ईपीए - ईकोसापेंटेनोइक एसिड

व्यापकता

Eicosapentaenoic एसिड, जिसे बस EPA कहा जाता है, एक अर्ध-आवश्यक फैटी एसिड है, जिसे संक्षिप्त नाम 20: 5 (।-3) द्वारा पहचाना जाता है।

यह संक्षिप्त नाम हमें याद दिलाता है कि असंतृप्ति (डबल बॉन्ड) के 5 बिंदुओं के साथ ईपीए 20 कार्बन परमाणुओं की एक श्रृंखला द्वारा कैसे बनता है, जिसमें से पहला टर्मिनल ओमेगा छोर से तीसरे और चौथे कार्बन परमाणु के बीच है (या मिथाइल)।

इसलिए हम ओमेगा-तीन परिवार से संबंधित एक पॉलीअनसेचुरेटेड आवश्यक फैटी एसिड के बारे में बात कर रहे हैं।

ईपीए के प्राकृतिक स्रोत

Eicosapentaenoic एसिड को संश्लेषित करने की क्षमता अजीबोगरीब, दोनों ताजे और खारे पानी की विशेषता है। यह पोषक तत्व तब मछली के मांस में जमा होता है जो फाइटोप्लांकटन पर फ़ीड करता है; वे फैटी मछली के मांस में विशेष रूप से समृद्ध होते हैं जो ठंडे समुद्री जल, जैसे कि कॉड, सैल्मन, ट्यूना और मैकेरल में निवास करते हैं, लेकिन सामान्य रूप से हेरिंग, सार्डिन और नीली मछली भी।

स्तन के दूध में भी मौजूद, इन मछलियों से प्राप्त तेल में EPA और भी अधिक हो जाता है, जबकि मीठे पानी में मछली की प्रजातियों में दुर्लभ।

शाकाहारियों के लिए, ईपीए का एक महत्वपूर्ण स्रोत शैवाल द्वारा दर्शाया गया है, विशेष रूप से साइनोबैक्टीरिया (जैसे स्पिरुलिना और क्लैमथ एल्गा) द्वारा।

उच्च पौधों में इकोसापेंटेनोइक एसिड नहीं पाया जाता है, भले ही यह पर्सलेन या आम चीन में एक खरपतवार के निशान में पाया गया हो।

कुछ तेल बीजों में, और उनसे प्राप्त तेल में, हम अल्फा-लिनोलेनिक एसिड 18: 3 ((-3) के उत्कृष्ट सांद्रता के बजाय पाते हैं, जो - भले ही कुछ कठिनाई के साथ - मानव जीव द्वारा एसिड में परिवर्तित किया जा सकता है eicosapentaenoic। यह अलसी के तेल और बीजों का मामला है जहां से इसे प्राप्त किया जाता है, भांग का तेल और कैनोला तेल।

ईपीए, डीएचए के साथ मिलकर, अलग-अलग रुग्ण, भड़काऊ और समर्थक-ऑक्सीडेटिव राज्यों के प्रबंधन में विशेष रूप से सफल रहा है।

संकेत

ईपीए का उपयोग क्यों किया जाता है? इसके लिए क्या है?

ईपीए की मुख्य भूमिका विरोधी भड़काऊ है: एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं का झरना, जिसके लिए यह विशेष परिस्थितियों में किया जाता है, सिग्नल अणुओं के उत्पादन की ओर जाता है (जिसे "अच्छा" ईकोसोनीडी कहा जाता है) जो अन्य समान अणुओं की समर्थक-भड़काऊ गतिविधि का मुकाबला करता है।, एराकिडोनिक एसिड (एए) के तथाकथित भड़काऊ कैस्केड से उत्पन्न हुआ।

इन फैटी एसिड (ईपीए और एए) दोनों को कोशिकाओं के प्लाज्मा झिल्ली में फॉस्फोलिपिड के रूप में शामिल किया जाता है, जो उस "प्रसिद्ध" डबल फॉस्फोलिपिडिक परत में होता है - जो कोशिकाओं की बाहरी सतह पर वितरित करता है - विभिन्न चयापचयों के प्रवेश और निकास को नियंत्रित करता है। सेलुलर (पोषक तत्व, हार्मोन, अपशिष्ट पदार्थ, आदि)।

