गर्भावस्था में मिर्च मिर्च

गर्भावस्था और गर्म मिर्च

गर्भावस्था के दौरान मिर्च मिर्च: परिचय

क्या गर्म मिर्ची खाई जा सकती है? बेशक हाँ।

क्यों कुछ लोग सोचते हैं कि गर्भावस्था के दौरान मिर्च को contraindicated है? इस डर के लिए कि कैपसिन, "मसालेदार" प्रतिक्रिया के लिए जिम्मेदार एक अणु से ऊपर है, भ्रूण पर गंभीर दुष्प्रभाव डाल सकता है। इन आशंकाओं को निराधार माना जाता है, भले ही, हमेशा की तरह, गर्भवती महिलाओं को तर्क की कसौटी का सम्मान करने की सलाह दी जाती है।

मिर्ची मिर्च पर सामान्य जानकारी

मिर्च दक्षिण अमेरिकी महाद्वीप की एक वनस्पति मूल निवासी है, जो दुनिया भर में प्राकृतिक है, एक मसाले के रूप में और अधिक शायद ही कभी एक सब्जी के रूप में उपयोग किया जाता है। इसमें एक अच्छी पोषण सामग्री है लेकिन भाग आम तौर पर निहित होते हैं और बहुत महत्वपूर्ण नहीं होते हैं।

गर्भावस्था आहार के खतरे: सामान्य

गर्भावस्था एक बहुत ही नाजुक विशेष शारीरिक स्थिति है। गर्भकाल की अवधि के दौरान, किसी भी मातृ जटिलताएं अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती हैं; यही कारण है कि गर्भावस्था के दौरान कुछ आहार सुरक्षा नियमों का पालन करना हमेशा आवश्यक होता है।

याद रखने के लिए विभिन्न कारकों में से एक:

• पैरासाइटोसिस, फूड पॉइजनिंग, नशा (फंगल टॉक्सिन्स, बैक्टीरियल), संक्रमण जो सेप्टीसीमिया आदि में विकसित होते हैं।
• रासायनिक नशा या दूषित पदार्थ (प्रदूषक, कीटनाशक, आदि)
• पोषण संबंधी कमियां जो भ्रूण के विकास को बदल सकती हैं, प्रसव की आशंका या मृत्यु का कारण बन सकती हैं
• पोषक तत्वों की अधिकता जो कमियों के समान प्रभाव डाल सकती हैं
• विषैले, विषैले, उत्तेजक या निरोधात्मक कारकों का सेवन, आम तौर पर पौधे की उत्पत्ति, जो गर्भाशय के संकुचन को बढ़ावा दे सकते हैं और प्रसव की आशंका, भ्रूण के विकास से समझौता कर सकते हैं, आदि।

मतभेद

बहुत ज्यादा मिर्च चोट कर सकती है!

मध्य अमेरिका, दक्षिण अमेरिका और दक्षिण पूर्व एशिया में, गर्भवती महिलाएं बड़ी जटिलताओं के बिना बड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करती हैं। एक पर्यावरणीय आनुवंशिक अनुकूलन का परिणाम क्या है? हम इसे नहीं जानते हैं, यही वजह है कि हम सभी भविष्य की माताओं को एक निश्चित "सुरक्षा मार्जिन" का सम्मान करने के लिए दोहराते हैं।

यदि हम उपर्युक्त मामलों को बाहर करते हैं, तो आँकड़ा बताता है कि मिर्च के अत्यधिक सेवन के अंश और आवृत्तियों के कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

मिर्च कारक जो मानव शरीर के साथ नकारात्मक बातचीत कर सकते हैं वे मुख्य रूप से पोषण होते हैं; विशेष रूप से:

• Capsaicin: मसालेदार स्वाद के लिए जिम्मेदार
• प्रोविटामिन ए: लाल रंग के लिए जिम्मेदार।

गर्भावस्था के दौरान गर्म काली मिर्च का कैपसाइसिन

कैपेसिसिन एक अल्कलॉइड है जो "स्पाइसीनेस", गर्मी-जलन और कभी-कभी दर्द, श्लेष्म झिल्ली पर और त्वचा पर भावनाओं को बढ़ावा देने में सक्षम है। यह धमनी और केशिका संवहनी चिकनी मांसपेशियों पर वासोडिलेटिंग प्रभाव भी डालती है।

