पानी के सेवन से वजन घटाने पर प्रभाव कुछ वैज्ञानिक शोध का विषय रहा है।
इस शोध पर काम करने वाले वैज्ञानिकों ने परिकल्पना का समर्थन करने के लिए प्राप्त साक्ष्य का उपयोग किया था कि आहार (भोजन या नहीं) के साथ पानी के सेवन में वृद्धि अन्य निर्धारकों के साथ संयोजन के रूप में वजन घटाने को बढ़ावा दे सकती है, जैसे कि कुछ आहार कार्यक्रम और मोटर गतिविधि।
ईमानदार होने के लिए, कई सालों से आहार विशेषज्ञ इस प्रकाशन का समर्थन कर रहे हैं, इससे पहले भी वैज्ञानिक प्रकाशनों द्वारा इसकी पुष्टि की गई थी।
जल और ऊर्जा विनियमन
परिकल्पना का समर्थन करने के लिए प्रेरणा कि भोजन में बहुत सारा पानी पीना कम कैलोरी आहार के साथ संयोजन के रूप में वजन घटाने को बढ़ावा देना संभव है।
इसके विपरीत, खाने से पहले पानी पीना भूख को दबाने को बढ़ावा देता है। इसे अन्य पदार्थों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है और यह पूरी तरह से सुरक्षित तरीका है। हालांकि इसे कई वर्षों के लिए उपयोग में एक लोकप्रिय उपाय कहा जा सकता है, यह भी आहार विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित है, केवल हाल ही में वास्तविक प्रभावों को सत्यापित करने के लिए यादृच्छिक और नियंत्रित वैज्ञानिक प्रक्रिया के अधीन किया गया है। आइए उन्हें और अधिक विस्तार से देखें:
2008 के एक अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि पीने के पानी का वजन आहार और शारीरिक गतिविधियों की परवाह किए बिना अधिक वजन वाली महिलाओं में कम होता है
2010 के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि जो लोग खाने से पहले दो कप (500 मिली) पानी का सेवन करते हैं, वे 75 और 90kcal के बीच कम अवशोषित करते हैं
2011 में मोटापे से ग्रस्त बच्चों पर किए गए एक अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि पीने का पानी ऊर्जा खर्च पर आराम करने के लिए महत्वपूर्ण साबित हुआ।
मध्यम आयु वर्ग के और बुजुर्ग वयस्कों (40 वर्ष या उससे अधिक आयु) में किए गए 2011 के एक अध्ययन ने 12 सप्ताह के लिए दिन में 3 बार भोजन से पहले 500 मिलीलीटर पानी 30 'दिया; इस प्रायोगिक में यह पता चला कि व्यक्तियों ने नियंत्रण समूह की तुलना में 2 किलो शरीर का वजन कम किया
18-23 वयस्कों पर आयोजित 2013 के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि 500 मिलीलीटर पानी के साथ दिन में 3 बार 8 सप्ताह तक शरीर के वजन में कमी आई है
2013 की समीक्षा में निष्कर्ष निकाला गया कि शरीर के वजन को कम करने और वजन कम करने से आहार में वृद्धि हुई पानी से लाभ हो सकता है।
पानी और थर्मोरेग्यूलेशन
एक अध्ययन में पता चला है कि 500 मिलीलीटर पानी पीने से 30-40 के बाद चयापचय दर 30% बढ़ जाती है ', 24kcal की कुल थर्मोजेनिक प्रतिक्रिया के साथ। लगभग 40% थर्मोजेनिक प्रभाव 22 से 37 डिग्री सेल्सियस तक पानी को गर्म करके निर्धारित किया जाता है। इसके अलावा, 2006 के एक बाद के अध्ययन ने सुझाव दिया कि 3 ° C पर 500 मिली पानी पीने से 60 'के लिए 4.5% ऊर्जा व्यय में वृद्धि होती है।
पानी और आहार में परिवर्तन
बैरी पॉपकिन एट अल द्वारा एक शोध। ने दिखाया है कि जो लोग बहुत सारा पानी पीते हैं वे अधिक सब्जियां और फल खाते हैं, कम मीठा पेय पीते हैं और कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। मीठे पेय पदार्थों के कम सेवन का कारण यह है कि, अक्सर, वे साधारण आहार में पानी की जगह लेते हैं; पीने का पानी प्यास की भावना को समाप्त कर देता है और इसलिए शर्करा युक्त पेय पीने की आवश्यकता नहीं है।
पानी की खपत में वृद्धि, फ्री-एनर्जी ड्रिंक्स के साथ शर्करा पेय का प्रतिस्थापन, और अपेक्षाकृत कम ऊर्जा घनत्व वाले पानी युक्त खाद्य पदार्थों (जैसे फल और सब्जियां) का सेवन शरीर के वजन को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। ।
