फल

रास्पबेरी

रास्पबेरी रूबस इडियस के फल हैं, जो रोसासी परिवार से संबंधित एक कांटेदार झाड़ी है।

यूरोप के पर्वतीय जंगलों और समशीतोष्ण एशिया में आम है, जहां यह अनायास बढ़ता है, रास्पबेरी को अपने स्वादिष्ट और सुगंधित फलों के लिए कई हल्के जलवायु क्षेत्रों में उगाया जाता है।

रसभरी के साथ, जो वास्तव में ड्रूप (मांसल और एक छोटा बीज युक्त) के एक सेट द्वारा बनाई जाती है, आपको स्वादिष्ट जाम मिलते हैं, लेकिन यह पेय, लिकर, वाइन और सिरप के स्वाद के लिए एक उत्कृष्ट आधार भी है।

जब एक टेबल फ्रूट के रूप में ताजा खाया जाता है, तो रसभरी शरीर को साइट्रिक एसिड, विटामिन (विशेष रूप से सी और के), फाइबर और फ्रुक्टोज की उत्कृष्ट मात्रा प्रदान करता है (इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए संकेत, जो उनके साथ अतिरंजित नहीं होना चाहिए खपत)।

फाइटोथेरेपी में, रसभरी की सिफारिश उनके विटामिनाइजिंग, एंटीऑक्सिडेंट, पुनर्गठन, कसैले और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए की जाती है; पत्तियों के संक्रमण और काढ़े [टैनिन और फ्लेवोनोइड (रूटीन) में समृद्ध], इसके बजाय अपने मूत्रवर्धक, कसैले (दस्त के उपचार में अनुशंसित) और विरोधी भड़काऊ (स्टामाटाइटिस, सूजन और आंतों की स्थिति में उपयोगी) के लिए जाने जाते हैं, गरारे करना, गले में खराश)। रास्पबेरी के पत्तों पर आधारित तैयारी इसके बजाय गर्भ में contraindicated हैं, क्योंकि वे गर्भवती मानव गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित करते हैं।