फल

तरबूज, खरबूजे की संपत्ति

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Melone अपने प्रभावशाली आकार के लिए जाना जाता है, इसका नारंगी रंग, इसका मीठा स्वाद और ताजगी: तरबूज, तरबूज के साथ मिलकर गर्मियों का प्रतीक बन गया है
खरबूजे: उत्पत्ति की भूमि संभवतः, तरबूज एशिया का मूल निवासी है, लेकिन अफ्रीका को कई लेखकों के लिए एक प्रशंसनीय भूमि भी माना जाता है
खरबूजे: प्रसार खरबूजे की खेती पूरी दुनिया में फैली हुई है

चीन खरबूजे का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है

इटली में, खरबूजे की खेती के लिए 23, 000 हेक्टेयर भूमि का उपयोग किया जाता है

खरबूजे: जमीन की जरूरत तरबूज जलवायु, मिट्टी और आर्द्रता के संदर्भ में एक मांग वाला पौधा है। गर्म जलवायु, गहरी और अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी, नमी की कम मात्रा → ग्रीनहाउस में बहुत खेती की जाती है
तरबूज: वनस्पति विश्लेषण वानस्पतिक नाम: Cucumis melo

परिवार: करक्यूबाइटसी

विवरण: वार्षिक संयंत्र

स्टेम: रेंगना, शाखा करने में सक्षम और चढ़ना

पत्तियां: लोबेड, रीनिफ़ॉर्म और राउंडेड

जड़ें: दोनों गहराई और सतह पर विकसित हुईं

फल: peponide

पल्प: मांसल नारंगी-पीला, रसदार और बहुत मीठा

छील: कठिन और बड़े पैमाने पर एपिकार्प

आंतरिक (बीज): एक स्पंजी और रेशेदार द्रव्यमान में एम्बेडेड

तरबूज: किस्म और प्रकार खरबूजे का फल:
  • क्रॉस-लिंक्ड तरबूज (या जाल, सफेद या पीले रंग के गूदे के साथ)
  • इनोडोरस प्रकार के खरबूजे (सर्दियों के तरबूज, सफेद या गुलाबी गूदे और चिकने छिलके के साथ)
  • केंटालूप खरबूजे (चिकनी पेरिकार्प और आमतौर पर नारंगी लुगदी के साथ)
खरबूजे की सब्जी:
  • कड़वे तरबूज ( मोमोर्डिका समूह), इसके औषधीय गुणों के लिए शोषण किया जाता है
  • सांप खरबूजे या टोटेलोनी, खीरे जैसे सलाद में उपयोग किया जाता है
सर्दियों का तरबूज विशेषताएं:
  • ठंड के महीनों के विशिष्ट
  • चिकनी और पीले पेरिकारप
  • सफेद मांसल गूदा
  • गर्मियों के खरबूजे की तुलना में अधिक नाजुक और कम मीठा स्वाद, लेकिन संरक्षण बहुत लंबा है
विविधता: नेपल्स की विशालता, मोरेटिनो तरबूज, माल्टा तरबूज
खरबूजे और विशेषताओं का संरक्षण भंडारण: फ्रिज में, 5 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं के तापमान पर

Unripe तरबूज: कमरे के तापमान पर भंडारण

तरबूज की गुणवत्ता: स्पर्श करने के लिए यह नरम नहीं होना चाहिए, और त्वचा से एक तीव्र और मजबूत गंध छोड़ देना चाहिए

तरबूज: पोषक संरचना किलो / 100 ग्राम: 33

पानी: अक्सर> 90%

शक्कर: 10-13%

फाइबर, प्रोटीन, वसा: <1%

विटामिन: ए, सी, पीपी, बी 1 और बी 2

खनिज लवण: पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और सोडियम

तरबूज: पुण्यपूर्व में:
  • तरबूज = हानिकारक फल, कुछ सम्राटों की मृत्यु के लिए जिम्मेदार
  • खरबूजा = जनन बीज को कम करता है
वर्तमान में:
  • मजबूत एंटीऑक्सीडेंट युक्त भोजन
  • यह मेलेनिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करता है, टैनिंग को बढ़ावा देता है और सौर विकिरण से त्वचा की रक्षा करता है
  • दृश्य क्षमता बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका
  • दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है
  • उत्कृष्ट शुद्ध, मूत्रवर्धक और ताज़ा
  • जलने और जलने (सुखदायक गुणों) के इलाज के लिए प्रेरित
हम और तरबूजयह खरबूजे को स्वादिष्ट बनाता है

यह खरबूजे को अधिक सुपाच्य और कम रेचक बनाता है