व्यापकता
जठरशोथ क्या है
गैस्ट्रिटिस एक भड़काऊ प्रक्रिया है, गैस्ट्रिक दीवार की तीव्र या पुरानी है।
लक्षण
गैस्ट्रेटिस के क्लासिक लक्षण हैं:
- पेट की अम्लता
- नाराज़गी पेट
- पेट में ऐंठन
- मतली
- उल्टी।
हल्के और गंभीर गैस्ट्रेटिस
पुरानी गैस्ट्रिटिस के लिए चिकित्सा दृष्टिकोण में गहराई से नैदानिक जांच और लक्षित दवा उपचारों का निष्पादन शामिल है।
इसके विपरीत, मिल्डर और / या छिटपुट रूपों के लिए पर्याप्त हैं: एक हल्के और पर्याप्त आहार द्वारा सहायता, आराम और तंत्रिका तनाव में कमी; औषधीय दृष्टिकोण की सिफारिश शायद ही कभी की जाती है।
हल्के जठरशोथ के कारण
गैस्ट्रिटिस अक्सर खराब खाने की आदतों और आमतौर पर खराब जीवन शैली के कारण होता है:
- गैस्ट्रिक म्यूकोसा के लिए कुछ मसालों और परेशान खाद्य पदार्थों की अधिकता
- शराब का नशा
- मसालेदार मसालों की अधिकता
- निकोटीन की लत
- गैस्ट्रिक प्रभाव (एस्पिरिन और इस तरह) के साथ कुछ दवाओं के अत्यधिक या खराब तरीके से लिया गया।
आहार सिद्धांत
जठरशोथ आहार में पालन किए जाने वाले मूल सिद्धांत क्या हैं?
गैस्ट्रिटिस की उपस्थिति में, उन सभी उत्पादों से बचना बहुत महत्वपूर्ण है जो विकार के लिए पहले से ही जठरांत्र म्यूकोसा का अपमान करते हैं।
इन आहार और व्यवहार मानदंडों को छिटपुट और पुराने दोनों रूपों में दर्शाया गया है:
- पहले मामले में वे सूजन को हल करने में सक्षम हैं
- दूसरे मामले में विशिष्ट दवाओं की आवश्यकता होती है।
दोनों मामलों में, निदान करने और विशिष्ट उपचार स्थापित करने के लिए उपस्थित चिकित्सक से संपर्क करना आवश्यक है।
मेडिकल जांच-इसके लिए क्या है?
गैस्ट्रिटिस की प्रगति की निगरानी के लिए चिकित्सा जांच का उपयोग किया जाता है।
हालांकि, छिटपुट और / या हल्के रूपों के लिए, किसी भी जटिलता का जल्द पता लगाने के लिए चिकित्सीय पर्यवेक्षण की सिफारिश की जाती है (अल्सर, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण, पेट के कैंसर, आदि) का पता लगाने के लिए, गंभीर रूपों के लिए यह मुख्य रूप से निगरानी प्रगति की भूमिका मानता है। उपचार (आहार, व्यवहार और औषधीय)।
पुरानी गैस्ट्रिटिस के लिए दवाएं?
गैस्ट्र्रिटिस के उपचार के लिए विशिष्ट दवाएं हैं: एंटीबायोटिक्स, गैस्ट्रोपैट्रोटेक्टर्स और ड्रग्स जो पाचन तंत्र (प्रोकेनेटिक्स) की गतिशीलता को नियंत्रित कर सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए, पढ़ें: गैस्ट्रिटिस का इलाज करने वाली दवाएं
महत्वपूर्ण सलाह
जठरशोथ के लिए आहार में सबसे अधिक प्रासंगिक सुझाव क्या हैं?
- ऐसे वातावरण में भोजन का सेवन करें जो विश्राम को बढ़ावा देता हो। चबाने, पाचन और जठरशोथ में सुधार होता है क्योंकि तंत्रिका तनाव कम हो जाता है
- घबराहट और थकान की स्थिति में भोजन का सेवन रोकना
- नियमित समय पर खाएं, कभी भी भोजन न छोड़ें या बहुत देर करें
- भोजन को पूरे दिन सही ढंग से करें
- एक दिन में कम से कम दो या बेहतर तीन स्नैक्स का सेवन करें; मध्य-सुबह और मध्य-दोपहर का भोजन अपरिहार्य है, क्योंकि वे पेट के एसिड को बफर करने में मदद करते हैं, लंबे समय तक उपवास के कारण इसे बहुत अधिक बढ़ने से रोकते हैं।
- हार्दिक रात्रिभोज से बचें; यह हमेशा दोपहर के भोजन से कम मात्रा में होना चाहिए
- सामान्य तौर पर, बिंग्स को सीमित करना अच्छा होता है, क्योंकि अधिक-प्रचुर मात्रा में भोजन के लिए बहुत अधिक गैस्ट्रिक स्थायित्व की आवश्यकता होती है, पेट की थकान होती है और पहले से ही चिड़चिड़े म्यूकोसा को परेशान करने के लिए एक अम्लीय रहस्य की आवश्यकता होती है।
- धीरे-धीरे चबाएं, क्योंकि एक सही और संपूर्ण चबाने से पाचन आसान हो जाता है, जिससे भोजन के गैस्ट्रिक रहने का समय कम हो जाता है
- सबसे अधिक स्वादिष्ट या जटिल खाद्य पदार्थों को चबाने पर विशेष रूप से ध्यान दें (विशेषकर जब दांत इसकी अनुमति न दें)
- भोजन के अंत में कम से कम दस मिनट तक बैठे रहने की सलाह दी जाती है।
क्या खाएं
जठरशोथ के मामले में किन खाद्य पदार्थों और खाना पकाने के तरीकों की सिफारिश की जाती है?
