रूइबोस क्या है
रूबियोस एक पेय है, जो कि एक दक्षिण अफ्रीकी झाड़ीदार पौधे, एस्पेलैथस लीनारिस के सूखे पत्तों के जलसेक द्वारा प्राप्त किया जाता है, जो फैबसी परिवार और सीडरबर्ग क्षेत्र के विशिष्ट से संबंधित है।
टैनिन की मामूली सामग्री और कैफीन (टीना) की अनुपस्थिति रूबियोस को एक सुखद, थोड़ा मीठा और किसी भी मामले में हरी चाय और काली चाय का कम कड़वा स्वाद देती है। एंटीऑक्सिडेंट की मध्यम सामग्री के साथ यह विशेषता, पेय की एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक सफलता को कम कर रही है, जिसका प्रसार इटली में भी काफी बढ़ रहा है।
टीएआरए के विभिन्न प्रकारों के बीच अंतर
| काली चाय | ग्रीन टी | सफेद चाय | लाल रूइबोस | |
| स्वाद | जोरदार कड़वा | Amaro | नाज़ुक | हलका मिठा |
| टैनिन सामग्री | उच्च | बहुत ऊँचा | मध्यम | मध्यम |
| कैफीन की मात्रा | उच्च | मध्यम | कम | अनुपस्थित |
| सक्रिय सिद्धांतों की विशेषता | टीना - कैटेचिन - टैनिन | कैटेचिन - टैनिन | catechins | Aspalanthine और संरचनात्मक एनालॉग्स |
| एंटीऑक्सिडेंट पावर | उच्च | बहुत ऊँचा | बहुत ऊँचा | मध्यम-उच्च |
सक्रिय सिद्धांतों की विशेषता
रूबियोस के स्वस्थ अनुप्रयोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण सक्रिय संघटक एस्पोलेन्टाइन, ग्लूकोसिडिक रूप में फ्लेवोनोइड का एक प्रकार लगता है।
इसकी सांद्रता अपरिष्कृत पत्तियों (लगभग 10%) में अधिक होती है, जबकि वे किण्वन प्रक्रियाओं (0.10%) के साथ महत्वपूर्ण रूप से गिरती हैं।
अन्य शतावरी के अलावा , स्वास्थ्य हित के अन्य सक्रिय तत्व संकेतन और एस्पालिन (दोनों संरचनात्मक रूप से एस्पालिन से संबंधित हैं), अन्य फ्लेवोनोइड्स (रुटिन, आइसोक्वेरेटिन, विटेक्सिन, आइसोवैटेक्सिन) और फेनोलिक एसिड (कैफीक एसिड, फेरुलिक एसिड) हैं।
संकेत
रूइबो का उपयोग क्यों किया जाता है? इसके लिए क्या है?
हाल ही में, स्थानीय सलाखों में एस्प्रेसो कॉफी के समान मात्राओं और तरीकों से केंद्रित रोइबोस परोसने का रिवाज फैला है।
पश्चिम में, कैमेलिया साइनेंसिस से चाय के प्रतिस्थापन में उपयोग को रूबियोस के नियमित सेवन के लिए जिम्मेदार स्वास्थ्य संबंधी निहितार्थों द्वारा पसंद किया जाता है।
लाभ और गुण
पढ़ाई के दौरान रोइबोस को क्या लाभ मिलते हैं?
