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भोजन

पास्ता के बिना भूमध्य आहार उदाहरण

आधार

निम्नलिखित संकेत केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए हैं और एक डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ के रूप में पेशेवरों की राय को बदलने के लिए नहीं हैं, जिनका हस्तक्षेप कस्टमाइज़्ड भोजन उपचारों के नुस्खे और संरचना के लिए आवश्यक है।

पास्ता के बिना भूमध्य आहार

पास्ता के बिना भूमध्य आहार एक आहार है जो पूरी तरह से इस विशिष्ट इतालवी भोजन (राष्ट्रीय गैस्ट्रोनोमिक परंपरा के पूर्वज) को बाहर करता है, लेकिन यह भूमध्यसागरीय भोजन शैली के लिए स्वास्थ्य लाभ का त्याग नहीं करता है, जो मानवता के अमूर्त विरासत के रूप में यूनेस्को द्वारा संरक्षित है।

पास्ता के बिना भूमध्य आहार, साथ ही "व्यवहार्य" (इटालियंस की अनिच्छा के बावजूद), यह भी लागू करने के लिए बहुत सरल है: यह एक संतुलित भोजन योजना की संरचना करने के लिए पर्याप्त है जिसमें सूखा पास्ता (सूजी का) के स्थान पर साबुत अनाज या अन्य डेरिवेटिव शामिल हैं या अंडे के लिए)।

पास्ता के बिना भूमध्य आहार का समय-समय पर या स्थायी रूप से उपयोग किया जा सकता है; यदि समय की एक निश्चित अवधि के दौरान लागू किया जाता है, तो यह आम तौर पर भोजन की खपत के अधीन "डिसकसिस्टिंग" का कार्य करता है। यद्यपि यह कुछ मामलों में विरोधाभासी लग सकता है, (यह तब है जब खपत और पास्ता भागों की आवृत्ति उन स्तरों तक पहुंच जाती है जो अधिक वजन निर्धारित या बढ़ाती हैं), आहार से इस भोजन पर प्रतिबंध लगाना अधिक सरल (और अधिक व्यावहारिक) है जो धीरे-धीरे मध्यम होता है। जाहिर है, "इतालवी स्टीरियोटाइप" के फल को खत्म करने के उद्देश्य से प्रारंभिक चरण के बाद, यह एक पुनर्वास का पालन करना चाहिए जिसमें पास्ता को एक आवृत्ति और उपभोग के वांछनीय भागों के साथ फिर से जोड़ना है।

इसके विपरीत, यदि ठीक से संरचित है, तो पास्ता के बिना भूमध्य आहार का उपयोग स्थायी रूप से सीलिएक रोग की उपस्थिति में किया जा सकता है, जिसमें गेहूं और ग्लूटेन युक्त अन्य अनाज शामिल नहीं हैं। इतना ही नहीं, पास्ता के बिना स्थायी आहार का उपयोग अक्सर गंभीर टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस की उपस्थिति में किया जाता है (भले ही गलत और अच्छी तरह से निहित आदतों के कारण, खाद्य चिकित्सा के साथ रोगी का अनुपालन अक्सर सीमित हो)।

इटली के बाहर लंबी यात्राओं पर पास्ता के बिना भूमध्य आहार भी एक उत्कृष्ट विकल्प है; चूंकि विदेश में "सभ्य" पास्ता की एक प्लेट का उपभोग करने के लिए एक जगह मिल रही है, इस तरह के आहार का पालन करना इस भोजन की अनुपस्थिति में भी पोषण संतुलन की लगातार गारंटी देना संभव है।

भूमध्य आहार होने के नाते, कि पास्ता के बिना एक संतुलित आहार है, जिसका अर्थ है कि ऊर्जा मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का टूटना पूरी तरह से पारंपरिक संरचना का अनुसरण करता है:

  • लिपिड ऊर्जा: कुल kcal का 25%
  • ऊर्जा प्रोटीन: 0.8-1.5 ग्राम / किलोग्राम वांछनीय शारीरिक वजन * 4kcal
  • कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा: शेष ऊर्जा से मिलकर

एनबी । पास्ता के बिना भूमध्य आहार के लिए उपयोगी कोई पूरक नहीं हैं; यह पूरी तरह से संतुलित है और, विशेष जरूरतों को छोड़कर, किसी भी पोषण संबंधी अनुरोध का पालन करने में सक्षम है।

