व्यापकता
हर्बल चाय क्या हैं?
हर्बल चाय विजातीय पानी की तैयारी है, बहुत पतला, अक्सर स्वाद और मीठा होता है।
आयुर्वेदिक चाय
आयुर्वेदिक चाय आयुर्वेदिक हर्बल पेय हैं जैसे कि अगिया घास, यष्टिमधु, तुलसी आदि। कई फार्मेसियों को आज स्टॉक किया जाता है और पश्चिमी दवाओं के साथ सममूल्य पर उनका विपणन किया जाता है।
विशिष्ट सक्रिय तत्वों के अलावा, आयुर्वेदिक चाय में कैल्शियम, पोटेशियम, वैनेडियम, लोहा, मैंगनीज, सेलेनियम और जस्ता जैसे पोषक तत्व होते हैं।
जलसेक, काढ़े और मैक्रेशन घर-निर्मित चाय के लिए तीन बुनियादी तकनीकें हैं; सबसे उपयुक्त निष्कर्षण विधि का विकल्प पौधे के स्रोतों की विशेषताओं और समय-समय पर निकाले जाने वाले सक्रिय अवयवों पर निर्भर करता है।
प्रकार
तैयार हर्बल चाय: कैसे तैयार करें?
एक दिन से लेकर कई हफ्तों तक की अवधि के लिए कमरे के तापमान पर दवा को पानी में आराम करने की अनुमति देकर मैक्रेशन किया जाता है। अवशेषों (लीज़) को निस्पंदन और अंतिम दबाव द्वारा बनाए रखा जाना चाहिए।
चाय की तैयारी के लिए कम उपयोग किया जाता है, मैक्रोर्ट तब उपयोगी होता है जब दवा में थर्मोलैबाइल पदार्थों का प्रतिशत अधिक होता है - जिसे उच्च तापमान के साथ फैलाया जाना चाहिए - या अवांछित, जो गर्मी के साथ अधिक मात्रा में निकाला जाएगा।
काढ़े की चाय: कैसे तैयार करें?
काढ़ा एक ढके हुए कंटेनर के अंदर ठंडे पानी में दवा डुबो कर किया जाता है और 5 मिनट (फूल, पत्तियों और फूलों की पत्तियों जैसे नरम ऊतकों) को आधे घंटे (अधिक चमड़े वाले भागों, जैसे जड़ों, शाखाओं) से उबाल कर लाया जाता है। जामुन और छाल)। यह कुछ मिनटों के लिए आग और एक अंतिम निस्पंदन के साथ एक स्थिरीकरण का अनुसरण करता है।
जलसेक चाय: कैसे तैयार करें?
दवा पर उबलते पानी डालना और फिर ढक्कन के साथ एक बंद कंटेनर में 20 मिनट (मुख्य रूप से चिकित्सीय tisanes) से 20 मिनट (मुख्य रूप से सुगंधित चाय) तक सोखने के लिए जलसेक तैयार किया जाता है। काढ़े की तुलना में, शीतल और नाजुक ऊतकों (फूल, पत्तियों और सुगंधित जड़ी बूटियों) से वाष्पशील घटकों (उबलते द्वारा खोए हुए) को निकालने के लिए जलसेक अधिक उपयुक्त है।
तैयारी
हर्बल चाय कैसे तैयार करें?
चाय की पारंपरिक तैयारी बहुत सटीक आवश्यकताओं को पूरा करती है और इसमें कुछ बुनियादी तत्व शामिल होने चाहिए:
- मूल उपाय
- सहायक
- पूरक
- कनसिलर।
आइए उन्हें और अधिक विस्तार से देखें।
हर्बल चाय के लिए बुनियादी उपाय
मूल उपाय ( रेमेडियम कार्डिनल ) दवा या ड्रग्स का सेट है जिसमें से हम स्वास्थ्य / चिकित्सीय रुचि के सक्रिय तत्वों को निकालना चाहते हैं।
हर्बल चाय के सहायक
सहायक दवा या दवाओं का सेट है जो मूल उपाय के साथ एक synergistic कार्रवाई करता है या इसके अवशोषण को बढ़ावा देता है (सैपोनिन में समृद्ध दवाओं द्वारा प्रभावित प्रभाव)।
हर्बल चाय का पूरक
पूरक ( संविधान ) दवा या दवाओं का सेट है जो चाय की उपस्थिति और बनावट में सुधार करने में सक्षम है।
हर्बल चाय का सुधारक
सुधारक ( गलियारे ) दवा या दवाओं का सेट है जो तैयारी की ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं में सुधार करने के लिए जोड़ा जाता है।
कार्य
हर्बल चाय: बुनियादी या कार्डिनल उपचार
नीचे हम पौधों के कुछ उदाहरण दिखाएंगे जो मूल या कार्डिनल उपाय बनाने से जुड़े हो सकते हैं:
- कामोद्दीपक ऊतक: जिनसेंग + दामियाना; जिनसेंग + इचिनेशिया
- हर्बल चाय: नीलगिरी + ग्रिंडेलिया; एनुला + ग्रिंडेलिया
- हर्बल चाय: डंडेलियन + रुबर्ब
- पाचन चाय: मेलिसा + मिंट
- मूत्रवर्धक tisanes: शतावरी + हॉर्सटेल
- हर्बल हर्बल चाय: फ्यूमरिया + काले मूली या नद्यपान + बर्दॉक
