ब्लूबेरी - क्रैनबेरी

व्यापकता

विवरण और ब्लूबेरी के वनस्पति नोट

ब्लूबेरी (वानस्पतिक नाम वैक्सीनियम मायर्टिलस - फैमिली। एरिकसी) एक छोटा सहज झाड़ी है, जो उत्तरी गोलार्ध के पर्वत के नीचे बहुत आम है, जहां यह 900 और 1.-1-1.800 मीटर के बीच बढ़ता है। जंगली में यह आल्प्स और एपिनेन्स दोनों में मौजूद है, जबकि बागान पहाड़ी और सपाट क्षेत्रों में भी पाए जाते हैं, बशर्ते कि वे एक हवादार जलवायु और धनी-समृद्ध मिट्टी की विशेषता हो।

ब्लूबेरी के फल आकार में छोटे, आकार में गोलाकार और आमतौर पर नीले-काले रंग के होते हैं। जैसा कि हम देखेंगे, इसकी प्राकृतिक रंगों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, ब्लूबेरी एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व और फाइटोथेरेप्यूटिक भूमिका निभाता है।

ब्लूबेरी की सक्रिय सामग्री

ब्लूबेरी विशेष रूप से समृद्ध हैं:

एंथोसायनिन्स : चिह्नित एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ ग्लाइकोसाइड
कैटेचेनिक टैनिन : वासोकोनस्ट्रिक्टिव और हल्के विरोधी भड़काऊ गतिविधि वाले पदार्थ
विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड : पानी में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट विटामिन, कोलेजन और प्रतिरक्षा समर्थन के गठन के लिए आवश्यक है
पेक्टिन : घुलनशील खाद्य फाइबर जो प्रीबायोटिक के रूप में भी कार्य करते हैं।

क्रैनबेरी

यद्यपि चिकित्सीय प्रभाव अवर है, क्रैनबेरी के फल (वानस्पतिक नाम वैक्टिसिन-इटाया फैम। एरिकेसी) का उपयोग फाइटोथेरेप्यूटिक क्षेत्र में किया जाता है; हालाँकि, उनका मुख्य अनुप्रयोग भोजन का है, जहाँ उनका उपयोग स्वादिष्ट जेली और फलों के जाम की तैयारी के लिए किया जाता है।

इन्हें भी देखें: ब्लूबेरी के गुण, मर्टल, पोषण मूल्य ब्लूबेरी, हर्बल दवा में ब्लूबेरी, सौंदर्य प्रसाधनों में ब्लूबेरी अर्क

संकेत

ब्लूबेरी का उपयोग कब करें?

ब्लूबेरी को कई अनुप्रयोगों के साथ एक बहुत प्रभावी पोषक भोजन माना जाता है; सबसे महत्वपूर्ण हैं:

दस्त
ग्रसनीशोथ: मुंह और गले के संक्रमण
माइक्रोकिरकुलेशन: केशिका की नाजुकता
एनेस्थेटिज़्म और शिरापरक अपर्याप्तता विकार: सेल्युलाइटिस, जल प्रतिधारण, बवासीर और वैरिकाज़ नसों।
कष्टार्तव: दर्दनाक माहवारी।

ब्लूबेरी और दस्त

टैनिन और एंथोसायनिन की उपस्थिति के कारण, दस्त के इलाज के लिए ब्लूबेरी के ताजा पूरे फलों की सिफारिश की जाती है।

ब्लूबेरी और ग्रसनीशोथ

एक काढ़े के रूप में, मुंह और गले की सूजन के मामलों में; उनके पास हाइपोग्लाइसेमिक गुण भी हैं (पत्तियों के काढ़े में अधिक स्पष्ट)।

ब्लूबेरी और कमजोर केशिकाओं

एंथोसायनोसाइड रेटिना क्षति और आंख की नाजुकता और केशिका पारगम्यता के उपचार में उपयोगी होते हैं।