मिर्च, कब्ज, बवासीर और गुदा विदर

कई लोग तर्क देते हैं कि मिर्च की कैप्साइसिन गुदा और मलाशय के बीच स्थित प्लेक्सस हेमराहाइडल को असुविधा की शुरुआत और वृद्धि को बढ़ावा देती है; हालाँकि, इस संबंध में साक्ष्य काफी कमजोर हैं। इसके बजाय यह प्रशंसनीय है कि पहले से मौजूद बीमारियों, जैसे कि हेमोराहाइडल प्लेक्सस का बढ़ना या रक्तस्राव के विखंडन के रूप में पीड़ितों को बढ़ाकर श्लेष्म झिल्ली को हाइपरसेंसिटाइज करता है। मिर्च खाने के बाद चिड़चिड़ा बृहदान्त्र से पीड़ित कुछ लोग दस्त होते हैं, जबकि अन्य कब्ज करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिला का जीव कुछ अनुकूलन से गुजरता है; सबसे "कष्टप्रद" में हम शिरापरक परिसंचरण के संशोधन और आंतों के संक्रमण के परिवर्तन का उल्लेख करते हैं। यह कब्ज के लिए एक बड़ी प्रवृत्ति की ओर जाता है, हेमोराहाइडल प्लेक्सस की सूजन और रक्तस्रावी गुदा भंग के गठन की ओर जाता है।

उपरोक्त के प्रकाश में, यह मान लेना उचित होगा कि बहुत अधिक मिर्च गर्भवती महिला के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।

मिर्च मिर्च और प्रेरित श्रम: क्या यह एक धोखा है?

गर्भाशय के मांसलता पर कैप्सैसिन की अनुमानित संकुचन क्रिया अलग है।

अतीत में, जन्म की तारीख को पार करने वाली माताओं को श्रम को कम करने के लिए मिर्च खाने की सलाह दी गई थी, क्योंकि कैप्साइसिन को गर्भाशय के संकुचन में वृद्धि को प्रेरित करने के लिए माना जाता था। यह परिकल्पना, अन्यायपूर्ण होने के अलावा, गलत रूप से गलत भी है। ऐसा लगता है कि मसालेदार भोजन, गर्भाशय की मांसपेशियों के लिए पूरी तरह से हानिरहित होने के अलावा, शांत क्रिया के साथ एंडोर्फिन के मामूली रिलीज का पक्ष ले सकता है।

गर्भावस्था के दौरान गर्म मिर्च का प्रोविटामिन ए

मिर्च मिर्च विटामिन ए में बहुत समृद्ध है, जिसमें मुख्य रूप से रेटिनोल समकक्ष (आरएई, विशेष रूप से कैरोटीनॉयड) शामिल हैं। सामान्य स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक ये पोषक तत्व अत्यधिक मात्रा में नहीं लेने चाहिए।

मिर्च मिर्च, विटामिन ए और टेराटोजेनेसिस

RAE की 30 मिलीग्राम से अधिक दैनिक खुराक भ्रूण पर एक टेराटोजेनिक प्रभाव डाल सकती है, जिससे अपरिवर्तनीय विकृतियों जैसे गंभीर जन्म दोष हो सकते हैं। इसलिए प्रतिदिन RAE के 3 mg (3000 RAE, यानी 10, 000 IU) से अधिक नहीं होने की सलाह दी जाती है।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ रिसर्च फॉर फूड एंड न्यूट्रिशन के टेबल के अनुसार, 100 ग्राम लाल मिर्च (जिसमें अधिक होता है) 824 μg RAE (0.824 मिलीग्राम के अनुरूप) प्रदान करता है। इसका मतलब है कि, जोखिम लेने के लिए, एक गर्भवती महिला को एक दिन में 3.5 किलो लाल मिर्च लेनी चाहिए। लाल मिर्च का एक सुरक्षित हिस्सा इसके बजाय 350 ग्राम / दिन होगा।

निष्कर्ष

गर्भावस्था के दौरान मिर्च मिर्च: हाँ या नहीं?

गर्भावस्था में गर्म काली मिर्च की सामान्य मात्रा चिकित्सा मतभेदों के बिना होती है। हालांकि यह विचार करना आवश्यक है कि कैप्सैसिन सूजन वाले बवासीर और गुदा विदर के दर्दनाक लक्षणों को बढ़ाता है। यह कुछ हद तक मामलों में बिगड़कर, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम को भी बढ़ा सकता है, कब्ज की प्रवृत्ति और बवासीर और गुदा विदर की उपस्थिति का पक्ष ले सकता है।

काली मिर्च किसी भी तरह से गर्भाशय के संकुचन का पक्ष नहीं लेती है, अकेले जन्म के श्रम का अनुमान लगाने देती है।

काली मिर्च प्रोविटामिन ए में बहुत समृद्ध है, लेकिन टेराटोजेनेसिस के जोखिम को बढ़ाने के लिए नहीं। यह उन महिलाओं के लिए अलग है जो RAE के आधार पर भोजन की खुराक लेती हैं; इस मामले में बड़ी मात्रा में लाल मिर्च गर्भ के दौरान भ्रूण पर अवांछित प्रतिक्रियाओं में योगदान कर सकती है।