मैका और बढ़ी हुई उर्वरता

माका

Maca या पेरुवियन Maca (वानस्पतिक नाम Lepidium meyenii ) एक " जिनसेंग पौधा " है, जिसमें सात "बारहमासी" किस्में शामिल हैं, जो दक्षिण अमेरिका के सभी मूल और एंडीज पर्वत रिज के अधिक सटीक हैं।

मैका की विभिन्न किस्में आकार और रंगों में एक दूसरे के लिए प्रतिष्ठित हैं, लेकिन सबसे "अनमोल" पीले एक या मिलाग्रो और गहरे लाल एक या सेलो हैं ।

परागण अवधि के दौरान, मैका एक पुआल-पीले सफेद रंग के छोटे 5-पंखुड़ी पुष्पक्रम का उत्पादन करता है; संबंधित फल मिनट और सूखे हैं। एक समय (इंकास के सुनहरे युग के बाद से) यह व्यापक रूप से एंडियन आबादी द्वारा खेती की गई थी; आज यह बहुत कम है और उत्पादन 3500 से 4500 मीटर की ऊँचाई के बीच पुना पठार (पास्को) और जुन्न तक सीमित है। इसका उत्पादन विशेषता "मिट्टी की कमी" को निर्धारित करता है जिसके लिए लगभग 5 वर्षों तक परती (फसलों से आराम) की आवश्यकता होती है।

इसके प्रकाश में, यह विश्वास करना मुश्किल नहीं है कि मैका शरीर के लिए उपयोगी पोषक तत्वों में विशेष रूप से "समृद्ध" एक पौधा है ... भले ही यह मानव पर किसी भी "विशेष" प्रभाव को सही नहीं ठहराता है। लेकिन सावधान रहें, मैका की एक कंद होने के नाते, पत्तियों का सेवन नहीं किया जाता है (आधार पर व्यापक और शीर्ष की ओर छोटा), लेकिन छोटी जड़ें और मांसल भाग जुड़ा हुआ है - यह फुसफुसा रहा है ... - खाद्य होने के अलावा अगर सही तरीके से सेवन किया जाए, तो वे महिलाओं और पुरुषों दोनों में प्रजनन क्षमता बढ़ाएंगे।

खाने वाली मैका

मैका कंद ताजा और निर्जलित दोनों का सेवन किया जाता है; ताजे मका को उबाला जाता है या भुना जाता है, जबकि मका, सूखे (पूरे एक महीने तक धूप में!) पानी में पाया जा सकता है और ताजे के रूप में सेवन किया जा सकता है, या मिठाई और / या शराब का एक आवश्यक घटक बनने के लिए पीसा जा सकता है।

मैका की रसायन विज्ञान और रचना

तेरहवीं और सोलहवीं शताब्दियों के बीच पूर्व-कोलंबियाई सभ्यताओं ने पेरू में पठार पर अपनी उच्च ऊर्जा घनत्व और संपूर्ण दवा (कंद और जड़ों) के गहन पोषण मूल्य के कारण मैका की खेती की।

Maca (विविधता के आधार पर) में एक प्रोटीन भाग होता है, जो 10g और 18g प्रति 100g खाद्य भाग के बीच होता है (जबकि शेष ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट और लिपिड द्वारा आपूर्ति की जाती है); उसमें मौजूद पेप्टाइड्स मध्यम जैविक मूल्य के होते हैं और आवश्यक अमीनो एसिड के असतत मात्रा से बने होते हैं जैसे: ल्यूसीन फेनिलएलनिन, लाइसिन, वेलिन, आइसोलेसीन, थ्रेओनीन, मेथियोनीन और हिस्टिडीन। इस विशेषता ने मैका को कम से कम आवश्यक कहने के लिए एक कंद बना दिया है क्योंकि, अंडों के पठार पर, जानवरों की उत्पत्ति (उच्च जैविक मूल्य वाले प्रोटीन) के खाद्य पदार्थ विशेष रूप से खोजने के लिए आसान नहीं हैं .... समग्र प्रोटीन गुणवत्ता के नुकसान के लिए। यह माना जाता है कि संबंधित सीमित अमीनो एसिड युक्त अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मैका के संबंध में बसे हुए आबादी के आहार को संतुलित करके आवश्यक अमीनो एसिड पूल को पूरा किया जा सकता है।