लोक चिकित्सा में उपयोग की जाने वाली कई अन्य हर्बल तैयारियों की तरह, अफ्रीकी लाल चाय का सेवन करने के चिकित्सीय उपयोग और कथित स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से वास्तविक वैज्ञानिक साक्ष्य के बजाय लोककथात्मक पहलुओं पर आधारित हैं।
दूसरी ओर, विपणन अभियान एंटीऑक्सिडेंट गुणों और अनिद्रा, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, आंदोलन, अस्थमा, जिल्द की सूजन, सिरदर्द, यकृत विषाक्तता और हल्के अवसाद के मामले में लाभकारी प्रभाव को बढ़ाते हैं।
इन गुणों में से कई इन विट्रो अध्ययनों से निकले हैं, जबकि विवो अध्ययनों में - हालांकि संख्यात्मक रूप से छोटे - ने अपने वास्तविक आकार को काफी कम कर दिया है। पेय में निहित सक्रिय अवयवों की खराब जैव उपलब्धता के कारण ऐसा लगता है।
अध्ययन किए गए विभिन्न प्रभावों के बीच, उच्च हृदय जोखिम वाले रोगियों के लिए लाभकारी प्रभाव का समर्थन करने के प्रमाण अधिक प्रतीत होते हैं, जिसमें रूबियोब का सेवन रक्त लिपिड को सामान्य करने में कुछ लाभ उत्पन्न कर सकता है (कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में कमी, यदि ऊंचा हो गया) और ग्लाइसेमिक मान (यदि ऊंचा हो जाता है, स्वाभाविक रूप से चीनी मुक्त रूईबोस ले रहा है), और लिपिड पेरोक्सीडेशन (एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ उपयोगी) को रोकने में।
अंत में, हम बताते हैं कि अफ्रीकी लाल चाय की एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि ग्रीन टी द्वारा प्रदर्शित की तुलना में काफी कम प्रतीत होती है, तब भी जब उत्तरार्द्ध को कम खुराक पर लिया जाता है।
खुराक और उपयोग की विधि
रोइबोस का उपयोग कैसे करें
कटाई के बाद, सुई के आकार की लाल पत्तियों और तनों के हिस्सों को अगले सुखाने के चरण से पहले उखाड़कर और किण्वित किया जा सकता है, या उन्हें किण्वन किए बिना सीधे सुखाया जा सकता है।
नहीं किण्वित दवा से प्राप्त जलसेक एक हरे रंग का रंग बनाए रखता है और इसलिए इसे हरे रयोइबो के रूप में जाना जाता है।
किण्वन के दौरान, पॉलीफेनोल्स के ऑक्सीकरण के कारण दवा का रंग हरे से लाल हो जाता है; एक परिणाम के रूप में, किण्वित दवा जलसेक लाल-भूरे रंग के पेय को जन्म देती है, जिसे लाल रोइबोस के रूप में जाना जाता है।
पेय की तैयारी चाय की तरह है, एक इन्फ्यूसर या उपयुक्त पाउच का उपयोग करके।
यद्यपि कोई अनुशंसित मानक सेवन स्तर नहीं है, 750-3000 मिलीग्राम सूखे पत्तों के साथ प्राप्त जलसेक का दैनिक सेवन, दिन के दौरान अधिमानतः वितरित किया जा सकता है।
साइड इफेक्ट
वर्तमान में कोई महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव नहीं हैं जो रूबियोस के सेवन के कारण हैं।
मतभेद
रूबियोस का उपयोग कब नहीं किया जाना चाहिए?
सक्रिय पदार्थ के लिए ज्ञात अतिसंवेदनशीलता वाले रोगियों में रोइबोस का सेवन contraindicated है।
औषधीय बातचीत
कौन सी दवाएं या खाद्य पदार्थ रूबियोस के प्रभाव को बदल सकते हैं?
लोहे के पूरक के साथ संयोजन में लाल रोइबोस का सेवन खनिज के आंतों के अवशोषण को थोड़ा कम कर सकता है। टैनिन की मामूली सामग्री के कारण यह अवांछनीय प्रभाव, काली चाय की तुलना में काफी कम दिखाई देता है।
रोइबोस का सेवन साइटोक्रोम CYP3A गतिविधि को बढ़ाने के लिए भी दिखाई देगा, जिससे इस साइटोक्रोम जैसे मेटाजोलम द्वारा चयापचय की गई दवाओं की चयापचय गतिविधि कम हो जाएगी।
