आधार
निम्नलिखित संकेत केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए हैं और एक डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ के रूप में पेशेवरों की राय को बदलने के लिए नहीं हैं, जिनका हस्तक्षेप कस्टमाइज़्ड भोजन उपचारों के नुस्खे और संरचना के लिए आवश्यक है।
डॉट डाइट
आहार आहार वजन घटाने के उद्देश्य से किया जाने वाला आहार है; यह इतालवी आहार विशेषज्ञ गुइडो रज़ोली द्वारा 70 के दशक में तैयार किए गए अधिक वजन के लिए एक उपाय है, जो एक वजन घटाने प्रणाली को समझने और अच्छी तरह से लागू करने के प्रयास में है, उन खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाई गई है, जिनसे एक स्कोर मेल खाता है (वसा की मात्रा पर अनुमानित) कैलोरी और भाग पर); इसलिए, डॉट के अनुसार। वजन घटाने के लिए रिज़ोली को आपके स्कोर (SUBJECT) के कवरेज "सामान्य ज्ञान" के साथ सम्मान करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए, दिन के दौरान सभी खाद्य पदार्थों को जोड़ना और उन्हें कम से कम 4 भोजन में विभाजित करना।
सारांश में:
| 0 अंक | 1 अंक | 2 अंक |
| फल: ताजा खुबानी, सेब, पदक, स्ट्रॉबेरी, करंट और रास्पबेरी, मैंडरिन, संतरा और अंगूर, अनानास, कीवी, तरबूज और तरबूज। सब्जियाँ: चट और पालक, आटिचोक, अजवाइन, ऑबर्जिन, गोभी और फूलगोभी, ब्रोकोली, तोरी और कद्दू, प्याज, एंडिव, लेट्यूस और एस्कोरोल, शतावरी, सेम, मक्का, ककड़ी, मिर्च, टमाटर, गाजर। पेय: पानी, हर्बल infusions, चाय, कॉफी। सीज़निंग: केचप, 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। | फल: 4 सूखे खुबानी, 2 अंजीर, 15 चेरी, 4 आलूबुखारे, 1 अनार, डिब्बाबंद अनानास के 4 स्लाइस, 1 छोटा केला, 1/2 आम, अंगूर के 15 दाने, 1 गिलास फलों का रस। मांस: पकाया हुआ हैम का 1 टुकड़ा, टर्की के 2 स्लाइस, ब्रसेला के 3 स्लाइस। डेयरी उत्पाद और अंडे: 2 कम वसा वाले सफेद दही, 1 गिलास स्किम दूध। मत्स्य उत्पाद: 100 ग्राम मसल्स, 4 श्रिम्प। सीज़निंग: 1 चम्मच तेल, 1 चम्मच वनस्पति मार्जरीन, 1 चम्मच मेयोनेज़, 1 चम्मच मक्खन। पास्ता, ब्रेड, आलू और चावल: 2 साबुत बिस्कुट, 4 बड़े चम्मच कोर्न फ्लेक्स, 2 राइस केक, 1 ब्रेड का स्लाइस, 1 स्लाइस टोस्ट, 100 ग्राम उबले हुए आलू, 8 चम्मच स्पेशल के। अनाज। पेय: 1 कोका-कोला ( 1, 5 अंक मूल्य), 1 छोटा गिलास वोदका, 1 छोटा गिलास मीठा लिकर, 1 गिलास गैर-अल्कोहल बीयर। | डेयरी उत्पाद और अंडे: 1 कोको सोया पुडिंग, 30 ग्राम ताजा कैची पनीर, 30 ग्राम फेटा पनीर, 60 ग्राम दूध, 60 ग्राम दुबला गाय का दूध रिकोटा। मत्स्य उत्पाद: स्मोक्ड सैल्मन (60 ग्राम) के 1-2 स्लाइस। सीज़निंग: बेचमेल सॉस (50 ग्राम) के 3 बड़े चम्मच। पास्ता, ब्रेड, आलू और चावल: 2 बड़े चम्मच मसले हुए आलू (100 ग्राम), 50 ग्राम आम ब्रेड, दूध के साथ 50 ग्राम ब्रेड, तेल के साथ 50 ग्राम ब्रेड, 60 ग्राम साबुत ब्रेड, 50 ग्राम कच्चा पास्ता, 50 ग्राम पास्ता कच्चा अंडा। |
