भोजन के रोग

अंत्रर्कप

व्यापकता

आंत्रशोथ आंत के पहले खंड की सूजन है (अन्यथा एक छोटी आंत या छोटी आंत के रूप में जाना जाता है)।

ज्यादातर मामलों में, आंत्रशोथ में संक्रामक उत्पत्ति होती है और बैक्टीरिया के साथ दूषित भोजन और / या पेय की खपत के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती है। अधिक शायद ही कभी, छोटी आंत की सूजन कुछ दवाओं या दवाओं के सेवन के कारण हो सकती है, एंटी-ट्यूमर रेडियोथेरेपी द्वारा या आंत के कुछ भड़काऊ रोगों जैसे क्रॉन की बीमारी से।

आंत्रशोथ के क्लासिक लक्षण हैं: दस्त, पेट में दर्द, पेट में ऐंठन, उल्टी और बुखार।

पैथोलॉजिकल अभिव्यक्तियों की स्पष्टता को देखते हुए, सामान्य तौर पर, एंटराइटिस का निदान एक साधारण उद्देश्य परीक्षा के साथ किया जाता है। हालाँकि अधिक गहराई वाले नियंत्रणों को ट्रिगर करने वाले कारणों को समझने के लिए संकेत दिया जा सकता है या जब विकार गंभीर रूप में होता है।

जटिलताओं या बहुत तीव्र लक्षणों की उपस्थिति को छोड़कर, वसूली कुछ दिनों में और विशिष्ट उपचार के उपयोग के बिना होती है।

आंत्रशोथ क्या है?

आंत्रशोथ छोटी आंत की सूजन है।

इंटेस्टिनो टेन्यू क्या है?

आंत पाइलोरस और गुदा छिद्र के बीच पाचन तंत्र का हिस्सा है। संरचनात्मक दृष्टिकोण से, इसे दो मुख्य क्षेत्रों में विभाजित किया गया है: छोटी आंत, जिसे छोटी आंत भी कहा जाता है, और बड़ी आंत, जिसे बड़ी आंत भी कहा जाता है

छोटी आंत पहला भाग है; यह पाइलोरिक वाल्व के स्तर से शुरू होता है, जो इसे पेट से अलग करता है, और बड़ी आंत के साथ सीमा पर स्थित ileocecal वाल्व स्तर पर समाप्त होता है। कार्यकाल में तीन खंड (ग्रहणी, उपवास और इलियम) होते हैं, लगभग 7 मीटर लंबा होता है और औसत व्यास 4 सेंटीमीटर होता है।

बड़ी आंत आंत का पाचन तंत्र और पाचन तंत्र है। यह ileocecal वाल्व से शुरू होता है और गुदा पर समाप्त होता है; 6 वर्गों (अंधा, आरोही बृहदान्त्र, अनुप्रस्थ बृहदान्त्र, अवरोही बृहदान्त्र, सिग्मा और मलाशय) से बना होता है, लगभग 2 मीटर लंबा होता है और इसकी औसत व्यास लगभग 7 सेमी (इसलिए बड़ी आंत का नाम) होता है।

टेबल। आंत के उपखंड।

आंत का मुख्य भाग लंबाई औसत व्यास धारा
छोटी आंत या छोटी आंत लगभग 7 मीटर लगभग 4 सेंटीमीटर ग्रहणी

उपवास

ileo

बड़ी आंत या बड़ी आंत लगभग 2 मीटर लगभग 7 सेंटीमीटर अंधा

आरोही बृहदान्त्र

अनुप्रस्थ बृहदान्त्र

अवरोही बृहदान्त्र

सिग्मा

मलाशय

संवर्धित का प्रसार

सभी आंत्रशोथ छोटी आंत में सीमित नहीं रहते हैं: कुछ, वास्तव में, कहीं और फैल सकते हैं और पेट (गैस्ट्रो-आंत्रशोथ) या बड़ी आंत तक पहुंच सकते हैं।

यह आमतौर पर तब होता है जब छोटी आंत की सूजन इसके प्रारंभिक खिंचाव (इसलिए पेट के पास) या अंतिम एक (इसलिए बड़ी आंत के पास) के पास होती है।

