यह लेख आपको चार सरल चरणों में प्रतिदिन खपत कैलोरी की गणना करने में मदद करेगा; आप अपने आहार को अधिक सही और वैज्ञानिक तरीके से जांच सकते हैं।
कैलोरी की एक सटीक गणना को विभिन्न मापदंडों जैसे लिंग, ऊंचाई, वजन, शरीर का आकार, आयु और शारीरिक गतिविधि के स्तर को ध्यान में रखना चाहिए।
1) IMMEDIATE METHOD (गलत)
आधुनिक सक्रिय लोगों के लिए: वजन (किलो) x 38 = दैनिक कैलोरी आवश्यकता
सक्रिय लोगों के लिए: वजन (किलो) x 44 = दैनिक कैलोरी की आवश्यकता
2) स्वत: कैलोरी 30 सेकंड में कैलकुलेशन
3) सटीक विधि
- तालिका में दिखाए गए निर्देशों का पालन करते हुए बेसल चयापचय की गणना
| बेसाल मेटाबोलिज़्म | ||
| आयु | महिला | आदमी |
| 18 - 29 | 14.7 x P + 496 | 15.3 x P + 679 |
| 30- 59 | 8.7 x P + 829 | 11.6 x P + 879 |
| 60-74 | 9.2 x P + 688 | 11.9 x P + 700 |
| > 74 | 9.8 x P + 624 | 8.4 x P + 819 |
| पी = शरीर खो किलो में व्यक्त किया | ||
- 24 घंटे में की गई गतिविधि का मूल्यांकन करने के लिए दैनिक ऊर्जा की आवश्यकता की गणना के लिए अनुमानित बेसल चयापचय दर (एमबी) आवश्यक है। इस पद्धति की गणना तेज कार्यप्रणाली के साथ और सन्निकटन की अनुमानित डिग्री के साथ करना संभव है:
1) निम्न तालिका के संदर्भ में अपनी शारीरिक गतिविधि (हल्का, मध्यम, भारी) के स्तर को परिभाषित करें
| प्रकाश | उदारवादी | तीव्र |
| कर्मचारियों प्रशासनिक और प्रबंधकीय कर्मचारी फ्रीलांसर, तकनीशियन या समान | गृहिणियों घरेलू कामगार बिक्री स्टाफ तृतीयक कार्यकर्ता | कृषि, पशुधन, वानिकी और मछली पकड़ने में श्रमिक मजदूरों उत्पादन ऑपरेटरों और परिवहन उपकरण |
2) वांछनीय शारीरिक गतिविधि। कुछ लोग, मुख्य गतिविधियों के अलावा, अपने समय का हिस्सा वैकल्पिक मोटर गतिविधि के लिए समर्पित करते हैं, जो कैलोरी की गणना करते समय ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।
वांछनीय शारीरिक गतिविधि की अवधारणा इस प्रकार प्रस्तुत की गई है:
... मांसपेशियों और कार्डियो-संचार टोन के रखरखाव के लिए गतिहीन विषयों या उससे कम की सिफारिश की गई गतिविधियां ....
एक स्वस्थ वयस्क वांछनीय शारीरिक गतिविधि करता है यदि सप्ताह में चार या पांच बार स्पष्ट पसीना भड़काने के लिए पर्याप्त तीव्रता के शारीरिक व्यायाम के लिए कम से कम 20 मिनट समर्पित करता है।
| महिला | आयु | एलएएफ | हाँ वांछनीय गतिविधि | कोई वांछनीय गतिविधि नहीं |
18 ÷ 59 | प्रकाश | 1.56 | 1.42 | |
| मध्यम | 1.64 | 1.56 | ||
| भारी | 1.82 | 1.73 | ||
| 60 ÷ 74 | 1.56 | 1.44 | ||
| ≥ 75 | 1.56 | 1.37 |
| आदमी | आयु | एलएएफ | हाँ वांछनीय गतिविधि | कोई वांछनीय गतिविधि नहीं |
18 ÷ 59 | प्रकाश | 1.55 | 1.41 | |
| मध्यम | 1.78 | 1.70 | ||
| भारी | 2.10 | 2:01 | ||
| 60 ÷ 74 | 1.51 | 1.40 | ||
| ≥ 75 | 1.51 | 1.33 |
- एलएएफ (किसी भी वांछित गतिविधि को ध्यान में रखते हुए) द्वारा बेसल मेटाबॉलिक दर को ऊर्जा व्यय से निपटने के लिए आवश्यक दैनिक कैलोरी की मात्रा को व्यक्त करता है। इसे kcal / die में व्यक्त किया गया है:
CALD NEEDS (kcal / die) = MB x LAF
