भोजन

आहार और प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम

डॉ। रॉबर्टो उलियानो द्वारा

शुगर की इच्छा से लड़ना

प्रीमेन्स्ट्रुअल चरण और चक्र के दौरान भूख में वृद्धि और कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति वरीयता महसूस करना लगभग अनिवार्य है जो हनोई खतरनाक रूप से वजन को प्रभावित कर सकते हैं। वास्तव में, इस अवधि के दौरान मूड में शामिल एक हार्मोन सेरोटोनिन के चयापचय में कमी आई है। इसे मस्तिष्क के स्तर पर उत्पादित किया जाता है जो कि ट्रिप्टोफैन नामक एक सरल अमीनो एसिड से शुरू होता है, जो एक एंजाइम द्वारा संसाधित होने के बाद आसानी से इस हार्मोन के स्तर को बढ़ाते हुए एन्सेफिलिक बाधा को पार कर जाता है।

सरल शर्करा की उपलब्धता में वृद्धि, इंसुलिन के स्तर में वृद्धि, सेरोटोनिन को संश्लेषित करने के लिए कोशिकाओं के अंदर ट्रिप्टोफैन के अधिक से अधिक भंडारण को प्रेरित करता है। यही कारण है कि मिठाई और चॉकलेट के लिए एक अनूठा इच्छा महसूस करना आसान है, जिसे आप हमेशा नियंत्रित नहीं कर सकते। इस मामले में सेरोटोनिन की वृद्धि को बढ़ावा देना और शर्करा की कमी से बचने के लिए आवश्यक है। विटामिन बी 6 और मैग्नीशियम सेरोटोनिन के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण तत्व हैं। वास्तव में, इन तत्वों से कोशिकाएं अणु को संश्लेषित करने में अधिक दक्षता प्राप्त करती हैं। खाद्य पदार्थ जो इन पदार्थों की जरूरतों को पूरा करते हैं वे जटिल संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट (अनाज, फलियां, आलू) हैं। मछली खाना, विशेष रूप से नीला एक (ओमेगा 3 की उपस्थिति के कारण), इसके बजाय एंडोमेट्रियम के छूटने के कारण चक्र के दौरान महसूस होने वाले ऐंठन और मांसपेशियों के संकुचन को नियंत्रित रखने में मदद करता है। जाहिर है, चॉकलेट के कुछ टुकड़ों को देने से अपराध बोध पैदा नहीं होना चाहिए, शायद नुकसान को अपरिवर्तनीय न बनाने के लिए कुछ तरकीबें अपनाई जाएं! आदर्श, वास्तव में, नाश्ता, दोपहर का भोजन, एक स्नैक और एक हल्का रात का भोजन करना है। जो लोग नियमित समय पर भोजन करते हैं उनका भूख चक्र पर अधिक नियंत्रण होता है। हमें दोपहर में मीठा खाने से बचना चाहिए क्योंकि इंसुलिन का बहुत अधिक स्तर चलन में है, जो शर्करा की शुरुआत करके और भी अधिक बढ़ जाएगा, इसलिए बेहतर होगा कि आप खुद को सेब या अन्य फलों तक सीमित रखें। यदि आप सफल नहीं होते हैं, तो आपको उन आकर्षक गतिविधियों के साथ समय निकालना चाहिए जो मस्तिष्क को चीनी की इच्छा से विचलित करते हैं।

एक वैध मदद के लिए खुद को एक एरोबिक खेल में समर्पित करना है, जैसे कि एक्वा जिम तैरना, आदि, जो सेरोटोनिन और डोपामाइन (खुशी हार्मोन) के परिसंचारी स्तर को बढ़ाता है। वास्तव में, अमेरिकन जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन में हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि जो महिलाएं खेल खेलती हैं उनमें इन हार्मोनों का स्तर अधिक होता है और अधिक भूख लगती है।

चूंकि इस लक्षण के मनोवैज्ञानिक कारण हैं, तो आप लिंडन टिस्नेस, लेमन बाम, पैशनफ्लावर के साथ मदद कर सकते हैं - जो चिंता राज्यों को शांत करने में मदद करते हैं - और कुछ योग पाठों के साथ।

