ज़ोप्लांकटन क्या है
ज़ोप्लांकटन पर परिचय
ज़ोप्लांकटन एक प्रकार का हेटरोट्रॉफ़िक प्लेंक्टन (जलीय जीवों का एक संग्रह) है (जो अपने स्वयं के पोषण को स्वयं संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है) जो बैक्टीरियोप्लांकटन, फाइटोप्लाकटन, अन्य ज़ोप्लांकटन, नेकोटोनिक जीवों और विघटनकारी अवशेषों (घृणित रवैये) पर फ़ीड करता है। ।
शब्द "ज़ोप्लांकटन" ग्रीक "ज़ून" से आया है, जिसका अर्थ है "जानवर", और "प्लैंकटोस", जिसका अर्थ है "भटक"। सभी प्लवक की तरह, ज़ोप्लांकटन भी महासागरों में, समुद्रों और ताजे पानी के पाठ्यक्रमों में निरंतर चलता रहता है।
ज़ोप्लांकटन की संरचना करने वाले जीव आम तौर पर सूक्ष्म होते हैं और केवल कुछ - जैसे जेलीफ़िश - बड़े आयाम होते हैं जो नग्न आंखों को दिखाई देते हैं।
ज़ोप्लांकटन के कुछ तत्वों को मनुष्य द्वारा प्राप्त किया जाता है और विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, क्रिल (बहुत छोटे क्रस्टेशियंस) का उपयोग एक्वाकल्चर में कुछ मछलियों के प्रजनन के लिए चारे के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, क्रिल से आप आम तौर पर ओमेगा 3 (ईपीए और डीएचए) और वसा में घुलनशील विटामिन से भरपूर एक पूरक तेल का उपयोग कर सकते हैं।
समुद्रों और जलस्रोतों में ज़ोप्लांकटन की उपस्थिति आवश्यक है। यह कई प्राणियों के शिकार के रूप में खाद्य श्रृंखला के आधार पर है और, एक दृष्टिकोण भी है, जो कि डिट्रिविवोरा भी है, पारिस्थितिकी तंत्र के संतुलन का समर्थन करने के लिए एक बहुउद्देश्यीय में भाग लेता है। हालाँकि, प्रदूषण का बढ़ता स्तर और पेशेवर मछली पकड़ने (क्रिल्ल) ग्रह के कुछ क्षेत्रों में, ज़ोप्लांकटन के घनत्व के साथ समझौता करते हैं, जिनमें से कुछ भी चिंता का विषय नहीं है।
पोषण संबंधी गुण
ज़ोप्लांकटन के पोषक गुण
जब हम ज़ोप्लांकटन के पोषण गुणों के बारे में बात करते हैं, तो हमारा मतलब क्रिल की रासायनिक विशेषताओं से अधिक है। क्रिल ज़ोप्लांकटन का एक हिस्सा है जिसमें सबफ़िलम क्रस्टेशिया, मैलाकॉस्ट्रका क्लास, यूचरिड सुपरऑर्डर और यूफॉशिएसिया ऑर्डर के जानवर शामिल हैं। कई परिवार और क्रिल के विभिन्न प्रकार उपनिवेश करते हैं, भले ही कभी-कभी एक क्षेत्रीय तरीके से, सभी महासागरों और भूमध्य सागर।
ज़ोप्लांकटन उच्च जैविक मूल्य प्रोटीन, ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन ए का पोषण स्रोत है; ये विशेषताएँ इसे खाद्य पदार्थों के पहले मौलिक समूह का एक योग्य प्रतिपादक बनाती हैं। हालांकि, चूंकि इसका उपयोग विशिष्ट गैस्ट्रोनोमिक अनुप्रयोगों के लिए नहीं किया जाता है, ज़ोप्लांकटन को वास्तविक भोजन नहीं माना जा सकता है। ज़ोप्लांकटन से, हालांकि, मूल्यवान तैलीय व्युत्पन्न प्राप्त होते हैं, जो पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड डोकोसाहेक्सैनेओइक और ईकोसैपेंटेनोइक और विटामिन ए से समृद्ध होते हैं; वे मुख्य रूप से पूरक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, ज़ोप्लांकटन क्रिल घरेलू पशुओं और खेती वाली मछलियों को खिलाने के लिए भी व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला चारा है।
2011 में, यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने क्रिल ऑयल को मानव उपभोग (जीआरएएस) के लिए एक सुरक्षित उत्पाद के रूप में मान्यता देने पर अनापत्ति पत्र प्रकाशित किया था।
क्या आप जानते हैं कि ...