द्वितीय विश्व युद्ध में वापस डेटिंग के बारे में एक लोक कथा के अनुसार, RAF (ग्रेट ब्रिटेन की वायु सेना) के पायलट मिशन के दौरान रात की दृष्टि को तेज करने के लिए ब्लूबेरी जाम का सेवन करते थे; फिर भी, सबसे हाल के नैदानिक अध्ययनों ने गोधूलि और रात की दृष्टि से जुड़ी समस्याओं के उपचार में फल की प्रभावशीलता की पुष्टि नहीं की है।

ब्लूबेरी के खिलाफ ब्लूबेरी

केशिका प्रतिरोध में वृद्धि और संवहनी पारगम्यता (एंटी-एडिमा कार्रवाई) में कमी, उनके हल्के मूत्रवर्धक कार्रवाई के साथ जुड़े पर ब्लूबेरी एंथोसायनोसिड्स का सकारात्मक प्रभाव, सेल्युलाईट, जल प्रतिधारण, बवासीर के उपचार में ब्लूबेरी को विशेष रूप से उपयोगी भोजन बनाते हैं। और वैरिकाज़ नसों।

ब्लूबेरी और दर्दनाक माहवारी

ब्लूबेरी से संबंधित मामूली संकेत कष्टार्तव (दर्दनाक माहवारी) के मामले में भी इसके उपयोग का सुझाव देते हैं।

ब्लूबेरी के माध्यमिक संकेत

दूसरे, ब्लूबेरी को अन्य स्थितियों जैसे:

क्रोनिक थकान सिंड्रोम (सीएफएस)
मधुमेह
पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस
होगा
त्वचा में संक्रमण
जठरांत्र संबंधी विकार (जीआई)
गुर्दे की बीमारियाँ
मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई)।

गुण और प्रभाव

पढ़ाई के दौरान ब्लूबेरी के क्या लाभ हैं?

ब्लूबेरी फलों के गुण और प्रभाव

अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा खाद्य पदार्थ की एंटीऑक्सीडेंट शक्ति को निर्धारित करने के लिए विकसित ओआरएसी पैमाने के अनुसार, ब्लूबेरी इन पदार्थों के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से हैं, जो केवल काले अंगूर के रस के बाद दूसरे स्थान पर हैं।

एंटीऑक्सिडेंट में भारी रुचि उम्र बढ़ने, हृदय क्षति और यहां तक कि कैंसर के कई रूपों से जुड़ी अपक्षयी घटनाओं का प्रभावी ढंग से मुकाबला करने की उनकी क्षमता से उपजी है।

एंटोसाइनीक ग्लाइकोसाइड्स को विरोधी भड़काऊ और एंटीप्लेटलेट गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, जो कि वासोडिलेटरी और एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के साथ मिलकर पूरे कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के लिए एक वास्तविक रामबाण हैं।

टैनिन दस्त और मुंह और गले की जलन में सुधार करने में मदद करते हैं, सूजन की सूजन को कम करते हैं।

ब्लूबेरी के उपयोग पर कई संकेतों के बावजूद, वैज्ञानिक समुदाय ने केवल डायरिया, ग्रसनीशोथ, पुरानी शिरापरक अपर्याप्तता और माइक्रोकिरिक्यूलेशन विकारों के लक्षणों के खिलाफ अपनी प्रभावशीलता दिखाई है।

ब्लूबेरी पत्तियों के गुण और प्रभाव

कुछ सिद्धांत हैं, जिन्हें सीमित संख्या में अध्ययनों द्वारा समर्थित किया गया है, जिसके अनुसार ब्लूबेरी पत्तियों के सक्रिय तत्व हो सकते हैं:

रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें।
टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस (जैसे ऑक्युलर) से समझौता किए गए रक्त परिसंचरण में सुधार करें।

खुराक और उपयोग की विधि

ब्लूबेरी का उपयोग कैसे करें?