ऊतक क्षति की उपस्थिति में, फॉस्फोलिपेस ए 2 (पीएलए 2) के वर्ग से संबंधित एंजाइम झिल्ली फॉस्फोलिपिड्स से एराकिडोनिक एसिड जारी करते हैं, जिससे यह अन्य एंजाइमों का लक्ष्य बनता है जो तथाकथित "खराब" ईकोसिनोइड्स (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की तरह थोड़ा सा) उत्पन्न करते हैं। "बुरा" विशेषता किसी भी मामले में भ्रामक है, क्योंकि ये पदार्थ, स्वास्थ्य के लिए वास्तव में आवश्यक हैं, केवल तभी हानिकारक हो जाते हैं जब वे अधिक मात्रा में मौजूद होते हैं)।

Eicosanoids कई शारीरिक कार्यों को प्रभावित करता है और इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि वे अपने अग्रदूतों की पर्याप्त उपस्थिति के लिए एक-दूसरे के साथ संतुलन में रहें।

अब, जबकि एराकिडोनिक एसिड - ज्यादातर मांसल मूल, लेकिन यह भी लिनोलेनिक एसिड (18: 2 of-6) से प्राप्त होता है, जिनमें से जैतून और बीज के तेल समृद्ध होते हैं - पश्चिमी भोजन में बहुतायत से प्रतिनिधित्व करते हैं, अल्फा लिनोलेनिक एसिड और यहां तक कि अधिक ईकोस्पाण्टेनोइक एसिड (ईपीए), अक्सर मछली या शैवाल की अपर्याप्त खपत के कारण कम होते हैं।

परिणामी समर्थक भड़काऊ जीर्ण अवस्था इसलिए उन सभी बीमारियों के बहिष्कार का पक्ष ले सकती है जिनमें भड़काऊ घटक पैथोलॉजिकल प्रक्रिया की उत्पत्ति और रखरखाव में शामिल है (उदाहरण के लिए संधिशोथ, पुरानी अल्सरेटिव कोलाइटिस, एक प्रकार का वृक्ष, भड़काऊ रोग) श्रोणि, एथेरोस्क्लेरोसिस, आदि)।

आश्चर्य की बात नहीं, EPA पर आधारित दवाओं और सप्लीमेंट्स का उपयोग कई बीमारियों और रोगों के उपचार में संभावित रूप से उपयोगी साबित हुआ है, जैसे:

हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया;
एथेरोस्क्लेरोसिस और इस्केमिक हृदय रोग
न्यूरोडीजेनेरेटिव विकार;
प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम;
भड़काऊ रोग जैसे कि सूजन आंत्र रोग, प्रणालीगत ल्यूपस एरिथेमेटोसस और संधिशोथ।

गुण और प्रभाव

पढ़ाई के दौरान डीएचए ने क्या लाभ दिखाए हैं?

कई, लेकिन अक्सर अधिक जोर दिया जाता है, प्रयोगात्मक सबूत हैं जो सामान्य रूप से ईपीए - और ओमेगा-थ्री फैटी एसिड के सकारात्मक प्रभावों का समर्थन करते हैं - मानव स्वास्थ्य पर।

वर्तमान में उपलब्ध अध्ययनों से, बहुमूल्य जानकारी इस पोषक तत्व की वास्तविक उपयोगिता पर उभरेगी।

ईपीए और सूजन संबंधी बीमारियां

EPA का पर्याप्त उपयोग प्रयोगात्मक मॉडल और उल्लेखनीय नैदानिक परीक्षणों दोनों में, साइटोकिन्स और ल्यूकोट्रिएन जैसे भड़काऊ मार्करों की सांद्रता को कम करने में, प्रभावी साबित हुआ है।

संधिशोथ गठिया, प्रणालीगत एक प्रकार का वृक्ष और सूजन आंत्र रोगों जैसे विकृति के विकास में इन मध्यस्थों की रोगजनक भूमिका को ध्यान में रखते हुए, ईपीए के उपयोग से इन रोगों के नैदानिक पाठ्यक्रम पर बहुत दिलचस्प नतीजे होंगे।

