Acai बेरीज

व्यापकता

Acai जामुन क्या हैं?

Acai बेरीज एक आर्बोरियल पाम का फल है - एटरपे ओलरेसिया, फैमिली। Areacaceae - जो ब्राजील के उत्तरी जंगलों में बढ़ता है, 20 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंचता है।

Acai की बढ़ती अंतरराष्ट्रीय मांग इन फलों के कथित चिकित्सीय गुणों पर विज्ञापन अभियानों को दबाने के लिए घूमती है, जो वास्तव में सीमित संख्या में वैज्ञानिक अध्ययनों पर आधारित हैं।

फलों को स्वदेशी शब्द "wasa'i" [(फल जो रोते हैं या नाली का पानी है) की पुनर्व्याख्या से Acai जामुन कहा जाता है।

विवरण

Acai का फल एक बैंगनी रंग के साथ एक गोलाकार ड्रूप है, जो एक बड़े काले अंगूर के समान है, लेकिन कम गूदा और केवल एक बीज के साथ

जैसा कि चित्र में दिखाया गया है, Acai बेरीज 700-900 आइटम के बर्तनों में संलग्न हैं।

Acai जामुन के बीज

फलों के द्रव्यमान का 80% हिस्सा शामिल है, Acai जामुन के बीज जमीन और पशुओं को खिलाने के लिए या पौधों को निषेचन के लिए उपयोग किया जा सकता है।

एकै तेल

Acai बेरीज के बीज वसा का एक समृद्ध स्रोत हैं। दबाने के बाद, वे Acai तेल को जन्म दे सकते हैं।

Acai तेल फेनोलिक यौगिकों में समृद्ध है जैसे कि वैनिलिक एसिड, सीरिंजिक एसिड, पी-हाइड्रॉक्सीबेनज़ोइक एसिड, प्रोटोकैटेइक एसिड और फेरुलिक एसिड; कैटेचिन्स और कई ऑलिगोमेर्स ऑफ़ प्रोसीएनिडिन्स भी लाजिमी है (नीचे देखें)।

Acai तेल का रंग हरा होता है, इसमें एक मीठी सुगंध और ओलिक और पामिटिक फैटी एसिड की उच्च सामग्री होती है।

यह खाना पकाने के लिए, सलाद ड्रेसिंग के रूप में, सौंदर्य प्रसाधनों में या शैंपू, साबुन और मॉइस्चराइजिंग त्वचा क्रीम जैसे डिटर्जेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

Acai तेल के मौखिक प्रशासन को जठरांत्र प्रणाली के चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग के लिए एक विपरीत एजेंट के रूप में परीक्षण किया गया है।

इसके अलावा, इसमें मौजूद एंथोसायनिन, उत्कृष्ट स्थिरता की विशेषता है, इसका उपयोग प्राकृतिक खाद्य रंग के रूप में भी किया जाता है।

संकेत

Acai बेरीज का उपयोग कब करें?

Acai बेरी व्यापारियों, और उनके उत्पादों, सहित विभिन्न लाभकारी प्रभाव का समर्थन करते हैं:

• एंटी-एजिंग
• स्लिमिंग
• रोकथाम और कैंसर के खिलाफ लड़ाई
• एक भड़काऊ, ऑटोइम्यून और एलर्जी के आधार पर बीमारियों से बचाव और लड़ाई
• अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग से सुरक्षा, और - यह कहने के लिए उपयुक्त है - जो भी अधिक या तो।

हालांकि, Acai जामुन के काल्पनिक स्वास्थ्य प्रभाव अच्छी तरह से परिभाषित पोषण कारकों के लिए जिम्मेदार है, जो निश्चित रूप से एक लाभदायक है, लेकिन चमत्कारिक प्रभाव नहीं है। यह एंथोसाइनिडिन्स का मामला है।