- गैलेक्टोफोर इन्फ्यूजन: गैलेगा + जीरा या गैलेगा + सौंफ
- हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक टिसन: ओरटोसिफॉन + माटे
- Hypnoinducent चाय: Escolzia + Luppolo या Luppolo + Passiflora या Piscidia + Passiflora
- हाइपोटेंसिव हर्बल चाय: मिस्टलेटो + एल्डरबेरी
- रेचक हर्बल चाय: सेना + फ्रेंगोला या कस्करा सगराडा + ररबर्ब या ररबर्ब + फ्रेंगोला
- शामक चाय: पैसिफ्लोरा + नागफनी।
सुगंधित दवाओं के उदाहरण
सुगंधित चाय के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: टकसाल, नींबू बाम, क्रिया, सौंफ़, हरी ऐनीज़, नारंगी, लीकोरिस, तुलसी, चमेली।
रंगीन दवाओं के उदाहरण
टिस्सेन कलरेंट के लिए हम उपयोग करने की सलाह देते हैं: कर्कडा और रोजोलियाको (लाल), कैलेंडुला (पीला), कार्मेको (नारंगी) के फूल, लाल चंदन।
Tisanes के उदाहरण - गहराई से लेख
स्लिमिंग हर्बल चाय शुद्ध करने वाली हर्बल चाय लैक्सेटिव टिस्सिन थेरैप्टिक थेरेपी खांसी के खिलाफउपयोग
आज हर्बल चाय का उपयोग करें
बहुत से लोग आमतौर पर सुपरमार्केट और सामान्य खाद्य भंडार में खरीदे गए विभिन्न प्रकार के हर्बल चाय का सेवन करते हैं।
यदि एक बार उनका सेवन मुख्य रूप से बीमारी से जुड़ा हुआ था, तो आज चाय को एक सरल विनम्रता माना जाता है, छोटे और यात्री विकारों को हल करने के लिए या दैनिक जीवन के तनाव और तनाव को कम करने के लिए सबसे उपयोगी एक दैनिक अनुष्ठान।
घर में चुनाव की निकालने वाली विधि आसव है, जो विशेष मिश्रण पर संचालित होता है जिसमें दवाओं का विशिष्ट मिश्रण होता है।
उपयोग किए गए वनस्पति स्रोतों के आधार पर, हर्बल चाय में स्लिमिंग, ड्रेनिंग, रेचक, "एंटी-सेल्युलाईट" गुण आदि हो सकते हैं। विभिन्न प्रकारों की जांच करने से पहले, हम सामान्य सलाह और सिफारिशों की एक श्रृंखला की रिपोर्ट करते हैं।
सलाह और सिफारिशें
हर्बल चाय की प्रभावशीलता और दुष्प्रभाव
सुपरमार्केट में उपलब्ध जलसेक की तैयारी आपको सक्रिय अवयवों के छोटे संक्रमण और सीमित चिकित्सीय शक्ति के साथ, कुछ स्वादिष्ट या चाय और कॉफी के विकल्प के रूप में उपयोगी है।
हर्बलिस्टों में, इसके विपरीत, पहले से तैयार किए गए एकल ड्रग्स या मिश्रण को खरीदना संभव है, अधिक चिकित्सीय प्रभाव के साथ हर्बल चाय तैयार करने और लेने के लिए व्यक्तिगत सलाह प्राप्त करना, लेकिन यह भी - संभावित रूप से - अधिक से अधिक दुष्प्रभावों के साथ। इस कारण से, चाय की तैयारी में उपयोग किए जाने वाले पानी और दवाओं की मात्रा, तैयारी के तरीकों और समय पर और साथ ही सेवन खुराक पर विस्तृत जानकारी का अनुरोध करना आवश्यक है। इन सभी सलाह का सख्ती से पालन करना चाहिए।
संचालक का महत्व
हर्बलिस्ट को उनके स्वास्थ्य की विस्तृत जानकारी (किसी भी तरह की एलर्जी सहित), उनके हस्तक्षेप के कारणों पर और साथ में ली जाने वाली किसी भी दवा के साथ प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है।
औषधीय जड़ी बूटियां एक चमत्कार का खेल या औषधि नहीं हैं और जैसे कि विशेष रूप से योग्य पेशेवरों की देखरेख में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, डॉक्टर और उनके सहयोगियों के नुस्खे के अनुसार; केवल इस तरह से हम हर्बल चाय के चिकित्सीय गुणों का अधिकतम लाभ उठाकर अनावश्यक जोखिम से बच सकते हैं।
इसलिए स्व-दवा से बचना एक अच्छा विचार है। यदि आप एक हर्बलिस्ट से विभिन्न दवाएं खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने काम के बारे में गंभीर हैं; ऐसी दवाएं जो बहुत पुरानी या दूषित हैं, निश्चित रूप से चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए उपयोगी नहीं हैं।
दवा का भंडारण