EPA और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग

कई लेखक न्यूरोजेनरेटिव बीमारियों जैसे अल्जाइमर, सेनील डिमेंशिया और मल्टीपल स्केलेरोसिस की प्रगति में देरी के लिए ईपीए के साथ एकीकरण की उपयोगिता का समर्थन करते हैं।

संज्ञानात्मक, व्यवहारिक, संबंधपरक और मोटर कौशल में सुधार, प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के लिए हानिकारक एक्शन के अधीन तंत्रिका झिल्ली के खिलाफ ईपीए की सुरक्षात्मक कार्रवाई से सटीक रूप से प्राप्त होता है।

EPA और चयापचय संबंधी रोग

EPA की चयापचय गतिविधियों की विशेषता है।

प्रसिद्ध हाइप्रिग्लिसेरिडेमिक और हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक प्रभाव के अलावा, जो हृदय जोखिम को कम करने में मूल्यवान है, ईपीए का उचित उपयोग भी ग्लूकोज चयापचय के लिए प्रशंसनीय लाभ लाएगा। यह प्रभाव इंसुलिन सिग्नल के प्रति एक संवेदनशील कार्रवाई से जुड़ा हुआ है

खुराक और उपयोग की विधि

ईपीए का उपयोग कैसे करें

जब वे कम से कम 220 मिलीग्राम प्रति दिन के क्रम में होते हैं, तो आहार में इकोसापेंटेनोइक एसिड का स्तर पर्याप्त माना जाता है।

यह कोटा प्रति सप्ताह वसा मछली के दो या तीन भागों की खपत के माध्यम से आसानी से पहुँचा जा सकता है।

पूरकता के उद्देश्य के लिए, आम तौर पर प्रति दिन 500-1, 000 मिलीग्राम ईपीए को प्रशासित करने की सिफारिश की जाती है।

कुल मिलाकर, प्रति दिन तीन ग्राम ईपीए और डीएचए (कुल सेवन) आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित माने जाते हैं

साइड इफेक्ट

ईपीए का उपयोग आम तौर पर सुरक्षित और अच्छी तरह से सहन करने वाला साबित हुआ है।

कभी-कभी, हालांकि, मछली के जिगर के तेल से निकाले गए ईपीए के सेवन के बाद पेट में दर्द, दस्त, पेट में दर्द और मछली जैसी उपस्थिति की सूचना मिली है।

अधिकतम खुराक में, ईपीए के उपयोग से रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है, विशेष रूप से पूर्वनिर्मित रोगियों में।

मतभेद

ईपीए का उपयोग कब नहीं किया जाना चाहिए?

ईपीए का उपयोग सक्रिय पदार्थ या उस भोजन से अतिसंवेदनशीलता के मामले में किया जाता है जहां से इसे निकाला गया था।

औषधीय बातचीत

क्या दवाएं या खाद्य पदार्थ ईपीए के प्रभाव को बदल सकते हैं?

EPA और अन्य सक्रिय पदार्थों के बीच कुछ उल्लेखनीय औषधीय बातचीत ज्ञात हैं।

अधिक सटीक:

ईपीए और एस्पिरिन, गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं, लहसुन और जिन्कगो बिलोबा के प्रासंगिक सेवन से दोहरे एंटीप्लेटलेट प्रभाव के कारण रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है।
यह जोखिम सहवर्ती मौखिक एंटीकोआगुलंट्स (कूपमेडिन, सिंट्रोम, एसिनोकोमोरोल) के मामले में संभावित रूप से अधिक गंभीर होगा।
ईपीए और मौखिक हाइपोग्लाइसेमिक एजेंटों के एक साथ सेवन से ग्लूकोज चयापचय में अप्रत्याशित परिवर्तन हो सकता है।

बाद के मामले में, विरोधाभासी अध्ययनों की उपस्थिति को देखते हुए, अपने चिकित्सक के साथ जोखिम-लाभ अनुपात का मूल्यांकन करना बहुत महत्वपूर्ण होगा।