E242 - DIMETHYL BICARBONATE या BICARBONATE DIMETYL
डाइमेथाइल बाइकार्बोनेट एक कृत्रिम रूप से उत्पादित परिरक्षक है, जिसका उपयोग अक्सर मादक और सुगंधित मादक पेय, डिब्बाबंद चाय और डिब्बाबंद चाय में किया जाता है। विघटित होने पर, बड़ी मात्रा में मेथनॉल मुक्त।
इसकी विषाक्तता के बारे में अप्रिय सिद्धांत हैं: कुछ को लगता है कि यह बहुत खतरनाक है, इसलिए बचने के लिए, जबकि अन्य इसके विपरीत थीसिस का समर्थन करते हैं। इसलिए, एहतियाती उद्देश्यों के लिए, यह सलाह दी जाती है कि अत्यधिक और बार-बार उपयोग न करें।
खुराक ADI: /
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