उसी कारण से, हर्बलिस्ट द्वारा सुझाए गए तरीकों (आमतौर पर छायादार, वातित क्षेत्रों में, ताजे और बिना रोशनी के) के अनुसार खरीदी गई दवाओं को स्टोर करें। हर्बल चाय की तैयारी के लिए उपयोग किए जाने वाले कंटेनरों को निष्क्रिय सामग्री से बनाया जाना चाहिए, इसके बजाय उन्हें चमकता हुआ या नंगे धातु के पुलाव के खिलाफ सलाह दी जाती है।
हर्बल चाय की इष्टतम खपत
एक बार तैयार होने के बाद, चाय को जल्द से जल्द पीना चाहिए, क्योंकि भंडारण सीमित है (अधिकतम 24-48 घंटे) और इसे प्रशीतित किया जाना चाहिए।
हर्बल चाय को सुगंधित करने के लिए चीनी से बचना बेहतर है; अधिमानतः एक चम्मच शहद या वृद्धि, हर्बलिस्ट की सलाह पर, सुगंधित दवाओं का प्रतिशत।
दवाओं का मिश्रण
राष्ट्रीय फार्माकोपिया अनुशंसा करता है कि आप कभी भी आठ से अधिक विभिन्न पौधों की दवाओं का उपयोग न करें; आम तौर पर 4 या 5 का उपयोग किया जाता है।
इसके अलावा, नुस्खे सजातीय होने चाहिए, इस अर्थ में कि इन्फ़ेक्शन को समान संगति की वनस्पति दवाओं से शुरू किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए पत्ते और फूल (जो पौधे के नरम ऊतकों का प्रतिनिधित्व करते हैं), या छाल, बीज और जड़ें।
निकाले गए तरीकों के बारे में क्या कहा गया है, मिश्रण जो बहुत विषम हैं (जैसे फूल और छाल) एक बहुत ही रिश्तेदार उपयोगिता के साथ संक्रमण पैदा करते हैं।
जोखिम
हर्बल चाय: क्या वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं?
चाय को किसी भी प्रकार और वनस्पति घटक के साथ तैयार किया जा सकता है; इनमें से कुछ विषाक्त हो सकते हैं, इसलिए उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए विशिष्ट अवयवों को व्यक्तिगत रूप से जांचना आवश्यक है।
अधिकांश खुदरा हर्बल चाय को सुरक्षित माना जाता है, लेकिन औषधीय वाले में सक्रिय तत्व शामिल हो सकते हैं जो बड़ी मात्रा में मौजूद होने पर नुकसान पहुंचाते हैं।
जबकि अधिकांश हर्बल चाय नियमित खपत के लिए सुरक्षित हैं, कुछ जड़ी-बूटियों में विषाक्त या एलर्जीनिक प्रभाव होता है।
चिंता के प्रमुख कारणों में शामिल हैं:
- कॉम्फ्रे, जिसमें अल्कलॉइड होता है जो पुराने उपयोग के मामले में स्थायी यकृत क्षति का कारण बन सकता है।
- लोबेलिया, जिसमें निकोटीन के समान (प्रभावी) अल्कलॉइड शामिल हैं।
चाय एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में विभिन्न प्रभावों को ट्रिगर कर सकती है।
इसके अलावा, उन्हें गलत तरीके से पहचाना जा सकता है; उदाहरण के लिए, डिजिटेलिस ("डिजिटॉक्सिन" की सामग्री के लिए अत्यधिक विषैले वानस्पतिक जीन) को सबसे सौम्य (लेकिन अभी भी अपेक्षाकृत विषाक्त) कंसोलिडा मैगीगोर के साथ बदला जा सकता है।
हर्बल चाय का संदूषण
अवयवों के आधार पर, हर्बल चाय कीटनाशकों या भारी धातुओं से दूषित हो सकती है।
"नैथानी और कक्कर" (2004) के अनुसार, कीटनाशकों के कथित जोखिम के बारे में उपभोक्ता चिंताओं को कम करने और वैश्विक स्वीकृति को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए किसी भी जहरीले रासायनिक अवशेषों का आकलन करने के लिए सभी हर्बल तैयारियों की जाँच की जानी चाहिए। इन उत्पादों।
शिशु की चाय
सार्वभौमिक रूप से विषाक्त सक्रिय तत्वों के अलावा, विभिन्न औषधीय जड़ी-बूटियों में गर्भनिरोधक गुण होते हैं। इसका मतलब है कि यदि गर्भवती महिला द्वारा सेवन किया जाता है, तो वे गर्भपात का कारण बन सकते हैं।
इन कुछ सामग्रियों में बहुत आम हैं, जैसे कि जायफल, गदा, पपीता, कड़वे तरबूज, वर्बेना, केसर, एल्म और शायद अनार।
विवादास्पद या संदिग्ध जड़ी-बूटियां भी हैं, जैसे कि आर्टेमिसिया, रुई, टकसाल, जंगली गाजर, नीला कोहोश ( कैलोफिलम थैलिक्ट्रोइड्स ), तानसी और जुनिपर।
