कॉफी प्रतियोगिताओं को कमोबेश दुनिया भर में स्थानीय, राष्ट्रीय और अंत में अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं के साथ आयोजित किया जाता है। यूरोप में, इस क्षेत्र में सबसे अधिक संलग्न संस्थान निस्संदेह "यूरोप का विशिष्ट कॉफी एसोसिएशन" है।
SCAE भी कहा जाता है, "यूरोप के विशेष कॉफी एसोसिएशन" की स्थापना 1998 में हुई थी और यह "वर्ल्ड बरिस्ता चैंपियनशिप" (विश्व बरिस्ता चैम्पियनशिप) की अवधारणा को विकसित करने वाला पहला संघ था।
पूरे यूरोप में व्यापक नेटवर्क के लिए धन्यवाद (और न केवल), SCAE ने वर्ष 2000 में मोंटे कार्लो में पहली प्रतियोगिता आयोजित की। आज, यह एसोसिएशन कॉफी से जुड़े यूरोपीय समुदाय के दिल का प्रतिनिधित्व करता है, जहां हजारों पेशेवर और उत्साही लोग कर सकते हैं "कॉफी डिप्लोमा सिस्टम" नामक एक शिक्षण में भाग लेने के अनुभव और राय साझा करें।
भागीदारी की मान्यता को योग्य माना जाता है और एक बहुत ही महत्वपूर्ण पाठ्यक्रम तत्व का प्रतिनिधित्व करता है।