क्रिल का सबसे घना क्षेत्र अंटार्कटिक है, जहां अनुमान है कि लगभग 400 मिलियन टन छोटे क्रस्टेशियन हैं। हालांकि, मछली पकड़ने में वृद्धि हो रही है, 2010-2014 के बीच + 39%। सबसे अधिक संग्रह करने वाले देश हैं: नॉर्वे, कोरिया और चीन।
ज़ोप्लांकटन: इकोसापेंटेनोइक और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड
अल्फा लिनोलेनिक एसिड (ALA - वनस्पति मूल के खाद्य पदार्थों जैसे कि तेल के बीज, स्टार्च के बीज, सब्जियां, फल, आदि) से शुरू होने वाले शरीर में उत्पाद, हालांकि उनके अग्रदूत, एसिड की तुलना में अधिक सक्रिय रूप से सक्रिय होते हैं। eicosapentaenoic और docosahexaenoic (EPA और DHA) को आवश्यक नहीं माना जाता है।
दूसरी ओर, ओमेगा 3 का चयापचय मार्ग आंशिक रूप से ओमेगा 6 द्वारा साझा किया जाता है, जो आहार में अधिक प्रचुर मात्रा में होने के कारण, एंजाइम की उपलब्धता को सीमित करता है। इस कारण से यह सलाह दी जाती है कि एएलए में समृद्ध खाद्य पदार्थों को न केवल ओमेगा 3 खाद्य पदार्थों के सेवन से अलग किया जाए, बल्कि ईपीए और डीएचए वाले खाद्य पदार्थों को भी शामिल किया जाए। जब आहार इकोसैपेंटेनोइक और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड में पर्याप्त रूप से समृद्ध नहीं है, तो क्रिल ऑयल, शैवाल तेल, पाउडर में फाइटोप्लांकटन जैसे खाद्य पूरक का उपयोग करना बहुत उपयोगी हो सकता है।
ईपीए और डीएचए कई लाभकारी कार्य करते हैं; मुख्य हैं:
- कोशिका झिल्ली का निर्माण
- एंटी-इंफ्लेमेटरी इकोसिनोइड्स का प्रीस्कॉर्बर, जो मेटाबॉलिक सूजन से लड़ता है
- एंटीप्लेटलेट एजेंट, रक्त को द्रवित करते हैं
- वे विशेष रूप से रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स को कम करके, लाइपेसिस प्रोफ़ाइल में सुधार करते हैं
- वे रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं, अगर यह अत्यधिक हो जाए तो इसे कम कर देता है
- वे टाइप 2 मधुमेह के गंभीर नुकसान का मुकाबला करते हैं
- कम उम्र में वे आंख और मस्तिष्क के विकास का समर्थन करते हैं
- वृद्धावस्था में मस्तिष्क की गतिविधि का संरक्षण
- वे कुछ अवसादग्रस्तता लक्षणों का मुकाबला करके मूड में सुधार कर सकते हैं
- यह परिकल्पना है कि वे tendons, जोड़ों और मांसपेशियों को चोटों के भड़काऊ खेल चित्रों पर सकारात्मक रूप से कार्य करते हैं।
हालांकि, यह निर्दिष्ट करना महत्वपूर्ण है कि ईपीए और डीएचए खराब होने वाले पोषक तत्व हैं और इसे उजागर नहीं किया जाना चाहिए: प्रकाश, गर्मी, ऑक्सीजन और मुक्त कण। अधिक संरक्षण के लिए, जोड़ (यदि प्राकृतिक एकाग्रता पर्याप्त नहीं है) एंटीऑक्सिडेंट विटामिन जैसे टोकोफेरॉल (विटामिन ई) और कुछ रेटिनॉल समकक्ष (प्रोविटामिन ए, जैसे कैरोटीनॉयड, जैसे बीटा कैरोटीन, एस्ट्राथिन, लाइकोपीन, आदि)। । इसके अलावा, सीमित समय के लिए एयरटाइट और डार्क कंटेनर में ओमेगा 3-समृद्ध तेलों का संरक्षण संभव होना चाहिए।
हम यह रेखांकित करते हुए निष्कर्ष निकालते हैं कि ज़ोप्लांकटन का तेल गुणात्मक रूप से मछली (सामन के उदाहरण के लिए) और मछली के जिगर (कॉड के उदाहरण के लिए) से बेहतर है। केवल शैवाल के तेल (जो फाइटोप्लांकटन का हिस्सा नहीं हैं और इसके बजाय बहुकोशिकीय हैं) के बराबर होते हैं, शुद्धता की एक उत्कृष्ट डिग्री और प्रदूषकों (पारा, सीसा, डाइऑक्सिन, आदि) की एक बहुत कम एकाग्रता है। यह मुख्य रूप से गेल्ड कैप्सूल के रूप में विपणन किया जाता है।
ज़ोप्लांकटन का स्वाद
ज़ोप्लांकटन में नमकीन स्वाद और मछली का स्वाद सामान्य चिंराट से अधिक तीव्र होता है। गैर-पचने योग्य चिटिन आधारित एक्सोस्केलेटन को प्रसंस्करण से पहले हटा दिया जाना चाहिए।
परिस्थितिकी
Zooplankton किससे बना होता है?
ज़ोप्लांकटन एक ऐसी श्रेणी है जिसमें छोटे आकार के और प्रोटोजोआ सहित बड़े आकार के जीवों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है।
इसमें होलोप्लांकटोनिक जीव होते हैं, जिनका पूरा जीवन चक्र प्लवक के भीतर विकसित होता है, लेकिन यह भी मेरोप्लैंकटोनिक जीव होते हैं, जो अपने जीवन का हिस्सा प्लेंक्टन में बिथेनिक अस्तित्व में आने से पहले बिताते हैं।
हालांकि ज़ोप्लांकटन को मुख्य रूप से पानी की धाराओं द्वारा ले जाया जाता है, कई जीवों को स्वायत्त हरकत के साथ प्रदान किया जाता है, जिसका इस्तेमाल शिकारियों से बचने या शिकार करने के लिए किया जाता है।
ज़ोप्लांकटन के मुख्य समूह
सबसे पारिस्थितिक रूप से महत्वपूर्ण प्रोटोजोअन ज़ोप्लांकटन समूह फोरामिनिफेरा, रेडिओलारिस और डायनोफ्लैगलेट्स (कुछ मिक्सोट्रोपिक्स) हैं।
मेटाज़ोन्स के बीच, हालांकि, हम उल्लेख करते हैं:
- जेलिफ़िश की तरह, निवारक
- क्रस्टेशियन, जैसे कोपोपोड, ओस्ट्रैकोड, आइसोपोड, एम्फिपोड, मायसिडी और क्रिल
- Chetognates (कीड़े)
- मोलस्क, पेरोटोपोड्स की तरह
- कॉर्डेट्स, साथ ही ताजा और किशोर।
खाद्य आदतों और ज़ोप्लांकटन के दृष्टिकोण
इस विस्तृत फ़ाइलोजेनेटिक रेंज में खाने के व्यवहार में एक निश्चित परिवर्तनशीलता शामिल है; ऑटोट्रॉफिक फाइटोप्लांकटन (माइक्रोएल्गे) सह-अस्तित्व के साथ निस्पंदन, पूर्वानुमान और सहजीवन जैसी प्रणालियां।
ज़ोप्लांकटन पर खिलाती है: बैक्टीरियोप्लांकटन, फाइटोप्लांकटन, अन्य ज़ोप्लांकटन (नरभक्षण भी), मलबे और यहां तक कि नवजात जीव भी। परिणामस्वरूप, ज़ोप्लांकटन मुख्य रूप से पाया जाता है, लेकिन न केवल सतह के पानी में जहां संसाधन (फाइटोप्लांकटन या अन्य ज़ोप्लांकटन) प्रचुर मात्रा में होते हैं।
ज़ोप्लांकटन के आंदोलन और पलायन
विशाल महासागरों के भीतर जाने के बावजूद, ज़ोप्लांकटन केवल एक ही भौगोलिक क्षेत्र का उपनिवेश कर सकता है। असंख्य ज़ोप्लांकटन प्रजातियों को यादृच्छिक रूप से या समान रूप से वितरित नहीं किया जाता है, लेकिन पैची।
हालांकि मेसोपेलजिक के ऊपर ज़ोप्लांकटन के प्रवास को रोकने के लिए कुछ "शारीरिक बाधाएं" हैं, कुछ प्रजातियां सख्ती से लवणता और तापमान के मापदंडों से बंधी हैं; दूसरी ओर, अन्य लोग अधिक परिवर्तनशील ग्रेडिएंट का सामना कर सकते हैं।
ज़ोप्लांकटन वितरण जैविक कारकों, साथ ही अन्य भौतिक कारकों से भी प्रभावित हो सकता है। जैविक कारकों में प्रजनन, पूर्वानुमान, फाइटोप्लांकटन एकाग्रता और ऊर्ध्वाधर प्रवास (पानी के स्तंभ पर) शामिल हैं। ज़ोप्लांकटन के वितरण को प्रभावित करने वाले भौतिक कारक पानी के स्तंभ का मिश्रण है जो पोषक तत्वों की उपलब्धता को प्रभावित करता है और इसके बदले में फाइटोप्लांकटन का उत्पादन होता है।
ज़ोप्लांकटन की जैविक भूमिका
ज़ोप्लांकटन जलीय खाद्य श्रृंखला को बनाए रखने में एक निर्णायक भूमिका निभाता है। इसका कारण यह है, फाइटोप्लांकटन, बैक्टीरियोप्लांकटन और जैविक सामग्री के उपभोग और प्रसंस्करण के माध्यम से, ज़ोप्लांकटन बढ़ता है और उच्च ट्रॉफिक स्तर के जीवों (मछली और कुछ सीटेसियन सहित) के लिए खाद्य संसाधन की भूमिका निभाता है। छोटा होने के नाते, जैसा कि फाइटोप्लांकटन बढ़ता है (उदाहरण के लिए वसंत फूल के दौरान), ज़ोप्लांकटन तेजी से बढ़ कर प्रतिक्रिया करता है।
ज़ोप्लांकटन और हैजा
Zooplankton कुछ संक्रामक रोगों के लिए एक इनक्यूबेटर के रूप में भी काम कर सकता है। यह पता चला है, उदाहरण के लिए, कि ज़ोप्लांकटन क्रस्टेशियंस मेजबान - या बल्कि - जीवाणु विब्रियो हैजा (हैजा का कारण)। ऐसा इसलिए है क्योंकि कंपन कार्बन और नाइट्रोजन प्राप्त करने वाले चिटिनस एक्सोस्केलेटन का पालन करने में सक्षम हैं, इस प्रकार यह उनकी जीवित रहने की क्षमता में सुधार करता है।