ब्लूबेरी की खुराक और उपयोग का तरीका इलाज किए जाने वाले विकार के अनुसार बदलता है और जिस रूप में इसे लिया जाता है।

दस्त: प्रति दिन 20-60 ग्राम ताजे फल पर्याप्त हैं
ग्रसनीशोथ: आप दिन में 2-3 बार फलों के काढ़े (5-10 ग्राम सूखे पदार्थ से तैयार) का उपयोग कर सकते हैं
जीर्ण शिरापरक अपर्याप्तता: 30 दिनों के लिए क्रैनबेरी एंथोसायनिन की 173 मिलीग्राम / दिन पुरानी शिरापरक अपर्याप्तता (सीवीआई) के लक्षणों को कम करती है

6 महीने के लिए 100-480 मिलीग्राम सीवीआई की सूजन, दर्द और चोट को कम करने में मदद कर सकता है
यदि आप पत्तियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप 150 मिलीलीटर पानी में कटा हुआ सूखा पदार्थ 1-2 चम्मच के साथ काढ़ा (5-10 मिनट) बना सकते हैं।

रेटिना संबंधी विकार: रोजाना दो बार 160 मिलीग्राम बिलेबेरी के अर्क के साथ या नियमित रूप से ताजा फल खाने से स्थिति में सुधार देखा गया है।

साइड इफेक्ट

ब्लूबेरी के सेवन से संबंधित कोई दुष्प्रभाव ज्ञात नहीं हैं।

मतभेद

ब्लूबेरी का उपयोग कब नहीं किया जाना चाहिए?

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अर्क और अन्य ओवर-द-काउंटर उत्पादों, फल और पत्ती दोनों के उपयोग से बचने के लिए सलाह दी जाती है।

ब्लूबेरी भी contraindicated है:

संभावित एलर्जी विषयों में
मधुमेह के मामले में औषधीय रूप से उपचारित: ब्लूबेरी की पत्तियां दवाओं के प्रभाव को जोड़कर रक्त शर्करा को कम कर सकती हैं।
सर्जरी से पहले: ऊपर वर्णित उसी कारण के लिए, नियोजित सर्जरी से कम से कम दो सप्ताह पहले बिलबेरी लेना बंद करना उचित है।

औषधीय बातचीत

ब्लूबेरी के प्रभाव को क्या दवाएं या खाद्य पदार्थ बदल सकते हैं?

ब्लूबेरी के सक्रिय तत्व निम्नलिखित दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं:

एंटीडायबिटिक ड्रग्स, खुराक की समीक्षा करना संभव बनाता है: ग्लिम्पीराइड, ग्लाइबोराइड, इंसुलिन, पियोग्लिटाज़ोन, रोजिग्लिटाज़ोन, क्लोरप्रोपामाइड, ग्लिपिज़ाइड, टोलबुटामाइड
थक्कारोधी दवाओं / एंटीप्लेटलेट ड्रग्स, घाव और रक्तस्राव की संभावना को बढ़ाते हैं: क्लोपिडोग्रेल, डाइक्लोफेनाक, इबुप्रोफेन, नेप्रोक्सेन, डेल्टेपैरिन, एनोक्सापारिन, हेपरिन, वारफारिन।

उपयोग के लिए सावधानियां

ब्लूबेरी लेने से पहले आपको क्या जानना चाहिए?

ब्लूबेरी फल के अर्क सबसे अधिक सुरक्षित हैं, बशर्ते उन्हें मौखिक रूप से और उचित खुराक पर लिया जाए।

अधिक मात्रा में या लंबे समय तक लेने पर ब्लूबेरी की पत्तियों को असुरक्षित माना जाता है।

ब्लूबेरी के साथ एंटी-सेल्युलाईट पकाने की विधि

ब्लूबेरी के फल और उनका रस इस वीडियो एंटी-सेल्युलाईट रेसिपी के नायक हैं। जोड़ा शर्करा के बिना microcirculation के एंटीऑक्सिडेंट और सुरक्षात्मक पदार्थों से भरने के लिए।