डाइऑक्सिन क्या है?
डाइऑक्सिन एक पदार्थ है जो अपनी चरम विषाक्तता और पर्यावरण में लगातार, केशिका और सर्वव्यापी वितरण के लिए कुख्यात है।
अपने आणविक सूत्र में, हम पहचानते हैं कि दो बेंजीन के छल्ले कई ऑक्सीजन परमाणुओं के रूप में जुड़ते हैं और क्लोरीन अणुओं के साथ विभिन्न पदों में संयुग्मित होते हैं। डाइऑक्सिन रासायनिक यौगिकों के एक बड़े परिवार का हिस्सा है जो विशेषताओं और विषाक्तता के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है - डाइऑक्सिन और फुरान - जो समान हानिकारक प्रभाव पैदा करते हुए, विषाक्तता का एक अलग डिग्री पेश करते हैं।
तीव्र और पुरानी विषाक्तता
आम भाषा में, जब हम केवल डाइऑक्सिन के बारे में बोलते हैं, तो हम आमतौर पर TCDD (2, 3, 7, 8 टेट्राक्लोरो-डिबेनजो-डाइऑक्सिन) का उल्लेख करते हैं, जो कि होमोसेक्सुअल श्रेणी से संबंधित सभी पदार्थों के सबसे जहरीले होते हैं और इसे डाइऑक्सिन के रूप में भी जाना जाता है। सेवेस्को (1976 में होममोन शहर में आपदा के संदर्भ में)। उस वर्ष के जुलाई में जड़ी-बूटियों के उत्पादन के लिए समर्पित एक संयंत्र में एक दुर्घटना हुई, बड़ी मात्रा में डाइऑक्सिन जारी किया गया, जिससे आसपास के निवासियों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर परिणाम हुए। डाइअॉॉक्सिन वास्तव में कार्सिनोजेनिक है और इस तरह, उचित सांद्रता पर, कई ट्यूमर पैदा कर सकता है - विशेष रूप से लिम्फोमा, यकृत और स्तन कैंसर - थायरॉयड रोग, एंडोमेट्रियोसिस, मधुमेह और प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान, हेमटिटोइएटिक और प्रजनन।
तीव्र डाइअॉॉक्सिन नशा का एक अन्य विशिष्ट अभिव्यक्ति जुलाब मुँहासे के समान क्लोरैने है, यह शरीर के किसी भी हिस्से में और किसी भी उम्र में विषाक्त के लिए बड़े पैमाने पर जोखिम के बाद खुद को प्रकट करता है।
डाइअॉॉक्सिन के खतरे की पुष्टि न केवल चिकित्सा-वैज्ञानिक जांच से हुई, बल्कि सेवंसो के निवासियों के स्वास्थ्य परिणामों के प्रत्यक्ष अवलोकन से भी हुई और वियतनामी गांवों में एजेंट ऑरेंज ने मारा, जो कि एक अत्यंत शक्तिशाली डिओलाइसिन है, जो डाइऑक्सिन युक्त है और संघर्ष में अमेरिकियों द्वारा उपयोग किया जाता है। 1964-1975 का।
bioaccumulation
पारिस्थितिक तंत्र में लंबे समय तक दृढ़ता से डाइऑक्सिन का खतरा बढ़ जाता है; वायुमंडलीय धाराओं द्वारा ले जाया जाता है, इसकी अस्थिरता के आधार पर, यह मूल एक से बहुत दूर के क्षेत्रों में गिरता है, पानी और मिट्टी को दूषित करता है, फिर पशु चारा और वहां से मनुष्यों के लिए आगे बढ़ रहा है।
शरीर में, वसा में घुलनशील होने के कारण, डाइअॉॉक्सिन वसा ऊतकों में केंद्रित और जमा हो जाता है; मनुष्यों के लिए अर्ध-जीवन 7 से 11 वर्ष तक भिन्न होता है (यह समय संचित खुराक का 50% "निपटान" करने के लिए आवश्यक है)।
बायोकेम्यूलेशन की घटना, विश्व स्तर पर संदूषण की और स्तन के दूध के माध्यम से उन्मूलन की, ट्रांस-जेनेरिक क्षति की संभावित और चिंताजनक संभावना का भी सुझाव देती है; खतरा, इसलिए, कार्सिनोजेनिक या अन्यथा स्वास्थ्य के लिए खतरनाक माना जाने वाले की तुलना में बहुत कम खुराक पर भी ठोस हो सकता है।
किसी भी मामले में, यह एक खतरा है जो शायद अल्पावधि में गंभीर नहीं है (निश्चित रूप से मीडिया द्वारा समय-समय पर उठाए गए अलार्म की तुलना में कम), लेकिन हमें अपने भविष्य और अपने बच्चों की सुरक्षा के लिए उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।
उत्पादन और प्रदूषण
डाइऑक्सिन और एनालॉग्स की कोई व्यावहारिक उपयोगिता नहीं है; जैसे कि वे जानबूझकर उत्पन्न नहीं होते हैं, लेकिन रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला के दौरान बनते हैं। उदाहरण के लिए, वे एक क्लोरेट वातावरण में औद्योगिक दहन प्रक्रियाओं के दौरान अवांछित अशुद्धियों जैसे उत्पाद हैं, जैसे फाउंड्री, पेपर पल्प का विरंजन, अपशिष्ट तेलों का दहन, घरेलू हीटिंग और सड़क यातायात।
डाइअॉॉक्सिन के सबसे महत्वपूर्ण उत्पादकों में अपशिष्ट भस्मक हैं, खासकर जब वे प्लास्टिक के अवशेष जैसे कि पीवीसी और अन्य क्लोरेट यौगिकों को जलाते हैं। बहुत कुछ अपनाई गई तकनीकों पर निर्भर करता है और हाल के वर्षों में इनकनेटरों से डाइअॉॉक्सिन की रिहाई बहुत कम हो गई है, कम से कम उन देशों में जिन्होंने उचित उपाय किए हैं।
इसके बावजूद, समय-समय पर समस्या खाद्य पदार्थों के नियंत्रण के लिए जिम्मेदार उपभोक्ताओं और कर्मचारियों को चेतावनी देने के लिए वापस आती है, क्योंकि मीडिया स्कूप और यूरोपीय संघ द्वारा इस मामले में अपनाए गए कठोर उपायों के कारण, जिसने दोनों में अधिकतम अनुमत डाइऑक्साइड का स्तर निर्धारित किया है उस जानवर की तुलना में मानव पोषण।
डाइअॉॉक्सिन के जोखिम के लिए सबसे अधिक उजागर खाद्य पदार्थ वसायुक्त भाग हैं (विशेष रूप से मक्खन और वसायुक्त मछली, जैसे नीले और सामन), दूध और इसके डेरिवेटिव; एक महत्वपूर्ण भूमिका पशु की खाद्य श्रृंखला में स्थिति और इसके प्रजनन के प्रभारी क्षेत्रों के संदूषण की डिग्री द्वारा निभाई जाती है।