| 3 अंक | 4 अंक | 5-20 अंक |
| सब्जियां और फलियां: मटर के 5 बड़े चम्मच, पकाया सब्जियों के 5 बड़े चम्मच। मांस: वील पट्टिका का 120 ग्राम, चिकन स्तन का 150 ग्राम, टर्की स्तन का 150 ग्राम। डेयरी उत्पाद और अंडे: कम वसा वाले पनीर के 50 ग्राम, प्राकृतिक मीठे दही या फल का 1 जार, कैप्पुकिनो का 1 कप, 1 अंडा। मत्स्य उत्पाद: प्राकृतिक टूना का 1 छोटा पैक, 120 ग्राम कॉड, 130 ग्राम कॉड, 130 ग्राम समुद्री ब्रीम, 13 ग्राम स्वच्छ चिंराट, तेल में 60 ग्राम सार्डिन। ब्रेड, पास्ता, आलू और चावल: 130 ग्राम पके हुए चावल, 50 ग्राम ताजी कच्ची टोटेलिनी, 4 बड़े चम्मच दलिया, 2 बड़े चम्मच मूसली, 50 ग्राम आम ब्रेड, 30 ग्राम रोजमेरी क्रैकर, 100 ग्राम पास्ता, सब्जियों के साथ मसले हुए आलू के 3 बड़े चम्मच। मिठाई: 1 बड़ा चम्मच जाम जाम या जेली, 1 क्रेप्स, 2 मीठे बिस्कुट। पेय: 1 बीयर, 1 कप स्पार्कलिंग वाइन, 1 ग्लास वाइन। | मांस: वेज स्टेक का 120 ग्राम, सलामी का 100 ग्राम, सॉसेज का 100 ग्राम, जिगर का 100 ग्राम, बीफ का थोड़ा वसा पट्टिका का 120 ग्राम। डेयरी उत्पाद और अंडे: पूरे दूध का 1 गिलास, 30 ग्राम गेरू पनीर, 30 ग्राम परमेसन, 30 ग्राम एमेंटल, 1 ग्रीक दही का जार। मत्स्य उत्पाद: ताजा टूना के 120 ग्राम, ट्राउट के 120 ग्राम। ब्रेड, पास्ता, आलू और चावल: पफ पेस्ट्री के 30 ग्राम, ताजा पास्ता के 200 ग्राम। मिठाई: आइसक्रीम के 2 स्कूप। | ताजे नारियल के 100 ग्राम 7 अंक, 2 कैनोलोनी मांस के साथ भरवां 5 अंक, 100 ग्राम कच्ची रवाओली के 5 अंक, पास्ता और सेम के 150 ग्राम 5 अंक, कबूतर 5.5 अंक के 80 ग्राम, 50 ग्राम cotechino के 6 अंक, 1 मक्खन के साथ रवाओली की सेवा 8 अंक, पैनेटोन 8 अंक के 80 ग्राम, कार्बन पास्ता का 1 भाग 8 अंक, 1 सिसिलियन चावल अरनसीनो 200 ग्राम 9 अंक, 1 मिलानी वील कटलेट 11 अंक, 250 ग्राम 14 अंकों में से 1 पिज़्ज़ा मार्गरीटा, 250 ग्राम 14 अंकों का 1 किस्मत का पिज्जा, 1 पिज्जा 250 ग्राम 20 अंक के 4 पनीर के साथ। |
नीचे सेक्स और शरीर के वजन के आधार पर कैलोरी आवश्यकताओं (फिर से अंक आहार के अनुसार) का अनुमान लगाया गया है; संक्षेप में:
| वजन / अंक तालिका - महिला | |
| 70 किग्रा तक | 18 से 24 अंक तक |
| 70 से 80 किग्रा से | 20 से 25 अंक तक |
| 81 से 90 किग्रा | 22 से 27 अंक तक |
| 91 से 100 किग्रा | 24 से 29 अंक तक |
| > 100 किलो | 26 से 30 अंकों तक |
| वजन / अंक तालिका - MEN | |
| 80 किग्रा तक | 22 से 26 अंकों तक |
| 81 से 90 किग्रा | 24 से 29 अंक तक |
| 91 से 100 किग्रा | 26 से 30 अंकों तक |
| 100 से 110 किग्रा तक | 28 से 32 अंक तक |
| > 110kg | 30 से 35 अंकों तक |