पास्ता के बिना भूमध्य आहार: उदाहरण

  • बाएं कंधे की चोट के साथ मेटलवर्कर; कई महीनों के लिए शारीरिक गतिविधि की हानि के परिणामस्वरूप 150 ग्राम प्रत्येक के पास्ता के 2 भागों में अचानक वजन में वृद्धि हुई।
लिंग एम
आयु 35
कद का सेमी 1.79
कलाई की परिधि सेमी 16.5
संविधान स्लिम
कद / कलाई 0.11
रूपात्मक प्रकार normolineo
वजन का किलो 88
बॉडी मास इंडेक्स 27.5
वांछनीय शारीरिक शरीर द्रव्यमान सूचकांक 19.3
वांछनीय शारीरिक वजन किलो 61.8
बेसल कैलोरी चयापचय 1595.4
शारीरिक गतिविधि का गुणांक स्तर 1.41
Kcal ऊर्जा व्यय 2249.5
भोजन आईपीओ कैलोरिका 70%1575Kcal
लिपिड 25%393, 8kcal 43, 8g
प्रोटीन > 0.8 और <1.5 ग्राम / किग्रा370, 8kcal92, 7g
कार्बोहाइड्रेट 51.5%810, 4kcal216, 1g
नाश्ता15% 235kcal
नाश्ता10% 158kcal
लंच35% 551kcal
नाश्ता10% 158kcal
डिनर30% 473kcal

पास्ता के बिना भूमध्य आहार उदाहरण - दिन 1

नाश्ता, लगभग 15% कैलोरी
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध250 मिली, 125.0kcal
फल और सूखे फल के साथ मिश्रित ग्रेनोला प्रकार के अनाज30g, 102.0kcal
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

आड़ू200 ग्राम, 78.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
दोपहर का भोजन, लगभग 40% कैलोरी

तोरी के साथ चावल उबले और सत्तू
सफेद चावल, मध्यम-लंबा अनाज90g, 324.0kcal
तोरी100 ग्राम, 16.0kcal
कसा हुआ परमेसन10 जी, 39.2 किलो
टमाटर200 ग्राम, 32.0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 जी, 135 किलो कैलोरी
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

खुबानी200 ग्राम, 96.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
डिनर, लगभग 35% कैलोरी

ग्रिल्ड पोर्क चॉप
पोर्क काट, दुबला मांस200 ग्राम, 254.0kcal
खीरे200 ग्राम, 30.0kcal
पूरी गेहूं की रोटी30g, 79.8kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15g, 135.0kcal

पास्ता के बिना भूमध्य आहार उदाहरण - दिन 2

नाश्ता, लगभग 15% कैलोरी
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध250 मिली, 125.0kcal
फल और सूखे फल के साथ मिश्रित ग्रेनोला प्रकार के अनाज30g, 102.0kcal
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

Melone200 ग्राम, 68.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
दोपहर का भोजन, लगभग 40% कैलोरी

एब्सर्जिन के साथ कूसकूस
कूसकूस90 जी, 338.4kcal
बैंगन100 ग्राम, 24.0kcal
कसा हुआ परमेसन10 जी, 39.2 किलो
खीरे200 ग्राम, 30.0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 जी, 135 किलो कैलोरी
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

बेर200 ग्राम, 92.0 किलो कैलोरी
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
डिनर, लगभग 35% कैलोरी

पैन में सी बास
सागर बास पट्टिका200 ग्राम, 194.0kcal
लाल मिर्च200 ग्राम, 52.0kcal
पूरी गेहूं की रोटी30g, 79.8kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15g, 135.0kcal

पास्ता के बिना भूमध्य आहार उदाहरण - दिन 3

नाश्ता, लगभग 15% कैलोरी
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध250 मिली, 125.0kcal
फल और सूखे फल के साथ मिश्रित ग्रेनोला प्रकार के अनाज30g, 102.0kcal
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

चेरी150 ग्राम, 94.5kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
दोपहर का भोजन, लगभग 40% कैलोरी

बीन और गाजर का सलाद
डिब्बाबंद फलियां, सूखा हुआ350g, 318.5.0kcal
गाजर100 ग्राम, 33.0kcal
कसा हुआ परमेसन10 जी, 39.2 किलो
लाल मिर्च200 ग्राम, 52.0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 जी, 135 किलो कैलोरी
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

स्ट्रॉबेरी250g, 80.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
डिनर, लगभग 35% कैलोरी

ताजा रिकोटा
कम वसा वाले डेयरी गाय का दूध रिकोटा200 ग्राम, 276, 0kcal
बैंगन200 ग्राम, 48kcal
पूरी गेहूं की रोटी30g, 79.8kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5g, 45.0kcal