कारण

ज्यादातर मामलों में, आंत्रशोथ बैक्टीरिया संक्रामक एजेंटों द्वारा दूषित भोजन (भोजन और / या पानी) के घूस के कारण होता है। इन सभी मामलों में, हम संक्रामक आंत्रशोथ के बारे में बात करते हैं।

हालांकि, छोटी आंत की सूजन भी इस पर निर्भर हो सकती है:

  • कुछ गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं (NSAIDs) का अनुचित सेवन, जैसे कि इबुप्रोफेन और नेप्रोक्सन
  • दवाओं का उपयोग, जैसे कोकीन
  • एंटीट्यूमर रेडियोथेरेपी चक्र।
  • एक ऑटोइम्यून प्रकृति की सूजन संबंधी आंतों की बीमारियां, जैसे कि क्रोहन।

भोजन और अनुभवी पेय पदार्थों की जांच

आंत्रशोथ के अधिकांश मामलों को बैक्टीरिया से दूषित भोजन या पेय के अंतर्ग्रहण द्वारा समझाया जा सकता है; दूसरे शब्दों में एक खाद्य विषाक्तता के साथ

खाद्य संदूषण कई कारणों से हो सकता है; आमतौर पर, यह प्रसंस्करण चरण के दौरान उनके अनुचित उपचार के लिए होता है, या असमान वातावरण के लिए जिसमें वे संग्रहीत होते हैं, या उन लोगों की खराब स्वच्छता के लिए भी जो उन्हें हेरफेर करते हैं।

बैक्टीरिया जो अक्सर भोजन को दूषित करते हैं और मनुष्यों में संक्रमण विकसित करते हैं:

  • साल्मोनेला
  • एस्केरिचिया कोलाई
  • स्टैफिलोकोकस ऑरियस
  • कैम्पिलोबैक्टर जेजुनी
  • शिगेला
  • येरसिनिया एंटरोकोलिटिका

खाद्य विषाक्तता के साथ सबसे अधिक जुड़े खाद्य पदार्थ हैं: सभी प्रकार के मांस, अनपचुरेटेड दूध और ताजे उत्पाद जैसे कि फल और सब्जियां।

फूड पॉइजनिंग एंटरटाइटिस वाले लोग सीधे संपर्क के माध्यम से स्वस्थ लोगों को संक्रमित कर सकते हैं।

COCAINA का उपयोग करने के लिए अगला पाठ

कोकीन सेवन (शायद ही कभी) आंत्रशोथ का कारण बन सकता है, क्योंकि यह आंत की कोशिकाओं ( आंतों के इस्केमिक ) को रक्त के प्रवाह को कम करता है; यदि इस्केमिया गंभीर है, तो यह कोशिका मृत्यु और आंतों के गैंग्रीन का कारण बन सकता है

कोकीन आंत्रशोथ के सबसे गंभीर मामलों में प्रभावित छोटी आंत की पथ की एक वेध होती है।

RADIOTHERAPY के लिए अच्छा दिन

विकिरण चिकित्सा एक एंटीकैंसर उपचार है जो एक ट्यूमर की कोशिकाओं को नष्ट करने के लिए आयनकारी विकिरण का उपयोग करता है। जब पेट या पैल्विक कैंसर के खिलाफ अभ्यास किया जाता है, तो विकिरण चिकित्सा न केवल घातक कोशिकाओं (जो लक्ष्य हैं) को नुकसान पहुंचा सकती हैं, बल्कि स्वस्थ आंतों की कोशिकाओं को भी नुकसान पहुंचा सकती हैं। इस क्षति में आंतों के कार्यों में परिवर्तन और तथाकथित विकिरण आंत्रशोथ (ईआर) की उपस्थिति शामिल है।

इंटेस्टिन के स्वत: निर्णय लेने के लिए हकदार

आंत्रशोथ कुछ भड़काऊ आंतों की बीमारियों का एक क्लासिक लक्षण है, जिसमें ऑटोइम्यून उत्पत्ति होती है, जैसे क्रोहन रोग

आंत के ऑटोइम्यून रोगों में, और सामान्य रूप से सभी ऑटोइम्यून रोगों में, रोगियों की प्रतिरक्षा प्रणाली मानव शरीर की कुछ स्वस्थ कोशिकाओं पर हमला करती है। इस सब का परिणाम अंगों और ऊतकों को नुकसान होता है।

