E460 सेल्यूलोस
E460 (i): माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज
E460 (ii): सेलूलोज़ पाउडर
सेलूलोज़ लकड़ी और मुख्य रूप से सभी पौधों की संरचना बनाने वाली मुख्य पॉलीसेकेराइड में से एक है।
इसमें बड़ी संख्या में ग्लूकोज अणु शामिल होते हैं, जो एक संयुक्त बहुलक श्रृंखला बनाने के लिए एक साथ जुड़ते हैं।
यह मुख्य रूप से भोजन में एक गाढ़ा, एंटी-एग्रीगेटिंग और इमल्सीफाइंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन कुछ अन्य उत्पादों जैसे कि ग्लेज़, लैक्विर्स, रूबर्स में, कुछ प्रकार के कपड़ों और लकड़ी की पोटीन के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
यह विभिन्न उत्पादों में निहित हो सकता है।
सेलुलोज की उच्च सांद्रता, अघुलनशील होने के कारण सूजन, कब्ज और दस्त जैसी आंतों की समस्या पैदा कर सकती है। इन कारणों से नवजात शिशुओं के वमन के लिए भोजन में इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है।
खुराक ADI: /
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
E412 | E413 | E414 | E415 | सुराग ऐंठन E416 | E417 | E418 | E420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | कोई सबूत नहीं E475 |
E476 | किण्वन से तैयार E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |