आहार पट्टियों का व्यवसाय लगातार बढ़ रहा है। भोजन की यह विशेष श्रेणी, जो केवल फार्मेसियों और वनौषधियों में खरीदी जाती थी, अब सुपरमार्केट में भी मौजूद है और कुछ वर्षों के लिए इलेक्ट्रॉनिक रूप से बेची जाती है।
आहार सलाखों की सफलता के पीछे दो महत्वपूर्ण विशेषताओं का पता लगाया जा सकता है:
- व्यावहारिकता: चूंकि उन्हें भोजन तैयार करने या रात को नाश्ता करने से पहले कभी भी कहीं भी सेवन किया जा सकता है। बैग या कारों में आसानी से परिवहन योग्य, बार जमे हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में निस्संदेह अधिक व्यावहारिक होते हैं और फास्ट फूड से भी तेज होते हैं
- कई के लिए विशेषण आहार वजन घटाने का पर्याय है। आम काल्पनिक में, बार वास्तव में पारंपरिक स्नैक्स की तुलना में बहुत अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं, दोनों मात्रा और गुणवत्ता के मामले में।
ये दोनों पहलू आधुनिक समाज की जरूरतों के साथ पूरी तरह से फिट हैं, जिसमें भौतिक पहलू बहुत महत्वपूर्ण है। वर्तमान जीवनशैली द्वारा लागू की गई उन्मादी गति सरलतम इशारों, जैसे कि खाने के लिए भी समय चुरा लेती है। यह सब इन खाद्य पदार्थों के बढ़ते प्रसार की व्याख्या करता है जो उस क्षेत्र में एक वास्तविक व्यवसाय से जुड़ा हुआ है जिसमें बिक्री और कमाई उपभोक्ता स्वास्थ्य से पहले आती है।
इसी समय, आहार पट्टियों का उत्पादन एक विशेष रूप से दवा क्षेत्र से चला गया है, एक ऐसे बाजार में जहां पूरक की तेजी से व्यापक दोनों कंपनियां स्थित हैं, और वही कंपनियां जिन्होंने हमेशा उच्च-कैलोरी स्नैक्स का उत्पादन किया है।
आज पूरी तरह से अलग स्वाद और विशेषताओं के साथ कई प्रकार के सलाखों के बीच चयन करना संभव है, लेकिन औसत उपभोक्ता के लिए सर्वश्रेष्ठ उत्पादों को खरीदने में खुद को उन्मुख करना इतना सरल नहीं है।
प्रतिस्थापन भोजन पट्टियाँ
ये बार उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी हैं जो आहार द्वारा लगाए गए कैलोरी की कमी का सम्मान करना चाहते हैं। एक निश्चित कैलोरी सामग्री के साथ संयुक्त उपयोग की उनकी व्यावहारिकता उन्हें रेस्तरां या कंपनी कैंटीन के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है। घर के बाहर खाने से वास्तव में उच्च मात्रा में खाद्य पदार्थों को तैयार करने में जोखिम होता है, जो कि उनके स्वाद (मक्खन, क्रीम, तेल, आदि) को बेहतर बनाने में सक्षम मसालों का उपयोग करके तैयार किया जाता है।
ऊर्जा सलाखों
दौड़ के दौरान या प्रशिक्षण के दौरान ऊर्जा की एक कुशल आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए खेल में ऊर्जा सलाखों का जन्म हुआ। उनका उपयोग उन सभी स्थितियों में उपयोगी होता है जिनके लिए विशेष रूप से लंबे समय तक प्रयास की आवश्यकता होती है।
स्पष्ट रूप से एक स्प्रिंट सेंट्रिकिस्ट को निश्चित रूप से 10 सेकंड या दौड़ से कम समय के दौरान एक ऊर्जा पट्टी को छोड़ने की आवश्यकता नहीं है, एक आवश्यकता जो कि लंबे ग्रैनफोंडो के दौरान एक सवार हो सकती है।
यहां तक कि गतिहीन लोग या शौकिया स्तर पर खेल का अभ्यास करने वालों को इस विशेष प्रकार के बार को खरीदने से बचना चाहिए। वे वास्तव में कार्बोहाइड्रेट और विशेष रूप से माल्टोडेक्सट्रिन में बहुत समृद्ध होते हैं जो पाचनशक्ति को बढ़ाते हैं लेकिन जो बार को बहुत शांत करते हैं और संतृप्त नहीं करते हैं।
फास्ट अवशोषण ऊर्जा बार्स
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प्रोटीन बार और ज़ोन
उच्च प्रोटीन सामग्री वाले बार्स विशेष रूप से फिटनेस और जिम की दुनिया में व्यापक हैं। इस मामले में भी विभिन्न प्रकार के होते हैं, कुछ पोषक तत्वों के वितरण में संतुलित होते हैं, कुछ मुख्य रूप से कुछ वसा और बहुत कम कार्बोहाइड्रेट वाले प्रोटीन होते हैं। वे ज्यादातर पूरक कंपनियों द्वारा विपणन किए जाते हैं और दुर्भाग्य से वे अक्सर खराब गुणवत्ता वाली सामग्री से उत्पन्न होते हैं। कई मामलों में, यदि आप खाद्य लेबल को ध्यान से पढ़ते हैं, तो आप खुद को एक बार के रूप में प्रच्छन्न एक पारंपरिक स्नैक के साथ सामना करते हुए पाते हैं, जो केवल उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए और दृढ़ता से बढ़ी हुई कीमत के लिए बाहर खड़ा है। यह कोई संयोग नहीं है कि इनमें से अधिकांश कंपनियां कन्फेक्शनरी उद्योग में काम करने वाली अन्य कंपनियों को बार के उत्पादन को सौंपती हैं।
जाहिर है, अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों को भी बाजार में पेश किया गया है और इस कारण से यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि कैसे चुनना है।
उदाहरण के लिए, एक एरिया बार खरीदते समय, किसी को न केवल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा (40.30.30) के बीच संबंध की जांच करनी चाहिए, बल्कि यह भी जांच लें कि उसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की सही मात्रा भी हो।
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