जोखिम कारक

यदि किसी व्यक्ति को एंटरटाइटिस होने की अधिक संभावना है, तो:

  • पीने का पानी न पिएं।
  • साल्मोनेला से संक्रमित लोगों के साथ घनिष्ठ संबंध हैं, कैंपिलोबैक्टर जेजुनी, यर्सिनिया एंटरोकोलिटिका आदि।
  • उन देशों की यात्रा करें जहाँ स्वच्छता खराब है और भोजन और पानी के जीवाणु संदूषण आम है (उदाहरण के लिए अफ्रीका के कुछ हिस्सों में)।

लक्षण और जटिलताओं

आंत्रशोथ के विशिष्ट लक्षण और संकेत हैं: पानी में दस्त, पेट में दर्द, पेट में ऐंठन, मतली, उल्टी, भूख में कमी, बुखार और अंत में, मल में रक्त या बलगम की उपस्थिति

जब डॉक्टर से संपर्क करें?

एंटराइटिस आमतौर पर 3-4 दिनों में और विशिष्ट उपचार की आवश्यकता के बिना ठीक हो जाता है।

यदि, हालांकि, लक्षण अपेक्षा से अधिक समय तक रहते हैं, यदि मल में रक्त ध्यान देने योग्य हो जाता है या फिर से, यदि बुखार कम होने का कोई संकेत नहीं दिखता है, तो अपने चिकित्सक से संपर्क करना और अपॉइंटमेंट बुक करना अच्छा है।

जटिलताओं

जब कोई व्यक्ति आंत्रशोथ के गंभीर या लंबे समय तक रूप से पीड़ित होता है, तो वह दस्त, उल्टी और बुखार (जो पसीने का कारण बनता है) के कारण कई तरल पदार्थ खो सकता है।

शरीर में पानी / तरल की अत्यधिक कमी को निर्जलीकरण कहा जाता है । इसलिए, एक निर्जलित व्यक्ति एक ऐसा विषय है जो पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं लेता है और / या इसे अत्यधिक मात्रा में खो देता है। डिहाइड्रेशन के खतरे में सबसे ज्यादा एंटरटेनिटी के मरीज बच्चे और किशोर हैं।

निर्जलीकरण के मुख्य लक्षणों का सारांश।
  • मुंह सूखना
  • आँसू की मात्रा कम
  • धँसी हुई आँखें
  • पेशाब की मात्रा कम होना
  • गहरा पेशाब
  • थकान
  • पीने के फव्वारे (केवल शिशुओं में)

निर्जलीकरण को एक खतरनाक चिकित्सा स्थिति माना जाता है, इसलिए जैसे ही शुरुआत होती है, इसका इलाज करना चाहिए।

निदान

आंत्रशोथ का निदान करने के लिए, एक सटीक शारीरिक परीक्षा पर्याप्त हो सकती है, जिसके दौरान डॉक्टर रोगी से पूछता है कि उसे क्या लक्षण महसूस होते हैं और जब वह बीमार महसूस करने लगा है (उदाहरण के लिए, कुछ अफ्रीकी देशों की यात्रा एक विशेष रूप से सांकेतिक और समृद्ध डेटा है। का मतलब)।

अधिक गहराई वाले नियंत्रण की आवश्यकता तब उत्पन्न होती है जब एंटराइटिस के लक्षण गंभीर होते हैं और सुधार के संकेत नहीं देते हैं। इन स्थितियों में किए गए परीक्षण सामान्य तौर पर, रक्त परीक्षण और तथाकथित सहसंयोजक होते हैं।

BLOOD का EXAMS

रक्त परीक्षण डॉक्टर को एंटराइटिस के कारणों को स्पष्ट करने की अनुमति देते हैं, जैसे:

  • यदि एनीमिया की स्थिति उभरती है, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि मरीज क्रोहन रोग से पीड़ित है।
  • यदि कोकीन के निशान उभरते हैं, तो इसका मतलब है कि रोगी ने इस दवा का उपयोग किया है।

