गर्भावस्था
गर्भावस्था (या गर्भधारण) के दौरान आयोडीन का सही सेवन भ्रूण के सही और पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है।
ऊर्जा, प्लास्टिक पोषक तत्वों और आवश्यक अणुओं या सूक्ष्म जीवाणुओं को माँ की बुनियादी और दैनिक आवश्यकताओं के साथ-साथ भ्रूण के विकास और विकास को पूरा करना चाहिए।
अधिक जानने के लिए, पढ़ें: गर्भावस्था आहार »
मांग
विशेष रूप से, एक वयस्क महिला के लिए भोजन आयोडीन का सेवन लगभग 150 माइक्रोग्राम (μg) / दिन है और गर्भ के मामले में अनुशंसित राशन की वृद्धि 25μg / दिन के बराबर है; अंत में, गर्भावस्था के दौरान आयोडीन का सेवन लगभग 175μg / दिन होना चाहिए ।
आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ
आयोडीन खाद्य स्रोतों की रैंकिंग:
- मछली और मत्स्य उत्पाद 50-100mcgr प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग
- मानव दूध 30-70mcgr प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग
- फल, सब्जियां, अनाज और मांस 2-5mcgr / 100g खाद्य भाग
नायब: आयोडीन की कमी को रोकने के लिए जो पूरे प्रायद्वीप को चिह्नित करता है, कुल उपयोग के कम से कम 2/3 के लिए आयोडीन के साथ पूरक टेबल नमक (सोडियम क्लोराइड) का सेवन करना उचित है। दुर्भाग्य से, आज तक आयोडीन युक्त नमक की खपत इतालवी लोगों के आहार में आयोडीन की कमी को रोकने के लिए पर्याप्त स्तर तक नहीं पहुंचती है।
कार्य
आयोडीन थायराइड हार्मोन का एक मूलभूत घटक है, इसलिए इसका कार्य सीधे इसके हार्मोन की विशिष्ट क्रिया से संबंधित होता है: T4 (टेट्राओइडोथायरोनिन) और T3 (ट्रायोडोथायरोनिन)। आयोडीन खाद्य खपत के व्यापक नमूना सर्वेक्षण और कमी वाले लक्षणों के सापेक्ष उपस्थिति ने दिखाया है कि, औसतन, आहार के साथ पेश आयोडीन का सेवन उचित जैविक कार्य के लिए न्यूनतम आवश्यकता तक नहीं पहुंचता है; हालांकि यह निर्दिष्ट करना अनिवार्य है कि T4 और T3 के हार्मोनल परिवर्तन को रोकने के लिए 30-40mcgr / day के बराबर आयोडीन योगदान पर्याप्त लगता है।
कमी का प्रभाव
1990 में, विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने अनुमान लगाया कि दुनिया भर में 20 मिलियन से अधिक लोग आहार में आयोडीन की कमी के कारण मस्तिष्क की कमी से पीड़ित हैं; ये आंकड़े मानसिक विकारों की तुलना में हाइपो-आयोडिक आहार को रोकने योग्य कारणों की विश्व रैंकिंग में सबसे ऊपर रखते हैं।
आयोडीन की कमी का विशिष्ट लक्षण गण्डमाला है, जो हाइपोफिसियल हार्मोन थायराइड स्टिमुलेटिंग हार्मोन (टीएसएच) की वृद्धि के कारण होने वाला शारीरिक परिवर्तन है, वास्तव में, यह स्थिति थायरॉयड ग्रंथि की अति-उत्तेजना और इसकी वृद्धि से उचित है मात्रा। यह प्रतिक्रिया रक्त आयोडीन के परिसंचारी की सबसे बड़ी संभव मात्रा के उत्थान, निर्धारण और निष्कर्षण के अनुकूलन के उद्देश्य से है।
अतिरिक्त आयोडीन
बहुत दुर्लभ है, लेकिन हालांकि उल्लेखनीय खुराक है; इस मामले में विषाक्त गण्डमाला (प्लमर की बीमारी) और अतिगलग्रंथिता प्रकट हो सकती है।
गर्भावस्था में महत्व
भ्रूण के विकास में जटिलताओं को रोकने के लिए गर्भावस्था में आयोडीन आवश्यक है; हालाँकि, इतालवी आबादी (LARN) के लिए अनुशंसित पोषक तत्वों के स्तर के स्तर के अनुसार, आयोडीन के सेवन का मूल्यांकन और आहार सुधार आवश्यक रूप से गर्भावस्था से पहले किया जाना चाहिए। अन्यथा, गर्भकालीन अवधि की कमी के समान, पूर्व-गर्भधारण घाटा अनुकूल हो सकता है:
- गर्भपात
- पेरी-नैटल मृत्यु दर में वृद्धि
- जन्मजात विसंगतियाँ
- न्यूरोलॉजिकल परिवर्तन
- मानसिक कमी।
ऐसा लगता है कि ये जटिलताएं, गर्भावस्था में आयोडीन की कमी (विशेष रूप से पहली दो तिमाहियों में) और गर्भावस्था से पहले के समय में इसके कम योगदान से जुड़ी हैं, आसानी से केवल 1 एमसीजी / किलोग्राम शरीर के वजन / दिन की गारंटी देकर रोका जा सकता है; हालाँकि, इटली में पहुँच चुके औसत गर्भावधि वजन का अनुमान लगाते हुए, एक समान योगदान अनुशंसित दैनिक राशन के केवल 40-50% तक कठिनाई को कवर करने में सक्षम होगा।
अंततः, गर्भवती महिला के हाइपो-आयोडिक कुपोषण के कारण होने वाले भ्रूण पर जटिलताओं को रोकने के लिए, यह जांचना उचित है कि प्री-ग्रेविड आयोडीन का सेवन 150mcg / दिन तक पहुँच जाता है और गर्भावस्था के दौरान आयोडीन का सेवन (विशेष रूप से) पहले दो तिमाहियों) 175mcgr / दिन के बराबर है।
ग्रंथ सूची:
- गर्भवती दवाएं - एमिलियो अरसी - पेज 183-184।
- इटैलियन आबादी (LARN) के लिए पोषक तत्वों की अनुशंसित स्तर - इतालवी मानव पोषण का समाज (SINU) - पृष्ठ 175: 179।