भूख हमलों के खिलाफ

स्वाद और समान भोजन प्राथमिकताएं मासिक धर्म चक्र के दौरान एक अच्छी परिवर्तनशीलता दिखाती हैं। चार मुख्य स्वाद - मीठा, नमकीन, कड़वा, एसिड - विभिन्न महिला सेक्स हार्मोन के प्लाज्मा स्तर में परिवर्तन से प्रभावित होते हैं। मीठे के प्रति संवेदनशीलता, उदाहरण के लिए, बढ़ते एस्ट्राडियोल के साथ बढ़ जाती है, जबकि प्रोजेस्टेरोन के बढ़ते स्तर के साथ कड़वाहट के लिए संवेदनशीलता बढ़ जाती है। हार्मोनल स्तर और एसिड स्वाद के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं लगता है; नमकीन स्वाद के साथ अब तक मामूली सहसंबंधों को उजागर किया गया है। भोजन की वरीयताओं में परिवर्तन होता है, मासिक धर्म के दौरान, विशेष रूप से मांस और फलों के लिए। एस्ट्राडियोल के उच्च स्तर पर, जैसा कि ओव्यूलेशन के साथ होता है, कैलोरी की मात्रा को कम करने की प्रवृत्ति होती है, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान की जाती है। मासिक धर्म के चरण में, विशेष रूप से पीएमएस से पीड़ित महिलाओं में, मीठे खाद्य पदार्थों और चॉकलेट के लिए "आवश्यकता" बढ़ जाती है: यह इस प्रभाव के कारण होता है कि हार्मोन और सेरोटोनिन के स्तर, उन पर निर्भर, न्यूरोबायोलॉजिकल सिस्टम पर भिन्न होते हैं जो भूख और स्वाद की भावना को नियंत्रित करता है। इस कारण से मीठे खाद्य पदार्थों की खोज विशेष रूप से मजबूत है। ऐसी महिलाएं हैं जो मासिक धर्म में चॉकलेट की एक पूरी टिन खाने में सक्षम हैं! इस "विषम" भूख को नियंत्रित करके तृप्ति की भावना तक पहुंचने के लिए, किसी को कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट पर निर्भर होना चाहिए, पूरे अनाज (पास्ता, चावल) और फलियां जैसे कि छोले और मसूर से भरपूर फलियां। एक अच्छी सलाह, लेकिन यह नाक को कई पोषण विशेषज्ञों की ओर मोड़ती है, ट्रिप्टोफैन की अधिक से अधिक मस्तिष्क उपलब्धता को बढ़ावा देने के लिए प्रोटीन से कार्बोहाइड्रेट को अलग करना है, फिर सेरोटोनिन। एक ही भोजन के दौरान, चक्र से पहले या मासिक धर्म के चरण के दौरान, पास्ता को कभी भी मांस, मछली या पनीर के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए। इसके अलावा, दिन के दौरान स्वाभाविक रूप से समृद्ध सेरोटोनिन खाद्य पदार्थ जैसे टमाटर, एवोकाडो और अनानास का स्टॉक करना अच्छा होगा (बाद में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव के साथ)।

यदि भूख विशेष रूप से मजबूत है, तो कैलरी क्रिया या ग्रिफ़ोनिया अर्क के साथ वेलेरियन के अर्क को लेना संभव है, एक पौधे जो विशेष रूप से ट्रिप्टोफैन में समृद्ध है, निरंतर अंतर्जात सेरोटोनिन के स्तर को बनाए रखने के लिए उपयोगी है।

मूड को स्थिर करने के लिए भोजन

प्रोजेस्टेरोन और एस्ट्रोजेन के स्तर में अचानक कमी के परिणामस्वरूप, उन घंटों में जो मासिक धर्म से पहले होते हैं, न्यूरोनल स्तर पर परिवर्तन होते हैं जिसके परिणामस्वरूप मूड में बदलाव और चिड़चिड़ापन होता है। एक शर्त जो पहले से ही हिप्पोक्रेट्स के लिए जानी जाती है, जो शायद तब संदर्भित करते हैं जब उन्होंने महिलाओं के 'टेम्प्रेचर स्वभाव' के बारे में बात की थी। "नवीनतम शोध हमें बताता है कि सेरेब्रल कॉर्टेक्स एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स में समृद्ध है और वे मासिक धर्म के दौरान कैसे भिन्नता पैदा कर सकते हैं। चिंता और अवसाद के समान न्यूरोबायोलॉजी, और रक्त की हानि से लोहे की हानि होती है जिसके परिणामस्वरूप थकान महसूस होती है।

घटना को स्टेम करने के लिए हमें एक वैश्विक दृष्टिकोण पर ध्यान देने की आवश्यकता है जिसमें जीवन शैली और पोषण शामिल हैं। आपको सेरोटोनिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को पसंद करना चाहिए और कॉफी जैसे नर्विन ड्रिंक्स से बचना चाहिए, आयरन, ओट्स, मूसली, मसूर और चोकर जैसे खाद्य पदार्थों से भरपूर खाद्य पदार्थों को हमेशा विटामिन सी की अच्छी मात्रा वाले खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ना चाहिए, जो इसकी अनुमति देता है लोहे का अवशोषण (उदाहरण के लिए नारंगी रस)। एक प्रभावी सहायता यह है कि ब्लू मछली के सेवन के माध्यम से ओमेगा -3 की हिस्सेदारी को बढ़ाया जाए, ताकि न्यूरोनल झिल्लियों की तरलता में सुधार हो, इस प्रकार मूड में शामिल हार्मोन का संचरण होता है। यह एक मध्यम शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है, जो डोपामाइन के स्तर को बढ़ाती है, मूड पर काम करती है, इसे सुधारती है। चिंता और चिड़चिड़ापन की भावना को कम करने के लिए श्वास और ध्यान तकनीकों को प्राप्त करना उपयोगी हो सकता है।

यदि चिड़चिड़ापन विशेष रूप से मजबूत है, तो वेलेरियन, जुनून फूल और नींबू बाम के अर्क उपयोगी हैं।