आधार
आजकल, वजन घटाने के आहार के बाद लगता है कि यह एक वास्तविक लक्जरी बन गया है। यह केवल कुछ पेशेवरों के "मानद महत्व" (सभी "ट्रेंडी छद्म गुरु से ऊपर" और आहार विशेषज्ञ या आर्थिक संकट की अनदेखी करने वाले पोषण विशेषज्ञ) के कारण नहीं होता है, बल्कि इसलिए भी कि अनुपातहीन लागत के कारण, आवश्यकता से थोड़ा बाहर, अटकलबाजी से कम, वे "प्रकाश" या उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों को चिह्नित करते हैं।
एक पेशेवर की लागत
बहुत अधिक खर्च, या बदतर, बहुत कम खर्च!
मैं खाद्य और पोषण पेशेवरों की 2 श्रेणियों के खिलाफ अपने बहुत ही व्यक्तिगत असंतोष को व्यक्त करते हुए यह लेख शुरू करता हूं:
पहले परिचय में उल्लेख किया गया है, कि एक लालची से बना है, जो एक तरह से या किसी अन्य (लगभग योग्यता के लिए कभी नहीं), बराबर में एक गुणवत्ता सेवा (और कभी-कभी कम) के बदले में बहुत से उपलब्ध आंकड़ों को फाड़ देता है। बाजार पर; स्वास्थ्य का अधिकार सबसे महत्वपूर्ण संवैधानिक सिद्धांतों (इतालवी संविधान का अनुच्छेद 32) में से एक है और किसी पेशेवर के ज्ञान का उपयोग किसी व्यक्ति के बटुए को अधिक से अधिक फेटने के बजाय "अच्छा" करने के लिए किया जाना चाहिए। आखिरकार, यदि विधि और साधन वास्तव में "असाधारण" हैं, तो अधिक से अधिक मतदान के लिए आय में वृद्धि तथाकथित "मुंह के शब्द" विज्ञापन का लगभग अपरिहार्य परिणाम होगा।
दूसरी श्रेणी, हालांकि, विशेषज्ञों (इसलिए बोलने के लिए) द्वारा प्रस्तुत की जाती है, जो कि विभिन्न कारणों से, एसवीएनडोनो अपने व्यावसायिकता। स्पष्ट रहें, जब मैं डीईएडी के बारे में बात करता हूं तो मेरा मतलब पूर्ण सेवा और हास्यास्पद शुल्क (कोई नहीं होगा) की पेशकश है, लेकिन एक खराब सेवा (भले ही औसत ग्राहक द्वारा पहचाने जाने योग्य नहीं है) कीमत पर, सामग्री के बावजूद, विस्तार से यह अत्यधिक भी हो सकता है। इस समूह में (निरंतर विस्तार में) भी कुछ जंजीरों के सहयोगी, जो ज्यादातर एक हास्यास्पद शैक्षिक प्रशिक्षण पथ से बाहर निकलते हैं (इटालियन कानून द्वारा विरोधाभासी रूप से दी गई है!), ब्रांड द्वारा लगाए गए और मानकीकृत विधि का पालन करते हुए, REGANANO! आहार और सेल CARISSIMO काउंटर उत्पादों (लगभग सभी placebo)।
जारी रखते हुए, वे निश्चित रूप से उन लोगों के लिए कम नहीं हैं जो क्लिनिक में, निजी स्तर पर एक ही "खेल" करते हैं, शायद पिरामिड में पदानुक्रमित संरचनाओं पर झुकाव है जिसमें "जितना अधिक आप बेचते हैं और जितना अधिक आप कमाते हैं, शिखर पर चढ़ते हैं!"। मैं उन्हें यह भी याद दिलाना चाहूंगा कि हमारा पेशा आवश्यक नैतिक और नैतिक सिद्धांतों पर आधारित है; बेशक, हम सभी के पास आय का एक स्रोत होना चाहिए (और यह तेजी से मुश्किल है), लेकिन उपयोगकर्ताओं को धोखा देने या धोखा देने के लिए, पेशे को बेचने के लिए, अनुचित प्रतिस्पर्धा करने या किसी ऐसे पेशे को अंजाम देने के लिए जिसे हम तकनीकी रूप से तैयार नहीं हैं, दीर्घकालिक व्यवहार हैं वे हमारे काम के आंकड़े को अनजाने में नष्ट कर देंगे।
यह कहा, चलो खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित!
खाना खरीदते समय पैसे बचाएं
परिचय
यह मानते हुए कि हमने एक ईमानदार और तैयार विशेषज्ञ पाया है, हम यह समझने की कोशिश करते हैं कि हर बार जब आप दुकानों या बाजार से बाहर निकलते हैं, तो "बिना बिल पर हस्ताक्षर किए" आहार का सम्मान कैसे किया जाए।
इस तरह के एक विशाल और जटिल विषय की समझ को सुविधाजनक बनाने के लिए, मैं आदेश के साथ आगे बढ़ने की कोशिश करूंगा, एक समय में भोजन के प्रकारों को सूचीबद्ध करना और उसी के खाना पकाने के साथ-साथ संरक्षण से संबंधित चर को चित्रित करना।
चेतावनी! नीचे हम कार्बनिक खाद्य पदार्थों के बीच SALUTIST भेद का उल्लेख नहीं करेंगे, जो पारंपरिक तरीकों से प्राप्त किए गए हैं और जिन्हें आनुवंशिक रूप से संशोधित किया गया है। यह मानते हुए कि सभी विनिर्देश भोजन की कुल क्षमता और पूर्णता की गारंटी देते हैं (या गारंटी देनी चाहिए), एक या दूसरे प्रकार की पसंद क्रेता के नैतिक सिद्धांतों पर EXCLUSIVELY निर्भर करती है। यह बिना कहे चला जाता है कि एक जैविक उत्पाद निश्चित रूप से पारंपरिक की तुलना में बहुत अधिक खर्च होता है, जिस तरह लाभप्रदता बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए कुछ जीएमओ में सबसे बड़ी सुविधा की पहचान की जा सकती है। मैं दोहराता हूं, ये व्यक्तिगत विकल्प हैं जिन्हें किसी भी मामले में चुनौती नहीं दी जाएगी या उन्हें खारिज नहीं किया जाएगा।
- मांस पर थोड़ा खर्च करें
- मत्स्य उत्पादों पर कम खर्च करें
- अंडों पर कम खर्च करें
- दूध और डेरिवेटिव पर थोड़ा खर्च करें
- अनाज, डेरिवेटिव और कंद पर थोड़ा खर्च करें
- फलियां पर थोड़ा खर्च करें
- वसा और मसाला तेलों पर बहुत कम खर्च करें
- सब्जियों और फलों पर कम खर्च करें
- आहार पर थोड़ा खर्च - निष्कर्ष