स्वास्थ्य के लिए एंथोसायनिडिन

Acai जामुन anthocyanins की एक उच्च सामग्री घमंड। ये गहरे लाल, नीले और काले रंगों (जैसे गहरे अंगूर, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, आदि) के साथ फल के विशिष्ट एंटीऑक्सिडेंट हैं।

एक स्वस्थ जीवन शैली और पर्याप्त आहार के साथ जुड़े Acai जामुन के उपयोग के लिए विशेष रूप से सिफारिश की जाती है:

• कोलेस्ट्रॉल के चयापचय में सुधार
• हृदय रोग के जोखिम को कम करें
• आखिरकार, टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस के नुकसान को रोकें
• परिसंचरण और microcirculation का अनुकूलन, केशिका की नाजुकता और इसकी अभिव्यक्तियों में बाधा
• ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ें
• जितना हो सके कैंसर की घटना को कम करने में मदद करें।

गुण और प्रभाव

अपनी पढ़ाई के दौरान Acai जामुन के क्या लाभ हैं?

एंटीऑक्सिडेंट के लाभकारी प्रभावों के साथ-साथ Acai जामुन के संभावित चिकित्सीय गुणों, इन फलों और उनसे प्राप्त उत्पादों (रस, कैप्सूल, योगर्ट, कॉस्मेटिक योगों आदि) में प्राप्त उत्पादों के संभावित चिकित्सीय गुणों के बारे में वैज्ञानिक प्रकाशनों की महत्वपूर्ण मात्रा को ध्यान में रखते हुए। उन्हें अक्सर रामबाण औषधि के रूप में वर्णित किया जाता है।

आइए देखें क्यों।

Acai जामुन की एंटीऑक्सीडेंट शक्ति

अंगूर की तरह, एंथोसायनिडिन, रिश्तेदार ग्लाइकोसाइड और Acai जामुन के अन्य पॉलीफेनोल्स, छील में केंद्रित होते हैं, जो जामुन की तुलना में अधिक मात्रा में पहुंचते हैं।

Acai बेरीज में निहित एन्थोकायनिन की समग्र एंटीऑक्सीडेंट शक्ति अन्य फलों की तुलना में लगभग समान है, जो समान गुणों के लिए कुछ समय के लिए जाना जाता है।

एक अमेरिकी अध्ययन के अनुसार, Acai रस की वैश्विक एंटीऑक्सिडेंट शक्ति निम्न से कम है:

• अनार का रस
• रेड वाइन
• अंगूर का रस
• ब्लूबेरी
• काली चेरी का रस ( प्रूनस सेरोटिना )

लेकिन इससे अधिक रस के रस:

• नारंगी
• ब्लूबेरी और सेब
• ठंडी चाय।

अन्य पोषक तत्व Acai बेरीज से

Acai जामुन का पोषण प्रोफ़ाइल कैल्शियम, लोहा और विटामिन ए और सी के असतत (लेकिन निश्चित रूप से असाधारण नहीं) प्रतिशत के साथ-साथ फाइबर और फाइटोस्टेरॉल की उदार उपस्थिति से पूरा होता है।

मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (ओलिक एसिड - 56%) की व्यापकता के साथ प्रोटीन और लिपिड सामग्री भी अच्छी है, पॉलीअनसेचुरेटेड प्रतिशत (मुख्य रूप से 12.5% ​​एसिटिक लिनोलेइक एसिड) और अथरोजेनिक फैटी एसिड, पामिटिक एसिड (24.1) में से एक है। % सीए)।

खुराक और उपयोग की विधि

Acai जामुन का उपयोग कैसे करें?

Acai बेरीज का उपयोग भोजन है, लेकिन एक पूरक के रूप में भी।

Acai बेरी उत्पादों को मुंह से और एक विशिष्ट सिफारिश के बिना लिया जाता है। केवल उस मामले में जिसमें वे एक ओवर-द-काउंटर उत्पाद के घटक का गठन करते हैं, कंपनी एक खुराक का सुझाव देने के लिए बाध्य है; दूसरी ओर, यह सिफारिश सक्रिय संघटक की सांद्रता के आधार पर एक उत्पाद से दूसरे उत्पाद में बदल सकती है।

यह मानते हुए कि आप ताजी Acai बेरीज या किसी भी डेरिवेटिव का उपयोग करना चाहते हैं, आप दिन में दो या तीन बार 150 ग्राम के बराबर हिस्से की सिफारिश कर सकते हैं।

साइड इफेक्ट्स और मतभेद

Acai जामुन का उपयोग कब नहीं किया जाना चाहिए?

