिक एंटीऑक्सिडेंट है जो पिछले एक के समान है, लेकिन सस्ता है।

त्वचा की प्रतिक्रिया, त्वचा पर दरार और प्रजनन और संचार प्रणाली के शारीरिक विकारों का कारण हो सकता है।

इसके अलावा, यह additive, E320 की तरह, जिगर में गैस्ट्रिक एंजाइम के गठन को बढ़ावा दे सकता है, इस प्रकार अन्य पदार्थों के विनाश को कम कर सकता है जैसे कि डी।

इसे बच्चे के भोजन में शामिल करना मना है।

ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सिटोलीन को च्यूइंग गम, वसा युक्त खाद्य पदार्थ आदि में समाहित किया जा सकता है।

इसकी विषाक्तता पर अभी भी अप्रिय राय है: कुछ प्रयोगों, वास्तव में, इस संभावना को उठाया है कि यह चूहे में ट्यूमर का कारण हो सकता है।

खुराक एडीआई: शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.05 मिलीग्राम।

BHA और BHT की राष्ट्रीय मात्रा के आकलन के बाद, यह योजक एक एडिटिव है, जिसके लिए सुरक्षा स्तरों की समीक्षा की जानी चाहिए और उन्हें पुनर्जीवित किया जाना चाहिए।