आहार के बिंदुओं की व्यक्तिगत गणना के लिए, इस लेख तक पहुंचें।
डॉट आहार: ताकत और कमजोरी
अंक आहार एक रणनीति है जिसने विधि की एकरूपता और मानकीकरण के लिए काफी सफलता प्राप्त की है; दूसरी ओर, केवल आज (एक कैलकुलेटर के माध्यम से) यह कई गणितीय कार्यों के कारण अन्यथा इस तरह की अधिक मांग प्रणाली की बहुमुखी प्रतिभा का पूरी तरह से शोषण करना संभव है। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंक आहार को आसानी से गलत समझा जा सकता है और विभिन्न पोषण असंतुलन का विषय हो सकता है; अंततः, यहां तक कि यह प्रणाली एक खाद्य पेशेवर के काम को प्रतिस्थापित नहीं कर सकती है।
उदाहरण आहार
- सचिव; वह शारीरिक गतिविधि का अभ्यास नहीं करता है और अपने वजन को कम करना चाहेगा।
| लिंग | एफ |
| आयु | 40 |
| वजन का किलो | 72 |
| अंक | 20-28 अंक ( औसत 24 अंक ) |
उदाहरण अंक आहार - दिन 1
| नाश्ता 4 अंक | |||
| 1 गिलास स्किम्ड दूध | 2 अंक | ||
| मकई के गुच्छे के 4 चम्मच | 2 अंक | ||
| दोपहर के भोजन के 10 अंक | |||
| सब्जियों के साथ पास्ता के 100 ग्राम | 3 अंक | ||
| वील का 120 ग्राम फिलेट | 3 अंक | ||
| मटर के 5 बड़े चम्मच | 3 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
| 3 अंक स्नैक | |||
| 2 कम वसा वाले सफेद दही | 1 अंक | ||
| 4 प्लम | 1 अंक | ||
| 4 सूखे खुबानी | 1 अंक | ||
| डिनर 7 अंक | |||
| 120 ग्राम ताजा ट्यूना | 4 अंक | ||
| पालक | 0 अंक | ||
| टोस्ट के 2 स्लाइस | 2 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
उदाहरण अंक आहार - दिन २
| नाश्ता 4 अंक | |||
| 1 गिलास स्किम्ड दूध | 2 अंक | ||
| 4 पूरे बिस्कुट | 2 अंक | ||
| दोपहर के भोजन के 10 अंक | |||
| 300 ग्राम उबले हुए आलू | 3 अंक | ||
| चाट और पालक | 0 अंक | ||
| स्मोक्ड सैल्मन के 2-3 स्लाइस | 3 अंक | ||
| पकाया सब्जियों के 5 बड़े चम्मच | 3 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
| 3 अंक स्नैक | |||
| 2 कम वसा वाले सफेद दही | 1 अंक | ||
| 2 अंजीर | 1 अंक | ||
| 15 चेरी | 1 अंक | ||
| डिनर 7 अंक | |||
| 120 ग्राम वील स्टेक | 4 अंक | ||
| बैंगन | 0 अंक | ||
| टोस्ट के 2 स्लाइस | 2 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
उदाहरण अंक आहार - दिन 3
| नाश्ता 4 अंक | |||
| 1 गिलास स्किम्ड दूध | 2 अंक | ||
| 16 चम्मच विशेष के | 2 अंक | ||
| दोपहर के भोजन के 10 अंक | |||
| 130 ग्राम सफेद चावल | 3 अंक | ||
| 60 ग्राम सार्डिन | 3 अंक | ||
| मटर के 5 बड़े चम्मच | 3 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
| 3 अंक स्नैक | |||
| 2 कम वसा वाले सफेद दही | 1 अंक | ||
| 1 अनार | 1 अंक | ||
| डिब्बाबंद अनानास के 4 स्लाइस | 1 अंक | ||
| डिनर 7 अंक | |||
| 100 ग्राम जिगर | 4 अंक | ||
| आटिचोक | 0 अंक | ||