पास्ता के बिना भूमध्य आहार उदाहरण - दिन 4

नाश्ता, लगभग 15% कैलोरी
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध250 मिली, 125.0kcal
फल और सूखे फल के साथ मिश्रित ग्रेनोला प्रकार के अनाज30g, 102.0kcal
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

आड़ू200 ग्राम, 78.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
दोपहर का भोजन, लगभग 40% कैलोरी

जौ उबला हुआ और टमाटर के साथ sauteed
सफेद चावल, मध्यम-लंबा अनाज90g, 324.0kcal
टमाटर100 ग्राम, 16.0kcal
कसा हुआ परमेसन10 जी, 39.2 किलो
तोरी200 ग्राम, 32.0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 जी, 135 किलो कैलोरी
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

खुबानी200 ग्राम, 96.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
डिनर, लगभग 35% कैलोरी

ग्रील्ड चिकन स्तन
चिकन स्तन200g, 220.0kcal
खीरे200 ग्राम, 30.0kcal
पूरी गेहूं की रोटी30g, 79.8kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15g, 135.0kcal

पास्ता के बिना भूमध्य आहार उदाहरण - दिन 5

नाश्ता, लगभग 15% कैलोरी
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध250 मिली, 125.0kcal
फल और सूखे फल के साथ मिश्रित ग्रेनोला प्रकार के अनाज30g, 102.0kcal
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

Melone200 ग्राम, 68.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
दोपहर का भोजन, लगभग 40% कैलोरी

शतावरी के साथ बुलगुर
Bulgur90 जी, 307.4kcal
शतावरी100 ग्राम, 20.0kcal
कसा हुआ परमेसन10 जी, 39.2 किलो
आटिचोक200 ग्राम, 44.0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 जी, 135 किलो कैलोरी
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

बेर200 ग्राम, 92.0 किलो कैलोरी
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
डिनर, लगभग 35% कैलोरी

कड़ाही में समुद्र
सी ब्रीम पट्टिका200 ग्राम, 180.0kcal
लाल मिर्च200 ग्राम, 52.0kcal
पूरी गेहूं की रोटी30g, 79.8kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15g, 135.0kcal

पास्ता के बिना भूमध्य आहार उदाहरण - दिन 6

नाश्ता, लगभग 15% कैलोरी
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध250 मिली, 125.0kcal
फल और सूखे फल के साथ मिश्रित ग्रेनोला प्रकार के अनाज30g, 102.0kcal
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

चेरी150 ग्राम, 94.5kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
दोपहर का भोजन, लगभग 40% कैलोरी

चीकू का सलाद
डिब्बाबंद फलियां, सूखा हुआ350g, 350.5, 0kcal
कसा हुआ परमेसन10 जी, 39.2 किलो
लाल मिर्च200 ग्राम, 52.0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 जी, 135 किलो कैलोरी
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

स्ट्रॉबेरी250g, 80.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
डिनर, लगभग 35% कैलोरी

उबले अंडे
पूरे अंडे, मुर्गी से200 ग्राम, 143.0kcal
आलू200 ग्राम, 154.0kcal
पूरी गेहूं की रोटी30g, 79.8kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल10g, 90.0kcal

पास्ता के बिना भूमध्य आहार उदाहरण - दिन 7

नाश्ता, लगभग 15% कैलोरी
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध250 मिली, 125.0kcal
फल और सूखे फल के साथ मिश्रित ग्रेनोला प्रकार के अनाज30g, 102.0kcal
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

आड़ू200 ग्राम, 78.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
दोपहर का भोजन, लगभग 40% कैलोरी

प्याज के साथ उबला हुआ और sauteed प्रायोजित
farro90g, 301.0kcal
प्याज़100 ग्राम, 26.0kcal
कसा हुआ परमेसन10 जी, 39.2 किलो
टमाटर200 ग्राम, 32.0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15 जी, 135 किलो कैलोरी
स्नैक, लगभग 5% कैलोरी

खुबानी200 ग्राम, 96.0kcal
सफेद दही, दुबला125g, 70.0kcal
डिनर, लगभग 35% कैलोरी

ग्रील्ड टर्की स्तन
तुर्की स्तन200 ग्राम, 211.0kcal
खीरे200 ग्राम, 30.0kcal
पूरी गेहूं की रोटी30g, 79.8kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15g, 135.0kcal

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