मैका में ऊर्जावान लिपिड भी होते हैं, जिनमें सैचुरेटेड फैटी एसिड (कुल लिपिड का 40%) और असंतृप्त (कुल लिपिड का 54%), ac6 एसी परिवार के आवश्यक फैटी एसिड की स्वागत उपस्थिति के साथ होता है। लिनोलिक। यह भी उल्लेखनीय है कि पौधों के स्टेरोल्स की सांद्रता, जिसके बीच विशेष रूप से oster-साइटोस्टेरॉल, the- कैंपस्ट्रोल, एर्गोस्टेरॉल, ब्रैसकेस्टरोल और δ-ergostadiol; एल्कलॉइड, ट्राइटरपेन, फ्लेवोनोइड और ग्लाइकोसाइड (कुछ उल्लेखनीय एंटीऑक्सिडेंट) हैं।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट सहित खनिजों का औसत सेवन; मैका में उत्कृष्ट मात्रा में है: पोटेशियम (K - 2050mg प्रति 100 ग्राम), कैल्शियम (Ca - 150mg प्रति 100 ग्राम), फेरिक या ट्रिटिकल आयरन (Fe3 + - 16.6mg प्रति 100 ग्राम), तांबा (Cu - 5.9g प्रति 100 ग्राम), जस्ता (Zn - 3.8mg प्रति 100 ग्राम); सोडियम (Na) और मैंगनीज (Mn) निर्धारित नहीं है। इसके अलावा नगण्य मैका की विटामिन सामग्री नहीं है, जो विशेष रूप से बी समूह के पानी में घुलनशील है।

जिज्ञासा : मैका में इस कंद के विशिष्ट और अनन्य अणु भी होते हैं, मकारिडाइन्स (1, 2-डायहाइड्रो-एन-हाइड्रॉक्सीप्रिडिडाइन के बेंजाइलेटेड डेरिवेटिव) और मैकामाइड्स (अल्कलॉइड्स बेंजोएलेट); मैका आवश्यक तेल में फिनाइल एसिटोनिट्राइल, बेन्जेल्डिहाइड और 3-मेथॉक्सीफेनिल एसिटोनिट्राइल शामिल हैं।

संपत्ति

मैका को हमेशा (अन्य जिन्सेंग की तरह) असाधारण विशेषताओं के साथ एक कंद माना गया है; पहले से ही सूचीबद्ध विभिन्न पोषण पहलुओं के अलावा, उन्हें टॉनिक, कामोद्दीपक, प्रजनन क्षमता और एडेपोजेनिक गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, लेकिन उनकी अंधाधुंध लाभकारी कार्रवाई को साबित करने के लिए अभी तक कोई निर्णायक अध्ययन उपलब्ध नहीं हैं और न ही प्रजनन क्षमता में वृद्धि के तंत्र।

मका का उपयोग

मैका पेरुवियन एथनो-मेडिसिन का एक आवश्यक घटक है, और हम जानते हैं कि परंपराओं को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।

Maca खेल के पूरक में "टॉनिक" के रूप में और कम कैलोरी आहार के पूरक के रूप में उपयोगी हो सकता है, लेकिन उपभोक्ता जरूरी नहीं कि चमत्कारी परिणाम की उम्मीद करें; इसका प्रभाव बल्कि व्यक्तिपरक है और अगर कुछ के लिए यह अपूरणीय लगता है, तो दूसरों के लिए यह एक गिलास पानी से थोड़ा अधिक है।

पेरू के कुछ अध्ययनों में इसकी कामोत्तेजक क्षमता और बढ़ी हुई प्रजनन क्षमता के कारण मैका की भी सिफारिश की गई है; सुझाए गए खुराक के बारे में 1.5g शुद्ध अर्क 3 प्रशासन में विभाजित किया जाना है: सुबह, दोपहर और शाम को एक पूर्ण पेट के साथ।

मैका के पक्ष में विज्ञान

पुरुष पुरुष पर

Maca के प्रशासन ने शुक्राणु के उत्पादन और शुक्राणु की गतिशीलता को INOSPENDENT WAY FROM DOSE और HORMONE AXIS में सुधार किया है। एक बाद के अध्ययन ने मैका की तुलना एक प्लेसबो से की और फिर से DESIRE पर सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए और हार्मोनल अक्ष से स्वतंत्र हो गए।

मादा चूहे पर

पुराने अध्ययनों ने महिला चूहे पर प्रजनन क्षमता में वृद्धि की रिपोर्ट की है, जो एस्ट्रोजेन और कूपिक उत्तेजना में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है।

नर चूहे पर

एक ही काम, लेकिन पुरुष चूहों में, शुक्राणुजनन और स्खलन में वृद्धि देखी गई है, जबकि मैका की उच्च खुराक इंटरकोप्यूलेशन अंतराल को काफी कम करती है। अंततः, पुरुष चूहे पर अंतर्दृष्टि से, इच्छा, शुक्राणु उत्पादन में वृद्धि होती है और, स्तंभन दोष वाले विषयों में, स्तंभन की विलंबता की अवधि में कमी।