| टोस्ट के 2 स्लाइस | 2 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
उदाहरण अंक आहार - दिन 4
| नाश्ता 4 अंक | |||
| 1 गिलास स्किम्ड दूध | 2 अंक | ||
| मकई के गुच्छे के 4 चम्मच | 2 अंक | ||
| दोपहर के भोजन के 10 अंक | |||
| 50 ग्राम टोटेलिनी | 3 अंक | ||
| 30 ग्रा | 4 अंक | ||
| मटर के 5 बड़े चम्मच | 3 अंक | ||
| 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल | 0.5 अंक | ||
| 3 अंक स्नैक | |||
| 2 कम वसा वाले सफेद दही | 1 अंक | ||
| 1 छोटा केला | 1 अंक | ||
| 15 अंगूर | 1 अंक | ||
| डिनर 7 अंक | |||
| 1 अंडा | 3 अंक | ||
| बीट | 0 अंक | ||
| टोस्ट के 2 स्लाइस | 2 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 चम्मच | 1, 5 अंक | ||
उदाहरण अंक आहार - दिन 5
| नाश्ता 4 अंक | |||
| 1 गिलास स्किम्ड दूध | 2 अंक | ||
| 4 पूरे बिस्कुट | 2 अंक | ||
| दोपहर के भोजन के 10 अंक | |||
| 300 ग्राम उबले हुए आलू | 3 अंक | ||
| गोभी | 0 अंक | ||
| 12 झींगे | 3 अंक | ||
| पकाया सब्जियों के 5 बड़े चम्मच | 3 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
| 3 अंक स्नैक | |||
| 2 कम वसा वाले सफेद दही | 1 अंक | ||
| ½ आम | 1 अंक | ||
| 15 चेरी | 1 अंक | ||
| डिनर 7 अंक | |||
| 120 ग्राम दूध के गुच्छे | 4 अंक | ||
| अजवाइन | 0 अंक | ||
| टोस्ट के 2 स्लाइस | 2 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
उदाहरण अंक आहार - दिन 6
| नाश्ता 4 अंक | |||
| 1 गिलास स्किम्ड दूध | 2 अंक | ||
| 16 चम्मच विशेष के | 2 अंक | ||
| दोपहर के भोजन के 10 अंक | |||
| 130 ग्राम सफेद चावल | 3 अंक | ||
| 300 ग्राम मसल्स | 3 अंक | ||
| मटर के 5 बड़े चम्मच | 3 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
| 3 अंक स्नैक | |||
| 2 कम वसा वाले सफेद दही | 1 अंक | ||
| 4 प्लम | 1 अंक | ||
| 4 सूखे खुबानी | 1 अंक | ||
| डिनर 7 अंक | |||
| 120 ग्राम ट्राउट | 4 अंक | ||
| आटिचोक | 0 अंक | ||
| टोस्ट के 2 स्लाइस | 2 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
उदाहरण अंक आहार - दिन 7
| नाश्ता 4 अंक | |||
| 1 गिलास स्किम्ड दूध | 2 अंक | ||
| मकई के गुच्छे के 4 चम्मच | 2 अंक | ||
| दोपहर के भोजन के 10 अंक | |||
| सब्जियों के साथ पास्ता के 100 ग्राम | 3 अंक | ||
| वील का 120 ग्राम फिलेट | 3 अंक | ||
| मटर के 5 बड़े चम्मच | 3 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
| 3 अंक स्नैक | |||
| 2 कम वसा वाले सफेद दही | 1 अंक | ||
| 2 अंजीर | 1 अंक | ||
| 15 चेरी | 1 अंक | ||
| डिनर 7 अंक | |||
| 30 ग्राम एम्मेथल | 4 अंक | ||
| पालक | 0 अंक | ||
| टोस्ट के 2 स्लाइस | 2 अंक | ||
| अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 चम्मच | 1 अंक | ||