कारणों का ज्ञान अपने आप में एक अंत नहीं है, लेकिन सबसे उपयुक्त उपचार की योजना बनाने की अनुमति देता है।

coproculture

Coproculture एक सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षा है जिसका उद्देश्य मल में विशेष सूक्ष्मजीवों को खोजना है। यह तब किया जाता है जब यह संदेह होता है कि एंटरटाइटिस दूषित खाद्य विषाक्तता के कारण होता है, जिसमें शामिल सटीक प्रकार के जीवाणु को ट्रैक करने और सबसे अच्छा एंटीबायोटिक इलाज स्थापित करने के लिए होता है।

इलाज

आंत्रशोथ के कम गंभीर मामले आमतौर पर कुछ दिनों के भीतर और विशेष देखभाल की आवश्यकता के बिना ठीक हो जाते हैं। इन स्थितियों में एकमात्र सिफारिश प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ लेने की है।

दूसरी ओर गंभीर और / या लंबे समय तक मामलों में, अलग-अलग ध्यान देने की आवश्यकता होती है: सबसे पहले, उचित पुनर्जलीकरण और एंटीडियरेहैलल दवाओं का प्रशासन आवश्यक है; दूसरे, ट्रिगर करने वाले कारणों का पर्याप्त उपचार किया जाना चाहिए।

सुंदर पद

  • चित्र: ehydrate.org साइट द्वारा प्रस्तावित घर-आधारित पुनर्जलीकरण समाधान का उदाहरण। कैसे पुनर्जलीकरण करें? निर्जलीकरण को मापने के लिए, यह अच्छा है कि रोगी पानी, सोडियम और पोटेशियम या पानी और ग्लूकोज (ग्लूकोज समाधान ) के आधार पर, इलेक्ट्रोलाइट समाधानों का निर्जलीकरण करता है। इन तैयारियों के प्रशासन की विधि उल्टी की तीव्रता पर निर्भर करती है: वास्तव में, उल्टी के दोहराया एपिसोड के मामले में, मौखिक मार्ग के बजाय अंतःशिरा मार्ग को अपनाना बेहतर होता है।

    (NB: ग्लूकोज समाधान भी पोषण के एक साधन का प्रतिनिधित्व करते हैं)।

  • मरीज को कब अस्पताल में भर्ती किया जाता है? गंभीर आंत्रशोथ के मामले में, अस्पताल में भर्ती होना आवश्यक हो सकता है, क्योंकि रोगी को पुनर्जलीकरण और अंतःशिरा को खिलाया जाना चाहिए। इसके अलावा, प्रवेश के साथ, रोगी को उसके स्वास्थ्य की स्थिति के संभावित बिगड़ने को रोकने के लिए, निरंतर अवलोकन के तहत रखा जाता है।

  • सबसे उपयुक्त दवाएं । आंत्रशोथ के मामले में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली दवाएं एंटीडायरेहल (यानी दस्त के खिलाफ दवाएं) हैं। वे गंभीर आंत्रशोथ के मामले में निर्धारित हैं और जब दस्त से गुजरने का कोई संकेत नहीं दिखता है। सबसे अच्छी तरह से ज्ञात एंटिडायरीहोल लोपरामाइड है

  • ट्रिगर करने वाले कारणों की देखभाल । जब एंटरटाइटिस गंभीर या लंबे समय तक रहता है, तो इसके कारणों का इलाज करना भी महत्वपूर्ण है और यह कभी-कभी उपचार के लिए आवश्यक है। गंभीर खाद्य विषाक्तता के मामले में, नियोजित चिकित्सीय उपचार एंटीबायोटिक दवाओं पर आधारित है; क्रोहन रोग या अन्य ऑटोइम्यून रोगों के कारण जो एंटरटाइटिस का कारण बनते हैं, इम्यूनोसप्रेस्सिव दवाओं की आवश्यकता होती है; विकिरण आंत्रशोथ के मामले में, रेडियोथेरेपी के रुकावट (कम से कम अस्थायी) की आवश्यकता होती है; अंत में, यदि रोगी ड्रग्स ले रहा है जो एंटाइटिस या कोकीन जैसे ड्रग्स का पक्ष लेता है, तो इसे तुरंत बंद (या रोकना) करना चाहिए।

निवारण

परिसर: जिन निवारक उपायों की रिपोर्ट नीचे दी गई है, वे दूषित भोजन के अंतर्ग्रहण के कारण आंत्रशोथ के संदर्भ में बताए जाएंगे, क्योंकि वे सबसे लगातार रोग संबंधी रूप हैं और जो संभावित रूप से किसी को भी प्रभावित कर सकते हैं।