अनुशंसित | सलाह दी |
| कम लिपिड सामग्री के साथ हल्का भोजन: सफेद मांस, दुबली मछली, गैर-किण्वित दुबला चीज | खाना पकाने की तकनीक जिसमें कई वसा की आवश्यकता होती है: विशेष रूप से फ्राइंग, लेकिन बहुत सारे वसा वाले पैन या पैन में भी |
| हल्के खाना पकाने के तरीकों के साथ तैयार किए गए व्यंजन: उबलते हुए, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ कड़ाही में सॉस डालना, भोजन के कुछ हिस्सों को जलाने के लिए सावधान रहना | वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ: मीट को ठीक करना - ऊपर से सभी मीट को खाना - वसा की चर्बी - विशेष रूप से किण्वित वाले जैसे कि गर्गोंज़ोला और पेसेरिनो |
| दूध और दही के बारे में, उन्हें संयम में सेवन करें और उन लोगों को प्राथमिकता दें जो आंशिक रूप से स्किम्ड हैं | चिकना मसाला और विभिन्न gravies |
| एक ही डिश में अलग-अलग मूल के प्रोटीन जैसे अंडे और फलियां या मांस और पनीर का सेवन न करें: जाहिर है कि छोटी खुराक में जैसे कि पास्ता के दुबले रागों पर छिड़कने वाले परमेस्सन के रूप में इन संघों को अनुमति दी जाती है। | संरक्षित खाद्य पदार्थ: नमक में, तेल में, स्मोक्ड आदि। |
| फलों के रस, बहुत एसिड वाले (अंगूर का रस या अन्य खट्टे फल) के अपवाद के साथ | मादक पेय (विशेष रूप से आत्माओं), चाय, कॉफी, कार्बोनेटेड पेय |
| पकी हुई सब्जियां, आटिचोक, गोभी, नेट्टल्स, आलू, केले | कोल्ड फूड (आइस्ड ड्रिंक, आइसक्रीम, ग्रैनिटा) खासतौर पर खाली पेट |
| खराब पका हुआ भोजन | |
| अम्लीय फल (नींबू, मंडारिन, संतरा, देवदार, अनानास, किसमिस, अनार) और सूखे मेवे (वसा और प्रोटीन से भरपूर), सफेद शराब, सिरका, टमाटर, मिर्च, टमाटर का रस | |
| मसाले (विशेष रूप से काली मिर्च, लहसुन, मिर्च), अचार, क्रीम के आधार पर अचार, पेस्ट्री उत्पाद। |
आगे की सलाह
- अधिक पानी पिएं: लार और तरल पदार्थ गैस्ट्रिक रस से इसोफेजियल मस्कुलोस की रक्षा करते हैं।
- यदि गैस्ट्रिटिस के लक्षण विशेष रूप से तीव्र हैं और उल्टी और / या दस्त में परिणाम होते हैं, तो तरल पदार्थों की खपत में वृद्धि करके निर्जलीकरण को रोकना महत्वपूर्ण है: फार्मेसी में खरीदे गए पानी या विशिष्ट पेय; इसके बजाय कॉफी और मीठे पेय से बचें।
- भोजन के अंत में टहलना पाचन को बढ़ावा देने के लिए उपयोगी हो सकता है।
- दूध, एक क्षारीय भोजन होने के नाते, तत्काल सकारात्मक प्रभाव पड़ता है क्योंकि इसकी मूलता गैस्ट्रिक सामग्री की अम्लता (दाब) का मुकाबला करती है। हालांकि, इन सभी से ऊपर, वसा और प्रोटीन में भी समृद्ध होता है जो गैस्ट्रिक अम्लता को बढ़ाता है और पेट को खाली करता है। इसलिए यह तुरंत एक लाभकारी प्रभाव डालती है लेकिन, खासकर यदि आप मात्राओं से अतिरंजित होते हैं, तो शुरुआती राहत के बाद यह लक्षणों के तेजी से पुन: प्रकट होने का कारण बन सकता है।
- व्यक्तिपरकता के संबंध में, अपने शरीर को सुनें और उन खाद्य पदार्थों और पेय से बचें जिनसे आपने खराब पाचन के पिछले एपिसोड को जिम्मेदार ठहराया था। जब गैस्ट्रिटिस का तीव्र चरण बीत चुका है, तो कुछ खाद्य पदार्थों की छोटी मात्रा में प्रवेश करते हुए, कुछ परीक्षण करें। वास्तव में एक निश्चित वैयक्तिक परिवर्तनशीलता है जिसके कारण किसी के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को contraindicated किया जा सकता है और दूसरों द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जा सकता है, और इसके विपरीत।
- तीव्र चरण में, चिकित्सक द्वारा दी गई भोजन सलाह का सावधानीपूर्वक पालन करें; जैसे ही लक्षण फीका पड़ते हैं, आहार धीरे-धीरे बढ़ जाता है।
