E450a DIPHOSPHATES, DIODOSPHATE DISODIUM, PYROPHOSPHATES
E450 एडिटिव्स फॉस्फेट के साथ मिलकर सोडियम, पोटेशियम और कैल्शियम लवणों के मिलन से बने यौगिकों का एक समूह है।
वे सभी कृत्रिम रूप से प्राप्त किए जाते हैं।
वे मुख्य रूप से पायसीकारी, स्टेबलाइजर्स और अम्लता नियामक हैं।
इन एडिटिव्स को विभिन्न उत्पादों में पाया जा सकता है जैसे कि प्रोसेस्ड चीज, डिब्बाबंद मीट, पके हुए सॉसेज, पके हुए हम्स, तैयार टर्की मीट, ब्रेडेड और कन्फेक्शनरी प्रोडक्ट्स, कंसन्ट्रेटेड मिल्क, पाउडर मिल्क, पोटैटो आटा, पाइडिंग प्रिपरेशन।
हाइपरफोस्फेट्स और पायरोफॉस्फेट का सेवन कम मात्रा में किया जाना है, क्योंकि बड़ी खुराक में वे अतिसक्रियता के जोखिम शामिल कर सकते हैं, खनिजों के खराब आत्मसात और पाचन संबंधी समस्याएं भी।
वर्तमान में, आम तौर पर भोजन में मौजूद खुराक पर, मानव स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। दूसरी ओर फॉस्फेट की उच्च सांद्रता, विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं को बदल सकती है।
खुराक एडीआई: शरीर के वजन के प्रति किलो 70 मिलीग्राम।
E450b ट्रिसोडिक डाइफॉस्फेट, टेट्रासोडियम, टेट्रापोटेशियम डाइक्लसियम, कैल्शियम का डाइहाइड्रोजेन- डाइफॉस्फेट: 450a देखें
E451 पेन्टोडिक या पेन्टैपटैसिक ट्राइफोस्फेट : 450a देखें
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | सुराग ऐंठन E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | कोई सबूत नहीं E475 |
| E476 | किण्वन से तैयार E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