फूड पॉइज़निंग से एंटरटाइटिस को रोकने के लिए अच्छी व्यक्तिगत स्वच्छता और सुरक्षित खाद्य उपचार आवश्यक हैं। इन दो स्थितियों की अनुपस्थिति में, वास्तव में, कोई भी भोजन बैक्टीरिया के रोगजनकों द्वारा दूषित होने का जोखिम चलाता है।

स्वच्छता अवधारणाओं

सबसे पहले, अपने हाथों को साबुन और पानी से धोना अच्छा है (या यदि ये उपलब्ध नहीं हैं) विशेष सफाई पोंछे के साथ; इस ऑपरेशन को दिन के दौरान कई बार दोहराया जाना चाहिए, विशेष रूप से निम्नलिखित क्षणों में: खाना पकाने से पहले, भोजन शुरू करने से पहले और बाथरूम में होने के बाद।

अच्छी व्यक्तिगत स्वच्छता के लिए सलाह।

  • जब संभव हो, दिन में कई बार अपने हाथों को साबुन और पानी से धोएं।
  • बाथरूम के प्रत्येक उपयोग के बाद अपने हाथ धो लें
  • जब भी आप खाना बनाने के लिए हों तो अपने हाथ धो लें
  • भोजन शुरू करने से पहले अपने हाथ धो लें
  • यदि आपके पास चलने वाला पानी और साबुन नहीं है, तो उपयुक्त सफाई पोंछे का उपयोग करें

तैयारी, भोजन और भोजन की खपत

भोजन और पेय तैयार करते समय, रसोई के बर्तनों का उपयोग करना चाहिए। यदि आपको इसके बारे में संदेह है, तो प्रश्न में उपकरण को फिर से पढ़ना बेहतर है।

इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थों को अलग रखने की सलाह दी जाती है, जैसे ताजी सब्जियों से मांस, और रसोई की सतहों को काफी बार धोएं।

खाना पकाने के दौरान, यह उचित तापमान पर किया जाना चाहिए: मांस, विशेष रूप से, कुछ बैक्टीरिया के अस्तित्व से बचने के लिए, उचित तरीके से पकाया जाना चाहिए।

अंत में, जब आप बचे हुए को संरक्षित करना चाहते हैं, तो उन्हें समय पर फ्रीजर में रखना उचित है; यदि वे खुली हवा में बहुत लंबे समय तक रहते हैं, तो वास्तव में, वे बैक्टीरिया और अन्य खतरनाक रोगजनक सूक्ष्मजीवों को इकट्ठा कर सकते हैं।

टेबल। रसोई में स्वच्छता

तैयारी:

  • शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि रसोई के बर्तन (प्लेटें, कटिंग बोर्ड, चाकू आदि) साफ हैं
  • कच्चे मांस को सब्जियों और फलों जैसे ताजा खाद्य पदार्थों से अलग करें
  • रसोई की सतहों को अक्सर धोएं

पाक कला:

  • खाद्य पदार्थों को सही तापमान पर पकाएं
  • मांस को ठीक से पकाने के तरीके के बारे में पूछताछ (प्रत्येक प्रकार के मांस में एक आदर्श खाना पकाने का तापमान होता है)

संग्रहण:

  • बचे हुए और खाद्य पदार्थों को आप कुछ दिनों के लिए फ्रीजर में रखना चाहते हैं।
  • यदि फ्रीजर में रखा भोजन मूल एक के अलावा अन्य कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है, तो समाप्ति की तारीखें लिखें।

रोग का निदान

आंत्रशोथ के अधिकांश मामले विशेष उपचार के बिना और कुछ दिनों के भीतर हल हो जाते हैं।

गंभीर आंत्रशोथ के मामले में पुनर्वितरण और पौष्टिक समाधान के अस्पताल में भर्ती होने और न केवल प्रशासन की आवश्यकता होती है; वही एंटी-डायरियल दवाओं का सच है, जो अन्यथा भी contraindicated हो सकता है।

कुछ दुर्भाग्यपूर्ण मामलों में, विकिरण आंत्रशोथ आंत को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए बहुत अधिक सर्जरी की आवश्यकता हो सकती है।