Acai जामुन के सेवन के लिए जाना जाने वाला एकमात्र contraindication व्यक्तिगत अतिसंवेदनशीलता है, जिसमें विशिष्ट असहिष्णुता या खाद्य एलर्जी शामिल है।

कोई ज्ञात दवा बातचीत या साइड इफेक्ट्स ज्ञात नहीं हैं।

उपयोग के लिए सावधानियां

हमेशा की तरह, समझदारी जरूरी है। Acai के जामुन, वास्तव में, मूल रूप से एक अच्छे एंटीऑक्सिडेंट हैं और इससे ज्यादा कुछ नहीं।

Acai जामुन लेने से पहले आपको क्या जानने की आवश्यकता है?

सेल संस्कृतियों पर इन विट्रो में किए गए एक अध्ययन में एक हास्यास्पद वैज्ञानिक मूल्य है, अगर वे पूरे मानव शरीर पर परिणाम और निष्कर्ष स्थानांतरित करना चाहते हैं; वास्तव में, यदि प्रभावोत्पादकता का हस्तांतरण तत्काल और स्वचालित होता, तो हम लंबे समय तक असाधारण रूप से प्रभावी हथियार होते, जो कि बहुसंख्यक बीमारियों के इलाज के लिए अभी भी उपचारात्मक समाधानों की प्रतीक्षा कर रहे थे।

विपणन अभियानों को दबाने के लिए किसी भी पौधे की दवा के समान, इसके अलावा, Acai जामुन के पारंपरिक उपयोग के संदर्भों की कमी नहीं है, जो कि प्राचीन समय से उनके मूल्यवान पोषण गुणों के लिए उपयोग किया जाता है जो कि स्वदेशी आबादी की खोज से आनुभविक रूप से उपयोग किए जाते हैं। वास्तव में, जैसा कि लेख में कहा गया है, Acai जामुन, और / या उनके अर्क का नियमित सेवन, टोटो में पूरे फलों के सेवन की तुलना में कोई अतिरिक्त लाभ नहीं है, जैसे कि पूरे काले अंगूर या जंगली जामुन। ।

Acai जामुन की धोखाधड़ी विपणन

अंत में, 2008-2009 में महत्वपूर्ण आर्थिक "धोखाधड़ी" को कुछ कंपनियों द्वारा पूरी दुनिया के इंटरनेट उपयोगकर्ताओं पर रोक लगाने पर ध्यान दिया जाना चाहिए। इन कंपनियों द्वारा लगाए गए जाल में पीड़ित को नि: शुल्क परीक्षण का नमूना भेजने में शामिल था, जो उसके ऑनलाइन व्यक्तिगत डेटा के विनिर्देशन के अधीन था, संविदात्मक क्लॉज़ की स्वीकृति और एक संभावित, छोटा, क्रेडिट कार्ड चार्ज (या उसकी पहचान विवरण शामिल करना) । इन खंडों की पंक्तियों के बीच पढ़ना, हालांकि, खरीदार ने कंपनी को भेजने के लिए मज़बूती से अधिकृत किया - नि: शुल्क नमूने से कुछ ही समय - Acai जामुन की एक और आपूर्ति, प्रदान की गई सेवा के लिए क्रेडिट कार्ड पर पर्याप्त राशि चार्ज करना । यह सब, जब तक कि एक तीव्र - और अक्सर कठिन - रद्द नहीं किया जाता था, कुछ ही दिनों के भीतर संविदात्मक खंड को स्वीकार कर लिया जाता था।